Πρακτική Άσκηση στην Κοινότητα ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚό ΓΡΑΦΕίΟ «ΚΑΤΕΡίΝΑ ΒάΜΒΟΥΚΑ» Ονοματεπώνυμο φοιτήτριας: Ντούσκα Κωνσταντίνα Α.Μ.: 21123 Υπεύθυνοι καθηγητές: Πολυχρονόπουλος Ευάγγελος Μανιός Ιωάννης

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ Απόφοιτη Χαροκοπείου, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής Μεταπτυχιακό στη Δημόσια Υγεία με ειδίκευση στη Διατροφή, Ιατρική Σχολή Κρήτης Επαγγελματική εμπειρία: Ενεργό μέλος Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων Μέλος υποεπιτροπής για τη βιομηχανία τροφίμων του Υπουργείου Υγείας Mέλος επιτροπής για την επιμόρφωση του κοινού για το αλάτι και για τις ενέργειες μείωσής του στα τρόφιμα, του ΕΦΕΤ Mέλος του ΕΦΕΤ από το 2012 Συμμετοχή σε συνέδρια Αθλητικοί όμιλοι Οργάνωση-εργασία-υπεύθυνη διαφόρων διαιτολογικών τμημάτων: Θεραπευτηρίου Αθηνών Υγεία, πολυιατρίων Δήμου Αγ. Δημητρίου, κέντρου αποκατάστασης «Φιλοκτήτης», κ.α. Ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο ως κλινική διαιτολόγος από το 2006 Μέλος υποεπιτροπής Υπουργείου Υγείας για τα σχολικά κυλικεία Επιπλέον δράσεις: αρθρογραφία, ραδιοφωνικές, τηλεοπτικές εκπομπές, επιμορφωτικά σεμινάρια για τη διατροφή (σχολεία. δήμους, εταιρείες), συνέδρια

Ιδιωτικό ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ Τοποθεσία γραφείου  Κέντρο Χαλανδρίου Ενασχόληση με: Παρακολούθηση: Κλινικών περιστατικών (π.χ. υπερβαροι, παχύσαρκοι, καρδιαγγειακά, γαστρεντερικά νοσήματα, διαβήτης, νεφρικά, κ.α.) Θηλαζουσών και γυναικών στην εγκυμοσύνη Ατόμων με διατροφικές διαταραχές (π.χ. βουλιμία, ανορεξία κ.α.) Αθλητές Παιδιά Δημιουργία ενημερωτικών εντύπων για διάφορες παθήσεις σχετιζόμενες με διατροφή

Περιγραφη συνεδριων Αν είναι 1η συνάντηση περιλαμβάνει: Λόγος επίσκεψης Λήψη ιστορικού (συνήθες βάρος, αλλαγές βάρους, άλλα προβλήματα υγείας ή συμπτώματα σχετιζόμενα με διατροφή, αλλεργίες δυσανεξίες, οικογενειακό ιστορικό) Αξιολόγηση αιματολογικών-βιοχημικών εξετάσεων Φάρμακα Ανάκληση 24ώρου-συνήθειες-προτιμήσεις-αποστροφές Μέτρηση βάρους, ύψους Δερματικές πτυχές (δικέφαλος, τρικέφαλος, υπερλαγώνιος, ωμοπλάτη) Περιφέρειες μέσης, γλουτών, καρπού Υπολογισμός αναγκών Σύνταξη εβδομαδιαίου διαιτολογίου σε συνεργασία με τον ασθενή-παροχή συμβουλών Παροχή ντοσιέ (γενικές συμβουλές, εβδομαδιαία διαιτολόγια, καταγραφή μετρήσεων- προόδου)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ Αν είναι επόμενη συνεδρία περιλαμβάνει: Επαναξιολόγηση: 1. Μέτρηση: Βάρους Δερματικές πτυχές (δικέφαλος τρικέφαλος, υπερλαγώνιος, ωμοπλάτη) Περιφέρεια μέσης και γλουτών 2. Συζήτηση: Προβλήματα στην εφαρμογή του διαιτολογίου? Αίσθημα πείνας? Αποκλίσεις? Προτάσεις για αλλαγές? 3. Σύνταξη νέου εβδομαδιαίου διαιτολογίου σε συνεργασία με τον ασθενή 4. Καταγραφή μετρήσεων- προόδου στο ειδικό ντοσιέ 1 φορά το μήνα λιπομέτρηση με λιπομετρητή Bodystat (μέθοδος ΒΙΑ)

ΔΙΚΟΙ ΜΟΥ ΤΟΜΕΙΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ Παρακολούθηση όλης της συνεδρίας Μέτρηση βάρους, ύψους Μέτρηση περιφερειών (μέσης, γλουτών, καρπού) Μέτρηση δερματικών πτυχών (δικεφάλου, τρικεφάλου, υπερλαγωνίου, ωμοπλάτης) Δημιουργία εβδομαδιαίου διαιτολογίου για ασθενή με βουλιμία Δημιουργία ενημερωτικού φυλλαδίου για τη διατροφική υποστήριξη σε άτομα με ελκώδη κολίτιδα (κατά την οξεία φάση και μετά από αυτή) Υπό την επίβλεψη της διαιτολόγου σε αρκετά περιστατικά

Αξιοσημείωτα περιστατικά Στοιχεία Πρόγραμμα Αποτελέσματα Γυναίκα 23 ετ., Βάρος 105kg, Ύψος 1,62m Πρόσληψη ↑ μέρους του βάρους τα τελευταία χρόνια, ΒΜΙ=40 Διαταραχές περιόδου, ενδοκρινικές διαταραχές  φαρμακευτική αγωγή Προβλήματα με τις αρθρώσεις λόγω του βάρους, εύκολη κόπωση Διαταραγμένη γλυκόζη νηστείας Πολλές αποτυχημένες προσπάθειες απώλειας βάρους (και ανορθόδοξα) Έντονη ψυχολογική πίεση για απώλεια βάρους, συναισθηματικές εξάρσεις Όχι άσκηση Σύνταξη διαιτολογίου υποθερμιδικού για απώλεια βάρους 1kg/εβδ. Σύσταση περπάτημα 30min/day/3 φορές την εβδομάδα Συμβουλευτική Μικρές αλλαγές σταδιακά Προσθήκη γλυκού αφού το επιθυμεί Έλεγχος κάθε εβδομάδα Απώλεια βάρους: 5kg τον 1ο μήνα 4kg τον 2ο μήνα Βελτίωση ψυχολογίας ↓αισθήματος πείνας Η προσπάθεια συνεχίζεται….

Αξιοσημείωτα περιστατικά Στοιχεία Πρόγραμμα Αποτέλεσμα Γυναίκα 36 ετ., Βάρος 68kg, Ύψος 1,67 BMI φυσιολογικό-όρια υπέρβαρου Βουλιμικά επεισόδια: 2-3 φορές/ εβδομάδα Κατάθλιψη  φαρμακευτική αγωγή από ψυχίατρο Δυσκοιλιότητα Πιστεύει ότι πρέπει να χάσει λίγο βάρος Σύνταξη διαιτολογίου Ημερολόγιο καταγραφής πρόσληψης τροφής-επεισοδίων Στόχος 1oς ↓επεισοδίων Στόχος 2ος μικρή απώλεια βάρους (ψυχολογία) Συμβουλές για δυσκοιλιότητα Συμβουλευτική ↓επεισοδίων στα 2 στις 2 εβδομάδες Θέλει να χάσει λίγο βάρος Βελτίωση δυσκοιλιότητας Η προσπάθεια συνεχίζεται….

Περιβάλλον στο γραφείο Μου επιτρέπεται να παρακολουθώ όλη τη συνεδρία σε κάθε περιστατικό Μου επιτρέπεται να συμμετέχω ενεργά σε αρκετά περιστατικά πραγματοποιώντας μετρήσεις  εξάσκηση Διαιτολόγος  βοηθητική, πρόθυμη για εκπαίδευση και ανάθεση δραστηριοτήτων, επεξηγηματική

Ευχαριστώ πολύ…………