Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Σχέση Διατροφής & Υγείας Dr Rosa Propato - Μουσαφείρη Ιατρός – Διατροφολόγος.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Σχέση Διατροφής & Υγείας Dr Rosa Propato - Μουσαφείρη Ιατρός – Διατροφολόγος."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Σχέση Διατροφής & Υγείας Dr Rosa Propato - Μουσαφείρη Ιατρός – Διατροφολόγος

2 Γιατί είναι σημαντικό να ασχοληθούμε; ΥΓIΕΙΝΟ ΒΑΡΟΣ - ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ - ΜΑΚΡΟΖΩΪΑ Γενετικοί παράγοντες zΙστορικό οικογένειας Περιβαλλοντικοί παράγοντες zΚάπνισμα zΔιατροφή zΆσκηση zΥγιεινό στιλ ζωής

3 Τι εννοούμε «υγιεινή» διατροφή; Η πυραμίδα των τροφίμων Ψωμί, δημητριακά, ρύζι, πατάτες,ζυμαρικά ΦρούταΛαχανικά Ελαιόλαδο Γαλακτοκομικά προϊόντα Κρέας κόκκινο Ψάρια, πουλερικά Ελιές, όσπρια, ξηροί καρποί Γλυκά Αυγά Καθημερινά Εβδομαδιαία Μηνιαία Συστηματική φυσική άσκηση

4 Ποιο είναι το κριτήριο για την επιλογή των τροφίμων; Ενέργεια kcal Θρεπτική αξία των τροφίμων Υδατάνθρακες Πρωτεΐνες Λίπος Βιταμίνες Μέταλλα Ιχνοστοιχεία • Έλεγχος βάρους • Καλή υγεία

5 Ποιο είναι το κριτήριο για την επιλογή των τροφίμων; Παραδείγματα: Ενέργεια kcal Ενέργεια kcal Θρεπτική αξία των τροφίμων ΚουλούριΚρουασάν

6 Ποια είναι η κατάσταση που επικρατεί σήμερα; zΗ κακή διατροφή και κατά συνέπεια το υπερβάλλον βάρος και η παχυσαρκία αυξάνουν με ραγδαίους ρυθμούς. zΠερίπου το 40% των Ελλήνων είναι υπέρβαροι και το 26% είναι παχύσαρκοι, ενώ αντίστοιχα το 30% των Ελληνίδων είναι υπέρβαρες και το 18% είναι παχύσαρκες z1 στα 5 ελληνόπουλα ηλικίας μέχρι 12 ετών φαίνεται να είναι τουλάχιστον υπέρβαρο.

7 Πρώτη Πανελλήνια επιδημιολογική μελέτη επιπολασμού παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας. Παχυσαρκία εμφανίζει: zΣε παιδιά 2-6 ετών: το 11.2% των αγοριών και το 11.4% των κοριτσιών zΣε παιδιά 7-12 ετών: το 10% των αγοριών και το 7.2% των κοριτσιών zΣε εφήβους ετών: το 8.9% των αγοριών και το 3.6% των κοριτσιών

8 Εκτίμηση σωματικού βάρους  Δείκτης Μάζας Σώματος (ΒΜΙ) = Βάρος (kg) : Ύψος (m 2 ) zΟ BMI συνδέεται άμεσα με την υγεία. Όσο μεγαλύτερος είναι, τόσο πιο αυξημένος είναι ο κίνδυνος για την υγεία.

9 Εκτίμηση σωματικού βάρους: «Δείκτης Μάζας Σώματος» (Body Mass Index, BMI). Β Μ Ι Κίνδυνος για άλλα νοσήματα «Φυσιολογικό» σωματικό βάρος 18,5 – 24,9 kg/m 2 Μέσος Σωματικό υπέρβαρο25,0 – 29,9kg/m 2 Αυξημένος Παχυσαρκία βαθμού Ι 30,0 – 34,9 kg/m 2 Πολύ αυξημένος Παχυσαρκία βαθμού ΙΙ 35,0 – 39,9 kg/m 2 Σοβαρός Νοσογόνος Παχυσαρκία βαθμού ΙΙΙ >40 kg/m 2 Πολύ σοβαρός

10 Ο BMI λέει όλη την «ιστορία»; zΕίναι εξ’ ίσου σημαντική για την υγεία μας και η αξιολόγηση της κατανομής του λίπους στο σώμα, με την μέτρηση της περιμέτρου της μέσης. Η παχυσαρκία με κοιλιακή (σπλαγχνική) κατανομή του λίπους, είναι η πιο επικίνδυνη

11 Μειωμένη αυτοεκτίμηση Αίσθηση ανασφάλειας Επικέντρωση ειρωνικών και υποτιμητικών σχολίων Δυσκολία σε αθλητικές δραστηριότητες Κατάθλιψη/ Εσωστρέφεια Πιθανές ελλείψεις βιταμινών/ ιχνοστοιχείων στην παιδική/ εφηβική ηλικία (π.χ. αναιμία) Υπέρταση επίπεδα λιπιδίων στο αίμα Σακχαρώδης διαβήτης II Στεφανιαία νόσος/ Εγκεφαλικό Προβλήματα με χοληδόχο κύστη Οστεοαρθρίτιδα Αναπνευστικά προβλήματα Καρκίνος Ψυχο-κοινωνικέςΣωματικές Επιπλοκές του υπερβάλλοντος βάρους και της κακής διατροφής

12 Παιδική παχυσαρκία: Γιατί είναι σημαντικό να ασχοληθούμε; Ένα υπέρβαρο/ παχύσαρκο παιδί έχει 50% πιθανότητες να παραμείνει τέτοιο και σαν έφηβος, και 80% πιθανότητες να γίνει παχύσαρκος ενήλικας.

13 Ο ρόλος της οικογένειας στις διατροφικές συνήθειες του παιδιού zΔιατροφικές συνήθειες των γονέων yΠρωινό ; yΓεύματα ; yΕπιβράβευση με γλυκά … κ.λ.π. ; zΣτυλ ζωής yΚάπνισμα ; yΔραστηριότητα ;

14 Ο ρόλος του σχολείου στις διατροφικές συνήθειες του παιδιού zΕκπαίδευση για την διατροφή zΑθλητισμός z« Διδακτικός » ρόλος των κυλικείων

15 Τι ισχύει τελικά; zΤο παιδί πριν πάει σχολείο έχει ήδη αναπτύξει τις διατροφικές του συνήθειες zΗ οικογένεια παίζει πάντα τον πρωταρχικό ρόλο στη διατροφική αγωγή του παιδιού zΤο σχολείο θα πρέπει να παρέχει ένα περιβάλλον διατροφικά ‘υγιεινό’ zΔεν πρέπει να υπάρχουν απαγορεύσεις για τις λεγόμενες ‘ανθυγιεινές’ τροφές

16 zΕκτίμηση της ανάπτυξης από τον παιδίατρο σύμφωνα με τις ειδικές καμπύλες ανάπτυξης zΑνάλογα με τα αποτελέσματα κρίνεται και η ανάλογη αντιμετώπιση Πώς να εντοπίσουμε το πρόβλημα;

17 Πώς να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα; zΕάν το παιδί είναι το μοναδικό μέλος της οικογένειας με πρόβλημα: yΑλλαγή συνηθειών χωρίς πίεση και ενοχοποίηση yΕπιβράβευση για την επιτυχία κάθε μικρού καθημερινού στόχου zΕάν το παιδί δεν είναι το μοναδικό μέλος της οικογένειας με πρόβλημα: yΟλόκληρη η οικογένεια πρέπει να υιοθετήσει σωστές διατροφικές συνήθειες yτο παράδειγμα αξίζει περισσότερο από χίλιες συμβουλές

18 Τι δεν πρέπει να κάνουμε; zΠρωταρχικός στόχος δεν πρέπει να είναι η μείωση του βάρους του παιδιού zΌχι σε δίαιτες με στερήσεις zΔεν πρέπει το θέμα του βάρους να μετατραπεί σε «κεντρικό» θέμα ολόκληρης της οικογένειας

19 Σκοπός zΤα παιδιά να μάθουν τη σπουδαιότητα της διατροφής και της φυσικής δραστηριότητας z Να γίνουν συνειδητοποιημένοι καταναλωτές, ικανοί να ελέγχουν την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων και να κάνουν καλές επιλογές


Κατέβασμα ppt "Σχέση Διατροφής & Υγείας Dr Rosa Propato - Μουσαφείρη Ιατρός – Διατροφολόγος."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google