Η ΕΛΙΑ…. για το παιδί σου

ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Ελαιοκαλλιέργεια στην Ελλάδα Φαίνεται ότι από τα προϊστορικά χρόνια ήταν συστηματική η καλλιέργεια ελαιόδεντρων (στη Κρήτη –ήμερη ελιά στη νεολιθική) Δυτική Ελλάδα δείγματα γύρης ελιάς 2000 π.χ. Σαντορίνη Νίσυρο 50.000 - 60.000 χρόνια π.χ. Μύρτο Ιεράπετρας (κουκούτσι) πριν το 2000 π.χ. Στο μυκηναϊκό κόσμο κάνει αισθητή τη παρουσία της Στα περίφημα χρυσά κύπελλα στο θολωτό τάφο του Βαφείου στη Λακωνία Τοιχογραφίες στο ανάκτορο της Πύλου

Ελαιοκαλλιέργεια στην Ελλάδα Τα ρωμαϊκά χρόνια μέτρα μη έλλειψης λαδιού ΟΙ Ενετοί μέτρα προστασίας της ελαιοκαλιεργειας –πρωτοφανής άνθηση Το ίδιο επί Βυζαντινής εποχής Κατά το 1821 έχουμε μεγάλη καταστροφή ελαιόδεντρων Από το 1830 το κράτος δίνει μεγάλη σημασία με μια σειρά νομοθετήματα Από και μετά έχουμε μια συνεχή ανάπτυξη σε όλο τον ελλαδικό χώρο

Η ελαιοκαλλιέργεια στη πεδιάδα της Λεύκης - Μολάων Στα κλασικά χρόνια έχουμε ευρήματα (τμήματα ελαιοπιεστηρίου μετακίνηση εμπορευμάτων κ.λ.π) Ρωμαϊκή εποχή - Ως κατ’ εξοχήν προϊόν των Λακώνων κατά την αρχαιότητα ο Πλίνιος ο πρεσβύτερος αναφέρει την ελαίαν «In Cyrenaica regione sub etestiarum flatu conserunt: nec non in Graecia: oleam maxime in Laconia” Γάιος Ιούλιος Ευρυκλής ( χαρίζει το δια το γυμνάσιον αναγκαιούν έλαιον εις τον αιώνα στην πόλιν του Ασωπού)

Η ελαιοκαλλιέργεια στη πεδιάδα της Λεύκης - Μολάων Εμπόριο λαδιού, κρασιού (9ος αιώνας και αργότερα) Μαζί με το ονομαστό κρασί Malvasia και το λάδι αποτελούν τα κυρίαρχα εξαγωγικά προϊόντα της επαρχίας Τον 12ο αιώνα βυζαντινοί και ξένοι θεωρούν τη νότια Πελ/νησο και ιδιαίτερα την περιοχή Μον/σιας μιας από τις σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου Καλλιέργεια στα ορεινά τμήματα, στις παρυφές της πεδιάδας

Βυζαντινή εποχή-Ενετοκρατία O Κωνσταντίνος ο Πορφυρογέννητος αναφέρει για την περιοχή. «….Ο δε τόπος εν ω οικούσιν εστίν άνυδρος και απρόσοδος, ελαιοφόρος δε, όθεν και την παραμυθίαν έχουσιν. Διάκειται δε ο τοιούτος τόπος εις άκραν του Μαλέα ήγουν εκείθεν του Εζερού προς παραθαλασσίαν….» Οι Ενετοί ενθαρρύνουν την καλλιέργεια της ελιάς Επιτρέπουν με νόμο τον ελεύθερο εμβολιασμό των αγριελιών δίνοντας τίτλους ιδιοκτησίας σε αυτούς που εμβολίαζαν το δέντρο ακόμα και αν βρισκόταν στο κτήμα άλλου Δενδροφύτευση της πεδιάδας και εμβολισμός όλων των αγριελιών που υπήρχαν στους πρόποδες των βουνών

Τουρκοκρατία Το 1770 μετά τα Ορλωφικά ο κάμπος κατακαίγεται και ερημώνεται Η καταστροφή ολοκληρώνεται με την επέλαση του Ιμπραήμ στην Πελ/νησο και την άφιξή του στους Μολάους όπου και έστησε το στρατηγείο του. Από τους Μολάους εξορμώντας κατέκαψε όλα τα χωριά και τις καλλιέργειες ελιάς και αμπελιών

Νεότερα χρόνια Σύμφωνα με την απογραφή του 1828 επί Ιωάννη Καποδίστρια τα περισσότερα ελαιόδενδρα και ελαιοτριβεία της περιοχής των Μολάων ήταν εθνικά δηλαδή ανήκαν πριν σε Τούρκους Μετά την απελευθέρωση από τους Τούρκους το κράτος ευνόησε την καλλιέργεια της ελιάς και η αύξηση της παραγωγής είχε ως αποτέλεσμα την εξαγωγή λαδιού σε Τεργέστη και Γαλλία Από το δεύτερο μισό του 20ου αιώνα φυτεύτηκε όλη η πεδιάδα με ελιές και κυρίως τα τελευταία χρόνια, εκτοπίζοντας τις αμυγδαλιές, τις συκιές και τα σιτηρά

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΟΧΗ Λακωνία 10.000.000 ελαιόδενδρα Λακωνία 10.000.000 ελαιόδενδρα Παραγωγή 30.000 τόνοι (07-08) 22.000 τόνοι (08-09) Περιοχή Μολάων-Μονεμβασίας-Ζάρακα Παραγωγή 10.000 τόνοι (08-09) 5.000 τόνοι (07-08) Το 25% αυτής της παραγωγής είναι στο σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης Βιολογικά 1000 στρέμματα 20.000 δένδρα

Ποικιλίες Ελιάς Μουρτολιά ή Κορωνέϊκη Ασπροελιά Ντόπια ή Αθηνολιά Καλαμών Κατσουλιέρα Κολοβή

Ποικιλίες Ελιάς Μουρτολιά Ασπροελιά Ντόπια Καλαμών

Συσκευασία και Τυποποίηση Ελαιολάδου

Τοπικό Δίκτυο για την ανάδειξη και προστασία του αρχαίου ελαιώνα