Φανή Λαζάρου – Τρανού Ε ο πρότυπο πειραματικό δημοτικό σχολείο Θεσ / νίκης
Το Λιβάδι Θεσσαλονίκης είναι χωριό σε υψόμετρο 850 μ. Βρίσκεται σε απόσταση 40 χιλιομέτρων περίπου από τη Θεσσαλονίκη. Ιδρύθηκε στα τέλη του 15 ου αιώνα.
Τις απαντήσεις τις πήραμε από έναν μόνιμο κάτοικο του λιβαδιού. Το χωριό έχει μια υ π έροχη βλάστηση ψυχρόβιων δέντρων.
Ζει περίπου χρόνια.
Μια καστανιά έχει ύψος μέτρα.
Οι καστανιές είναι φυλλοβόλα δέντρα.
Οι καστανιές φυτρώνουν σε βουνά που έχει υγρασία και υψόμετρο πάνω από τα 300 μέτρα.
Μια καστανιά βγάζει κιλά τον χρόνο. Ανάλογα με την ηλικία της. Όσο πιο μεγάλη είναι τόσο πιο πολλά κάστανα βγάζει.
1 φορά τον χρόνο.
Δύο χρόνια αλλά βγάζει λίγα.
Ανθίζουν τη άνοιξη αλλά τους καρπούς τους μαζεύουμε το φθινόπωρο τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο.
Όταν ωριμάσει ο αχινός πέφτει από μόνος του. Μετά τα μαζεύουμε με το χέρι.
Τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. ( Φθινόπωρο )
Οι άγριες όχι. Μόνο το νερό της βροχής.
Φυτρώνουν μόνα τους όταν πέφτουν τα κάστανα που είναι ο σπόρος τους.
Τα κάστανα διατηρούνται 1-2 χρόνια.
Τα βάζουμε σε νάιλον ( πλαστική ) σακούλα και τα καλύπτουμε με αμμούδα. ( άμμο )
Στο εμπορείο πουλιούνται 6 Στο Λιβάδι 1-3 Το κιλό.
Το Λιβαδιού πωλούνται τοπικά. Τα παίρνουν ιδιώτες.
2 Νοεμβρίου στο Λιβάδι, ( αρχές Νοεμβρίου την 1 η Κυριακή )
Μια μέρα.(2-3 ώρες )
Βράζουν και ψήνουν κάστανα και δίνουν κρασί.
Πριν 10 περίπου χρόνια ο πολιτιστικός σύλλογος του Λιβαδιού την οργάνωσε.
Δεν υπάρχει καμιά ιστορία.
Υπάρχουν πολλές συνταγές. Μερικές από αυτές είναι : Γλυκό του κουταλιού Ψητά κάστανα Βραστά κάστανα Γαλοπούλα μα κάστανα
Οι μόνιμοι κάτοικοι είναι 80.
Από την Θεσσαλονίκη απέχει 40 χιλιόμετρα.
Οι κάτοικοι ασχολούνται με την γεωργία και την κτηνοτροφία.
Τον χειμώνα κάνει κρύο έχει χιόνι και βροχές και το καλοκαίρι έχει δροσιά.
Η βλάστηση του είναι : Βελανιδιές Οξιές Πουρνάρια Δρυς Σούσουρα Καστανιές
Από τα λιβάδια που έχει δίπλα το Λιβάδι πηρέ το όνομά του.
Ντόπιος της περιοχής Wikipedia
Φανή Λαζάρου – Τρανού Ε ο πρότυπο πειραματικό δημοτικό σχολείο Θεσ / νίκης