ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΑΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ & ΔΙΑΚΙΝΗΣΕΙΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (LOGISTICS) ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΣΤΗ ΧΑΡΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΜΑΞΙ ΑΒΕΕ ΜΑΡΣΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΖΗΚΟΠΟΥΛΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗ 2013

ΔΟΜΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η οργάνωση και διαχείριση αποθεμάτων των αποθηκών του κεντρικού καταστήματος της Χαρτοβιομηχανίας ΜΑΞΙ ΑΒΕΕ

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Χαρτοβιομηχανία ΜΑΞΙ ΑΒΕΕ Έτος ίδρυσης 1988

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Στέγαση σε σύγχρονες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις Απασχολεί πάνω από 170 ειδικευμένους εργαζομένους Οργανωμένο στόλο για μεταφορές προϊόντων σε Ελλάδα & Εξωτερικό

ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Το 2002 εκσυγχρονίζει τον μεταποιητικό εξοπλισμό Το 2010 δημιουργεί νέα μονάδα παραγωγής χαρτοπολτού Καθετοποίηση παραγωγής

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ Ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων ERP & WMS Διαχείριση της Ζήτησης Συγκέντρωση κωδικών προς μελέτη Ανάλυση Parreto-ABC ANALYSIS

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ Αναγκαιότητα προβλέψεων ζήτησης Αναγκαιότητα προβλέψεων ζήτησης Επιλογή των κατάλληλων μεθόδων για τις προβλέψεις Προβλέψεις κρίσιμων προϊόντων για το έτος 2013 Εξέταση ιστορικών στοιχείων και εποχικότητας Χρησιμοποίηση κατάλληλων μεθόδων για την ελαχιστοποίηση των σφαλμάτων (MAD , MSE , MAPE)

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Επιλογή Κωδικών προς ανάλυση 3011026 – ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ 365 2Φ DESL 24ΡX85gr 3011019 – ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 2Φ DECO ΑΡΩΜΑ 12ΡΧ150gr 3011017 – ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 2Φ ΛΕΙΟ 8ΡΧ150gr 3011018 - ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 3Φ DECO ΑΡΩΜΑ 8ΡΧ150gr

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Κωδικός Προϊόντος 3011026 Κωδικός Προϊόντος 3011026 ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ 365 2Φ DESL 24ΡX85gr Πορεία ζήτησης 2010-2012 Χρήση της μεθόδου ΚΜΟ λόγο μικρότερου σφάλματος MSE ,MAD α= 0,2 Περίοδος Ν=11 Ζήτηση 3011026 = 13539 τεμάχια

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Κωδικός Προϊόντος 3011019 Κωδικός Προϊόντος 3011019 ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 2Φ DECO ΑΡΩΜΑ 12ΡΧ150gr Πορεία ζήτησης 2010-2012 Χρήση της μεθόδου ΚΜΟ για αριθμό περιόδων Ν= 3 Ελαχιστοποίηση σφάλματος MAD ,MSE & MAPE α= 0,8 Ζήτηση 3011019 = 9218 τεμάχια

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Κωδικός Προϊόντος 3011017 Κωδικός Προϊόντος 3011017 ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 2Φ DECO ΑΡΩΜΑ 8ΡΧ150gr Πορεία ζήτησης 2010-2012 Χρήση της μεθόδου ΚΜΟ για αριθμό περιόδων Ν= 8 Ελαχιστοποίηση σφάλματος MAD ,MSE & MAPE α= 0,2 Ζήτηση 3011017 = 8070 τεμάχια

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Κωδικός Προϊόντος 3011018 Κωδικός Προϊόντος 3011018 ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ CARREFOUR 3Φ DECO ΑΡΩΜΑ 8ΡΧ150gr Πορεία ζήτησης 2010-2012 Χρήση της μεθόδου ΚΜΟ για αριθμό περιόδων Ν= 2 Ελαχιστοποίηση σφάλματος MAD ,MSE & MAPE α= 0,6 Ζήτηση 3011017 = 3720 τεμάχια

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Συνολικός Όγκος Πωλήσεων για Όλους τους Κωδικούς Πορεία ζήτησης 2010-2012 για το σύνολο των κωδικών Αυξητική Τάση στην Ζήτηση των Προϊόντων F2013≈1428668 τεμάχια Περίπου στα 1860 φορτία ανά έτος

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ - ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Χρήση απλών μεθόδων πρόβλεψης Διαχείριση της αυξανόμενης ζήτησης Διαμόρφωση Stock Ασφαλείας Προσαρμοστικότητα στις ανάγκες της εκάστοτε εταιρίας Ελαχιστοποίηση του κόστους διαχείρισης των αποθεμάτων Χρήση σωστών λογισμικών για την εφαρμογή των μεθόδων

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ - ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Σωστή διαχείριση Α και Β Υλών Σωστή Οργάνωση Παραγωγικής Διαδικασίας Επιλογή των Κατάλληλου Ανθρώπινου Δυναμικού Προβλέψεις προϊόντων ταχείας κίνησης Ικανοποίηση πελατών Αύξηση Όγκου Πωλήσεων Αύξηση Μεριδίου Αγοράς Αποφυγή Απολύσεων και Μισθολογικών μειώσεων

Ευχαριστώ!