Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Τρώω καλύτερα ζω καλύτερα ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΤΑΚΟΥ, ΜSc ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΝ «ΑΣΚΛΗΠΙΕΙΟ» ΒΟΥΛΑΣ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Τρώω καλύτερα ζω καλύτερα ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΤΑΚΟΥ, ΜSc ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΝ «ΑΣΚΛΗΠΙΕΙΟ» ΒΟΥΛΑΣ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 τρώω καλύτερα ζω καλύτερα ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΤΑΚΟΥ, ΜSc ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΝ «ΑΣΚΛΗΠΙΕΙΟ» ΒΟΥΛΑΣ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ

2 τρώω καλύτερα ζω καλύτερα Υγεία

3 Αυτή είναι η ζωή μου…

4 Υδατάνθρακες Λίπη Βιταμίνες Ανόργανα συστατικά Νερό Πρωτεΐνες

5 Δημητριακ ά Υδατάνθρακες Φυτικές ίνες Φρούτα & Λαχανικά Βιταμίνη Α Βιταμίνη C Φυτικές ίνες Γαλακτοκομικ ά Ασβέστιο Βιταμίνη D Κρέας, Ψάρι, Αβγά, Όσπρια Πρωτεΐνες Σίδηρος

6 (Oldways,2000) ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

7 ΑΜΥΛΟΥΧΑ 6-11 ΜΕΡΙΔΕΣ/ΗΜΕΡΑ (Oldways,2000) (Mednutrition,2010) ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ

8 ΑΜΥΛΟΥΧΑ Πόσο είναι 1 μερίδα… (Mednutrition,2010)

9 Μύθος 1ος Αντί για 1 φέτα σταρένιο ψωμί καταναλώνω 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως …. Δεν παχαίνει και μπορώ να τρώω όσο θέλω…ΣΩΣΤΑ;;

10 ΛΑΧΑΝΙΚΑ 3-5 ΜΕΡΙΔΕΣ/ ΗΜΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ 2-4 ΜΕΡΙΔΕΣ/ ΗΜΕΡΑ (Oldways,2000) (Mednutrition,2010) ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ

11 ΦΡΟΥΤΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ Πόσο είναι 1 μερίδα… (Mednutrition,2010)

12 ΕΛΑΙΑ & ΓΛΥΚΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΕ ΣΥΝΕΣΗ (Oldways,2000) (Mednutrition,2010) ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ

13 ΛΙΠΗ & ΕΛΑΙΑ Πόσο είναι 1 μερίδα… (Mednutrition,2010)

14 Όλα τα λίπη δεν είναι ίδια! Ζωικές πηγές: κρέας και αλλαντικά, γαλακτοκομικά Προσοχή: φυτικά λίπη σε τυποποιημένα αρτοσκευάσματα, πρόχειρο φαγητό Ελαιόλαδο αντί για μαργαρίνη, βούτυρο, μαγιονέζα, άλλες σάλτσες Ψάρι: όσο πιο λιπαρό, τόσο καλύτερα! Ξηροί καρποί

15 Μύθος 2ος Κάθε μέρα χρησιμοποιώ στα ροφήματά μου 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη. Αφού όλοι λένε πως είναι υγιεινή μπορώ να τρώω όση θέλω …. ΣΩΣΤΑ;;

16 (Oldways,2000) (Mednutrition,2010) ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 2-3 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΗΜΕΡΑ ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ

17 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Πόσο είναι 1 μερίδα… 1 σπιρτόκουτο (Mednutrition,2010)

18 ΟΣΠΡΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΨΑΡΙ & ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1-2 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ/ ΜΗΝΑ (Oldways,2000) (Mednutrition,2010) ΑΥΓΑ 3 / ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΓΑΛΑ,ΤΥΡΙ,ΓΙΑΟΥΡΤΙ

19 ΚΡΕΑΣ & ΟΣΠΡΙΑ Πόσο είναι 1 μερίδα… (Mednutrition,2010)

20 ΦΡΟΥΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΡΕΑΣ - ΟΣΠΡΙΑ ΑΜΥΛΟ ΓΑΛΑ - ΤΥΡΙ 2-3 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΗΜΕΡΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ: 1 ΜΕΡΙΔΑ/ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΨΑΡΙ & ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: 1-2 ΜΕΡΙΔΕΣ/ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΟΣΠΡΙΑ:2 ΜΕΡΙΔΕΣ/ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΥΓΑ: 3 / ΕΒΔΟΜΑΔΑ 6-11 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΗΜΕΡΑ 2-4 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΗΜΕΡΑ 3-5 ΜΕΡΙΔΕΣ / ΗΜΕΡΑ (USDA,2010) (Mednutrition,2010) ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΜΑΣ ΠΙΑΤΟ

21 Υγρά Τουλάχιστον 1,5 lt υγρών ημερησίως ανάλογα με κλιματικές συνθήκες και σωματική δραστηριότητα Ποικιλία υγρών

22 Πώς γίνεται η θεωρία πράξη;

23 ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ποικιλία-μέτρο-ισορροπία

24 Μύθος 3ος Θέλω να μειώσω το βάρος μου. Το πρωί δεν πεινάω και επιπλέον ξυπνάω αργά. Παραλείπω το πρωινό γιατί δεν μου είναι απαραίτητο …. ΣΩΣΤΑ;;

25 καλύτερη απόδοση στα μαθήματα έλεγχος σωματικού βάρους καλύτερη υγεία καλύτερες διατροφικές συνήθειες μέσα στην ημέρα!

26 Ιδέες για ένα γευστικό πρωινό Γάλα + δημητριακά Φρούτο ή χυμός + τοστ Φρούτο ή χυμός + 2 φρυγανιές + 1 φέτα τυρί Γιαούρτι + φρούτο+ κουλούρι Γάλα + 1 φέτα ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα Γάλα + μπάρα δημητριακών

27 Από το σπίτι ή το κυλικείο Τοστ με γαλοπούλα, τυρί,ντομάτα και μαρούλι Φρούτα (μπανάνα, μήλο, μανταρίνια) ή χυμό 1 μικρό κομμάτι σπιτική πίτα ή κέικ 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης 1 μπάρα δημητριακών 1 μικρό παστέλι

28 ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

29 Πλήρη γεύματα κρέας, πουλερικά, ψάρι, αυγό, γαλακτοκομικά, όσπρια φρούτα, λαχανικά ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτα =

30 1. τραπέζι! 3. … μόνο με και από κατάλληλα σκεύη… 2. … χωρίς να κάνω κάτι άλλο ταυτόχρονα! 4. … όσο πεινάω, όχι παραπάνω! Στα κύρια γεύματα τρώω πάντα…

31 Μεταξύ διαβάσματος και δραστηριοτήτων… 1- 2 φρούτα 1 μπάρα δημητριακών 4-5 αποξηραμένα φρούτα 1 μικρό παστέλι 1 μπολ γιαούρτι 1 μικρό σπιτικό γλυκό 1 χούφτα αμύγδαλα ή άλλοι ανάλατοι ξηροί καρποί

32 Ιδέες για ένα πλήρες βραδινό Μία μερίδα από το μεσημεριανό. Μία πλούσια σαλάτα με τυρί και μία φέτα ψωμί. Ένα γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς. Ένα ποτήρι γάλα και ένα τοστ. Ένα ποτήρι γάλα με δημητριακά.

33 Προσοχή όμως... Σκέφτομαι τι έχω φάει ήδη μέσα στην ημέρα και κάνω σωστούς « υπολογισμούς»

34 Τι κάνω έξω;;; Ένα καλαμάκι (σουβλάκι) κοτόπουλο ή χοιρινό, από τα οποίο θα αφαιρέσουμε τα ορατά κομμάτια λίπους, υπερκαλύπτει τις ανάγκες μας σε πρωτεΐνες. Ζητάμε ψημένο ψωμί. Προσδίδει γεύση, χωρίς να μας επιβαρύνει, με επιπλέον θερμίδες. Αν είμαστε λάτρεις της παραδοσιακής πίτας, ζητάμε να ψηθεί, χωρίς λάδι. Αποφεύγουμε τις διάφορες μαγιονέζες ή άλλες λευκές σάλτσες, που, συνήθως, χρησιμοποιούνται. Καλύτερα να παραγγείλουμε τζατζίκι. Αποφεύγουμε τις τηγανητές πατάτες. Πίνουμε νερό, όχι αναψυκτικά.

35 Διατηρούμε την όρεξή μας υπό έλεγχο Τα φαινόμενα απατούν… Παραγγέλνουμε σοφά Μιλάμε με θάρρος Μετατρέπουμε το γεύμα μας σε ιεροτελεστία. Περιορίζουμε δραστικά τις λιπαρές σάλτσες Ας μην "καθαρίζουμε" το πιάτο μας Προσοχή στο μπουφέ Μακριά από γλυκά πριν ολοκληρώσουμε το γεύμα Πίνουμε νερό -όχι αναψυκτικά. Παραγγέλνοντας φαγητό στο εστιατόριο

36 Να θυμάμαι... 1.Σαλάτα μαζί με το μεσημεριανό μου. 2.Ποικιλία στη διατροφή μου. 3.Να δοκιμάζω νέα τρόφιμα. 4.Δεν υπάρχουν «κακά» και «καλά» τρόφιμα, μόνο «κακές» και «καλές» διατροφικές συνήθειες.

37 Και οι λιχουδιές …; Γλυκά (σοκολάτες, τούρτες, παγωτά, κρουασάν) Chips κλπ Σφολιατοειδή (τυρόπιτα, μπουγάτσα κλπ) Αναψυκτικά Λίγες φορές μέσα στην εβδομάδα, σε μικρή ποσότητα!!! Συμβουλεύομαι τις ετικέτες τροφίμων!!!!

38

39 Και το σωματικό βάρος;;;

40 Υγιές βάρος Καθορίζεται από ύψος, φύλο, ηλικία, κληρονομικότητα Έλεγχος: Περισσότερη άσκηση – ισορροπημένη διατροφή – περιορισμός λιπαρών – αντικατάσταση με υγιεινά τρόφιμα Μην ξεχνάτε ….. μην ακολουθείτε ποτέ αυστηρές δίαιτες αδυνατίσματος, δίαιτες της μόδας, μονοφαγικές δίαιτες, δίαιτες του διαδικτύου….. κλπ

41 Μύθος 4ος Μετά το γυμναστήριο πρέπει να τρώω πολλή πρωτεΐνη για να αυξήσω τον μυϊκό μου όγκο. Τρώω μόνο κοτόπουλο και ασπράδια αυγού…. ΣΩΣΤΑ;;

42 Καλή επιτυχία!!!


Κατέβασμα ppt "Τρώω καλύτερα ζω καλύτερα ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΤΑΚΟΥ, ΜSc ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΝ «ΑΣΚΛΗΠΙΕΙΟ» ΒΟΥΛΑΣ ΜΕΛΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google