ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Το να τρως πολλά και μικρά γεύματα την ημέρα(ανα 3 ώρες) Το να αισθάνεσαι υγιής/ τρώω καλό υγιεινό φαγητό Το να νιώθεις ικανοποιημένη-ος/ Δεν νιώθω φουσκωμένη-ος Σταματάω όταν έχω φάει αρκετά Αισθάνομαι ότι έχω τον έλεγχο Είμαι ευχαριστημένη-ος με αυτό που τρώω Δεν βάζω βάρος

Άμεση πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο γλυκόζη Μηχανισμός απορρόφησης γλυκόζης από τον οργανισμό Η ινσουλίνη μεταφέρει τη γλυκόζη στα κύτταρα Στην ινσουλινοαντοχή (Binge eating-υπερινσουλιναιμία) τα κύτταρα δεν δέχονται την ινσουλίνη άρα δεν χρησιμοποιείται γλυκόζη από τον εγκέφαλο και ξαναζητάει ενέργεια (μόνιμη πείνα)

Άτακτη λήψη τροφής (Λήψη γευμάτων με απόσταση μεγαλύτερη του 3ωρου) Άτακτη λήψη τροφής (Λήψη γευμάτων με απόσταση μεγαλύτερη του 3ωρου) Ανισορροπία στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (υπογλυκαιμία) 110 80 Φυσιολογική λήψη τροφής (ανά 3ωρο) Ισορροπία στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα Πλήρες γεύμα (για τη διατήρηση της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα) υδατάνθρακες + πρωτεϊνες + vit C Φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης γλυκόζη που παράγεται μετα το γεύμα

Χημεία + Ψυχή (σε περιόδους ασιτίας) Χημεία + Ψυχή (σε περιόδους ασιτίας) Υπογλυκαιμία κούραση, ανησυχία, ευερεθιστότητα. Σεροτονίνη κατάθλιψη, παρορμητισμός, περιορισμένη προσοχή, αντιδραστικά αυτοκαταστροφικός, λιγούρες. Ενδορφίνες χαμηλή αντοχή, ευσυγκινησία, απελπισία, λιγούρες.

ΣΕΡΟΤΟΝΙΝΗ Όταν στη διατροφή μας υπάρχει πρωτεΐνη-υδατάνθρακες- Vit C – Vit B6,η τρυπτοφάνη εύκολα μπορεί να οδηγηθεί στον εγκέφαλο και να παράγει σεροτονίνη γιατί η ινσουλίνη δεσμεύει κάποια από τα υπόλοιπα αμινοξέα και αφήνει δρόμο στη τρυπτοφάνη που την ανταγωνίζονται τα υπόλοιπα αμινοξέα. Η σεροτονίνη πλήτει τους υποδοχείς στα κύτταρα στόχους και τελικά απορροφάται. υποδοχείς Στο Binge eating έκκριση σεροτονίνης παραγωγή υποδοχέων

ΕΝΔΟΡΦΙΝΕΣ + στους ανορεκτικούς sex ναρκωτικά άσκηση σοκολάτα+παγωτό Ενδορφίνες (φυσικό ναρκωτικό) εκκρίνονται σ’αυτούς που τρώνε πολύ + στους ανορεκτικούς sex ναρκωτικά άσκηση σοκολάτα+παγωτό Έκκριση Ενδορφίνων παραγωγή υποδοχέων (εθισμός) Βιταμίνες που χρειάζονται για VIT B την παραγωγή ενδορφίνων VIT D VIT C Ca Mg Απαραίτητα λιπαρά οξέα Σεροτονίνη

ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ! ΑΣ ΜΗΝ ΤΟ ΑΓΝΟΟΥΜΕ! ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Η ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ Η ΕΥΕΞΙΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΜΙΑΣ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ! ΑΣ ΜΗΝ ΤΟ ΑΓΝΟΟΥΜΕ!