ΥΓΙΗΣ ΚΑΡΔΙΑ

Οι καρδιακές παθήσεις είναι σημαντικές Από το 1963, το Αμερικανικό κοινοβούλιο έχει επισήμως ορίσει το μήνα Φεβρουάριο ως μήνα της καρδιάς, ώστε να παροτρύνει τους πολίτες να λάβουν μέτρα για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.

Κύριες αιτίες Θανάτου Ποια θέση κατέχουν οι καρδιακές παθήσεις; 1η θέση 2η θέση 3η θέση 4η θέση 5η θέση

Κύριες αιτίες Θανάτου Ποια θέση κατέχουν οι καρδιακές παθήσεις; 1η θέση 2η θέση 3η θέση 4η θέση 5η θέση

Αιτίες Θανάτου 2012 Καρδιακή νόσος: 597,689 Καρκίνος: 574,743 Πνευμονοπάθειες: 138,080 Εγκεφαλικό επεισόδιο: 129,476 Ατυχήματα: 120,859 Νευροπάθειες: 83,494 Διαβήτης: 69,071 Νεφροπάθεια: 50,476 Λοιμώξεις: 50,097

Αιτίες Θανάτου 2012 Καρδιακή νόσος: 597,689 Καρκίνος: 574,743

Μπορεί κάποιος να μας πει τη διαφορά μεταξύ καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού;

Εγκεφαλικό επεισόδιο vs Καρδιακή νόσος Εγκεφαλικό - δ/χη της ροής στον εγκέφαλο Καρδιακή προσβολή – δ/χη της ροής στην καρδιά Οι παράγοντες κινδύνου είναι οι ίδιοι και στις δύο παθήσεις Stroke–the sudden death of some brain cells because of a lack of oxygen when the blood flow to the brain is impaired by a blockage or rupture of an artery to the brain. Also known as a “heart attack” in the brain. Heart attack–sudden interruption or insufficiency of the supply of blood to the heart, typically resulting from occlusion or obstruction of a coronary artery, and often characterized by severe or mild chest pain. Risk factors are the same for both. We will look at how this happens and then talk about what we can do to prevent it. Source: https://www.google.com/health/ref/Heart+attack

Τι προκαλεί Καρδιακή προσβολή ή ΑΕΕ; Τι προκαλεί Καρδιακή προσβολή ή ΑΕΕ; Αρτηρίες – αγγεία τα οποία μεταφέρουν αίμα από την καρδιά στα υπόλοιπα μέρη του σώματος. Φυσιολογική αρτηρία

Αρχίζει να δημιουργείται αθηρωματική πλάκα Ρωγμή στο τοίχωμα της αρτηρίας Tear in Artery Wall

Η πλάκα μπορεί να μεγαλώσει, να σκληρύνει και να αποφράξει την αρτηρία. Tear in Artery Wall Αθηροσκλήρωση Tear in Artery Wall

Ισχαιμικό Εγκεφαλικό Επεισόδιο

Καρδιακή προσβολή

Τι αυξάνει τον κίνδυνο; Δεν μπορείς να βοηθήσεις Ηλικία: Άνδρες: >45 ετών Γυναίκες: >55 ετών Φύλο Φυλή Οικογενειακό ιστορικό Μπορείς να βοηθήσεις Κάπνισμα Αλκοόλ Κακή δίαιτα Παχυσαρκία Διαβήτης Έλλειψη άσκησης Υψηλή χοληστερόλη Υψηλή πίεση

Τι ποσοστό καρδιακών παθήσεων νομίζετε ότι μπορούμε να προλάβουμε;

80% όλων των καρδιακών παθήσεων Μπορούμε να προλάβουμε

Μισοάδειο ή μισογεμάτο ποτήρι;

Η Καρδιακή νόσος στον κόσμο 17.3 εκατομ. άνθρωποι στον κόσμο πεθαίνουν κάθε χρόνο από καρδιακές παθήσεις (30% όλων των θανάτων)

Randy Pausch “ Δεν μπορούμε να αλλάξουμε τα χαρτιά της τράπουλας, μόνο τον τρόπο που παίζουμε”.

Πώς μπορούμε να παίξουμε το παιχνίδι;

7 βήματα προς την υγεία Να γνωρίζεις τις τιμές σου: Χοληστερόλη (LDL=κακή, HDL=καλή) Τριγλυκερίδια Αρτηριακή πίεση Σάκχαρο αίματος Διατήρησε το ιδανικό βάρος Καθημερινή σωματική άσκηση Έλεγχος του stress Μην καπνίζεις Μην πίνεις πολύ αλκοόλ Υγιεινή διατροφή ρωγμή στο τοίχωμα της αρτηρίας

Βήμα 1: Γνώρισε τις τιμές σου Γνωρίζεις; Ολική χοληστερόλη — < 200 HDL— >60 (<40 - αυξάνει τον κίνδυνο) LDL— <100 Τριγλυκερίδια - <150 Αρτηριακή πίεση- <120/80 Γλυκόζη αίματος νηστείας - <100 Η γνώση είναι δύναμη, για αυτό μάθε και ζήσε!

Βήμα 2 : Διατήρησε το ιδανικό βάρος Αν είσαι υπέρβαρος, προσπάθησε να χάσεις βάρος, για να βελτιώσεις γενικά την υγεία σου και να μειώσεις: Αρτηριακή πίεση Επίπεδα χοληστερόλης Επίπεδα τριγλυκεριδίων Επίπεδα σακχάρου Κίνδυνο να αναπτύξεις διαβήτη

Δείκτης Μάζας Σώματος (BMI) Βήμα 2: Διατήρησε το ιδανικό βάρος (συνέχεια) Δείκτης Μάζας Σώματος (BMI) Λιποβαρής <18.5 Φυσιολογικός 18.5-24.9 Υπέρβαρος 25-29.9 Παχύσαρκος 30+

Βήμα 2: Διατήρησε το ιδανικό βάρος (συνέχεια) Στο διαδίκτυο μπορείς να βρεις το δικό σου BMI: http://www.nhlbisupport.com/bmi/ http://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/index.html (περιλαμβάνει για παιδιά και εφήβους BMI υπολογιστή, επιπρόσθετα με ενηλίκων BMI υπολογιστή)

Οφέλη από την απώλεια βάρους

Οφέλη από την απώλεια βάρους (συνέχεια) Απώλεια βάρους: Μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο Μειώνει την αρτηριακή πίεση Μειώνει το σάκχαρο του αίματος Βελτιώνει τα λιπίδια

Βήμα 3: Σωματική άσκηση ACSM and AHA προτάσεις: Μετρίως έντονη άσκηση 30 λεπτά/ημέρα, 5 ημέρες/εβδομάδα ή Έντονη άσκηση 20 λεπτά/ημέρα, 3 ημέρες/εβδομάδα

Βήμα 3: Σωματική άσκηση (συνέχεια) Βήμα 3: Σωματική άσκηση (συνέχεια) Η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει: Αρτηριακή πίεση Κάπνισμα Διαβήτη Υπερβολικό πάχος σε υπέρβαρους/παχύσαρκους Επίπεδα τριγλυκεριδίων

Βήμα 3: Σωματική άσκηση (συνέχεια) Βήμα 3: Σωματική άσκηση (συνέχεια) Μπορεί να αυξήσει HDL και άλλα! 1996 Surgeon General’s Report on Physical Activity: Σωματικά δραστήρια άτομα έχουν μικρότερο κίνδυνο για εγκεφαλικό.

Έλεγχος άγχους

Βήμα 4: Ελέγξτε το άγχος Το υπερβολικό άγχος μπορεί να προκα-λέσει συναισθηματικά, ψυχολογικά και σωματικά προβλήματα (καρδιακή νόσο, υπέρταση, πόνο στο στήθος και αίσθημα παλμών) Το άγχος μπορεί να σε οδηγήσει να τρως περισσότερο, να γυμνάζεσαι λιγότερο και πιθανώς να καπνίζεις περισσότερο Μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη

Συμβουλές για να μειώσεις το άγχος Πρώτα, αναγνώρισε την αιτία Μην νιώθεις αμήχανος και εκνευρισμένος για ασήμαντα πράγματα. Προσπάθησε να κάνεις πράγματα που σε ευχαριστούν Μάθε να αξιοποιείς τον χρόνο σου αποτελεσματικά Κάνε μια δραστηριότητα κάθε φορά Να έχεις διαλείμματα Ζήτα βοήθεια, αν χρειάζεται

Βήμα 5: Μην καπνίζεις Εάν καπνίζεις, σταμάτησέ το Ζήτα βοήθεια: 800-ACS-2345 (American Cancer Society) 800-QUIT-NOW (US Dept of Health and Human Services) or http://1800quitnow.cancer.gov 877-448-7848 (National Cancer Institute) or www.cancer.gov/cancertopics/smoking

Βήμα 6: Μην πίνεις υπερβολικές ποσότητες αλκοόλ Κάπου άκουσα ότι το αλκοόλ κάνει καλό στην καρδιά! Οι γιατροί δεν το συστήνουν Μέτρια ποσότητα αλκοόλ ορίζεται ως: Όχι περισσότερο από 1 ποτό/ημέρα για γυναίκες Όχι περισσότερο από 2 ποτά/ημέρα για άνδρες Κατανάλωση περισσότερο από 3 ποτά/ημέρα έχει καταστροφικές συνέπειες στη καρδιά

Ποια τα οφέλη από την υγιεινή διατροφή; Ποια τα οφέλη από την υγιεινή διατροφή;

Βήμα 7: Τρώγε υγιεινά Όλη η οικογένεια!

Βήμα 7: Τρώγε υγιεινά (συνέχεια) Μάθε να διαβάζεις τις ετικέτες των τροφών Η γνώση είναι δύναμη! Τι πρέπει να προσέχω;

Αρχή Περιόρισε αυτά τα συστατικά Να τρως περισσότερα από αυτά τα συστατικά % DV=Percent Daily Value

Γιατί να περιορίσουμε τις θερμίδες; Μείωσε τις θερμίδες, αν είσαι υπέρβαρος και θέλεις να χάσεις βάρος: Οι θερμίδες είναι η ενέργεια που περιέχεται στις τροφές και συνεισφέρουν στην αύξηση ή μείωση του βάρους.

Τρόποι να μειώσουμε τις θερμίδες Τρώτε πρωινό Τακτικά γεύματα Βρείτε ποιες τροφές έχουν χαμηλά λιπαρά Πίνετε αρκετά υγρά (νερό) Τρώτε, κυρίως, φρούτα και λαχανικά Προτιμήστε κρέας με χαμηλά λιπαρά και μειώστε τα γαλακτοκομικά προιόντα Περιόρισε την επιπρόσθετη ζάχαρη Τρώτε αργά Ελέγξτε τα ροφήματα

Γιατί να μειώσουμε τα λιπαρά; Αν τρως περισσότερα λιπαρά από ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός σου, τότε θα αυξηθούν τα επίπεδα της χοληστερόλης Με αυτό τον τρόπο αυξάνεται ο κίνδυνος για καρδιακή νόσο

Λιπαρά Υπάρχουν: Τυποποιημένα μπισκότα Τυποποιημένες τροφές Έτοιμες τηγανισμένες τροφές Τσιπς Ντόνατς, τυρόπιτες Μαργαρίνες

Ποια είναι η πραγματική διαφορά; 46

κοτόπουλο στήθος (τηγανητό) Βοήθησε την υγεία σου, σώσε τη ζωή σου κοτόπουλο στήθος (τηγανητό) Θερμίδες Λιπαρά Κορεσμένα λιπαρά Χοληστερόλη Αλάτι Με πέτσα και ψωμί 320 14 g 5 g 145 mg 1130 mg Χωρίς πέτσα και ψωμί 130 2 g 0 g 90 mg 520 mg ΓΛΙΤΩΝΕΙΣ 190 12 g 55 mg 610 mg g=gram, mg=milligram 47

Τρόποι να μειώσεις τα λιπαρά Επίλεξε με χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα Τρώτε κρέας με χαμηλά λιπαρά (βγάλε λίπος, πέτσα) Ψημένα ή βραστά φαγητά Απέφυγε τα τηγανισμένα φαγητά Απέφυγε τα λιπαρά στις σάλτσες και τις έτοιμες τροφές. Διάβασε τις ετικέτες των τροφών για την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά Περιόρισε το λάδι σε 1-2 κουταλάκια ανά γεύμα Ψάξε τα υγιεινά λιπαρά 48

Πιο υγιεινά λιπαρά Ο Αμερικανικός Οργανισμός Υγείας προτείνει να τρώμε ψάρια,τουλάχιστον, 2 φορές τη βδομάδα 49

Τριγλυκερίδια Περιόρισε/απόφυγε το αλκοόλ: Περιόρισε τη ζάχαρη Μπύρα, κρασί, λικέρ… Περιόρισε τη ζάχαρη Τρώτε λιγότερους υδατάνθρακες: Ψωμί Δημητριακά Ρύζι, ζυμαρικά 50

Γιατί να μειώσουμε το αλάτι; Για καλή ρύθμιση της πίεσης Το υπερβολικό αλάτι αυξάνει την απώλεια ασβεστίου 51

Τρόποι να μειώσουμε το αλάτι! Μην προσθέτεις αλάτι Περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά Φρούτα και λαχανικά της εποχής παρά τρόφιμα διατηρημένα με καρυκεύματα και αλάτι Τρώτε χαμηλές σε αλάτι τροφές Πρόσεξε τα προσθετικά στα τρόφιμα Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν αλάτι με νερό 52

Γιατί πρέπει να τρώμε φυτικές ίνες; Μειώνουν τη χοληστερόλη Προκαλούν χόρταση Κάνουν καλό στο πεπτικό σύστημα Περιέχουν ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά Μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή (Harvard study: Άνδρες με 29 g φυτικών ινών/ημέρα = 40% decrease)* 53

Πηγές φυτικών ινών Όσπρια Φρούτα και λαχανικά Βρώμη Ολικής αλέσεως σιτάρι Μερικά δημητριακά Καφέ ρύζι Καρύδια, αμύγδαλα και άλλοι καρποί 54

Προτεινόμενη καθημερινή πρόσληψη Βήμα 7: Υγιεινή διατροφή (συνέχεια) Συστατικά Προτεινόμενη καθημερινή πρόσληψη Ολικά λιπαρά 30% των ολικών θερμίδων ή και λιγότερο Κορεσμένα λιπαρά <10% των ολικών θερμίδων Trans λιπαρά 2gr ή λιγότερο Μονοακόρεστα λιπαρά Έως και 15% των ολικών θερμίδων Χοληστερόλη < 300 mg Αλάτι 2400 mg ή λιγότερο/ημέρα Ίνες 25-35 g 55

Δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς να φτιάξεις μια δυνατή και υγιή καρδιά! Θυμήσου… Δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς να φτιάξεις μια δυνατή και υγιή καρδιά! 56

Η επιλογή είναι δική σας 57

Ερωτήσεις; 58