Τζένη Ρούτσι. Τζένη Ντίνε. Θεοδώρα Βλαχάκη.
Βιολογικά τρόφιμα και περιβάλλον Βιολογικά τρόφιμα και περιβάλλον Η βιολογική γεωργία βοηθάει την "αποτοξίνωση" του περιβάλλοντος. Ορισμένα από τα στοιχεία εκείνα που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος είναι: Η χρήση φυσικών λιπασμάτων Η κατάλληλη επιλογή φυτικού και ζωικού υλικού Η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας Η καταπολέμηση ασθενειών με βιολογικές μεθόδους
Tι είναι βιολογικά προϊόντα Με τον όρο "βιολογικά" χαρακτηρίζονται τα προϊόντα εκείνα που παράγονται χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων ή άλλων ορμονών.
Τι σέβεται η βιολογική γεωργία: Τη φύση Τον υδροφόρο ορίζοντα Το έδαφος Την υγεία των παραγωγών Την ελληνική ύπαιθρο Τα εκτρεφόμενα ζώα
Τιμές βιολογικών προϊόντων Τα βιολογικά προϊόντα ελέγχονται και παίρνουν την έγκρισή τους, από αναγνωρισμένους από το κράτος οργανισμούς τυποποίησης. Η έντεχνη προπαγάνδα που έχει ως στόχο να αποθαρρύνει τους καταναλωτές από την αγορά Βιολογικών Προϊόντων προβάλει σαν κύριο λόγο το ακριβό τους κόστος. Αυτό προβάλλεται: Σαν ανταγωνιστικό μειονέκτημα για να προωθούνται στην αγορά προϊόντα με πολύ μικρή θρεπτική αξία. Ενώ τα Βιολογικά Προϊόντα είναι φθηνά σε σχέση με την αξία τους.
Συμπεριφορά καταναλωτή Η αγοραστική συμπεριφορά εξαρτάται από την ηλικία ή το στάδιο του βιολογικού κύκλου (κύκλου ζωής) του ατόμου. Οι καταναλωτές αγοράζουν: Ορθολογικά. Με βάση το συναίσθημα. Με βάση τη δύναμη της συνήθειας. Με βάση τις επιρροές του περιβάλλοντος.
Βιολογικό εργοστάσιο Κρήτης.