Διαδραστικά σχολικά βιβλία Συστάδα 2: Φυσικές Επιστήμες, Τεχνολογία, Φυσική Αγωγή και Υγεία

Επιμορφωτικό υλικό για την επιμόρφωση των εκπαιδευτικών Τεχνολογικών Κλάδων (Β1 επίπεδο συναφών κλάδων ΠΕ04) Παράδειγμα Διδακτικής Χρήσης των Διαδραστικών Σχολικών Βιβλίων στο Κεφάλαιο των Καρβοξυλικών Οξέων

Διαδραστικά Σχολικά Βιβλία http://ebooks.edu.gr/new/

Υλικό ανά μάθημα

Χημεία Β’ Γενικού Λυκείου – Γενικής Παιδείας Χημεία Β’ Γενικού Λυκείου – Γενικής Παιδείας

Διαδραστικό Βιβλίο Χημείας

Διαδραστικό Βιβλίο Χημείας 2.1. Αλκοόλες

Αλκοόλες - Φαινόλες Εκπαιδευτικά Παιχνίδια Πειράματα και Προσομοίωσεις Παρουσιάσεις Link στη Βικιπαίδεια

Παιχνίδι με τις αλκοόλες και Φαινόλες- Παζλ

Οφέλη από το Παιχνίδι - Παζλ Μέσα από το παιχνίδι οι μαθητές: Εξοικειώνονται με τα μοριακά μοντέλα σφαιρών και ράβδων Αξιολογούν και ελέγχουν οι μαθητές τις γνώσεις τους και τις δεξιότητες τους για τις χημικές αναπαραστάσεις π.χ. των αλκοολών

Προσομοίωση: Παραδείγματα αλκοολών

Οφέλη από τη Χρήση της Προσομοίωσης Οι μαθητές μέσα από τη διάδραση με την προσομοίωση: Εξοικειώνονται με την τρισδιάστατη αναπαράσταση των μοριακών δομών στο χώρο (υπάρχει επιλογή για συνεχόμενη περιστροφή του μοντέλου σφαιρών και ράβδων) Αναγνωρίζουν τη δυνατότητα πολλαπλών αναπαραστάσεων μίας μοριακής δομής (ονοματολογία, σκελετικός τύπος και μοντέλο σφαιρών και ράβδων) Μαθαίνουν να δημιουργούν συνδέσεις και να μεταφέρονται από δισδιάστατες στις τρισδιάστατες αναπαραστάσεις της μοριακής δομής

Προβολή παραδειγμάτων: Αλκοόλες - Φαινόλες

Προβολή παραδειγμάτων: Αλκοόλες - Φαινόλες

Οφέλη από την Προβολή Παραδειγμάτων Οι μαθητές μέσα από την προβολή παραδειγμάτων: Εξοικειώνονται με τις πολλαπλές χημικές αναπαραστάσεις Εξοικειώνονται με την τρισδιάστατη αναπαράσταση μοριακών δομών στο χώρο

ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ 4.2. Λίπη και Έλαια

Λίπη και έλαια Σαπωνοποίηση των τριγλυκεριδίων Λίπη και έλαια Σαπωνοποίηση των τριγλυκεριδίων Υπερσύνδεση (Link) Βίντεο

Βίντεο

Οφέλη από την ενσωμάτωση Βίντεο Σε ένα βίντεο μπορεί να παρουσιαστεί μία πειραματική διαδικασία: Ο χρόνος είναι περιορισμένος για την εφαρμογή του πειράματος σε πραγματικό χρόνο στην τάξη Κάποια από τα απαιτούμενα στάδια μπορεί να είναι περιοριστικά όπως για παράδειγμα ενεργοβόρα ή και επικίνδυνα για πρόκληση ατυχημάτων Το βίντεο μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για συζήτηση σε επίπεδο τάξης: Για τις απλές εφαρμογές της Χημείας στην Καθημερινή Ζωή Για τη σύνδεση του συμβολικού επιπέδου προσέγγισης της Χημείας (χημικές εξισώσεις σαπωνοποίησης των τριγλυκεριδίων) με το μακροσκοπικό επίπεδο (παρασκευή σαπουνιού) Για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των σαπουνιών

Διερευνητική Διαδραστική Εφαρμογή

Οφέλη από τη Διερευνητική Διαδραστική Εφαρμογή Η διαδραστική εφαρμογή βοηθάει τους μαθητές: Να εξοικειωθούν με την ονοματολογία των λιπών και των ελαίων Να κατανοήσουν την αντίδραση υδρόλυσης τριγλυκεριδίων (εστέρες της γλυκερόλης) με διαφορετικά λιπαρά οξέα (μονοκαρβοξυλικά οξέα με μακριά ανθρακική αλυσίδα) σε αλκαλικό περιβάλλον π.χ. NaOH Να εξετάσουν τις μεταβολές στα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες του σαπουνιού μεταβάλλοντας τη σύσταση του

Υπερσύνδεση (Link) στη Βικιπαίδεια

Οφέλη από τη χρήση υπερσυνδέσμων Οι υπερσύνδεσμοί (links/ hyperlinks): Παρέχουν στους μαθητές επιπλέον πληροφορίες για τους χρησιμοποιούμενους χημικούς όρους μέσα στο κείμενο Εξοικειώνουν τους μαθητές με διαδικασίες αναζήτησης πληροφοριών στο διαδίκτυο

Προστιθέμενη Αξία Αποθετήριο πολυμεσικού υλικού (βίντεο, προσομοιώσεις, quiz) σε άμεση διασύνδεση με το υπό διδασκαλία αντικείμενο Τα πειράματα επίδειξης σε βίντεο συνδέουν το μακροσκοπικό και το συμβολικό επίπεδο προσέγγισης της Χημείας Με το παιχνίδι ερωτήσεων μπορεί να γίνει ανακεφαλαίωση-εξέταση με μορφή παιχνιδιού για τους μαθητές Εύκολη πρόσβαση υλικού Διαδραστικών Σχολικών Βιβλίων online