Μοντέλα βελτιστοποίησης απόφασης στη διαδικασία της παραγγελιοδοσίας στο λιανεμπόριο Ομάδα εργασίας: Αρβανίτης Ηλίας Βολανάκης Ελευθέριος Γκούρας Αθανάσιος Δαφέρμος Ιωάννης ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Δομή παρουσίασης Θεωρητικό υπόβαθροΘεωρητικό υπόβαθρο Πρόβλεψη ζήτησηςΠρόβλεψη ζήτησης Διαχείριση-αξιολόγηση μοντέλωνΔιαχείριση-αξιολόγηση μοντέλων ΣυμπεράσματαΣυμπεράσματα Παράδειγμα Μοντέλου

Δομή Εφοδιαστικής Αλυσίδας Παραγωγή, διαχείριση αποθέματος, επιλογή τοποθεσίας, μεταφορά & διαχείριση πληροφορίαςΔραστηριότητες: Παραγωγή, διαχείριση αποθέματος, επιλογή τοποθεσίας, μεταφορά & διαχείριση πληροφορίας Παραγωγός, χονδρέμπορος, διανομέας, λιανέμπορος, πελάτης & service providersΣυμμετέχοντες: Παραγωγός, χονδρέμπορος, διανομέας, λιανέμπορος, πελάτης & service providers Μοντέλο SCOR 1.Σχεδιασμός2.Αναζήτηση Πηγών 3.Παραγωγή4.Διανομή Πρόβλεψη της Ζήτησης ΠρομήθειαΣχέδιο ΠροϊόντοςΔιοίκηση Παραγγελίας Τιμολόγηση Προϊόντος Πίστωση και ΣυλλογέςΠρογραμματισμός Παραγωγής Προγραμματισμός Διανομής Διαχείριση Αποθέματος Διοίκηση Εγκαταστάσεων

Παραγγελιοδοσία – Πλευρά Λιανέμπορου Η διαδικασία της παραγγελιοδοσίας θεωρείται από τις κύριες δραστηριότητες σε ένα υποκατάστημα λιανικής πώλησης (πχ. Supermarket)Η διαδικασία της παραγγελιοδοσίας θεωρείται από τις κύριες δραστηριότητες σε ένα υποκατάστημα λιανικής πώλησης (πχ. Supermarket) Αποφάσεις που πρέπει να λάβει ο υπεύθυνος υποκαταστήματοςΑποφάσεις που πρέπει να λάβει ο υπεύθυνος υποκαταστήματος – είδος προϊόντων –ΤI : είδος προϊόντων Κάθε κατάστημα διαθέτει μία ποικιλία προϊόντων ( )Κάθε κατάστημα διαθέτει μία ποικιλία προϊόντων ( ) – ποσότητα παραγγελίας –ΠΟΣΟ : ποσότητα παραγγελίας Κάθε κατάστημα διαθέτει περιορισμένο αποθηκευτικό χώροΚάθε κατάστημα διαθέτει περιορισμένο αποθηκευτικό χώρο Κάθε κατάστημα έχει διαφορετικές απαιτήσεις ζήτησηςΚάθε κατάστημα έχει διαφορετικές απαιτήσεις ζήτησης – χρονική στιγμή παραγγελίας –ΠΟΤΕ: χρονική στιγμή παραγγελίας Κάθε κατάστημα επιθυμεί να παραλάβει τα προϊόντα σε ένα ακριβώς παράθυρο χρόνουΚάθε κατάστημα επιθυμεί να παραλάβει τα προϊόντα σε ένα ακριβώς παράθυρο χρόνου – αποθήκη προμηθευτή ή κέντρο διανομής –ΑΠΟ ΠΟΥ: αποθήκη προμηθευτή ή κέντρο διανομής Κάθε κατάστημα μπορεί να παραγγείλει το προϊόν από διαφορετικό σημείο προσφοράς διαφοροποιώντας το χρόνο και το κόστος παράδοσης κατά περίπτωσηΚάθε κατάστημα μπορεί να παραγγείλει το προϊόν από διαφορετικό σημείο προσφοράς διαφοροποιώντας το χρόνο και το κόστος παράδοσης κατά περίπτωση

Πρόβλεψη της Ζήτησης Χαρακτηριστικά προβλέψεωνΧαρακτηριστικά προβλέψεων –σφάλμα πρόβλεψης –μακροχρόνιες - βραχυχρόνιες – –για ένα προϊόν – συναθροιστικές Παράγοντες που καθορίζουν τις προβλέψεις –ιστορικά δεδομένα πωλήσεων – –διαφήμιση – –οικονομικό κλίμα – –Εκπτώσεις –Εποχικότητα προϊόντων Προσεγγίσεις μεθόδων πρόβλεψηςΠροσεγγίσεις μεθόδων πρόβλεψης – –Ποιοτικές – –Χρονοσειρές (στατικές, προσαρμόσιμες) – –Αιτιατές – –Προσομοίωσης – –Εμπειρικές

Μοντέλα υποστήριξης απόφασης για την διαδικασία της παραγγελιοδοσίας Η μελέτη εξέτασε 18 διαφορετικά μοντέλα τα οποία σχετίζονται με την διαδικασία της παραγγελιοδοσίαςΗ μελέτη εξέτασε 18 διαφορετικά μοντέλα τα οποία σχετίζονται με την διαδικασία της παραγγελιοδοσίας Η επιλογή τους βασίστηκε στο πόσο ταιριάζουν στην διαδικασία της παραγγελιοδοσίας που εκτελείται από το κατάστημα λιανικής.Η επιλογή τους βασίστηκε στο πόσο ταιριάζουν στην διαδικασία της παραγγελιοδοσίας που εκτελείται από το κατάστημα λιανικής. Τα μοντέλα επιμερίστηκαν σε 3 κατηγορίες ανάλογα με τις αποφάσεις που επηρεάζουνΤα μοντέλα επιμερίστηκαν σε 3 κατηγορίες ανάλογα με τις αποφάσεις που επηρεάζουν – –Μοντέλα υπολογισμού άριστης ποσότητας (ΠΟΣΟ) – –Μοντέλα ταυτόχρονου υπολογισμού άριστης ποσότητας και άριστης χρονικής παραγγελίας (ΠΟΣΟ-ΠΟΤΕ) – –Μοντέλα μεταβλητών αποφάσεων (ΤΙ-ΠΟΤΕ, ΤΙ-ΠΟΣΟ, ΠΟΤΕ, ΑΠΟ ΠΟΥ)

Διαχείριση και αξιολόγηση των μοντέλων Συλλογή μοντέλων βιβλιογραφικά Κατανόηση των μεταβλητών απόφασης που επηρεάζουν Εφαρμογή εμπειρικών κριτηρίων αξιολόγησης Άριστης ποσότητας Άριστης Ποσότητας και χρονικού ορίζοντα Μεταβλητών αποφάσεων Αποτελέσματα Αξιολόγησης

Παράδειγμα μοντέλου Μοντέλο αποθέματος συνεχούς επιθεώρησης με δυνατότητα επίσπευση παραγγελίας [Duran et.al., 2003]Μοντέλο αποθέματος συνεχούς επιθεώρησης με δυνατότητα επίσπευση παραγγελίας [Duran et.al., 2003] ΥποθέσειςΥποθέσεις – –Συνεχής έλεγχος αποθέματος – –L = T + [Ta,Te], όπου Ta> Te – –Εκκρεμείς παραγγελίες ≤1 – –Ανεξάρτητες αυξήσεις στη ζήτηση μέχρι t – –R = r – r e,όπου r  0 r e  0  R  0.

Αναμενόμενα επίπεδα αποθέματος σε 1 χρονικό “κύκλο” χωρίς επίσπευση παραγγελίας

Μέσος Ρυθμός Κόστους: ΕC(Q,r,R) = K a μ/Q + c a μ + pK e μ/Q + pc e μ + hH μ /Q + πBμ/Q Βέλτιστα Q*, R*, r* Αξιολόγηση μοντέλου: Πολυπλοκότητα: Χαμηλή Πολυπλοκότητα: Χαμηλή Απαιτήσεις πληροφοριών: Μέτρια Απαιτήσεις πληροφοριών: Μέτρια Ισχύς υποθέσεων: Υψηλή Ισχύς υποθέσεων: Υψηλή Ακρίβεια αποτελεσμάτων: Υψηλή Ακρίβεια αποτελεσμάτων: Υψηλή

Συμπεράσματα από την ανάλυση των μοντέλων Μη ύπαρξη ολοκληρωμένου μοντέλου για την διαδικασία της παραγγελιοδοσίας. Προτείνεται η λήψη απόφασης με συνδυασμό μοντέλων κατά περίπτωση Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας λαμβάνοντας υπόψη και τα τέσσερα κριτήρια συνολικά.