ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΜΑΘΗΜΑ:ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΕΥΤΥΧΙΟΣ ΣΑΡΤΖΕΤΑΚΗΣ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΑ: ΒΕΡΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΙΑΔΟΥ, ΒΑΣΩ ΠΟΥΛΚΑ, ΣΟΦΙΑ ΘΕΟΧΑΡΗ, ΡΩΞΑΝΗ ΒΑΡΒΑΚΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΑΙ ΣΗΜΑΝΣΗΣ-ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2004

ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΙΚΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΣΗΜΑ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΊΝΑΙ ΣΗΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ ΕΊΝΑΙ ΔΗΜΟΣΙΟ ΚΑΙ ΌΧΙ ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΕΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΔΕΝ ΠΕΡΙΚΛΕΙΕΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Ή ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΟ

ΠΟΤΕ ΘΕΣΠΙΣΤΗΚΕ ? ΤΟ 1992 ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΓΙΑ ΌΛΑ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ ΤΗΣ Ε.Ε. ΚΑΙ ΤΟΥ Ε.Ο.Χ. ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΕΠΙΣΗΜΑ ΑΛΗΘΙΝΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΣΗΜΑ

ΩΘΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟΥ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΥ ΣΚΟΠΟΣ ΩΘΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟΥ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΥ

ΛΟΓΟΤΥΠΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΈΝΑ ΕΥΡΥ ΦΑΣΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΥΠΩΝΕΤΑΙ ΠΑΝΩ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΓΙΑ ΛΑΒΕΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΙ ΤΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΧΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΛΗΡΕΙ ΚΑΠΟΙΑ ΚΡΙΤΗΡΙΑ

ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΛΟΙ ΟΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΜΕΝΟΙ ΦΟΡΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥΣ ΑΝΑΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΚΆΘΕ 3-5 ΧΡΟΝΙΑ ΕΧΟΥΝ ΘΕΣΠΙΣΤΕΙ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΓΙΑ 19 ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΑΡΜΟΔΙΟΙ ΦΟΡΕΙΣ ΚΆΘΕ ΚΡΑΤΟΣ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ Ε.Ε. ΟΡΙΖΕΙ ΚΑΙ ΈΝΑΝ ΑΡΜΟΔΙΟ ΦΟΡΕΑ Π.Χ. ΓΙΑ ΤΗ ΕΛΛΑΔΑ ΕΊΝΑΙ ΤΟ Α.Σ.Α.Ο.Σ. (ΑΝΩΤΑΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΑΠΟΝΟΜΗΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΝΟΜΗΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΑΙΤΗΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΦΟΡΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΠΙΔΩΣΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΑΡΜΟΔΙΟ ΦΟΡΕΑ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ε.Ε.

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ 500 € ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΒΟΛΛΗ ΤΗΣ ΑΙΤΗΣΗΣ 0.15% ΕΠΙ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΤΥΠΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΘ’ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΥΚΛΟ ΖΩΗΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΛΗ ΣΕ ΜΙΑ ΑΕΙΦΟΡΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΣΥΝΤΕΛΟΥΝ ΣΤΗΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΦΕΡΟΥΝ ΤΟ ΣΗΜΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΙΣΔΥΣΗ ΤΟΥ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΟΙΚΟΣΗΜΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΚΟΙΝΕΣ ΤΟΥΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

ΣΥΣΤΗΜΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ISO 14000 (International standards organization)

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ISO 14000 A’ Συνέδριο Ηνωμένων Εθνών για το ανθρώπινο περιβάλλον- Στοκχόλμη Σουηδίας- Ιούνιος 1972. Β’ Συνέδριο Ηνωμένων Εθνών για το περιβάλλον και την ανάπτυξη- Ρίο Ντε Τζανέϊρο Βραζηλία- Ιούνιος 1992.

ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ & ΠΟΥ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ Σε οργανισμούς που επιθυμούν να: Εφαρμόσουν συστήματα περιβαλλοντικής διαχείρισης. Επιβεβαιώνουν τη συμμόρφωση τους με υιοθετημένη περιβαλλοντική πολιτική. Αποδείξουν τη συμμόρφωση τους σε άλλους οργανισμούς. Ζητήσουν πιστοποίηση του περιβαλλοντικού τους συστήματος από εξωτερικό οργανισμό. Πραγματοποιήσουν αυτοπροσδιορισμό και αυτοδήλωση συμμόρφωσης προς το Διεθνές Πρότυπο.

Ο βαθμός εφαρμογής κάθε οργανισμού εξαρτάται από: Περιβαλλοντική πολιτική του οργανισμού Φύση των δραστηριοτήτων του Συνθήκες λειτουργίας του

Βιομηχανίες ρυπογόνες πηγές Βιομηχανίες ρυπογόνες πηγές Πρέπει να αποδείξουν ότι διαθέτουν περιβαλλοντική συνείδηση με εφαρμογή σε: Παραγωγικές δραστηριότητες Αποθηκευτικές δραστηριότητες Άλλες δραστηριότητες Προσπαθούν να αποκτήσουν ένα νομοθετικά πλήρες σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης και στη συνέχεια να το πιστοποιήσουν

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ISO14000 Αξιολόγηση περιβαλλοντικής επίδοσης (ΕΡΕ) Σύστημα περιβαλλοντικής επίδοσης(EMS) ISO14001 Σύστημα περιβαλλοντικής επίδοσης-Περιγραφή οδηγιών χρήσεων ISO14004 Σύστημα περιβαλλοντικής επίδοσης-Γενικές οδηγίες σε αρχές, συστήματα και βοηθητικές τεχνικές Επιθεώρηση περιβάλλοντος ISO14010 Οδηγίες για Επιθεώρηση περιβάλλοντος-Γενικές αρχές ISO14011 Οδηγίες για Επιθεώρηση περιβάλλοντος-Διαδικασίες επιθεώρησης ISO14012 Οδηγίες για Επιθεώρηση περιβάλλοντος-Κριτήρια προσόντων για επιθεωρητές περιβάλλοντος Συστημάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης

Περιβαλλοντικά θέματα προτύπων προϊόντων (EAPS) ISO14060 Οδηγός για Περιβαλλοντικά θέματα προτύπων προϊόντων Περιβαλλοντική σήμανση(EL) ISO14020 Περιβαλλοντική σήμανση- Αυτοδιακήρυξη περιβαλλοντικών ισχυρισμών- Όροι και ορισμοί ISO14022 Περιβαλλοντική σήμανση- Σύμβολα ISO14023 Περιβαλλοντική σήμανση- Μεθοδολογίες δοκιμών και επαλήθευσης ISO14024 Περιβαλλοντική σήμανση- Προγράμματα για ασκούντες- Οδηγίες, πρακτικές και διαδικασίες πιστοποίησης προγραμμάτων πολλαπλών κριτηρίων

Αποτίμηση κύκλου ζωής(LCA) ISO14040 Αποτίμηση κύκλου ζωής- Αρχές και πλαίσια ISO14041 Αποτίμηση κύκλου ζωής- Στόχοι και ορισμός/ Πεδίο και ανάλυση απογραφής ISO14042 Αποτίμηση κύκλου ζωής-Αποτίμηση επιπτώσεων ISO14043 Αποτίμηση κύκλου ζωής- Αποτίμηση βελτιώσεων Λεξιλόγιο ISO14050 Όροι και ορισμοί (T&D)

ΑΛΛΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ EMAS Eco-management and Audit Scheme Ψηφίστηκε από την Ε.Ε στις 29 Ιουνίου 1993

BS7750 Πρώτο περιβαλλοντικό πρότυπο με παγκόσμια χρήση Τελική του έκδοση: 1994 Αποτελεί πρότυπο με βάση το οποίο δημιουργήθηκαν τα υπόλοιπα ευρωπαϊκά πρότυπα

HACCP Σύστημα Ανάλυσης Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου Αφορά παραγωγή τροφίμων και ποτών Εφαρμόζεται σε όλους τους τομείς παραγωγής, διανομής, τροφοδοσίας και πώλησης των προϊόντων Κύρια πεδία ενδοεπιχειρησιακής εφαρμογής σε θέματα: Ποιότητας προϊόντος Ασφάλειας προϊόντος και καταναλωτή Υγιεινής

ΤΑ ΚΙΝΗΤΡΑ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ 1- Οι απαιτήσεις των πελατών Ικανοποίηση αιτημάτων καταναλωτικού κοινού που επιζητά ποικιλία στην ποιότητα. Εκμετάλλευση της αγοραστικής δύναμης των πράσινων καταναλωτών.

2- Περιορισμοί της νομοθεσίας και πιέσεις της Πολιτείας. Νομοθεσία ολοένα και αυστηρότερη. Αποφυγή δυσκολιών και πιέσεων από πολιτειακούς φορείς ή φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης.

3- Αποφυγή προστίμων, αποζημιώσεων και φορολογικών επιβαρύνσεων. Κόστος στο περιβάλλον –κόστος στην επιχείρηση.

Εισαγωγή περιβαλλοντικών κριτηρίων για τη χορήγηση τους. 4- Χρηματοδοτήσεις Εισαγωγή περιβαλλοντικών κριτηρίων για τη χορήγηση τους.

5- Πιέσεις από οικολογικές οργανώσεις      5- Πιέσεις από οικολογικές οργανώσεις Αρνητικές επιπτώσεις στο προφίλ της επιχείρησης.

6- Ανταγωνιστικότητα και παγκοσμιοποίηση του εμπορίου. Επιβάλλει την οικολογική πολιτική στα πλαίσια της συνεχούς βελτίωσης.

ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ 1- Βελτίωση του προφίλ της επιχείρησης. Ελκυστικότερη η επιχείρηση στα μάτια καταναλωτών και επενδυτών.

2- Μείωση του κόστους παραγωγής Εξοικονόμηση ενέργειας και πρώτων υλών Αποφυγή φορολογικών επιβαρύνσεων και προστίμων

3- Καλύτερο ανθρώπινο δυναμικό. Ανύψωση του ηθικού των εργαζομένων,βελτίωση της δημιουργικότητας και της παραγωγικότητας.

4- Πιο συμφέρουσα αντιμετώπιση από τις ασφαλιστικές εταιρείες. Αποφυγή μεγάλου κόστους για την επιχείρηση από τις ασφαλιστικές εταιρείες, λόγω των καλύτερων συνθηκών που επικρατούν.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

Shell Ενεργειακή εταιρεία Στην Ελλάδα από το 1926

Περιβαλλοντικές πρωτοβουλίες Πιστοποίηση ISO 14001( τομέας υγραερίου) Θέσπισε «Πρότυπο Βιοποικιλότητας» Σχέσεις με περιβαλλοντικές οργανώσεις

Βιολογική Γεωργία Φυσικός τρόπος παραγωγής Αυστηροί έλεγχοι βιοκαλλιεργητών Πιστοποιητικοί οργανισμοί: Σ.Ο.Γ.Ε. ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΗΩ Σήματα πιστοποίησης: Κόκκινο- Πράσινο

Συμπεριφορά καταναλωτή Προτιμήσεις βιολογικών προϊόντων λόγω: Υγείας: Καθαρά από χημικές ουσίες, φυτοφάρμακα, συνθετικές ορμόνες Προστασίας περιβάλλοντος: φυσικός τρόπος παραγωγής, διάσωση παραδοσιακών ποικιλιών Υψηλής ποιότητας: μεγαλύτερη θρεπτική αξία Εμπιστοσύνης στο βιοκαλλιεργητή: επαφή με τον παραγωγό Κατάλληλης ενημέρωσης: απαραίτητη για την προώθηση των Β.Π. Ενίσχυσης περιβαλλοντικής προσπάθειας: προσπάθεια καθοριστική για την αγοραστική συμπεριφορά Εξασφάλισης ανθρώπινου μέλλοντος: αξία ανυπολόγιστη για το μέλλον.