H αρχαία Ελληνική κουζίνα

H αρχαία Ελληνική κουζίνα

Οι διατροφικές συνήθειες
Τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνωνχαρακτήριζε η λιτότητα, κάτι που αντικατόπτριζε τις δύσκολες συνθήκες υπό τις οποίες διεξάγετο η ελληνική γεωργική δραστηριότητα. Θεμέλιο τους ήταν η λεγόμενη «μεσογειακή τριάδα»:[α] σιτάρι, λάδι καικρασί. Στη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνωνσυναντούμε τα δημητριακά σιτάρι και, σε περιπτώσεις ανάγκης, μείγμα κριθαριού με σιτάρι, από το οποίο παρασκευαζόταν ο άρτος. Τα δημητριακά συνοδεύονταν συνήθως από οπωροκηπευτικά (λάχανα, κρεμμύδια, φακές και ρεβύθια)

Γεύματα Ιδιωτικά Συμπόσιον Συσσίτια

Τρόφιμα Δημητριακά και ψωμί Φρούτα, λαχανικά και όσπρια Κρέας Ψάρι
Αυγά και γαλακτοκομικά Άλλα φαγητά

Ποτά Οίνος Κυκεών και Πτισάνη

Ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες
Χορτοφαγία Διατροφή των αρρώστων Διατροφή των αθλητών της αρχαιότητας

H αρχαία Ελληνική κουζίνα

Παρόμοιες παρουσιάσεις

Παρουσίαση με θέμα: "H αρχαία Ελληνική κουζίνα"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

Παρόμοιες παρουσιάσεις

Σχετικά με το έργο

Σχόλια

Είσοδος

Σύνδεση μέσω των κοινωνικών δικτύων:

H αρχαία Ελληνική κουζίνα

Παρόμοιες παρουσιάσεις

Παρουσίαση με θέμα: "H αρχαία Ελληνική κουζίνα"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

Παρόμοιες παρουσιάσεις

Σχετικά με το έργο

Σχόλια