ΠΡΟΣΕΧΩ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ ΠΛΑΘΩ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΤΗΝ ΤΡΟΦΗ ΜΟΥ Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. ΓΕΝΗΣΕΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΡΟΣΕΧΩ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΟΥ ΠΛΑΘΩ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΤΗΝ ΤΡΟΦΗ ΜΟΥ ΥΠΕΥΘ. ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΜΑΚΡΗ ΓΑΡΥΦΑΛΛΙΑ
Σε πρόσφατη αναφορά του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας γίνονται συστάσεις σχετικά με τη βέλτιστη διατροφή , σύμφωνα με την οποία θα πρέπει να εμπεριέχεται συνδυασμός υδατανθράκων πρωτεϊνών και λίπους . Αν συνδυαστεί υδατάνθρακας μαζί με πρωτεΐνη και λαχανικά έχουμε πολλά οφέλη : Aφομοίωση των θρεπτικών συστατικών . Καθυστερεί η άνοδος του σακχάρου στο αίμα και η ινσουλίνη δρα αποτελεσματικά . Χορταίνουμε περισσότερο και ξοδεύουμε κατόπιν πολλές θερμίδες εξαιτίας του περιεχομένου του γεύματος .
Συμπερασματικά πρέπει να συνδυάζουμε αρκετά είδη τροφών αλλά και να τρώμε μικρές ποσότητες . Μικρή ποσότητα θεωρείται για τις πρωτεΐνες ότι είναι ίσο με την παλάμη ( χωρίς τα δάχτυλα ) και ότι χωρέσει στην χούφτα η μέχρι ένα φλιτζάνι για τους υδατάνθρακες . Όμως ποιες είναι οι πρωτεΐνες και ποιοι οι υδατάνθρακες ;
Μαθαίνω και πλάθω με πηλό πρωτεΐνες Μαθαίνω και πλάθω με πηλό πρωτεΐνες
Κρέας
Ψάρι
Αυγά
Γαλακτοκομικά
Όσπρια
Μαθαίνω και πλάθω με πηλό υδατάνθρακες Μαθαίνω και πλάθω με πηλό υδατάνθρακες
Φρούτα
Λαχανικά
Ρύζι - Πατάτες
Δημητριακά ολικής
Όσπρια Περιέχουν Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες Όσπρια Περιέχουν Πρωτεΐνες και υδατάνθρακες
Ψήνω και βαφώ τα πήλινα ομοιώματα μου
Βρίσκω και διαχωρίζω στην ανάλογη ομάδα τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες .
Συνδυάζω πρωτεΐνες με υδατάνθρακες φτιάχνοντας το δικό μου πιάτο
ΤΡΩΩ ΣΩΣΤΑ ΖΩ ΥΓΙΕΙΝΑ