2η διάλεξη: Αμινοξέα και πρωτεΐνες, μέρος Α

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
Αρχές λειτουργίας STM και AFM Ντούλιου Ευαγγελία.
Advertisements

Δρ. Πολύκαρπος Ευριπίδου Η πρωτη βοηθεια είναι το συνολο των ενεργειων που θα παρασχεθουν σε ένα τραυματια η έναν ασθενη πριν την επεμβαση του.
Τεχνολογία & Ποιοτικός Έλεγχος Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων Ενότητα 2 (Μέρος Β): Χημική σύσταση & φυσικοχημικές ιδιότητες του γάλακτος. Ελένη.
Στον πλανήτη μας απαντώνται 92 χημικά στοιχεία ελεύθερα στο περιβάλλον. Από αυτά, 27 είναι απαραίτητα για τη σύσταση των οργανισμών. Χημικά στοιχεία όπως.
ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ Ο ΚΟΣΜΟΣ Από οργανικά ανόργανα Από οργανικά ανόργανα Φυσ.σώματα φυσ.σώματα Φυσ.σώματα φυσ.σώματα (φυτά- ζώα έμβια όντα (λίθοι- μέταλλα.
ΥΠΟ ΤΗΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑΣ: ΒΕΡΒΕΡΙΔΟΥ ΠΑΡΘΕΝΑΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: Δρ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Π. ΤΣΙΤΣΟΣ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ.
ΥΠΟΞΑΙΜΙΑ  Φυσιολογική PaO 2 στα άτομα ετών σε καθιστή θέση: 104,2 - (ηλικία x 0,27)mmHg 
ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΖΩΩΝ 39-40, 28 Μα ΐ ου 2015 Π.Παπαζαφείρη Βασικοί μηχανισμοί προσαρμογής Προσαρμογή σε μοριακό και γονιδιακό επίπεδο Επίπεδα ελέγχου.
ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος Περιβαλλοντική Βιολογία Βιομόρια – Noυκλεϊκά οξέα & Υδατάνθρακες Περιβαλλοντική Βιολογία Βιομόρια – Noυκλεϊκά.
ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ.
Α ) Κύτταρο Β ) Δομές DNA - RNA Παρουσίαση Βιολογίας.
Μοριακές αλληλεπιδράσεις
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Φυσικές Ιδιότητες των Υλικών
Πρωταθλητές στο κάπνισμα οι Έλληνες μαθητές.
Η ΦΥΣΙΚΗ ΜΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ Α’ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
ΕΛΛΗΝΟΓΑΛΛΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΠΕΙΡΑΙΑ «ΑΓΙΟΣ ΠΑΥΛΟΣ»
Ανάλυση χρηματοδοτικών προβλημάτων στα έργα
Πρωτεΐνες μεταφοράς οξυγόνου: μυοσφαιρίνη,
Γεώργιος Παπαδόπουλος
ΣΤ΄ 1 ΤΑΞΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
Κούρτη Μαρία Βιολόγος, Msc, PhD 10 Μαρτίου 2017
Γενετική μηχανική, ανασυνδυασμένο DNA, ΑΑΠ (PCR)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο ΓΕΝΕΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΜΕΡΟΣ Β
ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΑΜΘ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΤΜΗΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΩΝ ΤΕ Βιομάζα.
Το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου
Η βιολογική εξέλιξη- O κόσμος του RNA
Τα μόρια της ζωής.
ΚΥΤΤΑΡΟ: Η ΘΕΜΕΛΙΩΔΗΣ ΜΟΝΑΔΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Διατροφή-Διαιτολογία
14ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΟΜΑΔΑ 6 ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΩΣΤΑΣ Ρ. ΝΙΚΗ Β.
ΧΗΜΙΚΗ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ.
ΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ.
Άνθρωπος και Περιβάλλον
ΤΥΠΟΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ ΣΤΙΣ ΟΡΓΑΝΟΜΕΤΑΛΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
Ανόργανη Χημεία (Ε) Ενότητα 8: Χρωματογραφία λεπτής στοιβάδας
Διατήρηση και μεταβίβαση της γενετικής πληροφορίας
Πρόβλημα: Απομάκρυνση κολλοειδών σωματιδίων
ΚΥΤΤΑΡΟ: «Περιηγηση στο εσωτερικο του κυτταρου»
ΤΟ ΓΕΝΕΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΟΡΓΑΝΩΝΕΤΑΙ ΣΕ ΧΡΩΜΟΣΩΜΑΤΑ
Η θεμελιώδης μονάδα ζωής
Κινητό: Επιπτώσεις στην υγεία.
2. ΚΥΤΤΑΡΟ: Η ΘΕΜΕΛΙΩΔΗΣ ΜΟΝΑΔΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 2o ΓΕΛ ΧΑΪΔΑΡΙΟΥ.
Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι
Η ΔΟΜΗ ΤΩΝ ΝΟΥΚΛΕΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ
Μάθημα 8ο, ΤΡΟΦΗ & ΤΡΟΦΙΜΑ
ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ 3ο Γυμνάσιο Ναυπάκτου Α. Δρίβας
ΕΚΘΕΣΗ –ΕΚΦΡΑΣΗ Γ΄ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΑΙΜΑ Με γυμνό μάτι φαίνεται σαν ένα απλό υγρό
Ασφάλεια και υγιεινή στο εργαστήριο
Μέρος 5ο: Μέθοδοι Επαύξησης της Απόληψης Πετρελαίου
ΝΟΥΚΛΕΪΚΑ ΟΞΕΑ.
ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΗ Α) ορισμός Β) αιτίες διαταραχών της ομοιόστασης
Κοβάλτιο Co βιταμίνη B12.
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ.
Παρατήρηση των χρωμοσωμάτων - καρυότυπος
ΓΕΝΕΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ
Βιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου
Λειτουργίες του γενετικού υλικού
ΗΛΕΚΤΡΟΦΟΡΗΣΗ.
Βιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου
ΕΕΕΕΚ ΡΟΔΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
Η ΑΝΑΠΝΟΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ
Μεταγράφημα παρουσίασης:

2η διάλεξη: Αμινοξέα και πρωτεΐνες, μέρος Α ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 2η διάλεξη: Αμινοξέα και πρωτεΐνες, μέρος Α

Μερικά γενικά γνωρίσματα των βιομορίων και των βιοχημικών αντιδράσεων Τα βιομόρια είναι πολλά (μπορεί και 100.000 διαφορετικά τέτοια μόρια σε έναν ζωντανό οργανισμό) Παρ’ όλα αυτά, κανένα τους δεν αντιδρά τυχαία με οποιοδήποτε άλλο, μα ούτε και συγχρωτίζονται τυχαία. Οι όποιοι συγχρωτισμοί αφορούν εξειδικευμένες αλληλεπιδράσεις (π.χ. ιστόνες με το DNA, μεμβρανικές πρωτεΐνες με συγκεκριμένα μεμβρανικά λιπίδια ή/και συγκεκριμένες άλλες πρωτεΐνες, ορισμένες πρωτεΐνες με ριβοσωματικό RNA στα ριβοσώματα). Όλες οι αντιδράσεις σε έναν ζωντανό οργανισμό (γύρω στις 15.000-20.000 διαφορετικές τέτοιες!) διεκπεραιώνονται από ειδικούς καταλύτες, έναν για κάθε αντίδραση.

Βιομόρια, διαφορές από τα ανόργανα μόρια που γνωρίσαμε 70 % της μάζας των ζωντανών οργανισμών είναι Η2Ο. Η πολύ μεγάλη πλειοψηφία των βιομορίων είναι πολικά μόρια, άρα διαλυτά στο νερό Πολλά από αυτά περιέχουν διπλούς δεσμούς (C=C, C=O, C=N) καθώς και μερικούς διπλούς δεσμούς C···N. Τα μεγάλα μόρια (πρωτεΐνες, πολυσακχαρίτες, λίπη και νουκλεϊκά οξέα) είναι πολυμερή μικρών μορίων (αμινοξέων, σακχάρων, λιπαρών οξέων και νουκλεοζιτών, αντίστοιχα). Στα μικρά μόρια, αλλά και μεταξύ τμημάτων των μεγάλων μορίων, οι έλξεις-απώσεις μεταξύ φορτισμένων μορίων, οι δεσμοί υδρογόνου και οι δυνάμεις van der Waals είναι στην ημερήσια διάταξη. Θα αρχίσουμε με τις πρωτεΐνες, τα πρόθυμα και ευέλικτα σκλαβάκια των οργανισμών.

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

Τα ισομερή D και L δεν ταυτίζονται! Θα το δοκιμάσετε στη τάξη ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Τα ισομερή D και L δεν ταυτίζονται! Θα το δοκιμάσετε στη τάξη με μοντέλα για να πεισθείτε ότι έτσι είναι!

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

διαφορετικές φυσικοχημικές ιδιότητες. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014 Η πολυσχιδής δράση των πρωτεϊνών προκύπτει από τα 20 αμινοξέα που έχουν μεταξύ τους πολύ διαφορετικές φυσικοχημικές ιδιότητες.

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, ΠΕΚ 2014