Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
Προληψη καρκινου: ΑλλαγεΣ στο τροπο ζωηΣ απο την παιδικη ηλικια
Advertisements

ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
4FHH1153 Βασικές Αρχές Διατροφής του Ανθρώπου
«ΕΛΕΓΧΟΣ ΒΑΡΟΥΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΒΑΡΟΥΣ»
ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ ΦΙΛΙΠΠΟΥ ΕΛΛΗ -ΨΥΧΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Project με θέμα: Υγιεινή διατροφή, Αθλητισμός και παχυσαρκία
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΦΗΒΕΙΑΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πρόσληψη και δαπάνη ενέργειας
Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας (RMR)
ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΜΑΘΗΜΑ 3.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΟΔΗΛΑΤΕΣ – ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΩΝΕΣ
ση της αερόβιας ικανότητας Ομάδα:Killers Σχολ Ετος
ΚΕΦΑΛΑΣ ΣΩΤΗΡΗΣ ΒΟΗΘΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΣ Α’
Δεδομένα σχετικά με τον πόνο και τον τραυματισμό!
ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ
ΑΠΟΔΟΣΗ σε ΚΡΥΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΑΣΚΗΣΗ Εργαλείο για τη ζωή μας.
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
ΔΕΫΔΡΟΕΠΙΑΝΔΡΟΣΤΕΡΟΝΗ (DHEA)
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ ΠΡΟΑΓΕΙ ΤΗΝ ΕΚΚΡΙΣΗ ΕΝΤΕΡΙΚΩΝ ΟΡΜΟΝΩΝ ΣΤΑ ΝΕΟΓΝΑ.
Αναγνώριση ασθενών σε διατροφικό κίνδυνο Αναγνώριση αιτιών και συνεπειών του υποσιτισμού Αναγνώριση διαφορετικών μορφών υποσιτισμού Κατανόηση των αλλαγών.
ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΤΟΥ ΥΠΟΣΙΤΙΣΜΟΥ - ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΚΤΙΜΗΣΗ
ΑΝΑΓΚΕΣ-ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Ph.D., C.S.C.S MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING.
Ρύθμιση Σωματικού Βάρους Θανάσης Τζιαμούρτας, Ph.D.
Αύξηση-Ανάπτυξη των παιδιών
Τα οφέλη της αερόβιας άσκησης στις μεγαλύτερες ηλικίες
Σύλληψη , τοκετός και έμμηνος κύκλος
Οφέλη της φυσικής δραστηριότητας
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΡΔΙΟΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΕΣΟ ΑΣΚΟΥΜΕΝΟ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΡΔΙΟΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΕΣΟ ΑΣΚΟΥΜΕΝΟ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D.
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ
ΜΑΘΗΜΑ 2. ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟ Η’ ΘΕΡΜΙΔΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ ΕΧΟΥΜΕ ΟΤΑΝ Η ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ Η’ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΟΥ ΑΤΟΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΙΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ Η’
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
ΜΑΘΗΜΑ 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΕΞΑΠΛΩΣΗ ΤΟΥ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΤΑ ΕΠΑΚΟΛΟΥΘΑ ΤΗΣ ΚΑΤΕΣΤΗΣΑΝ ΑΥΤΗΝ ΟΧΙ ΜΟΝΟΝ ΕΝΑ ΣΟΒΑΡΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΥΓΕΙΑΣ.
Ερμηνεία Όρων που Χρησιμοποιούνται στο Μάθημα Απόδοση Προϊόντων Ο όρος «απόδοση προϊόντος» περιγράφει το ποσοστό της πρώτης ύλης που θα καταλήξει στο πιάτο,
Διατροφική Αγωγή Σταμπουλής Θεόδωρος Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc. Υποψήφιος Διδάκτωρ Σ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ. ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ Σ.Ε.Φ.Α.Α-Δ.Π.Θ.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
ΜΑΘΗΜΑ 4. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΡΥΘΜΙΣΗΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗΣ ΤΟΥ ΛΙΠΟΥΣ ΟΡΜΟΝΙΚΟ ΚΑΙ ΕΝΖΥΜΑΤΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΜΕΛΕΤΕΣ, ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΥΠΟΔΟΧΕΙΣ ΓΛΥΚΟΚΟΡΤΙΚΟΕΙΔΩΝ ΣΤΟΝ.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
Οικονομοτεχνικές Μελέτες στην Εκπαίδευση Πληθυσμός, εργασία & Υγεία.
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ ΜΑΘΗΜΑ 024 ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ ΑΣΚΗΣΗ Διδάσκοντες.
ΜΑΘΗΜΑ 11. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΕΠΕΙΔΗ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΩΜΑΛΙΑ ΤΟΥ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΥ ΙΣΟΖΥΓΙΟΥ, ΟΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΑΡΧΙΚΑ ΝΑ ΤΑΞΙΝΟΜΗΘΟΥΝ.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΣΩΜΑΤΟΣ ΙΙΙ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΑΣΚΗΣΗ & ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ ΣΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΗΛΙΚΙΑ Ενότητα 2: Φυσιολογικές μεταβολές, απόδοση και fitness κατά την αύξηση της ηλικίας Βασιλική Ζήση, Ph D Τμήμα Επιστήμης.
ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΒΆΡΟΥΣ Παπαηλιού Άννα -Διαιτολόγος.
Δασκαλάκη Δ. Δέσποινα Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Επ. συνεργάτιδα Medtronic Ηράκλειο, 10/9/2016 Διατροφικές συστάσεις & άσκηση σε ασθενείς με Διαβήτη.
Διατροφικές Ανάγκες Αθλητών Μεγάλων Αποστάσεων. % Πρόσληψη Ημερήσιας Ενέργειας.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
Διατροφική Αγωγή ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ Σ.Ε.Φ.Α.Α-Δ.Π.Θ.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
Διατροφή και Άσκηση για Μείωση του Σωματικού Βάρους
Ανάλυση Σύστασης Σώματος
Κατάρτιση διαιτολογίου
Διατροφή και Ειδικές Δίαιτες
ΤΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
Μεταβολισμός και ορμόνες
Ο αθλητισμός και ψυχική υγεία.
Παγκρεατικές Ορμόνες και Άσκηση
ΚΑΡΔΙΑΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ
Διατροφή και Ασθένειες
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΘΛΗΤΩΝ Συνέντευξη από τους γυμναστές: Δ.Τάκο και Δ.Μαρκάκη
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
Παχυσαρκία και Επιπλέον σωματικό βάρος
ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΟΜΑΔΟΠΟΙΗΣΗ των ζώων
Μεταγράφημα παρουσίασης:

Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους Energy Balance & Weight Control θεωρεία & Άσκηση Πράξης ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’

Βασικός Μεταβολισμός - Basal Metabolic Rate (BMR) Ενεργειακή Δαπάνη Ηρεμίας - Resting Energy Expenditure(REE) (Μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας) (RMR) Είναι το ποσό της θερμιδικής απώλειας κάτω από συνθήκες παρόμοιες με τον ΒΜ αλλά σε οποιοδήποτε μεσοδιάστημα των γευμάτων, δηλαδή περιλαμβάνει και την θερμική επίδραση των τροφών. Μεταξύ των ατόμων ο ΒΜ παρουσιάζει σημαντική διακύμανση (±25%) αλλά και στο ίδιο άτομο από μέρα σε μέρα (<5%)

Κατανάλωση ενέργειας από τα διάφορα όργανα του σώματος (βασικός μεταβολισμός)

Παράγοντες που επηρεάζουν το ΒΜ α. Ηλικία Ο ΒΜ είναι υψηλότερος κατά τη διάρκεια της ταχείας ανάπτυξης, ιδιαίτερα κατά το πρώτο και δεύτερο έτος της ηλικίας(ανά μονάδα επιφάνειας σώματος) και στη διάρκεια της εφηβείας και στα δύο φύλα, ενώ μειώνεται στην ενήλικη ζωή(>18 έτη  10 έτη  2-3%) , στους υπερήλικες μειωμένος λόγο απώλειας μυϊκής μάζας, μειωμένου ρυθμού κυτταρικής λειτουργίας και αυξημένης λιπώδης μάζας. β. Φύλο Οι γυναίκες γενικά έχουν χαμηλότερο ΒΜ κατά 5-10% από τους άνδρες, κυρίως λόγω αυξημένης περιεκτικότητας του σώματος τους σε λίπος. γ. Επιφάνεια σώματος Τα μεγαλόσωμα άτομα του ίδιου φύλου τείνουν να έχουν υψηλότερο ΒΜ.

δ. Σύσταση Σώματος Επειδή ο μυϊκός ιστός είναι μεταβολικά πιο δραστήριος από τον λιπώδη, άτομα με έντονη φυσική δραστηριότητα, αθλητές και οι άνδρες σε σχέση με τις γυναίκες εμφανίζουν υψηλότερο ΒΜ. ε. Κύηση Κατά την διάρκεια την εγκυμοσύνης ο ΒΜ αυξάνεται λόγω αύξησης της μυϊκής μάζας της μήτρας, του πλακούντα και του εμβρύου, καθώς και την επιβάρυνση της αναπνευστικής και καρδιακής λειτουργίας. Στα αρχικά στάδια όμως της εγκυμοσύνης παρατηρείται μια ελαφριά μείωση του ΒΜ. στ. θηλασμός Ο θηλασμός επίσης συνοδεύεται από αύξηση του ΒΜ λόγω της λειτουργίας παραγωγής του γάλακτος, αν και στα αρχικά στάδια παρατηρείται επίσης μια ελαφριά μείωση του. ζ. Διατροφική κατάσταση Καταστάσεις υποσιτισμού ή νηστείας συνοδεύονται από μείωση του ΒΜ κατά 5-10%, ενώ αντίστοιχη αύξηση παρατηρείται σε κατάσταση υπερσιτισμού.

η. Κλίμα Σε κλίματα πολύ ψυχρά ή πολύ θερμά(5-20%) ο ΒΜ αυξάνεται στην προσπάθεια του οργανισμού να διατηρήσει σταθερή θερμοκρασία. θ. Εμπύρετες καταστάσεις, τραύμα, έγκαυμα, όγκος Σε καταστάσεις καταπόνησης του οργανισμού ο ΒΜ αυξάνεται. ( για κάθε 1 οC αυξάνεται κατά 13%) ι. Παχυσαρκία Τα παχύσαρκα άτομα εμφανίζουν μικρότερο ΒΜ ανά κιλό σωματικού βάρους από τα αντίστοιχα (ιδίου ύψους, ηλικίας, φύλου) φυσιολογικού βάρους άτομα, καθώς ο λιπώδης ιστός είναι λιγότερο μεταβολικά ενεργός από το μυϊκό ιστό. ια. Ενδοκρινείς αδένες Ορμόνες όπως η αυξητική, τα ανδρογόνα, η γλουκαγόνη και η αδρεναλίνη σε μικρές δόσεις αυξάνουν το ΒΜ, σε αντίθεση με τα κορτικοστεροειδή και την ινσουλίνη που πιθανόν να συμβάλουν στη μείωση του.

Ιβ. Διαταραχές ορμονών Ο υπερθυρεοειδισμός αυξάνει το ΒΜ ως 60-100% ενώ η πλήρη έλλειψη θυρεοειδικών ορμονών μειώνεται ως 50-60%. ιγ. Πνευματική εργασία Οι περισσότεροι ερευνητές υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει διαφορά στον ΒΜ στη διάρκεια πνευματικής εργασίας. ιδ. Συναισθηματική κατάσταση Σε έντονες συναισθηματικές καταστάσεις αυξάνεται παροδικά ο ΒΜ. ιε. Φάρμακα Η νικοτίνη και η καφεΐνη αυξάνουν λίγο τον ΒΜ, ενώ οι β-αναστολείς, που χρησιμοποιούνται στην υπέρταση , ίσως οδηγούν σε ελαφριά μείωση του ΒΜ. ιστ. Γενετικές διαφορές Ο ΒΜ ποικίλει κατά ± 10% σε άτομα ιδίου φύλου, ύψους, βάρους, άλιπης μάζας σώματος και ηλικίας, το πιθανότερο λόγω γενετικών παραγόντων.  

Θερμική Επίδραση της τροφής - Thermic Effect of Food (ΘΕΤ – TEF) Ενέργεια που απαιτείται για την πέψη, την απορρόφηση και τον μεταβολισμό των τροφίμων. Διαρκεί 3-6 ώρες και υπολογίζετε περίπου στο 10% των ενεργειακών αναγκών.

Παράγοντες που επηρεάζουν την ΘΕΤ Kcal – μέγεθος γεύματος : ↑ μέγιστο 10% περίπου 1 ώρα μετά Συχνότητα γευμάτων Σύσταση γευμάτων: PRO (20-30%)> CHO (5-10%)> LIP (0-3%) - Μπαχαρικά (τσίλι-μουστάρδα) – Φυτικές ίνες Ηλικία: η αύξηση της ηλικίας μειώνει την επίδραση Φύλο: ? Φάση κύκλου-ορμονών Παχυσαρκία Άσκηση πριν το γεύμα: μικρή ↑ (5-6 kcal/h)

Οφέλη των μικρών και συχνών γευμάτων Διατήρηση του μεταβολικού ρυθμού Χαμηλότερο ποσοστό λίπους και βάρους σε υψηλότερες ενεργειακές προσλήψεις Χαμηλότερα λιπίδια ορού Βελτίωση της ανοχής στη γλυκόζη και μικρότερη απόκριση ινσουλίνης Μικρότερη παραγωγή ορμονών του στρες  

ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ α) ΕΑ = ΒΜ + ΦΔ + ΘΕΤ β) ΕΑ= ΒΜ * PAL

Προσεγγιστική θερμιδική απώλεια λόγω εργασίας υπολογιζόμενη επί % του Βασικού Μεταβολισμού % του ΒΜ Πολύ ελαφριά εργασία Άτομα με κινητικά προβλήματα, ηλικιωμένοι 20% Ελαφριά εργασία Γιατροί, αρχιτέκτονες, καθηγητές, δάσκαλοι, υπάλληλοι γραφείου, άνεργοι, νοικοκυρές με μηχανικές ευκολίες. 30 % Μέτρια εργασία Φοιτητές, πωλητές, πλασιέ, εργάτες σε ελαφρά βιομηχανία και αγροκτήματα, ψαράδες, στρατιώτες, οδηγοί, ταχυδρόμοι, ελεύθεροι επαγγελματίες (ελαιοχρωματιστές, υδραυλικοί κλπ). 40 % Βαριά εργασία Εργάτες που εκτελούν βαριά εργασία (δασών, αγροκτημάτων, ορυχείων, βαριάς βιομηχανίας, λιμενεργάτες, ανειδίκευτοι εργάτες, ορισμένες κατηγορίες στρατιωτικών (πεζοναύτες, καταδρομείς), επαγγελματίες χορευτές, αθλητές. 50-60 % Πολύ βαριά εργασία Ξυλοκόποι, σιδηρουργοί, οικοδόμοι, χειριστές κομπρεσέρ, σκιέρ, ποδοσφαιριστές. 70-80%

Φυσική Δραστηριότητα (ΦΔ) Ε = ΒΜ + (β/100) * ΒΜ + (φ1 * t1 + φ2 * t2+ …) * Β Όπου Ε = ολικές ενεργειακές ανάγκες 24ώρου (kcal/ημ) ΒΜ = Βασικός Μεταβολισμός (kcal/ημ) β = % ποσοστό του ΒΜ λόγω εργασίας φ1,φ2…= ενέργεια της κάθε φυσικής δραστηριότητας (kcal/h∙kg βάρους σώματος) t1,t2…= χρόνος της κάθε φυσικής δραστηριότητας (h) Β = πραγματικό βάρος του σώματος (kg)   Γενικά η ενεργειακή δαπάνη άσκησης ή φυσικής δραστηριότητας εξαρτάται από: είδος – ένταση – μάζα σώματος - ηλικία.

Επίπεδο Φυσικής Δραστηριότητας - PAL ΕΚΤΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑ Ελαφριά Μέτρια Έντονη Α Γ 1,4 1,6 1,5 1,7 1,8 1.9 η τιμή PAL εμπεριέχει την τιμή ΘΕΤ

Ενδεικτικές τιμές διαφόρων επιπέδων άσκησης (Physical Activity Level – PAL) Συνηθισμένες καθημερινές δραστηριότητες (οικιακά, γραφείο, περπάτημα μέχρι το λεωφορείο κλπ.) Συνηθισμένες καθημερινές δραστηριότητες και 45-60 min μέτριας άσκησης (π.χ περπάτημα με 6 km/h) Συνηθισμένες καθημερινές δραστηριότητες και τουλάχιστον 60 min μέτριας άσκησης Συνηθισμένες καθημερινές δραστηριότητες και τουλάχιστον 60 min έντονης άσκησης ή 120 min μέτριας άσκησης

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΔΑΠΑΝΗ Ημερολόγιο Φυσικής Δραστηριότητας (Υπολογισμός με βάση τους πίνακες των ΜΕΤ ) Δραστηριότητα Έναρξη Λήξη Χρόνος (min) Παρόμοια Δραστη-ριότητα ΜΕΤ Kcal/min* Ολικές kcal ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΔΑΠΑΝΗ *kcal/min = ΜΕΤ×kg /60

Ημερολόγια Φ.Δ. Ναι για μικρές περιόδους και μικρής έκτασης κλινικές μελέτες + Πολύ χαμηλό κόστος + Πιο αξιόπιστο από ερωτηματολόγιο – Αριθμός ημερών Δυσκολία και χρόνο για εξεταζόμενο Χρόνος για ανάλυση Χρήση πινάκων για ανάλυση

Ποια είναι η βασική σας απασχόληση;________________ Παρακαλούμε σκεφτείτε τις τελευταίες 7 μέρες (εβδομάδα) ΕΝΟΤΗΤΑ 1: ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Ποια είναι η βασική σας απασχόληση;________________ Εργαστήκατε τις τελευταίες 7 μέρες; Όχι προχωρήστε στην ενότητα 2 Ναι Πόσες μέρες;__(1) - Πόσες ώρες τη μέρα κατά μέσο όρο;____ ώρες/ ημέρα εργασίας (2) - Εκ των οποίων πόσο χρόνο κατά μέσο όρο καταναλώσατε: Ώρες/ ημέρα εργασίας καθιστή/ος όρθια/ος σε κίνηση μεταφέροντας βάρος Συνολικός χρόνος εργασίας (3) (4) (5) (6) - Πόσος χρόνος χρειάστηκε για τη μετακίνηση σος από και προς τη δουλειά σας αυτές τις μέρες;_____________λεπτό/ημέρα (7) - Εκ του οποίου χρόνου πόση ώρα α)περπατήσατε; _____ λεπτά/ ημέρα (8) β)οδηγήσατε; _____λεπτά/ημέρα (9)

ΕΝΟΤΗΤΑ 2: ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ■ Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 7 ημερών πόσες ώρες (κατά μέσο όρο) την ημέρα: - κοιμηθήκατε (συμπεριλαμβανομένου και τυχόν μεσημεριανού ύπνου);___ώρες/ ημέρα (10) - είδατε τηλεόραση-βίντεο; ____ ώρες/ ημέρα (11) ■ Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 7 ημερών πόσες ώρες συνολικά καταναλώσατε: - για ελαφριές δουλειές σπιτιού (π.χ. μαγείρεμα, πλύσιμο πιάτων κλπ);___ώρες/ εβδομάδα (12) - για βαριές δουλειές σπιτιού (π.χ. πλύσιμο στο χέρι, σφουγγάρισμα κλπ):___ώρες/ εβδομάδα(13) - για διάβασμα και στον υπολογιστή (εκτός ωρών εργασίας);___ ώρες/ εβδομάδα (14)

ΕΝΟΤΗΤΑ 3: ΦΥΣΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ - Τις τελευταίες 7 μέρες πόσες ώρες συνολικά: Ώρες/ εβδομάδα χορέψατε σε club ή/και bar: ήσασταν καθιστός/η ή στεκόσασταν όρθιος/α με φίλους σε καφετέρια - μπαρ - ταβέρνα - εστιατόριο- θέατρο-σινεμά; περπατήσατε για ψυχαγωγία (βόλτα στα μαγαζιά, στο πάρκο κλπ) και για μετακίνηση (εκτός μετακίνησης προς και από τη δουλειά): - Τις τελευταίες 7 μέρες γυμναστήκατε; Ναι _____ Όχι _____ - Αν ναι τι ακριβώς κάνετε και πόσες ώρες συνολικά τις τελευταίες 7 μέρες: Ώρες/ εβδομάδα

Ερωτηματολόγια Φ.Δ. + Γρήγορο (ανάλογα το ημερολόγιο) + Πολύ χαμηλό κόστος + Σε κάποια και κατηγοριοποίηση Φ.Δ. Συνήθως υπερεκτίμηση ιδίως στα αυτοσυμπληρούμενα Συνήθως χαμηλής αξιοπιστίας και ακρίβειας (ανάλογα το ερωτηματολόγιο) Χρήση πινάκων για ανάλυση

Πίνακες ενεργειακού κόστους δραστηριοτήτων + ευκολο + γρήγορο Κάποιοι δεν λαμβάνουν υπόψη το βάρος ή το φύλο του εξεταζόμενου Δεν λαμβάνεται υπόψη η ΑΜΣ, η ηλικία και η φυσική κατάσταση του ατόμου Περιορισμένες δραστηριότητες ανάλογα με τους πίνακες Μόνο για ενήλικες Σε κάποιους δεν έχει ελεχθεί η αξιοπιστία τους

Προτεινόμενη Βιβλιογραφία Barasi E.M., (2007) “Η Διατροφή μας με μία Ματιά”, Επιστημονικές εκδόσεις Παρισιάνος Α.Ε. Williams Η.Μ., (2003), “Διατροφή & Υγεία Ευρωστία & Αθλητική Απόδοση”, Ιατρικές εκδόσεις Πασχαλίδης Μανιός Γ. (2006), “Διατροφική Αξιολόγηση”, Ιατρικές εκδόσεις Πασχαλίδης Χασαπίδου Μ., Φαχαντίδου Α. (2002), “Διατροφή για Υγεία, Άσκηση & Αθλητισμό”, εκδόσεις University Studio Press