8ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ ΤΜΗΜΑ ΣΤ΄2 8ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ ΤΜΗΜΑ ΣΤ΄2 ΕΝΟΤΗΤΑ «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ» ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΑΡΗ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΜΑΣ
Η διαδρομή από το σχολείο, γνώριμη και ευχάριστη. Φτάνοντας στο φούρνο, πολλοί από εμάς αναγνωρίσαμε το κατάστημα που μας στέλνει η μητέρα για το ψωμάκι της ημέρας.
Μας καλωσόρισαν οι «μάστοροι» του ψωμιού, η παλιά και η νέα γενιά του εργαστηρίου.
Τι τύχη. Είναι η στιγμή του φουρνίσματος Τι τύχη! Είναι η στιγμή του φουρνίσματος. Το ψωμί βγαίνει από το θάλαμο φουσκώματος για να μπει στο φούρνο.
Όλα γίνονται με σύγχρονα μέσα και τεράστια μηχανήματα.
Ο κύριος Φώτης επιβλέπει και μας εξηγεί… Η κυρία Θεώνη, η σύζυγος του φούρναρη και το «δεξί χέρι» του, περιμένει και βοηθά όποτε τη χρειαστούν. Η συνεργασία στο μεγαλείο της!
Και ήρθε η ώρα να ξεκινήσει η συνέντευξή μας. Το ερωτηματολόγιό μας το συντάξαμε μέρες πριν ομαδικά προσπαθώντας να αγγίζει όλες τις πτυχές αυτού του υπέροχου επαγγέλματος. Για να ακούσετε το πρώτο μέρος της συνέντευξης, πατήστε στο ψωμάκι: Για το δεύτερο μέρος, πατήστε στα υλικά:
Κι έπειτα, φτιάξαμε κι εμείς το δικό μας ψωμί … με τη συνταγή του κυρίου Φώτη…
Η κυρία Θεώνη μας καμάρωνε … και ο κύριος Παναγιώτης μας έφτιαχνε γαλακτομπούρεκο. Πατήστε στο γαλακτομπούρεκο για να δείτε το βίντεο:
Τα ψωμάκια μας πήγαν για φούσκωμα κι εμείς θαυμάσαμε τα δημιουργήματα της ομάδας του φούρνου αλλά και το κέρασμα!
Καταλάβαμε λοιπόν, πως τα επαγγέλματα που στηρίζονται στο μεράκι και τη συνεργασία, δίνουν τη χαρά και η διάρκειά τους στο χρόνο μένει αναλλοίωτη!
Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Φώτη και τον κύριο Δημήτρη για τη φιλοξενία και για τη συνέντευξη που μας παραχώρησαν. Επίσης, την κυρία Θεώνη που μεταφορικά και έμπρακτα δίνει τη γλύκα της στα παρασκευάσματα. Τους ευχόμαστε η αγάπη που έχουν για τη δουλειά τους να γίνει παράδειγμα για πολλές γενιές… Οι μαθητές και οι μαθήτριες του ΣΤ΄2, Η δασκάλα του τμήματος, Μαρία Κουνέλη