Η επίδραση του Ευρωπαϊκού Μοντέλου Επιχειρηματικής Αριστείας στην χρηματοοικονομική επίδοσης της ζυθοποιίας -Η περίπτωση της Αθηναϊκής ζυθοποιίας ΣΙΩΛΟΥ ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΜ: 8367

Σκοπός Πως επηρέασε την Αθηναϊκή Ζυθοποιεία η εφαρμογή του μοντέλου Επιχειρηματικής Αριστείας

Διοίκηση ολικής ποιότητας Διοίκηση : Η ποιότητα μπορεί και πρέπει να διοικείται Ολικής: Η ποιότητα αφορά όλους και όλες τις δραστηριότητες της επιχείρησης Ποιότητας : Προσαρμογή στις απαιτήσεις των καταναλωτών

Επιχειρηματική αριστεία Είναι ο τρόπος εργασίας που καθιστά ικανό έναν οργανισμό να πετύχει μια ισορροπημένη ικανοποίηση των πελατών, εργαζομένων, μετόχων και της κοινωνίας έτσι ώστε να αυξάνει την πιθανότητα μακροχρόνιας επιτυχίας

Επίπεδα Επιχειρηματικής Αριστείας Δέσμευση στην Επιχειρηματή Αριστεία Αναγνώριση στην Επιχειρηματή Αριστεία Ευρωπαϊκό Βραβείο Ποιότητας

Οφέλη εφαρμογής του μοντέλου EFQM Πανευρωπαϊκή και παγκόσμια προβολή Ικανοποίηση βραχυπρόθεσμων/μακροπρόθεσμων στόχων Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα Σύγκριση με επιτυχημένους οργανισμούς Επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Αθηναϊκή Ζυθοποιεία Ιδρύθηκε στην Αθήνα το 1962 και αποτελεί θυγατρική της πολυεθνικής HEINEKEN INTERNATIONAL B.V Από την ίδρυση της ακολούθησε εντυπωσιακή αναπτυξιακή πορεία ,με αποτέλεσμα να κυριαρχεί πλέον στην αγορά μπίρας στην Ελλάδα

Δείκτες που χρησιμοποιήθηκαν Δείκτης ρευστότητας Δείκτης δραστηριότητας Δείκτης αποδοτικότητας Δείκτες διάρθρωσης κεφαλαίου Δείκτες φερεγγυότητας

Δείκτες ρευστότητας Α.Ζ. 1,5 < Δ < 2 <1

Δείκτες δραστηριότητας Α.Ζ. > 1

Δείκτες αποδοτικότητας Α.Ζ. < 2

Δείκτης ρευστότητας κλάδου <1

Δείκτης δραστηριότητας κλάδου >1

Δείκτης μόχλευσης κλάδου < 2

Καθαρό περιθώριο κέρδους

ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΘΗΝΑΪΚΗΣ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑΣ ΔΕΙΚΤΕΣ 2009 2010 2011 2012 2013 ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ 2,94 1,79 1,73 1,67 1,84 ΤΑΜΕΙΑΚΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ 1,19 0,64 0,19 0,20 0,16 ΔΕΙΚΤΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΕΙΣΠΡΑΞΗΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ 7,62 7,83 7,48 6,71 8,16 ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ 16,94 18,20 14,46 16,16 11,28 ΔΕΙΚΤΕΣ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΜΟΧΛΕΥΣΗΣ 1,87 1,09 1,06 1,15 ΚΑΘΑΡΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΑ ΚΕΡΔΟΥΣ 14,47 6,76 12,49 7,11 -3,47 ΔΙΑΡΘΡΩΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 65,13 54,34 52,21 51,55 53,33 ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΔΑΝΕΙΣΜΟΥ 0,35 0,46 0,48 4,63

ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΛΑΔΟΥ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑΣ ΔΕΙΚΤΕΣ 2009 2010 2011 2012 2013 ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ 3,20 1,32 1,12 1,4 5 ΤΑΜΕΙΑΚΗ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ 0,39 0,41 0,23 0,35 0,43 ΔΕΙΚΤΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΕΙΣΠΡΑΞΗΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ 12,53 2,15 2,42 3,43 4,41 ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ 15,41 16,63 10,36 17,59 18,37 ΔΕΙΚΤΕΣ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΜΟΧΛΕΥΣΗΣ 1,56 1,73 1,58 1,63 1,59 ΚΑΘΑΡΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΑ ΚΕΡΔΟΥΣ -45,48 -13,28 -3,37 0,44 0,32 ΔΙΑΡΘΡΩΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 0,51 0,53 ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΔΑΝΕΙΣΜΟΥ 0,47 0,49

Συμπέρασμα Η εφαρμογή του Μοντέλου δεν βοήθησε βραχυπρόθεσμα την επιχείρηση να εξελιχθεί ίσως σε ένα ποιο ασφαλές και σταθερό περιβάλλον να είχε καλύτερα αποτελέσματα

Ευχαριστώ για τον χρόνο σας και την προσοχή σας