Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

17/4/2010 Ε.Π 1. 17/4/2010 Ε.Π 2 Φαινόλες Ονομάζονται τα υδροξυπαράγωγα των αρωματικών υδρογονανθράκων Υδροξυβενζόλιο ή φαινόλη.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "17/4/2010 Ε.Π 1. 17/4/2010 Ε.Π 2 Φαινόλες Ονομάζονται τα υδροξυπαράγωγα των αρωματικών υδρογονανθράκων Υδροξυβενζόλιο ή φαινόλη."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 17/4/2010 Ε.Π 1

2 17/4/2010 Ε.Π 2 Φαινόλες Ονομάζονται τα υδροξυπαράγωγα των αρωματικών υδρογονανθράκων Υδροξυβενζόλιο ή φαινόλη

3 17/4/2010 Ε.Π 3 Η φαινόλη παρουσιάζει όξινο χαρακτήρα, δηλαδή διίσταται στο νερό. Φαινολικές ενώσεις χρησιμοποιούνται στα χειρουργεία για να διατηρούν συνθήκες αντισηψίας.

4 17/4/2010 Ε.Π 4 Καρβοξυλικά οξέα Αιθανικό ή οξικό οξύ 2-υδρoξυπροπανικό ή γαλακτικό οξύ Βενζοϊκό οξύ Τρυγικό οξύ Κιτρικό οξύ Ε120

5 17/4/2010 Ε.Π 5 Καρβοξυλικά οξέα Χημικές ιδιότητες  Έχουν ξινή γεύση και αλλάζουν το χρώμα των δεικτών.  Αντιδρούν με βάσεις και βασικά οξείδια.  Διασπούν τα ανθρακικά άλατα και ελευθερώνουν CO 2.  Αντιδρούν με μέταλλα δραστικότερα του Η.  Αντιδρούν με αλκοόλες σε όξινο περιβάλλον και δίνουν εστέρες.

6 17/4/2010 Ε.Π 6 Οξικό οξύ Το ξίδι είναι διάλυμα οξικού οξέος 5% w/v, και παρασκευάζεται βιομηχανικά από τη ζύμωση κρασιού ή άλλου αλκοολούχου ποτού. Μια από τις εργαστηριακές του παρασκευές είναι η οξείδωση της αιθανόλης. CH 3 CH 2 OH+2|O| CH 3 COOH +H 2 O

7 17/4/2010 Ε.Π 7 Γαλακτικό οξύ Βρίσκεται στους μυς, όπου σχηματίζεται από τη διάσπαση του γλυκογόνου. Η περιεκτικότητα των μυών σε γαλακτικό οξύ αυξάνει κατά την κίνηση κι’ αυτό δημιουργεί την αίσθηση της κούρασης.

8 17/4/2010 Ε.Π 8 Υδατάνθρακες Χαρακτηριστικά παραδείγματα υδατανθράκων

9 17/4/2010 Ε.Π 9 Οι υδατάνθρακες πήραν την γενική τους ονομασία επειδή θεωρήθηκαν «ενυδατωμένοι άνθρακες» με γενικό μοριακό τύπο C x (H 2 O) ψ. Π.χ. με πυκνό θειικό οξύ αφυδατώνονται!!! Βίντεο απανθράκωσης της ζάχαρης

10 17/4/2010 Ε.Π 10 φρουκτόζη Συντακτικοί τύποι Άμυλο

11 17/4/2010 Ε.Π 11 Λίπη και έλαια Είναι εστέρες καρβοξυλικών οξέων με γλυκερίνη γνωστοί ως τριγλυκερίδια. Τα τριγλυκερίδια αυτά είναι τα έλαια και τα λίπη φυτικής και ζωικής προέλευσης. Εκείνα που είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου είναι γνωστά σαν έλαια, ενώ εκείνα που είναι στερεά ονομάζονται λίπη.

12 Τι χημικές ενώσεις είναι άραγε τα σαπούνια; 17/4/2010 Ε.Π 12 Με υδρόλυση των τριγλυκεριδίων σε αλκαλικό περιβάλλον. (σαπωνοποίηση) Άλατα μακρών αλυσίδων καρβοξυλικών οξέων. …και πως παρασκευάζονται;

13 17/4/2010 Ε.Π 13  Τα κείμενα βασίστηκαν στο βιβλίο «Χημεία β΄ λυκείου», γενικής παιδείας του ΟΕΔΒ Σ. Λιοδάκης, Δ. Γάκης, Δ. Θεοδωρόπουλος, Π. Θεοδωρόπουλος, Α. Κάλλης.  Οι φωτογραφίες και τα σχήματα βρέθηκαν στο διαδίκτυο.


Κατέβασμα ppt "17/4/2010 Ε.Π 1. 17/4/2010 Ε.Π 2 Φαινόλες Ονομάζονται τα υδροξυπαράγωγα των αρωματικών υδρογονανθράκων Υδροξυβενζόλιο ή φαινόλη."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google