ΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΟΙ Ιλεάνα Γερολυμάτου Φίλιππος Νακκάς Φίλιππος Παπαπαναγιώτου Ναταλία Τρουονγκ

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Το καλαμπόκι ή αραβόσιτος ή αραποσίτι είναι σιτηρό της οικογένειας των Ποοειδών και κατάγεται από την αμερικάνικη ήπειρο όπου ήδη πριν από χρόνια το καλλιεργούσαν οι Ίνκας Μάγια και Ατζέκοι.

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Η ελληνική ονομασία του, «αραβόσιτος» «αραβόσιτος», σημαίνει «ο σίτος (σιτάρι) των Αράβων» καθώς το φυτό εισήχθη στην Ελλάδα το 1600 από τη Βόρεια Αφρική.

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Η προέλευση της λέξης «καλαμπόκι» παραμένει αβέβαιη. Έχουν προταθεί οι εξής εκδοχές: (α) αλβανικά: kalambok, (β) ιταλικά: calambochi και (γ) τουρκικά: kalembek.

ΚΑΠΝΟΣ Στην Αμερική πολύ πριν ανακαλυφθεί από τον Κολόμβο, οι Ινδιάνοι χρησιμοποιούσαν τον καπνό και πίστευαν ότι έχει σπουδαίες φαρμακευτικές ιδιότητες. Τον κάπνιζαν ή τον μασούσαν και έπαιζε σημαντικό ρόλο στις διάφορες τελετουργίες.

ΚΑΠΝΟΣ Η εισαγωγή του στην Ευρώπη έγινε το 1556 όταν έφτασε στη Γαλλία και στη συνέχεια στην Πορτογαλία και την Ισπανία. Οι ιδιότητές του έγιναν γνωστές χάρη στον Γάλλο πρεσβευτή στην Πορτογαλία Ζαν Νικό.

ΚΑΠΝΟΣ Από εκεί με τους Πορτογάλους και Ισπανούς θαλασσοπόρους μεταφέρθηκε σε ολόκληρο τον κόσμο. Στην Ελλάδα ο καπνός έφτασε στις αρχές του 17ου αιώνα και καλλιεργήθηκε πρώτα στην Ξάνθη και αργότερα στη Μακεδονία.

ΠΑΤΑΤΑ Η πατάτα προέρχεται από την Αμερική. Οι Ινδιάνοι την χρησιμοποιούσαν στην καθημερινή τους διατροφή χρόνια πριν τους Ευρωπαίους.

ΠΑΤΑΤΑ Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Αζτέκοι.

ΠΑΤΑΤΑ Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.

ΤΟΜΑΤΑ Η τομάτα, ή αλλιώς ντομάτα, είναι ιθαγενές φυτό της Κεντρικής και Νοτίου Αμερικής από το Μεξικό μέχρι το Περού. Ζει μόνο μερικά χρόνια και συνήθως καλλιεργείται ως μονοετές φυτό. Τυπικά φτάνει τα 3μ. ύψος, αλλά δεν έχει αρκετά ανθεκτικό βλαστό και στηρίζεται σε άλλα φυτά.

ΤΟΜΑΤΑ Υπάρχουν τομάτες θερμοκηπίου και υπαίθριες. Οι αναρριχώμενες και οι ημιαναρριχώμενες χρειάζονται στήριξη, η οποία γίνεται είτε με σπάγκο είτε σε καλάμια όταν πρόκειται για υπαίθρια καλλιέργεια. Οι αυτοκλαδευόμενες τομάτες δεν χρειάζονται στήριξη, διότι τυφλώνουν μόνες τους την κορυφή τους και δεν αυξάνονται προς τα πάνω.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ!