p T Application fluide C liquide solide A gaz Les substances existent sous 3 formes fluide Plus de transition de phase p Courbes d’équilibre des phases C pc Point critique liquide Eau T=647 K p=22 MPa (218 atm) solide A Point triple (3 phases en équilibre) Eau T=273.16 K (0.01 C) p=611.73 Pa (0.006 atm) gaz Tc T
p T Quiz liquide solide gaz liquéfaction fusion solidification rapide : ébullition lent : évaporation condensation vaporisation gaz sublimation T
Entropie (ou le désordre) Variation du volume pendant un changement de phase p Entropie (ou le désordre) augmente (Δs > 0) Δv < 0 EAU liquide Δv > 0 solide gaz Δv > 0 pente T Relation de Clausius-Clapeyron :
p T Δv > 0 liquide Δv > 0 solide gaz Δv > 0 Variation du volume pendant un changement de phase p En général… Δv > 0 liquide Δv > 0 solide gaz Δv > 0 pente T Relation de Clausius-Calpeyron :