ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ

Όλα έχουν την Οργάνωσή τους Back office σε Τράπεζα Εργοστάσια Εμπόριο Εστιατόρια

1.Σχεδιασμός Προϊόντων και Υπηρεσιών 2.Διοίκηση Ποιότητας 3.Ανάλυση και Σχεδιασμός Διαδικασιών 4.Επιλογή Θέσης 5.Χωροταξικός Σχεδιασμός 6.Ανθρώπινοι Πόροι 7.Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας 8.Διαχείριση Αποθεμάτων 9.Προγραμματισμός Παραγωγής 10.Συντήρηση Θεματολογία Διοίκησης & Οργάνωσης

Μάρκετινγκ Παραγωγή Ξενοδοχείο Προσέλκυση πελατών Διαχείριση Οικονομικών Γυμναστήριο, ταβέρνες, πισίνα, εκδρομές Ροή πελατών, Check-in / Check-out Διαφήμιση στην TV Πληρωμές Προμηθευτών Σχεδιασμός & Συνδυασμός φαγητών Παραγωγή φαγητών Πώληση σε Καταστήματα Πληρωμές Προσωπικού Σχεδιασμός Επίπλων Κατασκευή & Συναρμολόγηση Επίπλων Προσδιορισμός Αναγκών Εξεύρεση Κεφαλαίου Δημιουργία Προϊόντων Παραγωγή & Διανομή Λογιστική & Χρηματο- οικονομικά Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων Ταχυφαγείο Εργοστάσιο Επίπλων Διαδικασία Η Οργάνωση μέσα στον Οργανισμό

Σχεδίαση (διαρρύθμιση) του καταστήματος ώστε να παρέχει ομαλή και αποτελεσματική διακίνηση Σχεδίαση κομψών προϊόντων σε «ευέλικτη» συσκευασία Επιλογή των πιο κατάλληλων θέσεων για οικοδόμηση των καταστημάτων Διατήρηση Καθαριότητας και ασφάλειας των αποθηκών Διάταξη προϊόντων για γρήγορη ανανέωση αποθεμάτων Εποπτεία και ενίσχυση της παρεχόμενης ποιότητας προς τους πελάτες Συνεχή εξέταση και βελτίωση της πρακτικής των Λειτουργιών Επιβεβαίωση ότι όλες οι εργασίες του προσωπικού συμβάλουν στην επιτυχία της επιχείρησης Διοίκηση & Οργάνωση στο ΙΚΕΑ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ (αλλαγή κατάστασης ή δομής) Κάθε Λειτουργία είναι μια ΔιαδικασίαΜετασχηματισμού ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ (INPUT) ΕΞΑΓΩΓΗ (OUTPUT)

Μετασχηματιζόμενοι Πόροι (Transformed Resources) Α’ Ύλες  Πληροφορίες  Πελάτες Πόροι που Μετασχηματίζουν (Transforming Resources)  Εγκαταστάσεις - Μηχανήματα  Προσωπικό ΠΕΛΑΤΕΣ ΕΞΑΓΩΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΟΡΟΙ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ Κάποιοι Πόροι Μετασχηματίζονται… Κάποιοι Πόροι Μετασχηματίζουν… ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΜΕΤΑΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ (Πρόσθεση Αξίας)

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑ Ταμίες, Επιταγές, Η/Υ, πελάτες, εγκαταστάσεις, ενέργεια Δάνεια, αναλήψεις, διαφύλαξη ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ Σερβιτόροι, φαγητά, πελάτες, εγκαταστάσεις, ενέργεια Γεύματα, διασκέδαση, ικανοποιημένοι πελάτες ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ Γιατροί, νοσοκόμες, λοιπό προσωπικό, ασθενείς, φάρμακα, γνώση, εγκαταστάσεις, ενέργεια Υγιή Άτομα, Γνώση, Συνείδηση ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΞΟΔΟΣ Παραδείγματα Παραγωγικών Συστημάτων - 1

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ Εξοπλισμός-μηχανές, εργατικό δυναμικό, πρώτες ύλες, αποθέματα, εγκαταστάσεις, ενέργεια τελικά προϊόντα ΑΕΡΟΓΡΑΜΜΕΣ Αεροπλάνα, εγκαταστάσεις, πιλότοι, αεροσυνοδοί, μηχανικοί, προσωπικό εδάφους, πελάτες, ενέργεια Πτήσεις από ένα μέρος σε ένα άλλο, ικανοποιημένοι πελάτες ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Καθηγητές, προσωπικό, φοιτητές, γνώση, συγγράμματα, εγκαταστάσεις, ενέργεια επιστήμονες, έρευνα, δημόσια γνώση ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΞΟΔΟΣ Παραδείγματα Παραγωγικών Συστημάτων - 2

ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ Χρήση γης, σπόροι, φυτά, λιπάσματα, γεωργικά μηχανήματα Λαχανικά, γάλα, μαλλί, κρέας, λουλούδια ΜΟΝΑΔΑ ΛΙΑΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ Έτοιμα φυσικά αγαθά, χρήση εγκαταστάσεων, μεταφορικών μέσων, αποθήκες, αποθέματα Ικανοποίηση καταναλωτών μέσω της δυνατότητας άμεσης εξυπηρέτησης τους ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΞΟΔΟΣ Παραδείγματα Παραγωγικών Συστημάτων - 3

ΔΙΟΙΚΗΣΗ & ΟΡΓΑΝΩΣΗ Μετασχηματιζόμενοι Πόροι Α’ Ύλες Πληροφορίες Πελάτες Πόροι που Μετασχηματίζουν Εγκαταστάσεις - Μηχανήματα Προσωπικό Πελάτες ΠροϊόνήΥπηρεσία ΠόροιΕισαγωγής Προγραμ- ματισμός & Έλεγχος Βελτιώσεις Σχεδίαση Διοίκηση Λειτουργιών

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ Μετασχηματιζόμενοι Πόροι Α’ Ύλες Πληροφορίες Πελάτες Πόροι που Μετασχηματίζουν Εγκαταστάσεις - Μηχανήματα Προσωπικό Πελάτες ΠροϊόνήΥπηρεσία ΠόροιΕισαγωγής Προγραμ- ματισμός & Έλεγχος Βελτιώσεις Σχεδίαση Στρατηγική Λειτουργιών Οι Στρατηγικοί στόχοι των Λειτουργιών Ο Ανταγωνιστικός Ρόλος των Λειτουργιών Διοίκηση Λειτουργιών Operations strategy

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ & ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ

Δύο διαστάσεις επίδοσης Αποδοτικότητα = βέλτιστη χρήση πόρων για την επίτευξη στόχων. Αποτελεσματικότητα = επιλογή αποτελεσματικών στόχων και η επίτευξή τους. Κάνοντας τα πράγματα σωστά Κάνοντας τα σωστά πράγματα

Παραχθείσες μονάδες ανά Κιλοβατώρα Αξία παραχθείσας ποσότητας ανά Κιλοβατώρα ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ Παραχθείσες Μονάδες ανά επενδυμένο Κεφάλαιο Αξία παραχθείσας ποσότητας ανά κόστος Α+Β’ Υλών ΑΠΟΔΟΣΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ Παραχθείσες Μονάδες ανά ώρα λειτουργίας της μηχανής ΑΠΟΔΟΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ Παραχθείσες Μονάδες ανά εργατοώρα Παραχθείσες Μονάδες ανά βάρδια Προστιθέμενη Αξία ανά εργατοώρα ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΔΕΙΚΤΩΝ ΑΠΟΔΟΣΗΣ

ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ Το Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα της Απόδοσης επιτυγχάνεται μέσω συγκεκριμένων στόχων: Ποιότητα Να είσαι ΣΩΣΤΟΣ Ταχύτητα Να είσαι ΓΡΗΓΟΡΟΣ Αξιοπιστία Να είσαι ΣΤΗΝ ΩΡΑ ΣΟΥ Κόστος Να είσαι ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ Να είσαι ΙΚΑΝΟΣ ΝΑ ΑΛΛΑΖΕΙΣ Ευελιξία © Nigel Slack, Stuart Chambers & Robert Johnston, 2007

Μικρότερο Κόστος, Μέγιστη Αξία Μικρότερη Τιμή, Ύψιστη Αξία Γρήγορη Διαδικασία Γρήγορη Παράδοση Αξιόπιστη Λειτουργία Αξιόπιστη Παράδοση Αλάνθαστη Λειτουργία Αλάνθαστα Προϊόντα & Υπηρεσίες Ικανότητα Αλλαγής Συχνά Νέα Προϊόντα, Μέγιστη Επιλογή ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ «ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ» Αξιοπιστία Κόστος Ταχύτητα Ποιότητα Ευελιξία

… Supermarket; Το κατάστημα είναι καθαρό και τακτοποιημένο Το Ντεκόρ είναι όμορφο και κατάλληλο Τα προϊόντα είναι σε άριστη κατάσταση Το προσωπικό είναι έμπειρο, γελαστό & εξυπηρετικό ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΕ…

… Supermarket; Ο χρόνος συνολικής επίσκεψης (διαδρομή, αγορά, πληρωμή και επιστροφή) να είναι ο ταχύτερος δυνατός Τα προϊόντα να είναι αμέσως διαθέσιμα & ανανεούμενα ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΣΕ…

… Supermarket; Συνέπεια στο ανακοινωθέν Ωράριο Λειτουργίας Επάρκεια ποσότητας προϊόντων & Brands Σταθερή τήρηση αναμενόμενης «ουράς» στα ταμεία Σταθερή διαθεσιμότητα θέσεων στάθμευσης ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΣΕ …

… Supermarket; Ευκολία εισαγωγής νέων προϊόντων Εύρος αποθηκευμένων προϊόντων Ικανότητα ρύθμισης εξυπηρετούμενων πελατών Ικανότητα γρήγορης αναπλήρωσης προϊόντων ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΣΕ…

… Supermarket; Κόστος Προσωπικού Κόστος Εξοπλισμού & Μηχανημάτων Κόστος Υλικών & Υπηρεσιών ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΚΟΣΤΟΣ ΣΕ…

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ (LOGISTICS)

Global Supply Chain

Developing Countries Map

Travel / Ticketing

Ιατρικές Διαγνώσεις γίνονται πλέον με την Τηλε-Ιατρική.

Κάποιος στην Ινδία ή την Κίνα δέχεται την παραγγελία σας, ή λύνει το τεχνικό σας πρόβλημα!

$700 / μήνα, ή $8.400 / έτος, παρέχουν ένα αξιοπρεπές επίπεδο ζωής για έναν πτυχιούχο Πανεπιστημίου στην Ινδία. Ένας Κινέζος βιομηχανικός εργάτης, έχει αποδοχές $265 / μήνα, ή $3,180 / έτος.

ΤΟ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΣΤΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ

ΜΟΝΤΕΛΟ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟΔΟΣΗΣ Επιχειρησιακοί και Περιβαλλοντικοί Παράγοντες Αντίληψη του Ρόλου Έμφυτες Κλίσεις Επίπεδο Ικανοτήτων Επίπεδο Υποκίνησης ΑΠΟΔΟΣΗ Ανταμοιβές Ικανοποίηση Ενδογενείς Εξωγενείς Ενδογενής Εξωγενής Πηγή: Walker, Churchill and Ford, “Motivation and Performance in Industrial Selling: Present Knowledge and Needed Research”, Journal of Marketing Research, 14 (May) 1977.

Ευχαριστώ πολύ! Babis Michailidis Charalampos Michailidis