1Ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ Σχ. Ετος 2015-2016

«Ακόμα ένα ποτηράκι ή μήπως;………." «Ακόμα ένα ποτηράκι ή μήπως;………."

Αλκοολουχα ποτΑ

Είδη αλκοολούχων ποτών Ζυμούμενα Αποσταζόμενα Ηδύποτα

Απο τι παραςκευαζονται; Υλικά που δεν πάει ο νους μας

ΓΝΩΣΤΑ ΠΟΤΑ Κρασί Ούζο Μπύρα Ουίσκι Ρούμι Βότκα Σαμπάνια

ΒΟΤΚΑ ▪ Είναι διαφανές ποτό. ▪ Απόσταγμα δημητριακών αλλά και άλλων υλών όπως η πατάτα. ▪ Η βότκα από σκέτο σιτάρι θεωρείται καλύτερη.

ΡΟΥΜΙ!

Το ρούμι είναι οινοπνευματώδες ποτό Το ρούμι είναι οινοπνευματώδες ποτό. Προέρχεται από το χυμό του ζαχαροκάλαμου. Παράγεται κυρίως στα νησιά της Καραϊβικής, αλλά η καταγωγή του είναι από την Κίνα και την Ινδία.

ΜΠΥΡΑ Η ΖΥΘΟΣ Παρασκευάζεται πρώτη φορά στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταμία περίπου το 4000π.Χ. Παράγεται με ζύμωση από βύνη και λυκίσκο.

ΣαμπΑνια

ΣΑΜΠΑΝΙΑ Η Σαμπάνια είναι εκλεκτό αφρώδες κρασί. Παράγεται από σταφύλια στην περιοχή της Καμπανίας στη Γαλλία. Καταναλώνεται τις γιορτές και σε πολύ χαρούμενα οικογενειακά γεγονότα π.χ. Γάμους.

Η σαμπάνια απέκτησε παγκόσμια φήμη από τους Γάλλους βασιλιάδες Οι βασιλιάδες από όλη την Ευρώπη από τα μέσα του 17ου, τον 18ο και τον 19ο αιώνα έγιναν οι πρώτοι διαφημιστές της σαμπάνιας αφού την κατανάλωναν και έγινε σύμβολο εξουσίας και πολυτέλειας.

Τα κρασιά από την περιοχή της Καμπανίας ήταν γνωστά από τη μεσαιωνική εποχή. Η πρώτη αφρώδης σαμπάνια δημιουργήθηκε τυχαία, διότι οι φιάλες εξερράγησαν και οι φελλοί εκτοξεύθηκαν.

ΟΥΙΣΚΙ Παράγεται από απόσταξη κριθαριού, σίτου, σίκαλης ή καλαμποκιού που έχει υποστεί ζύμωση. Ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια.

ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Πρώτοι αμπελοκαλλιεργητές ήταν οι Πέρσες, οι Σημιτικοί λαοί, οι Ασσύριοι, οι Αιγύπτιοι, οι Φοίνικες και οι Έλληνες.

ΔΙΟΝΥΣΟΣ-ΜΑΙΝΑΔΕΣ-ΣΑΤΥΡΟΙ

ΔΙΟΝΥΣΟΣ ΘΕΟΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Ήταν γιος του Δία και της Σεμέλης. Ο πιο εύθυμος και αγαπητός θεός. Ταξίδευε με τις Μαινάδες και τους Σάτυρους. Δίδασκε την καλλιέργεια της αμπέλου και την παραγωγή κρασιο στους ανθρώπους.

ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Το εμπόριο του κρασιού ήταν από τις κύριες δραστηριότητες των Ελλήνων. Υπήρχαν νόμοι για την ποιότητα και εναντίον του εμπορικού ανταγωνισμού . Φημισμένα ήταν τα κρασιά των νησιών του Β. Αιγαίου και αργότερα της Θήρας, Ρόδου, Νάξου, Κρήτης, Κύπρου κ.ά.

ΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ…ΑΛΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ Οίνος άκρατος: χωρίς νερό, σκέτος. Οίνος κεκραμμένος: νερωμένος. Ακροπότες: μέθυσοι, έπιναν το κρασί τους σκέτο, ανέρωτο. Κρατήρας : αγγείο, μέσα στο οποίο αναμιγνυόταν το κρασί με το νερό, (από το ρήμα κεράννυμι = αναμιγνύω). Αμφορέας: αγγείο για την αποθήκευση και μεταφορά κρασιού και λαδιού.

Η άμπελος στη χριστιανική θρησκεία Ιησούς Χριστός στους μαθητές του: «Εγώ ειμί η άμπελος, υμείς τα κλήματα...»

ΙΗΣΟΥΣ ΑΜΠΕΛΟΣ «Κύριε Ιησού Χριστέ, συ εί η άμπελος η αληθινή, και ο πατήρ σου ο γεωργός εστί. Συ τους αποστόλους εκάλεσας κλήματα…» (Ιωαν.15,1)

Το κρασί στη χριστιανική λατρεία

Η Θεία κοινωνία Η Θεία Κοινωνία μεταλαμβάνεται συνήθως με ψωμί και κρασί, τα οποία συμβολίζουν, ή μεταβάλλονται, ή μετουσιώνονται, ή συμμετουσιώνονται, σε σώμα και αίμα Χριστού. Αυτός που μεταλαμβάνει τη Θεία Ευχαριστία συμμετέχοντας στο μυστήριο, συμμετέχει στο κοινό σώμα της εκάστοτε εκκλησίας.

Ελληνικά κρασιά και οικονομία

ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Το εμπόριο του κρασιού ήταν από τις κύριες δραστηριότητες των Ελλήνων. Υπήρχαν νόμοι για την ποιότητα και εναντίον του εμπορικού ανταγωνισμού . Φημισμένα ήταν τα κρασιά των νησιών του Β. Αιγαίου και αργότερα της Θήρας, Ρόδου, Νάξου, Κρήτης, Κύπρου κ.ά.

Wall Street Journal: Η Ελλάδα μπορεί να βασιστεί οικονομικά στα κρασιά της

Tο κρασί είναι ένα υγρό που γίνεται μέσω της αλκοολικής ζύμωσης, αναμειγμένων σταφυλιών ή μούστου από σταφύλια. Μούστος είναι ο χυμός που παράγεται από τα σταφύλια.

Τα κύρια συστατικά του κρασιού είναι: νερό κατά το μεγαλύτερο μέρος αλκοόλη 6 - 13 % διάφορα οξέα (τρυγικό, μηλικό, γαλακτικό) γλυκερίνη λευκωματώδεις και χρωστικές ύλες

Το κραςΙ εΙναι ωφΕλιμο ςε μικρΕς ποςΟτητες Το κραςΙ εΙναι ωφΕλιμο ςε μικρΕς ποςΟτητες Ηρεμιςτικο Αγχολυτικο Μειωςη χοληςτερινης Προςταςια κυτταρων Αποτροπη αυξηςης ςακχαρου Μειωςη πιθανοτητας καρκινου Μειωςη φλεγμονων Καλυτερη μνημη

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΕΞΑΡΤΗΣΗ; ●Παθολογική κατάσταση του εγκεφάλου. ●Οδηγεί το εξαρτημένο άτομο σε διαρκή και πιεστική αναζήτηση: για τη χρήση ενός προϊόντος για διενέργεια μιας πράξης ή την επαφή με κάποιο πρόσωπο.

ΑΙΤΙΑ ΤΩΝ ΕΞΑΡΤΗΣΕΩΝ Χαλάρωση των σχέσεων των μελών της οικογένειας. Αντίδραση στο κοινωνικό και οικογενειακό κατεστημένο. Μιμητισμός και πειραματισμός των εφήβων. Τάση αυτονόμησης και ανεξαρτησίας.

ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΕΞΑΡΤΗΣΕΩΝ Το εξαρτημένο άτομο εγκλωβίζεται και υποτάσσεται στη φύση της εξάρτησης. Απομονώνεται κοινωνικά. Παραμελεί σχολικές και δημιουργικές δραστηριότητες. Αδιαφορεί για την προσωπική φροντίδα, υγιεινή και την ίδια του τη ζωή.

Βλαπτικές επιδράσεις του αλκοόλ. Εξασθένηση της μνήμης και της προσοχής. Ήπιες διαταραχές του λόγου. Αδυναμία εκτέλεσης λεπτών χειρισμών. Ελάττωση της αντίδρασης σε αισθητήρια ερεθίσματα.

ΥλικΕς ζημιΕς ΠαραβΙαςη ςχετικΗς νομοθεςΙας ΑπΩλειες ζωΗς ΤΡΟΧΑΙΑ ΔΥΣΤΥΧΗΜΑΤΑ ΥλικΕς ζημιΕς ΠαραβΙαςη ςχετικΗς νομοθεςΙας ΑπΩλειες ζωΗς

Αλκοολ Ενας θανΑςιμος φΙλος

ΑλκοΟλ και οδΗγηςη

ΑλκοΟλ και οδΗγηςη ποτΕ

Η μέθη μια μέρα…μετά Προκαλεί πονοκέφαλο Ζάλη Πόνο στο στομάχι Δίψα Ευαισθησία στο φως και στους θορύβους Τάση για εμετό

Τι είναι ο αλκοολισμός; Είναι νόσος και σημαίνει δηλητηρίαση από αλκοόλ! Είναι η ανάγκη συνεχούς αυξανόμενης κατανάλωσης αλκοόλ! Παρουσιάζεται ως οξεία ή χρόνια μέθη!

Βλάβες στο ήπαρ και στο πεπτικό σύστημα. Ανάπτυξη διαφόρων τύπων καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Βλάβες του εγκεφάλου και των περιφερικών νεύρων. Σοβαρές βλάβες στο έμβρυο.

ΨΥΧΟΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΥ 1. Ψυχολογική και σωματική εξάρτηση. 2. Δύσκολες προσωπικές και κοινωνικές σχέσεις. 3. Κατάθλιψη και αυτοκτονικές τάσεις. 4. Ο αλκοολισμός οδηγεί στην αυτοκαταστροφή.

ΖΩ ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ

ΠΗΓΕΣ Γ.Α.Βάρβογλης-Ν.Α.Αλεξάνδρου: Οργανική Χημεία. Αλ. Καππάτου www.wines2u.gr www.kethea.gr www.wkipedia.org. www.e-cardio.gr Wall Street Journal

Εργασία των μαθητών της Α΄ Τάξης ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΗΛΙΑΣ ΒΟΥΔΟΥΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΙΟΒΑΝΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΑΛΦΟΥΤΖΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΙΤΣΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΙΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΚΟΥΚΛΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΟΥΜΑΤΖΙΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΩΤΣΙΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΞΑΝΘΟΠΟΥΛΟΥ ΕΙΡΗΝΗ ΣΑΛΛΙΑ ΑΟΥΡΕΛΑ ΣΕΛΜΑΝΙ ΑΝΙΕΖΑ ΤΡΑΚΑ ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ ΧΑΤΖΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ Υπεύθυνη καθηγήτρια Κοκόση Σπυριδούλα