14-1 STEPHEN P. ROBBINS, DAVID A. DECENZO, MARY COULTER Διοίκηση επιχειρήσεων Αρχές και εφαρμογές

Διοίκηση λειτουργιών 14 Κεφάλαιο

14-3 Μαθησιακά αποτελέσματα Ορίστε τη διοίκηση λειτουργιών και εξηγείτε το ρόλο της Ορίστε τη φύση και το σκοπό της διοίκησης της αλυσίδας αξίας Περιγράψτε τον τρόπο που διενεργείται η διοίκηση της αλυσίδας αξίας Συζητήστε σύγχρονα ζητήματα αναφορικά με τη διοίκηση λειτουργιών

14-4 Σε τι συνίσταται η διοίκηση λειτουργιών; Διοίκηση λειτουργιών – μελέτη και εφαρμογή της μετασχηματιστικής διαδικασίας Μετασχηματιστική διαδικασία – διαδικασία που μετατρέπει τους πόρους σε ολοκληρωμένα αγαθά και υπηρεσίες

14-5

14-6 Ποια η διαφορά μεταξύ μεταποιητικών εταιρειών και εταιρειών παροχής υπηρεσιών; Μεταποιητικοί οργανισμοί – Οργανισμοί που παράγουν υλικά αγαθά Οργανισμοί παροχής υπηρεσιών – Οργανισμοί που παράγουν άυλα προϊόντα με τη μορφή υπηρεσιών

14-7 Τι είναι η αξία; Αξία – Τα χαρακτηριστικά, οι ιδιότητες και άλλα γνωρίσματα αγαθών και υπηρεσιών, για τα οποία οι πελάτες προτίθενται να δαπανήσουν πόρους

14-8 Τι είναι η διοίκηση της αλυσίδας αξίας; Αλυσίδα αξίας – Ολόκληρη η σειρά εργασιακών δραστηριοτήτων που προσθέτουν αξία σε κάθε στάδιο, από τις πρώτες ύλες ως το τελικό προϊόν Διοίκηση της αλυσίδας αξίας – Διαδικασία διαχείρισης της ακολουθίας δραστηριοτήτων και πληροφοριών ολόκληρης της αλυσίδας αξίας

14-9 Πώς διενεργείται η διοίκηση της αλυσίδας αξίας; Επιχειρηματικό μοντέλο – Στρατηγικό σχέδιο για τον τρόπο που μια εταιρεία προτίθεται να επωφεληθεί από ένα ευρύ φάσμα στρατηγικών, διαδικασιών και δραστηριοτήτων

14-10 Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την επιτυχημένη διοίκηση της αλυσίδας αξίας; Συντονισμός και συνεργασία – Όλοι οι συνεργάτες στην αλυσίδα αξίας πρέπει να επισημαίνουν στοιχεία στα οποία αποδίδουν αξία οι πελάτες και ενώνουν τις προσπάθειές τους αδιάρρηκτα Επένδυση στην τεχνολογία – Τα κύρια εργαλεία περιλαμβάνουν ένα υποστηρικτικό λογισμικό σύστημα διαχείρισης των επιχειρηματικών πόρων (Enterprise Resource Planning – ERP) το οποίο συνδέει όλες τις δραστηριότητες του οργανισμού με ένα δίκτυο εμπορικών συνεργατών

14-11 Προϋποθέσεις για την επιτυχημένη διοίκηση της αλυσίδας αξίας (συν.) Οργανωσιακές διαδικασίες – καλύτερη πρόβλεψη της ζήτησης, εκτέλεση λειτουργιών από κοινού με άλλους συνεργάτες και αξιολόγηση της απόδοσης σε όλη την έκταση Ηγεσία – η διοίκηση της αλυσίδας αξίας δεν είναι δυνατή χωρίς ισχυρή και αφοσιωμένη ηγεσία

14-12 Προϋποθέσεις για την επιτυχημένη διοίκηση της αλυσίδας αξίας (συν.) Εργαζόμενοι και ανθρώπινοι πόροι – ευέλικτες προσεγγίσεις στο σχεδιασμό των εργασιακών καθηκόντων, αποτελεσματική διαδικασία προσλήψεων, συνεχιζόμενη εκπαίδευση Οργανωσιακή κουλτούρα και στάσεις – μοίρασμα, συνεργασία, ειλικρίνεια, ευελιξία, αμοιβαίος σεβασμός και εμπιστοσύνη

14-13 Τι είναι οι οργανωσιακές διαδικασίες; Οργανωσιακές διαδικασίες – Ο τρόπος που διεκπεραιώνονται οι εργασίες – Οι μάνατζερ πρέπει να αξιολογούν κριτικά όλες τις οργανωσιακές διαδικασίες από την αρχή έως το τέλος, εξετάζοντας τις θεμελιώδεις ικανότητες – τις μοναδικές δεξιότητες, ικανότητες και πόρους του οργανισμού – για να καθορίσουν που προστίθεται αξία

14-14

14-15

14-16 Πώς ελέγχουν την ποιότητα οι μάνατζερ; ISO 9000 – Σειρά ποιοτικών κριτηρίων που θέτουν ομοιόμορφες κατευθυντήριες γραμμές για διαδικασίες, ώστε να διασφαλιστεί η συμμόρφωση των προϊόντων με τις ανάγκες των πελατών Six Sigma (Έξι σίγμα) – Ποιοτικό κριτήριο που θεσπίζει ως στόχο να μην ξεπεραστούν τα 3,4 ελαττώματα ανά εκατομμύριο μονάδων ή διαδικασιών

14-17

14-18 Πώς γίνεται η διαχείριση έργων; Έργο – Ένα μη επαναλαμβανόμενο σύνολο δραστηριοτήτων με καθορισμένη αρχή και τέλος Διαχείριση έργου – Το καθήκον διεκπεραίωσης εργασιών έγκαιρα, στο πλαίσιο του προϋπολογισμού, σύμφωνα με τις προδιαγραφές

14-19 Δημοφιλή εργαλεία προγραμματισμού έργων Διάγραμμα Gantt – Εργαλείο προγραμματισμού που απεικονίζει σε μορφή γραφήματος με μπάρες το χρόνο που πρέπει να γίνουν οι εργασίες και τον συγκρίνει με την πραγματική πρόοδο καθεμιάς Διάγραμμα φορτίου – Τροποποιημένη παραλλαγή του διαγράμματος Gantt που καταγράφει είτε ολόκληρα τα τμήματα είτε συγκεκριμένους πόρους

14-20

14-21

14-22 Τι είναι η ανάλυση δικτύου PERT; Ανάλυση δικτύου PERT – Διάγραμμα ροής που απεικονίζει την ακολουθία των δραστηριοτήτων που απαιτούνται για την ολοκλήρωση κάποιου έργου και το χρόνο ή τις δαπάνες που σχετίζονται με κάθε δραστηριότητα

14-23 Στοιχεία της ανάλυσης δικτύου PERT Γεγονότα – Καταληκτικά σημεία που αντιπροσωπεύουν την ολοκλήρωση σημαντικών δραστηριοτήτων Δραστηριότητες – Ενέργειες που λαμβάνουν χώρα Κρίσιμο μονοπάτι – Η ακολουθία γεγονότων και δραστηριοτήτων που απαιτούνται για την ολοκλήρωση ενός έργου στο συντομότερο χρονικό διάστημα

14-24

14-25

14-26 Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή αναπαραγωγή του παρόντος έργου με οποιονδήποτε τρόπο χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη, σύμφωνα με το Ν. 2121/1993 και τη Διεθνή Σύμβαση της Βέρνης (που έχει κυρωθεί με τον Ν. 100/1975)