Ομάδα εργασίας μαθητών / τμ. Β2 Πετρίνα – Γεωργία Κατσάμπα «ΧΕΛΙΩΤΗΣ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» Ομάδα εργασίας μαθητών / τμ. Β2 Χρήστος Καρλαύτης Πετρίνα – Γεωργία Κατσάμπα Φώτης Κολοβός Μαρία Καραχάλιου Στράτης Κυρκίρης Υπεύθυνος Καθηγητής Κων/νος Γιαννουλέας Σχολικό Έτος 2013-14

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Α. Γενικά στοιχεία Ίδρυσης και λειτουργίας ΕΠΩΝΥΜΙΑ : «ΧΕΛΙΩΤΗΣ ΑΝ.ΕΜΠΟΡΙΚΗ & ΒΙΟΜ. ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» και με διακριτικό τίτλο «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» ΕΔΡΑ : Δ.Δ ΜΥΡΤΕΑΣ ΕΥΡΩΤΑ ΛΑΚΩΝΙΑΣ ΊΔΡΥΣΗ : Το υπ' αριθμ. 43333/ 05-02- 1996 συμβόλαιο σύστασης Ανωνύμου Εταιρείας τον Συμβολαιογράφου Κροκεών Δημητρίου Πέτρου Αλικάκου που έχει δημοσιευθεί στο ΦΕΚ αρ. 757/16-02-1996. ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ : 31/12/2046 ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΙ/ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΕΣ: Το εκάστοτε εκλεγμένα από την Γενική Συνέλευση Διοικητικό Συμβούλιο ΜΕΤΟΧΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ : €140.000,00 ΑΚΙΝΗΤΑ: Ιδιόκτητο αγροτεμάχιο 4.599 στρεμμάτων στην έδρα τής εταιρείας. ΚΤΙΣΜΑΤΑ : Κύριοι χώροι 59δ τμ . , έτος κατασκευής 2006 στο αγροτεμάχιο .

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Α. Γενικά στοιχεία Ίδρυσης και λειτουργίας ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ: Χονδρικό εμπόριο Ελαιολάδου κατ Βρώσιμων ελαιών -Εξαγωγές Η ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε διαθέτει υπερσύγχρονη και ιδιόκτητη μονάδα συγκέντρωσης και τυποποίησης ελαιολάδου σε γυάλινη φιάλη των 750ml, σε γυάλινη φιάλη του 1lt και δοχείο των 5 lt. Επιπλέον διαθέτει ανοξείδωτες δεξαμενές χωρητικότητας 1000 τόννων αποθήκευσης τον προϊόντος καθώς και 2 βυτιοφόρων τα οποία είναι πιστοποιημένα για μεταφορά υγρών τροφίμων στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό. Το "Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιολάδο' μας είναι ελαιόλαδο ανώτερης κατηγορίας που με πολύ μεράκι και εμπειρία έχουμε καταφέρει να διατηρήσούμε αγνό , με τέλειο άρωμα και γεύση. Το προϊόν μας ελέγχεται αυστηρά σε `όλα τα στάδια παραγωγής - συσκευασίας και έχει πιστοποίηση HACCP , το οποίο αποδεικνύει ότι η επιχείρηση είναι δεσμευμένη ως προς τα θέματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και ότι λειτουργεί με προθυμία για μια ασφαλή παραγωγή και διάθεση ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ : Για το έτος 2011 €8.142.129,98 καθ. Κέρδη 79.554,95€ Για το έτος 2012 €11.180.098,85 καθ. Κέρδη 186.360,38€

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Γενική εξωτερική άποψη ελαιοτριβείου

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Γενική εσωτερική άποψη ελαιοτριβείου

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Β. Παραγωγική Διαδικασία «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Β. Παραγωγική Διαδικασία

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Γ. Οργανόγραμμα

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Γενικός Διευθυντής Καρλαύτης Χρήστος Ο γενικός διευθυντής στη βιομηχανία έχει το ρόλο του έμπορου, γιατί αγοράζει λάδι και το πουλάει και στο εσωτερικό, αλλά και στο εξωτερικό. Ο Γενικός Διευθυντής μιας εταιρίας έχει τις ακόλουθες αρμοδιότητες: α) Διευθύνει την εταιρίας , έχει την ευθύνη για την εύρυθμη λειτουργία της και είναι εκκαθαριστής δαπανών. β) Έχει την ευθύνη της στρατηγικής ανάπτυξής της. γ) Εισηγείται στο Εφορευτικό Συμβούλιο: 1) τον Εσωτερικό Κανονισμό Λειτουργίας 2) το στρατηγικό σχεδιασμό, 3) τον προϋπολογισμό, απολογισμό και ισολογισμό 4) την αγορά Υλικού και την πολιτική επιλογή, απόσυρση και ανταλλαγή του πολλαπλού Υλικού, 5) τον προγραμματισμό πρόσληψης κάθε είδους προσωπικού, 6) κάθε θέμα που ανήκει στην αρμοδιότητα της εταιρίας . δ) Τοποθετεί το προσωπικό στις επιμέρους Υπηρεσίες, εκτός των προϊσταμένων των Υπηρεσιών. ε) Εκπροσωπεί την εταιρία η βιομηχανία δικαστικώς και εξωδίκως. ζ) Ασκεί κάθε άλλη αρμοδιότητα που του μεταβιβάζεται. Επίσης ο Γενικός Διευθυντής μπορεί να προβαίνει σε αγορά Υλικού και χωρίς προηγούμενη έγκριση της δαπάνης από την εταιρία, όταν: α) πρόκειται για σπάνιο, πολύτιμο ή δυσεύρετο Υλικό που εξυπηρετεί το σκοπό της ή συμπληρώνει τις Συλλογές της και διατίθεται με διαδικασία πλειστηριασμού που διεξάγεται δημοσίως, β) το ποσό αγοράς δεν ξεπερνά τα 10.000 Ευρώ. Για την υλοποίηση της διάταξης αυτής υπάρχει ειδικός κωδικός στον προϋπολογισμό και οι αγορές διενεργούνται στο πλαίσιο της πίστωσης που εγγράφεται ετησίως για το σκοπό αυτό.

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Γενικός Διευθυντής : Καρλαύτης Χρήστος Η πίστωση αυτή καθώς και το ποσό που αναφέρεται στην περίπτωση β μπορεί να αυξομειώνονται κατά τη διάρκεια της ετήσιας χρήσης με απόφαση της εταιρίας, εξασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας του εσωτερικού περιβάλλοντος, του συνεχούς-έγκαιρου προγραμματισμού και της αποτελεσματικής διοικητικής και παραγωγικής διαδικασίας της Εταιρείας. • Συνεργασία για την εκπλήρωση των υποχρεώσεών των άλλων διευθυντών • Προετοιμασία και εισήγηση στο Συμβούλιο Διεύθυνσης θεμάτων ανάληψης, ανάθεσης και προγραμματισμού Δράσεων. • Προγραμματισμός της διερεύνησης Δράσεων με τη συνεργασία των Διευθύνσεων. • Προετοιμασία συμβάσεων Φορέων σε συνεργασία με τις Διευθύνσεις. • Συμμετοχή στην Παρουσίαση των Δράσεων, συνέδρια, ημερίδες. • Ενημέρωση του Συμβουλίου Διεύθυνσης για την πορεία υλοποίησης του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου των Δράσεων. • Συνεχής ενημέρωση Φορέων για την πορεία υλοποίησης των Δράσεων. • Σχεδιασμός - υλοποίηση και παρακολούθηση του ετήσιου Business Plan της Εταιρείας και συμμετοχή στην προετοιμασία των πενταετών επιχειρησιακών προγραμμάτων. • Προετοιμασία του προϋπολογισμού και απολογισμού της Εταιρείας. • Ενημέρωση του Δ.Σ. για την πορεία υλοποίησης των δράσεων της Εταιρείας. • Σχεδιασμός και διαμόρφωση της πολιτικής για την οργάνωση και τον καθορισμό των αμοιβών του προσωπικού της Εταιρείας

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Διευθυντής Πληροφοριακών Συστημάτων : Πετρίνα Κατσάμπα Ο διευθυντής πληροφοριακών συστημάτων είναι υπεύθυνος για τη σωστή λειτουργία των ηλεκτρονικών υπολογιστών του εργοστασίου και κατά επέκταση των μηχανών που παίρνουν κρίσιμες πληροφορίες για τη λειτουργία τους ( π. χ πόσο μήκος να έχει το σίδερο που θα κοπεί , τι θερμοκρασία θα επικρατεί μέσα στον κάδο τήξης, τι τάση θα έχει το ρεύμα σε κάθε κεντρικό καλώδιο κ. λ. π). Υποχρέωση του είναι επίσης και η προστασία των υπολογιστών του εργοστασίου από ιούς και άλλο κακόβουλο λογισμικό, που θα μπορούσε να οδηγήσει σε διακοπή της γραμμής παραγωγής ( σε περίπτωση που κάποιο υπολογιστικό μηχάνημα παρουσιάσει βλάβη).Εκτός από την καλή λειτουργία του εργοστασίου, φροντίζει και για την προβολή του στον παγκόσμιο ιστό (internet). Είναι υπεύθυνος για την δημιουργία και την συντήρηση του διαδικτυακού τόπου της βιομηχανίας, καθώς και για την ανανέωση των πληροφορικών που είναι καταχωρημένες σε αυτόν ( π. χ ανανέωσης της λίστας προϊόντων χρησιμοποιώντας τις καινούργιες λίστες που προμηθεύεται από την Διευθύντρια Marketing , προσθήκη γραφικών, διόρθωση σφαλμάτων κ. λ. π)

Ο ρόλος μου στη βιομηχανία «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Διευθυντής Οικονομικών : Φώτης Κολοβός Ο ρόλος μου στη βιομηχανία Συντάσσω τον προϋπολογισμό της εταιρείας σύμφωνα με τις απαιτήσεις για τη χρηματοδότηση του κάθε τμήματος. Ο ρόλος μου στην κατασκευή του ομοιώματος Υπολογίζω το κόστος της κατασκευής του ομοιώματος, ύστερα από επιλογή των υλικών και εργαλείων που θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή.

O ρόλος μου στη Βιομηχανία μας «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Διευθύντρια Marketing : Μαρία Καραχάλιου O ρόλος μου στη Βιομηχανία μας Προτείνω νέα προϊόντα με συγκεκριμένες προδιαγραφές, που θα παράγει η βιομηχανία μου, ύστερα από έρευνες αγοράς στο χώρο.

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Δ. Αρμοδιότητες Υπευθύνων – Διευθυντής Παραγωγής : Στράτης Κυρκίρης Ο βασικός ρόλος του διευθυντή της παραγωγής είναι να κατασκευάζει δήγματα του προϊόντος ή των προϊόντων που παράγει μια βιομηχανία.

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Ε. Παραγόμενα Προϊόντα

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις ΣΤ. Πιστοποίηση  ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ Απονέμεται στην Επιχείρηση ΧΕΛΙΩΤΗΕ Α.Ε ΜΥΡΤΙΑ ΕΛΟΥΣ ΛΑΚΩΝΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Ο RTA, αφού αξιολόγησε το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας τροφίμου (HACCP) του ανωτέρω οργανισμού, πιστοποιεί ότι καλύπτει τις απαιτήσεις του παρακάτω προτύπου. Πρότυπο ISO 22000:2005   ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Αρ. Πιστοποιητικού :GR.5101112.1.120411 5101112.1.120411 ΠΙΣTOΠΟΙΗΣΗ ΑΡ. ΠΙΣΤ 748 Αρχική Ημερομηνία Έγκρισης: 26 ΙΟΥΛΙΟΥ 2011 Το πιστοποιητικό εφόσον επικυρώνεται ετησίως, έχει ισχύ μέχρc:26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 Σχετικές πληροφορίες με το αντικείμενο του πιστοποιητικού και την εφαρμογή τον συστήματος διαχείρισης; μπορούν να αναζητηθούν στον οργανισμό. Αντικείμενο Εργασιών της εταιρίας

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Ζ. Επιπτώσεις στο περιβάλλον «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Ζ. Επιπτώσεις στο περιβάλλον Οι επιπτώσεις στο περιβάλλον είναι λιγοστές , γιατί το εργοστάσιο είναι τυποποίησης λαδιού άρα δεν μολύνει πολύ το περιβάλλον.

«ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Η. Υλικά κατασκευής μακέτας «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Η. Υλικά κατασκευής μακέτας Μακετόχαρτο Κοπίδι Χάρακες Τσόχα Μολύβι Στυλό Ξυλάκια από σουβλάκι Αυτοκινητάκια Νάιλον

Ομάδα εργασίας μαθητών / τμ. Β2 «ΧΕΛΙΩΤΗΣ Α.Ε.» Ελαιουργικές Επιχειρήσεις Ομάδα εργασίας μαθητών / τμ. Β2 Χρήστος Καρλαύτης Πετρίνα – Γεωργία Κατσάμπα Φώτης Κολοβός Μαρία Καραχάλιου Στράτης Κυρκίρης Υπεύθυνος Καθηγητής Κων/νος Γιαννουλέας