e-mail: bliatsou@gmail.com e-mail: lekkas_th@hotmail.com ΜΠΛΙΑΤΣΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ Κιν. 6938 050504 Λαγού 23 41222 Λάρισα e-mail: bliatsou@gmail.com ΛΕΚΚΑΣ ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ Κιν. 6937 222692 Λαγού 23 41222 Λάρισα e-mail: lekkas_th@hotmail.com

Το αγρόκτημα «ΕΥΚΑΡΠΙΑ» είναι μία οικογενειακή επιχείρηση 3ης γενιάς Ονομάστηκε «ΕΥΚΑΡΠΙΑ» το 2012 όταν ξεκίνησα την πιλοτική καλλιέργεια αρωματικών φυτών

Μ ε ενέπνευσε την Αγάπη του στη Μητέρα Γη , Ακόμα ηχεί η τρυφερή φωνή του Πατέρα μου Θεμιστοκλή ,όταν μικρό παιδάκι ήμουνα ,περπατούσαμε σε αυτό το χωράφι κρατώντας με το χέρι απαγγέλλοντας την Ομήρου Οδύσσεια. Μ ε ενέπνευσε την Αγάπη του στη Μητέρα Γη , το σεβασμό, και πως να την αφουγκράζομαι.

Την Λάρισα, στο κέντρο της θεσσαλικής πεδιάδας, επέλεξε στο τέλος του 19ου αιώνα και μετά την απελευθέρωση της Θεσσαλίας από τους Τούρκους ο Θεμιστοκλής Μπλιάτσος , για να φέρει την οικογένεια του από την Πελοπόννησο.

Άνθρωπος δραστήριος και εργατικός αγάπησε τη θεσσαλική γη και μετέδωσε αυτή του την αγάπη στον γιο του Γεώργιο, που εκσυγχρόνισε την καλλιέργεια των δημητριακών .

Από τα μέσα του 20 ου αιώνα τα παιδιά του Γιώργου , ο Θεμιστοκλής και ο Χρήστος μετά τις απαλλοτριώσεις του 1952 αγοράζουν νέες εκτάσεις και έχουν αλματώδη ανάπτυξη. Εφαρμόζουν σύγχρονη μηχανική καλλιέργεια με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα της εποχής, υπό την επίβλεψη του Χρήστου μοναδικού μηχανικού αγροτικών εργαλείων.

Ο Θεμιστοκλής πρωτοπόρος, σε συνεργασία με ερευνητές της Γεωπονικής Σχολής Θεσσαλονίκης και της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής προτείνει και προχωρούν σε νέες καλλιέργειες.

Ακούραστα τα δύο αδέλφια και με ιδιαίτερη αγάπη για τη γη και τα γεννήματά της, καλλιεργούν εκτός από δημητριακά, όσπρια ,ψυχανθή, βαμβάκι, καρπούζια, και δημιουργούν και έναν πρότυπο κτήμα 150 στρεμμάτων με αχλαδιές νέων ποικιλιών.

Την οικογενειακή παράδοση συνεχίζουν σήμερα η Φωτεινή, κόρη του Θεμιστοκλή και ο γιος της, ο Θεμιστοκλής ο 3ος.

Σε αυτό το χωράφι μεγάλωσαν τα παιδιά μου Σε αυτό το χωράφι μεγάλωσαν τα παιδιά μου. Σκάψαμε μαζί, φυτέψαμε, ονειρευτήκαμε, κουραστήκαμε απλώνοντας λάστιχα στον καυτό ήλιο… Εδώ μαλώσαμε ,φιλιώσαμε, έμαθαν να οδηγούν ποδήλατο, τρακτέρ, αυτοκίνητο . Με τις παρέες τους έτρεξαν ,έπαιξαν κρυφτό μέσα στα στάχυα, χόρτασαν φαγητό.

Εδώ σε αυτό το χωράφι ο υιός μου Θεμιστοκλής μου ανακοίνωσε ότι θέλει να ασχοληθεί με την καλλιέργεια της Γης επαγγελματικά. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λάρισα. Τελείωσε την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης και συνέχισε τις σπουδές του στα ΤΕΙ Λάρισας στο τμήμα Φυτικής Παραγωγής. Στο ICBS το Marketing επιχειρήσεων. Διακρίθηκε σε αγώνες drugstore Η αγάπη του για την γη εκδηλώθηκε από την παιδική του ηλικία. Ασχολείται με την καλλιέργεια και την παραγωγή οσπρίων, αραβοσίτου, σιτηρών, Ακολουθεί την καλλιεργητική μέθοδο της ακριβούς γεωργίας συμμετέχοντας σε προγράμματα.

Είδη αρωματικών φυτών που καλλιεργούνται στο αγρόκτημα… Λουΐζα Δυόσμος Μέντα Φασκόμηλο Αρτεμισία Δενδρολίβανο Θυμάρι Ρίγανη Λεβάντα Μελισσόχορτο Βασιλικός Βαλσαμόχορτο

Η καλλιέργεια αυτοφυών αρωματικών φυτών… Δεν παρουσιάζει πολλές δυσκολίες καθώς τα είδη είναι προσαρμοσμένα στο φυσικό περιβάλλον Σεβασμός στη φύση του φυτού Παρατήρηση των μικροκλιμάτων που αυτοφύεται

Που χρησιμοποιούνται τα Αρωματικά: Φαρμακευτική Μαγειρική-Ζαχαροπλαστική Αισθητική- Καλλωπισμός Μελισσοκομία Αρωματοποιία Καρυκεύματα- Μπαχαρικά

Το Ιατρείο της Φύσης… Ο Ιπποκράτης (460 π.χ.- 360 π.χ.) ήταν περίδοξος Έλληνας γιατρός, ο πρώτος που ταξινόμησε συστηματικά την ιατρική και επιχείρησε μια μεθοδευμένη θεραπεία των νοσημάτων με βότανα. Χρησιμοποίησε διάφορες θεραπευτικές μεθόδους.

Το Ιατρείο της Φύσης… Απόσταγμα: Αιθέρια έλαια: Είναι πτητικές ουσίες οι οποίες δίνουν στα φυτά συγκεκριμένες φαρμακευτικές ιδιότητες και το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Τα αιθέρια έλαια προσελκύουν τα έντομα με σκοπό την επικονίαση και την προστασία τους από τα φυτοφάγα ζώα. Συνήθως είναι πικρά και μερικές φορές δηλητηριώδη. Δρουν και για την προστασία των φυτών από διάφορες ασθένειες. Χρησιμοποιούνται στη σαπωνοποιία, μαγειρική, φαρμακευτική. Απόσταγμα: Το συμπυκνωμένο υγρό κάποιου αρωματικού φυτού. Αφέψημα: Η εμβάπτιση των φυτών σε βραστό νερό. Βάμμα: Η εμβάπτιση σε οινόπνευμα αρωματικών φυτών . Έγχυμα: Σε φύλλα ή άνθη των αρωματικών της επιλογής μας προσθέτουμε βρασμένο νερό.

Το Ιατρείο της Φύσης… Γιατροσόφια ή Ιατροσόφιον: Πρακτικά φάρμακα που βασίζονται στη θεραπευτική ικανότητα των αρωματικών φυτών. Αποτελούν αξιόλογο μέρος της λαογραφικής παράδοσης του τόπου. Ελιξίριο: Ιατρικό παρασκεύασμα που το χρησιμοποιούσαν για θεραπευτικούς σκοπούς ή για ανανέωση του οργανισμού (ελιξίριο της νεότητας, Θεόφραστος και Παράκελσος). Κατάπλασμα: Η παχύρευστη μάζα από αμυλώδεις ουσίες με θεραπευτικές ιδιότητες που την έβαζαν πάνω σε λεπτό και αραιό ύφασμα και την άπλωναν στο σημείο του σώματος που παρουσίαζε ασθένεια. Ιάματα: Βοηθούν να μετουσιώνεται η αρνητική στάση στη ζωή μας, προσφέροντας δονήσεις αισιοδοξίας, δύναμης, δημιουργικότητας, γαλήνης… Ομοιοπαθητική: Όμοιο και πάθος. Μέθοδος εναλλακτικής ιατρικής που βασίζεται στην αρχή των ομοίων, με κεντρικό αξίωμα τα όμοια θεραπεύονται με τα όμοια. Τα φάρμακα βασίζονται στις ιδιότητες των βοτάνων Φυτικά καλλυντικά: Τα προϊόντα που προέρχονται από το φυτικό βασίλειο με τη λιγότερη δυνατή επεξεργασία πχ εκχυλίσματα, αιθέρια έλαια

Με την καλλιέργεια των Αρωματικών φυτών καθημερινά αισθάνομαι ότι αξίζει να βρίσκομαι στη Γή και δύσκολα αποχωρίζομαι το χωράφι μου.

Εδώ παίζουν τα εγγόνια μου ! Εδώ μαζεύουν με τα καλαθάκια τους τις ντοματούλες, τα αρωματικά έως την χαρά του ηλιοβασιλέματος και την εικόνα του φεγγαριού.

Καλλιεργώντας τη Γη καταλάβαμε την απίστευτη μεγαλοσύνη της . Κοπιάζεις και η Γη σου το ανταποδίδει στο πολλαπλάσιο, όταν καταλάβει την ειλικρινή πρόθεση. Εισπράττει τα πάντα και τα μεταλλάσει σε δώρα . Εισπράττει παιδικό γέλιο και δονείται όλη η φύση από Αγάπη ,Χαρά, Γαλήνη… Χαμογελούν οι καρποί, μοσχοβολούν οι ντοματιές, τα αρωματικά. Απίστευτα Δώρα !

Ευχαριστώ θερμά για την προσοχή σας!