Εργαστηριακό Κέντρο Φυσικών Επιστημών ΕΚΦΕ Ερμούπολης, Ιανουάριος 2007 Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Κυκλάδων ΧΗΜΕΙΑ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

Το φαινόμενο «ΚΑΥΣΗ» Ο άνθρακας Το Ξύλο Το Γκάζι Το Κερί καίγονται στον ΑΕΡΑ

ΚΑΥΣΗ του ΑΝΘΡΑΚΑ Δοχείο Α Δοχείο Β Μόλις καίγεται… καίγεται έντονα Τι περιέχουν τα δοχεία;

άνθρακας οξυγόνο Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της καύσης του άνθρακα ?

Τα άτομα του άνθρακα συνδέονται και σχηματίζουν ένα στερεό Τα μόρια του Οξυγόνου κινούνται διαρκώς και ατάκτως

Πριν από την καύση

Θερμότητα = Ενέργεια Έναυσμα καύσης

Άτομο του Άνθρακα ξεχωρίζει από τα άλλα Το μόριο του Οξυγόνου «σπάει»

Η διαδικασία επαναλαμβάνεται

Η καύση ολοκληρώνεται

Γιατί παραμένει άνθρακας ?

 1 άτομο άνθρακα συνδέεται με 2 άτομα οξυγόνου για να σχηματίσουν 1 μόριο διοξειδίου του άνθρακα. Συνολικά, παράγονται 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα.  Απομένουν 26 άτομα άνθρακα τα οποία δεν συμμετείχαν στην καύση. ο άνθρακας είναι Λέμε ότι ο άνθρακας είναι σε περίσσεια

Μπορεί να παραμείνει Οξυγόνο στο τέλος ?

 Καθένα από τα 6 άτομα άνθρακα συνδέονται με 2 άτομα οξυγόνου για να σχηματίσουν συνολικά 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα.  Απομένουν 2 μόρια οξυγόνου δεν συμμετείχαν στην καύση το οξυγόνο είναι Λέμε ότι το οξυγόνο είναι σε περίσσεια

Ο άνθρακας και το οξυγόνο μπορούν να «εξαφανιστούν» εξ ολοκλήρου κατά την καύση ?

 Καθένα από τα 6 άτομα άνθρακα συνδέεται με δύο άτομα οξυγόνου για να σχηματιστούν συνολικά 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα.  Όλα τα άτομα του άνθρακα και όλων των μορίων του οξυγόνου συμμετέχουν στην καύση. ο άνθρακας και το οξυγόνο βρίσκονται σε στοιχειομετρική αναλογία Λέμε ότι ο άνθρακας και το οξυγόνο βρίσκονται σε στοιχειομετρική αναλογία

Η καύση του άνθρακα Άτομα και μόρια που αντιδρούνΝέα μόρια που σχηματίζονται άτομα του άνθρακα μόρια οξυγόνου μόρια διοξειδίου του άνθρακα Αριθμός ατόμων του άνθρακα: Αριθμός ατόμων οξυγόνου: Αριθμός ατόμων του άνθρακα: Αριθμός ατόμων οξυγόνου: 6 6 6

Η καύση του άνθρακα Άτομα και μόρια που αντιδρούνΝέα μόρια που σχηματίζονται άτομα του άνθρακα μόρια οξυγόνου μόρια διοξειδίου του άνθρακα Αριθμός ατόμων του άνθρακα: Αριθμός ατόμων οξυγόνου: Αριθμός ατόμων του άνθρακα: Αριθμός ατόμων οξυγόνου:

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται.

Συνεπώς η μάζα διατηρείται Κατά την καύση του άνθρακα, ο αριθμός ατόμων κάθε είδους διατηρείται. Η μάζα των αντιδρώντων = μάζα προιόντων

Χημική εξίσωση της καύσης του άνθρακα + Αντικαθιστούμε τα μοντέλα μορίων Με τους αντίστοιχους «τύπους»

Χημική εξίσωση της καύσης του άνθρακα 6 άτομα άνθρακα 6 μόρια οξυγόνου 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα 6 C6 O CO 2 +

Χημική εξίσωση της καύσης του άνθρακα Για να απλοποιηθεί η γραφή θέτουμε ακέραιους πριν από τους χημικούς τύπους. 6 C6 O CO 2

Χημική εξίσωση της καύσης του άνθρακα Έτσι, η εξίσωση γράφεται: 6 C6 O CO 2 + CO2O2 + CO 2 ή πιο απλά C1O2O2 1 CO 2 1

Το άτομο του άνθρακα συνδέεται με δύο άτομα οξυγόνου για να σχηματίσουν ένα νέο μόριο: Το μόριο του Διοξειδίου του άνθρακα.

Σύμβολο του άνθρακα: C

Σύμβολο μορίου του Οξυγόνου: O 2 Δύο άτομα οξυγόνου συνδέονται μεταξύ τους

Μόριο του διοξειδίου του άνθρακα: CO 2 Ένα άτομο άνθρακα 2 άτομα οξυγόνου Συνδέεται με