ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΠΡΙΝ TO EVENT (ΣΥΝΕΔΡΙΟ –ΕΚΔΗΛΩΣΗ) Γεώργιος Απλαδάς Καθηγητής Εφαρμογών ΤΕΙ Κρήτης 3Ο μάθημα Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Χειμερινό 2017 2018

O συνεδριακός τουρισμός έχει δύο στόχους: Μια μεγάλη διαφορά του συνεδριακού τουρισμού από τον καθαρά ψυχαγωγικό είναι ότι στον πρώτο «δεν επιτρέπονται λάθη». Στον ψυχαγωγικό τουρισμό υπάρχει η δυνατότητα διόρθωσης των λαθών – το παράπονο του φιλοξενούμενου μπορεί να αντιμετωπιστεί με διάφορους τρόπους, έτσι ώστε να αλλάξει η τελική εντύπωσή του. Στον συνεδριακό τουρισμό δεν υπάρχει ουσιαστικά αυτή η δυνατότητα.

Παράγοντες που λαμβάνονται υπόψη για Επιλογή τόπου και Χώρου διεξαγωγής του Συνεδρίου Είναι αρμοδιότητα του φορέα διοργάνωσης, σε συνεργασία με την οργανωτική επιτροπή. Η δομή και οργάνωση του φορέα διοργάνωσης Το μέγεθος και οι ιδιαιτερότητες του συνεδρίου - Εκδήλωσης Οι δυνατότητες του τόπου διεξαγωγής να φιλοξενήσει το συγκεκριμένο συνέδριο - Εκδήλωση Η προσβασιμότητα Ευκαιρίες για εκδρομές, πολιτιστικές εκδηλώσεις και διασκέδαση σύνεδρων και συνοδών

Παράγοντες επιλογής του Χώρου διεξαγωγής Το είδος και το μέγεθος Οι απαιτήσεις των διοργανωτών Οι ανάγκες της διοργάνωσης Οι διατιθέμενες λύσεις από τους παροχείς συνεδριακών χώρων Τα οικονομικά του συνεδρίου

Χώροι διεξαγωγής ενός συνεδρίου Ξενοδοχεία με συνεδριακές υποδομές Αυτόνομα συνεδριακά κέντρα Πανεπιστημιακοί χώροι (αμφιθέατρα) Δημοτικές αίθουσες Κέντρα εκπαίδευσης διαφόρων οργανισμών Άλλοι ασυνήθιστοι χώροι

Για να καταρτίσουμε το χρονοδιάγραμμα εκτέλεσης των εργασιών – πριν το συνέδριο - λαμβάνουμε υπ’ όψιν τα εξής : • Τις απαιτήσεις της όλης εκδήλωσης • Το διαθέσιμο εξοπλισμό, υπηρεσίες, συνεργεία οργάνωσης • Τις ημερομηνίες εγκατάστασης, αποξήλωσης • Τις ημερομηνίες release • Την υποστήριξη φαγητού και αφεψημάτων / ποτών Αφού καθοριστούν τα παραπάνω, γίνεται καταμερισμός της εργασίας και ανατίθεται η εκτέλεση των επί μέρους εργασιών σε συγκεκριμένα άτομα. Δίπλα σε κάθε εργασία υπάρχει το όνομα του υπευθύνου που θα την διεκπεραιώσει και την ημερομηνία εκτέλεσης ή ολοκλήρωσης. Ανάλογο λεπτομερές πρόγραμμα θα πρέπει να έχει και το συνεδριακό κέντρο. Τέλος καθορίζουμε την ημερομηνία για προ-συνεδριακή ενημέρωση λίγες ημέρες πριν την έναρξή του καθώς και την μετά-συνεδριακή κριτική, διεκπεραίωση αρχείων κτλ

H επιστημονική και η οργανωτική επιτροπή ενός συνεδρίου Η επιστημονική επιτροπή αποτελείται από επιστήμονες ή επαγγελματίες που έχουν ιδιαίτερο κύρος στον τομέα τους. Oι αρμοδιότητες της επιστημονικής επιτροπής είναι: ο ορισμός του κεντρικού θέματος του συνεδρίου, η επιλογή των εισηγητών, η προκαταρκτική έγκριση των εισηγήσεων και η επιμέλεια (από επιστημονικής πλευράς) των πρακτικών του συνεδρίου. Η οργανωτική επιτροπή έχει την ευθύνη για όλες τις άλλες διαδικασίες οργάνωσης και διεξαγωγής του συνεδρίου, καθώς και για την έκδοση των πρακτικών. Συνήθως, η οργανωτική επιτροπή αποτελείται από προσωπικότητες με σοβαρές γνώσεις στον επιστημονικό ή επαγγελματικό τομέα τους, αλλά με λίγες ή καθόλου γνώσεις και εμπειρίες στους τομείς της οργάνωσης, του μάρκετινγκ, της πληροφορικής και των εκδόσεων.

Μηχανοργάνωση Η μηχανοργάνωση ενός συνεδρίου αποτελεί σήμερα ένα από τα βασικά κλειδιά για την επιτυχία του. H επιχείρηση θα πρέπει να έχει ένα ειδικό αρχείο, στο οποίο να καταγράφει τα ακόλουθα στοιχεία αυτών που θα συμμετέχουν στο συνέδριο: Τίτλος (προσφώνηση), Επώνυμο, Όνομα, Ιδιότητα ή Φορέας, Διεύθυνση (οδός και αριθμός), T.K. και Πόλη, Κράτος, Τηλέφωνο (με τον αριθμό κλήσης της χώρας), Φαξ (με τον αριθμό κλήσης της χώρας), E-mail, Εισηγητής (NAI / OXI), Παρατηρήσεις (π.χ. χορτοφάγος κλπ.).

Tο αρχείο θα πρέπει να εκτελεί εύκολα τις παρακάτω λειτουργίες: α) Nα τυπώνει τις διευθύνσεις των συμμετεχόντων σε αυτοκόλλητες ετικέτες (είτε μεμονωμένα, είτε ομαδικά: εισηγητές, σύνεδροι, όλοι οι συμμετέχοντες). β) Nα τυπώνει «προσωπικές» επιστολές προς τους συμμετέχοντες (είτε μεμονωμένα, είτε ομαδικά: εισηγητές, σύνεδροι, όλοι οι συμμετέχοντες). γ) Nα τυπώνει τον τίτλο, το ονοματεπώνυμο και την ιδιότητα ή φορέα κάθε συνέδρου (είτε σε αυτοκόλλητες ετικέτες, είτε σε καρτελάκια). δ) Nα στέλνει μηνύματα (mails) μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (είτε μεμονωμένα, είτε ομαδικά: εισηγητές, σύνεδροι, όλοι οι συμμετέχοντες). ε) Nα εξάγει τα στοιχεία των συμμετεχόντων (ομαδικά: εισηγητές, σύνεδροι, όλοι μαζί) αλφαβητικά και με τέτοια μορφή (text), ώστε να μπορούν να περιληφθούν στην έκδοση των πρακτικών ή σε ειδικούς καταλόγους). στ) Nα εξάγει τα στοιχεία των συμμετεχόντων (ομαδικά: εισηγητές, σύνεδροι, όλοι μαζί) με τέτοια μορφή (tab delimited), ώστε να μπορούν να εισαχθούν στο αρχείο της οργανωτικής επιτροπής.

Προκαταρκτική ενημέρωση Η οργάνωση ενός σύγχρονου συνεδρίου οφείλει να περιλάβει και τη δημιουργία μιας ιστοσελίδας στο Internet, η οποία θα αναφέρει όλα τα στοιχεία του συνεδρίου Οι βασικές πληροφορίες της ιστοσελίδας ενός συνεδρίου είναι οι ακόλουθες: – Φορέας οργάνωσης του συνεδρίου. – Τίτλος και κατηγορίες θεμάτων του συνεδρίου. – Tα ονόματα των μελών της επιστημονικής επιτροπής. – Tα ονόματα των μελών της οργανωτικής επιτροπής. – Ημερομηνίες και τόπος διεξαγωγής του συνεδρίου. – Tο πρόγραμμα του συνεδρίου. – Tο κόστος συμμετοχής στο συνέδριο και οι τρόποι πληρωμής. – Χρονικά όρια δηλώσεων συμμετοχής, αποστολής εισηγήσεων (τίτλοι, περιλήψεις και πλήρη κείμενα) και πληρωμής για τη συμμετοχή. – Τρόποι επικοινωνίας για τη λήψη πρόσθετων πληροφοριών από τους ενδιαφερόμενους για συμμετοχή στο συνέδριο.

H επιχείρηση οργάνωσης συνεδρίων θα πρέπει να προσθέσει και τα εξής: Κόστος διαμονής (με ή χωρίς διατροφή) στη διάρκεια του συνεδρίου (με πιθανές δυνατότητες εναλλακτικών επιλογών). Τρόποι πληρωμής. – Προσφορές αεροπορικών (ή/και ακτοπλοϊκών) εισιτηρίων για τη μετάβαση και την επιστροφή. – Παράπλευρες δραστηριότητες πολιτιστικού, ενημερωτικού, τουριστικού ή ψυχαγωγικού περιεχομένου (με ή χωρίς επιπλέον πληρωμή). – Σχεδιάγραμμα για τη μετάβαση από το αεροδρόμιο (ή/και το λιμάνι) στους χώρους των καταλυμάτων και της διεξαγωγής του συνεδρίου. Μέσα μεταφοράς. – Σχεδιάγραμμα των χώρων διεξαγωγής του συνεδρίου. – Αν στα πλαίσια του συνεδρίου θα λειτουργήσει έκθεση, το σχεδιάγραμμα των χώρων της έκθεσης με τους εκθέτες. – Χάρτης της περιοχής με υπόμνημα των τουριστικών και ιστορικών τοποθεσιών (μαζί με χαρακτηριστικές μικρές φωτογραφίες).

Κατασκευή του φακέλου των συνέδρων O φάκελος πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα: – Tο πρόγραμμα του συνεδρίου. – Έντυπο με τα στοιχεία των εισηγητών και τις περιλήψεις των εισηγήσεων. – Σχεδιάγραμμα των χώρων διεξαγωγής του συνεδρίου με προσδιορισμό των διαφόρων αιθουσών. – Έντυπο με τα στοιχεία των χορηγών του συνεδρίου. – Φόρμα παραγγελίας των πρακτικών του συνεδρίου*. – Σχεδιάγραμμα των χώρων της έκθεσης (αν υπάρχει κάποια έκθεση στα πλαίσια του συνεδρίου) με τους εκθέτες. – Φόρμα αξιολόγησης του συνεδρίου (προετοιμάζεται σε συνεργασία με την οργανωτική επιτροπή). – Χάρτης της περιοχής με υπόμνημα των τουριστικών και ιστορικών τοποθεσιών (μαζί με χαρακτηριστικές μικρές φωτογραφίες). – Δύο ή τρεις (τυπωμένες σε καλό χαρτί A4) φωτογραφίες (ή γκραβούρες κλπ.) από την περιοχή ή τα μνημεία της ή τα έργα τέχνης διαφόρων περιόδων κλπ. Οι φωτογραφίες πρέπει να έχουν επεξηγηματικές λεζάντες. Οι σύνεδροι, όταν επιστρέψουν στον τόπο τους, θα μπορούν να τις βάλουν σε κορνίζες και να τις κρεμάσουν στο γραφείο ή στο σπίτι τους.

ΣΥΧΝΗ ΕΠΑΝΕΞΕΤΑΣΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΠΑΡΑΜΕΤΡΩΝ (follow up) Στο διάστημα που μεσολαβεί – από την υπογραφή του συμβολαίου μέχρι και την έναρξη του συνεδρίου – ελέγχουμε την πρόοδο των εργασιών σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα και επανεξετάζουμε τον προγραμματισμό μας : • επανεξέταση συμβολαίου • επανεξέταση του προσωρινού προγράμματος σε σχέση με τους χώρους που έχουν κρατηθεί • επανέλεγχος των βοηθητικών χώρων (backup space) • επανεξέταση της πολιτικής ακυρώσεων, εκπτώσεων από δικαιώματα και μη έλευσης συμμετεχόντων

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΣΥΝΕΔΡΟΥΣ FIRST ANNUNCMENT* Initial notification of an event, generally outlining the basic framework of a meeting; a widely circulated document. Also Called PRELIMINARY ANNOUNCEMENT. Η ΑΡΧΙΚΉ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΓΙΑ ΕΝΑ «ΓΕΓΟΝΟΣ» ΠΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙ ΣΕ ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΡΑΜΕΣ ΤΟ ΒΑΣΙΚΟ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ_ First Announcement of the International Maritime Research and Technology Multi-Conference, KNOSSOS ROYAL VILLAGE, Hersonissos, Crete, October 15-19, 2010 INTERNATIONAL MULTI-CONFERENCE On Maritime Research and Technology EUROCONFERENCE ON PASSENGER SHIP DESIGN, OPERATION & SAFETY Annual Conferences of the European Thematic Networks SAFER-EURORO, MARNET-CFD, CEPS & PRODIS WEGEMT Annual Conference October 15-19, 2010 ORGANISED BY National Technical University of Athens (Dept. of Naval Architecture and Marine Engineering) WEGEMT (European Association of Universities in Marine Technology & Related Sciences) The European Thematic Networks SAFER-EURORO, MARNET-CFD, CEPS & PRODIS Following the successful organisation of the 3rd International Stability Workshop on contemporary problems of stability and operational safety of ships in 1997, the Department of Naval Architecture and Marine Engineering of the National Technical University of Athens is hosting a Multi-conference on Maritime Research and Technology at the beautiful island of Crete. The multi-conference consists of the following series of events: 1EUROCONFERENCE on Passenger Ship Design, Operation and Safety (October 15-17, 2010) The aim of this conference is to address in depth various contemporary passenger ship concepts, their design and construction, operation and economy and various regulatory and maritime policy issues affecting both their safety and economy. This aim is achieved by allowing in-depth discussion of a restricted number of invited papers of internationally recognised experts and authorities representing the whole spectrum of the passenger ship maritime industry, including maritime regulatory and policy authorities, research and academic institutions.

Η αλληλογραφία με τους συνέδρους ( κρατήσεις, επιβεβαιώσεις κρατήσεων, προκαταβολές, παροχή πληροφοριών κτλ ) REGISTRATION FORM * Έντυπο εγγραφής : έγγραφο με το οποίο ο συμμετέχων σε μία διοργάνωση δίνει όλες τις σχετικές πληροφορίες για τον εαυτό του και δηλώνει την πρόθεση του να συμμετάσχει στο συνέδριο και στις παράλληλες εκδηλώσεις. Συνήθως αποστέλλεται στον οργανωτή του συνεδρίου ηλεκτρονικά ( με e-mail ) ή με FAX. Εκτός από τα στοιχεία του συμμετέχοντα ( όνομα – επώνυμο – θέση κτλ ) μπορούν να προστεθούν περισσότερα πεδία στο Registration Form όπως για παράδειγμα -Πληροφορίες για την άφιξη και την αναχώρηση των συνέδρων και των συνοδών μελών ( ημερομηνίες – ώρες πτήσεων ) καθώς και αν επιθυμούν την μεταφορά τους από το αεροδρόμιο ή το λιμάνι προς το ξενοδοχείο και αντίστροφα. Πληροφορίες που αφορούν στην διαμονή τους αριθμός και τύπος δωματίων Τιμές Πεδία που αφορούν στο κοινωνικό πρόγραμμα ( εκδρομές , γεύματα, δείπνα ) Συμπληρωματικές πληροφορίες που αφορούν σε τυχόν προτιμήσεις ή προβλήματα υγείας των συμμετεχόντων ( vegetarian meals , non – smoking rooms , disabilities )

REGISTRATION FORM Ο σωστός σχεδιασμός και η έγκαιρη αποστολή του Registration στους υποψήφιους συνέδρους είναι καθοριστικής σημασίας για την επιτυχημένη οργάνωση της εκδήλωσης. Οσο περισσότερα στοιχεία εμπεριέχει, τόσο ευκολότερο γίνεται το έργο της Υπηρεσίας Υποδοχής ( και του Τμήματος Κρατήσεων ) του Ξενοδοχείου διότι : Προβαίνουν έγκαιρα στις απαραίτητες κρατήσεις δωματίων και παρακολουθώντας την ροή αποστολής των registration είναι σε θέση να κάνουν μία εκτίμηση για τον αριθμό των τελικών κρατήσεων. Έτσι αφενός απελευθερώνουν τα επιπλέον δωμάτια (σε περίπτωση που η συμμετοχή είναι μικρότερη από την αναμενόμενη. Είτε φροντίζουν έγκαιρα να εξασφαλίσουν περισσότερα δωμάτια, σε περίπτωση που η συμμετοχή υπερβεί τις αρχικές εκτιμήσεις του Οργανωτή.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΣΥΝΕΔΡΟΥΣ ( ΠΡΙΝ ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ) –ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΣΥΝΕΔΡΟΥΣ ( ΠΡΙΝ ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ) –ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Εκτός από το έντυπο εγγραφής ( Reigistration ) και για την καλύτερη ενημέρωση των συνέδρων δίνονται επίσης γενικές πληροφορίες σχετικά με : -Τον τόπο της διοργάνωσης -Το ξενοδοχείο ή τα ξενοδοχεία -Το κλίμα -Την διαφορά ώρας -Χρήσιμα τηλέφωνα -Ωρες λειτουργίας τραπεζών – Ωρες λειτουργίας καταστημάτων και αναλυτικό πρόγραμμα εκδηλώσεων ( Social Program )

ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ( ΤΟ ΤΕΛΙΚΟ ΕΠΙΣΗΜΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ καταρτίζεται λίγο πρίν την έναρξη για να αποφεύγονται διορθώσεις )

Σχεδιασμός – Παραγγελία – Εκτύπωση του Επικοινωνιακού Υλικού Κυρίαρχο κομμάτι σ' αυτά τα «μικρά» πράγματα αποτελεί το επικοινωνιακό υλικό του συνεδρίου σε όλες του τις παραλλαγές. Οι προσκλήσεις, οι επιστολές, τα έντυπα εκδήλωσης ενδιαφέροντος, τα badges ( ονομαστικές διαπιστεύσεις), τα δελτία τύπου, οι καταχωρήσεις και βέβαια, πάνω απ’ όλα τα γραφικά, τα banners και τα posters. 'Όλα αυτά πρέπει να αλληλοσυμπληρώνονται, να έχουν ενιαία αισθητική, με τον λογότυπο της εκδήλωσης πάντοτε εμφανή και, βέβαια, πάντοτε με τα ίδια χρώματα.

Γραφικά Συνεδρίου Με τον όρο «Γραφικά Συνεδρίου» εννοούμε οτιδήποτε εκτίθεται σε μεσαίο ή μεγάλο μέγεθος και αποτελεί σημείο ενημέρωσης ή επικοινωνίας προς το ευρύ κοινό. Τα μεγάλα banners στην εξωτερική πλευρά του κτηρίου όπου γίνεται το συνέδριο, τα μικρότερα στους εσωτερικούς χώρους, το εμφανές banner πίσω από το panel των ομιλητών με το θέμα του συνεδρίου, τα λάβαρα με τα επικοινωνιακά μηνύματα των χορηγών, όπως και κάθε άλλη ενέργεια που αποσκοπεί στη διακίνηση μηνυμάτων σε μεγάλη διάσταση, αποτελούν την ευρύτερη ομάδα εφαρμογών γνωστότερη ως «γραφικά επικοινωνίας».

Η Αισθητική Πλευρά Επιλέγοντας το χώρο της εκδήλωσης ο υπεύθυνος πρέπει να τον φανταστεί σε πλήρη λειτουργία και να θέσει τον εαυτό του σε κάποια σειρά του ακροατηρίου. Τότε θα κατανοήσει τη μεγάλη σημασία που έχει η σωστή διαμόρφωση του χώρου με στοιχεία που να δημιουργούν την αίσθηση του «οικείου», με στοιχεία που να προβάλλουν το επιθυμητό μήνυμα χωρίς να είναι επιθετικά, με στοιχεία που να ωθούν τους συνέδρους στη συμμετοχή, συνθήκη απολύτως επιθυμητή.

Agenda Όσο πλησιάζουν οι ημερομηνίες θα πρέπει να καταρτιστεί ένα πλήρες πλάνο των άμεσων ή έμμεσων δραστηριοτήτων (πρόγραμμα συνεδριάσεων, coffee breaks, γεύματα, περιηγήσεις κ.λπ.), που θα πρέπει να σχεδιαστεί και να εξεταστεί από κοινού με τον υπεύθυνο συνεδρίων του ξενοδοχείου. Επίσης, ετοιμάζεται έγκαιρα ένα φάκελο [ ή τσάντα ] με το πρόγραμμα των εργασιών, περιλήψεις εισηγήσεων και πληροφοριακό υλικό για τους συνέδρους.     Η συνεδριακή αυτή τσάντα είτε τοποθετείται μέσα στο δωμάτιο των συνέδρων – πριν την άφιξη τους – η τους παραδίδεται προσωπικά κατά το Registration. 

Μεταφορά Αφίξεις και Αναχωρήσεις Μεταφορά Αφίξεις και Αναχωρήσεις Πρέπει να γνωρίζουμε έγκαιρα τις ώρες αφίξεων και αναχωρήσεων για να είμαστε σε θέση να καταρτίσουμε μια πλήρη λίστα με το πρόγραμμα των αναμενόμενων αφίξεων - αναχωρήσεων (κωδικός αεροπορικής πτήσης, προβλεπόμενη ώρα άφιξης, σταθμός εισόδου κ.λπ.), των συνέδρων καθώς και τις απαιτήσεις τους

Υπηρεσία Υποδοχής του Ξενοδοχείου Αντίγραφο της λίστας αφίξεων – αναχωρήσεων πρέπει να έχει έγκαιρα και το ξενοδοχείο ώστε να γίνει ορθός προγραμματισμός προετοιμασίας των δωματίων, allocation και να διευκολυνθεί έτσι αφενός μεν το προσωπικό του ξενοδοχείου και αφετέρου το check – in / check – out των συνέδρων

Οι κύριες Επαγγελματικές Δραστηριότητες (main tasks) της Υπηρεσίας Υποδοχής είναι: Η εφαρμογή των διαδικασιών κράτησης Η Οργάνωση της άφιξης των πελατών Η Διασφάλιση της καταχώρισης του πελάτη και του ανοίγματος του λογαριασμού του Η Διευκόλυνση της εγκατάστασης του πελάτη, διασφάλιση της πρόσβασής του στις υπηρεσίες των εγκαταστάσεων διαμονής και φιλοξενίας Η Λήψη μέτρων για την ασφάλεια του συνέδρου και των προσωπικών του αντικειμένων Η Διασφάλιση της ικανοποίησης των προσδοκιών του πελάτη Η Αντιμετώπιση των αιτημάτων ή των παραπόνων σχετικά με τη λειτουργία των υπηρεσιών της επιχείρησης και υποβολή, εν είδει απάντησης, προτάσεων επίλυσης των προβλημάτων που να ανταποκρίνονται στις δυνατότητές της Η Παροχή συμβουλών καθώς και πληροφοριών τουριστικού, πολιτιστικού και πρακτικού χαρακτήρα Η Διευκόλυνση των συναλλαγών σε συνάλλαγμα και της πρόσβασης του συνέδρου στη διοίκηση Η Διευκόλυνση της επικοινωνίας του συνέδρου και της πρόσβασης στα διαθέσιμα μέσα εντός των εγκαταστάσεων (τηλέφωνο, τηλεομοιοτυπία, παραδοσιακό ή ηλεκτρονικό ταχυδρομείο…) Η Ενημέρωση του καταλόγου των παρεχόμενων υπηρεσιών που χρησιμοποιεί ο πελάτης με σκοπό την έκδοση τιμολογίων Η Διασφάλισηι ότι έγιναν οι αναγκαίες ενέργειες για την οργάνωση της αναχώρησης Η Εφαρμογή των διαδικασιών αναχώρησης και παρακολούθησης του φακέλου του πελάτη μετά την αναχώρησή του

Υπηρεσία Υποδοχής του Ξενοδοχείου Ειδικότερα το προσωπικό της Υπηρεσίας Υποδοχής του Ξενοδοχείου πρέπει να είναι σε θέση να : Ετοιμάσει το γενικό πλάνο υποδοχής και την Κατανομή των δωματίων των συνέδρων , δίνοντας πάντα προτεραιότητα στα δωμάτια των Οργανωτών αλλά των προσκεκλημένων ομιλητών του Συνεδρίου. Γνωρίζει ( από την υπηρεσία ορόφων ) την Κατάσταση των δωματίων (καθαριότητα , τυχόν βλάβες, πλήρη και ομαλή λειτουργία όλων των ηλεκτρονικών συστημάτων) Προετοιμάσει τις Αναμενόμενες αφίξεις (pre-registrasion) φροντίζοντας να παρέχει τα υψηλότερα δυνατά ποιοτικά κριτήρια εξυπηρέτησης των πελατών κατά τη διαδικασία άφιξης Να υποδεχθεί μη αναμενόμενες αφίξεις ( on site reservations – registrations )

Κύριες Επαγγελματικές Δραστηριότητες (main tasks) της Υπηρεσίας Υποδοχής είναι: Η εφαρμογή των διαδικασιών κράτησης Η Οργάνωση της άφιξης των πελατών Η Διασφάλιση της καταχώρισης του πελάτη και του ανοίγματος του λογαριασμού του Η Διευκόλυνση της εγκατάστασης του πελάτη, διασφάλιση της πρόσβασής του στις υπηρεσίες των εγκαταστάσεων διαμονής και φιλοξενίας Η Λήψη μέτρων για την ασφάλεια του συνέδρου και των προσωπικών του αντικειμένων Η Διασφάλιση της ικανοποίησης των προσδοκιών του πελάτη Η Αντιμετώπιση των αιτημάτων ή των παραπόνων σχετικά με τη λειτουργία των υπηρεσιών της επιχείρησης και υποβολή, εν είδει απάντησης, προτάσεων επίλυσης των προβλημάτων που να ανταποκρίνονται στις δυνατότητές της Η Παροχή συμβουλών καθώς και πληροφοριών τουριστικού, πολιτιστικού και πρακτικού χαρακτήρα Η Διευκόλυνση των συναλλαγών σε συνάλλαγμα και της πρόσβασης του συνέδρου στη διοίκηση Η Διευκόλυνση της επικοινωνίας του συνέδρου και της πρόσβασης στα διαθέσιμα μέσα εντός των εγκαταστάσεων (τηλέφωνο, τηλεομοιοτυπία, παραδοσιακό ή ηλεκτρονικό ταχυδρομείο…)

Η Συνεργασία με τα άλλα τμήματα Ενημέρωση του πελάτη σχετικά με τη λειτουργία και τα ωράρια εξυπηρέτησης πελατών της επιχείρησης και λεπτομερής επεξήγηση της λειτουργίας της επιχείρησης Παροχή στον πελάτη πληροφοριών πρακτικού χαρακτήρα προκειμένου να οργανώσει τη διαμονή του. Ο έλεγχος και η διασφάλιση ότι τα μέτρα που λαμβάνονται για την ασφάλεια του συνέδρου και των προσωπικών του αντικειμένων τηρούνται από όλα τα τμήματα υπηρεσιών του ξενοδοχείου. Η Κατανόηση των αναγκών του συνέδρου, εντοπισμός των προσδοκιών του και εκδήλωση ενδιαφέροντος για την περίπτωσή του. Η Υποβολή προτάσεων και εφαρμογή μέτρων δράσης προς την διοίκηση της επιχείρησης που να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των πελατών, παροχή των πληροφοριών που επιθυμούν, καταγραφή των αιτημάτων τους και ανταλλαγή χρήσιμων πληροφοριών με τα άλλα τμήματα υπηρεσιών. Η Πρόληψη διενέξεων, ο καθορισμός της διαδικασίας επίλυσης του προβλήματος ή εφαρμογή διαδικασιών διαχείρισης της διένεξης, προσπάθεια διευθέτησής της και, εφόσον συντρέχει περίπτωση, ενημέρωση της ιεραρχίας και των λοιπών υπηρεσιών της επιχείρησης Η Προσφυγή, σε περίπτωση προβλήματος, στην ανώτερη βαθμίδα της ιεραρχίας ( π.χ Υποδιευθυντής ή διευθυντής ανάλογα με τη σοβαρότητα του προβλήματος ) προκειμένου να βρεθεί λύση και επισήμανση κάθε προβλήματος, συμπεριλαμβανομένων των περιοδικά επαναλαμβανόμενων προβλημάτων. Η Προβολή, προώθηση, πώληση των προϊόντων και των υπηρεσιών της επιχείρησης ( π.χ προταση στους συνέδρους- πελάτες να χρησιμοποιήσουν τα a la carte επισιτιστικά τμήματα του ξενοδοχείου ή κέντρων SPA ή υπηρεσιών massage , κομμμωτηρίου που μπορεί να προσφέρει το συγκεκριμένο ξενοδοχείο) Η Αποστολή χρήσιμου πληροφοριακού υλικού στους συνέδρους- πελάτες με σχολιασμό, κράτηση θέσεων, κλείσιμο ραντεβού

Παράλληλες εκδηλώσεις – COFFEE BREAKS ΓΕΥΜΑΤΑ & ΔΕΙΠΝΑ Σε συνεργασία με την γραμματεία του Συνεδρίου και την Υποδοχή – εάν η συμμετοχή των συνέδρων δηλώνεται στην Υποδοχή του Ξενοδοχείου δίνεται πάντα ακριβής αριθμός συμμετεχόντων στα αντίστοιχα επισιτιστικά τμήματα του ξενοδοχείου. Εξετάζεται το μενού, το πρόγραμμα και τη διαμόρφωση των καθισμάτων μαζί με το προσωπικό του ξενοδοχείου

ΣΥΝΕΔΡΙΑ & ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Ο Συνεδριακός τουρισμός είναι μια από τις πλέον κερδοφόρες μορφές τουρισμού. Αυτό οφείλεται στο κοινωνικό-οικονομικό προφίλ των ατόμων που συμμετέχουν σε συνέδρια, δηλαδή άτομα με υψηλό βιοτικό επίπεδο που είναι συνηθισμένα να απολαμβάνουν άριστο επίπεδο παροχής υπηρεσιών. Γι' αυτό το λόγο όλοι οι παράγοντες που θα συμβάλλουν στην επιτυχημένη οργάνωση μιας εκδήλωσης πρέπει να εξετάζονται σοβαρά. Ένας από αυτούς τους παράγοντες, ο οποίος έχει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχημένη έκβαση ενός συνεδρίου, είναι το θέμα των επισιτιστικών εκδηλώσεων που θα πραγματοποιηθούν. Οι οργανωτές συνεδρίων θα πρέπει να εστιάζουν την προσοχή τους όχι μόνο στην άρτια συνεδριακή υποδομή (αίθουσες, οπτικοακουστικός εξοπλισμός κλπ) αλλά και στις παράλληλες εκδηλώσεις που διοργανώνονται στα πλαίσια της διοργάνωσης ( welcome cocktails , γεύματα, δείπνα, επίσημα δείπνα, θεματικά δείπνα κ.τ.λ ). Δεν πρέπει να λησμονούμε ότι συνέδριο δεν σημαίνει μόνο εργασία αλλά αποτελεί συνδυασμό εργασίας, ψυχαγωγίας και διασκέδασης.