Online Multilingual Biological Agriculture eServices System for Organic Farmers, Traders, Institutions and Citizens

Κατάλληλα υβρίδια για τη βιολογική παραγωγή αυγών και ορνιθείου κρέατος Γιώργος Κ. Συμεών Εργαστήριο Γενικής & Ειδικής Ζωοτεχνίας, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Γ.Π.Α.

Βιολογική εκτροφή: ένας διαφορετικός τρόπος εκτροφής 2. Κρεατοπαραγωγή Χαρακτηριστικά εκτροφής Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης Υβρίδια μέτριας ή βραδείας ανάπτυξης

Κρεοπαραγωγή Συμβατική εκτροφή Βιολογική εκτροφή

Χαρακτηριστικά βιολογικής εκτροφής ορνιθίων κρεοπαραγωγής Μεγάλη διάρκεια εκτροφής (min 81 ημέρες) Μικρή πυκνότητα εκτροφής Πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο Χρήση βιολογικών ζωοτροφών

Επιλογές ζωικού υλικού για τη βιολογική εκτροφή Υβρίδια Ταχείας ανάπτυξης Μέτριας ανάπτυξης Βραδείας ανάπτυξης

Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης Πλεονεκτήματα Υψηλές αποδόσεις Ομοιομορφία προϊόντων Μειονεκτήματα Υψηλή θνησιμότητα Προβλήματα άκρων Προβληματική συμπεριφορά (αδράνεια)

Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης: 1. Ανάπτυξη Ημέρα Σωματικό βάρος (g) ΣΕΤ 42 7 182 0,9 14 455 1,2 21 874 1,3 28 1412 1,5 35 2021 1,6 2652 1,8 49 3264 1,9 * Στοιχεία υβριδίου Ross 308 ** ΣΕΤ = Συντελεστής εκμετάλλευσης τροφής

Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης: 2. Αποδόσεις σε σφάγιο Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης: 2. Αποδόσεις σε σφάγιο * Στοιχεία υβριδίου Hubbard ultra-yield

Υβρίδια ταχείας ανάπτυξης: 3. Εμπορικά τεμάχια * Στοιχεία υβριδίου κρεοπαραγωγής L.I.R.

Συγκράτηση της ανάπτυξης Τρόποι προσαρμογής των υβριδίων ταχείας ανάπτυξης στις βιολογικές συνθήκες εκτροφής Συγκράτηση της ανάπτυξης Περιορισμός διατροφής (ποσότητα) Χορήγηση κατάλληλων σιτηρεσίων (σύνθεση) Εκτροφή μόνο θηλυκών Κατάλληλα προγράμματα φωτισμού (μείωση ωρών ημέρας)

Συμπέρασμα- Εναλλακτικές λύσεις Δεν συστήνεται η χρήση υβριδίων ταχείας ανάπτυξης στις βιολογικές εκτροφές Χρήση υβριδίων μέτριας ή βραδείας ανάπτυξης

Υβρίδια μέτριας ή βραδείας ανάπτυξης Ποικιλία χρωματισμών και αποδόσεων ανάλογα με τα πατρογονικά (εταιρεία παραγωγής) Μέτρια ή βραδεία ανάπτυξη προσαρμοσμένη στις βιολογικές συνθήκες εκτροφής Μεγαλύτερη δραστηριότητα για την άσκηση και την εκμετάλλευση του υπαίθριου χώρου Η επιλογή των υβριδίων που ακολουθεί είναι ενδεικτική και δειγματοληπτική. Η ποικιλία των υβριδίων είναι τόσο μεγάλη ώστε δεν είναι δυνατόν να καλυφθεί από μια παρουσίαση.

Υβρίδια μέτριας ανάπτυξης (1)

Υβρίδια μέτριας ανάπτυξης (2)

Υβρίδια μέτριας ανάπτυξης (3)

Υβρίδια μέτριας ανάπτυξης (4) * Ενδεικτικοί δείκτες ανάπτυξης υβριδίου μέτριας ανάπτυξης Χ451

Υβρίδια βραδείας ανάπτυξης (1)

Υβρίδια βραδείας ανάπτυξης (2)

Υβρίδια βραδείας ανάπτυξης (3) * Ενδεικτικοί δείκτες ανάπτυξης υβριδίου βραδείας ανάπτυξης Τ451

Συμπεράσματα Το ζωικό υλικό της πτηνοτροφίας αποτελείται από υβρίδια, διαφορετικά για την κρεοπαραγωγή και την ωοπαραγωγή, διαφόρων τύπων και χρωματισμών Στη βιολογική παραγωγή κρέατος προτιμώνται υβρίδια κρεοπαραγωγής μέτριας ή βραδείας ανάπτυξης

You can visit us for more information on http://bioagro.aua.gr