ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΤΟ ΠΡΟΒΑΤΟΣΤΑΣΙΟ ΤΟΥ Γ.Π.Α. Εργασία για την πρακτική άσκηση του φοιτητή: Σεραφείμ Αργυράκου, Τμήμα: ΑΦΠ&ΓΜ Επιβλέπουσα Επιστημονικός Σύμβουλος: Λέκτορας: Κουτσούλη Παναγιώτα, Τμήμα: ΕΖΠ&Υ

Φυλές που εκτρέφονται Στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών εκτρέφονται τρεις καθαρές φυλές : Η Καραγκούνικη Η Χιώτικη Η ορεινή Ηπείρου & μία διασταυρωμένη: Η βελτιωμένη Ηπείρου (50% Ορ. Ηπείρου, 25% Χίου, 25% Άρτας)

ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΚΗ Οι προβατίνες φτάνουν σε ύψος τα 68 cm και σε βάρος τα 57 kg Τα θηλυκά είναι χωρίς κέρατα και ο λαιμός γυμνός από μαλλί Η φυλή είναι αναμικτόμαλλη Η γαλακτική τους περίοδος κυμαίνεται από 124 έως 206 μέρες, ανάλογα την εποχή τοκετού Μέση γαλακτοπαραγωγή: 180 kg

ΧΙΩΤΙΚΗ Οι προβατίνες φτάνουν σε ύψος τα 76 cm και σε βάρος τα 66 kg Η φυλή είναι ομοιόμαλλη Τα θηλυκά φέρουν ψευδοκέρατα Μέση γαλακτοπαραγωγή: 200 kg Σχηματίζει με δυσκολία μεγάλα ποίμνια, δεν έχει αναπτυγμένο το κοινωνικό ένστικτο

ΟΡΕΙΝΗ ΗΠΕΙΡΟΥ Οι προβατίνες φτάνουν σε ύψος τα 58 cm και σε βάρος46 kg Η φυλή είναι αναμικτόμαλλη Το σώμα και ο λαιμός καλύπτεται από πυκνές τρίχες Μέση γαλακτοπαραγωγή: 90 – 110 kg

ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ ΗΠΕΙΡΟΥ 50% Ορ.Ηπείρου, 25% Χίου, 25% Άρτας Οι προβατίνες φτάνουν σε ύψος τα 58 cm και σε βάρος τα 58 kg Μέση γαλακτοπαραγωγή: 76 kg

ΤΥΠΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

ΧΩΡΟΣ ΣΤΕΓΑΣΗΣ Εσωτερικός χώρος Εξωτερικός χώρος Φυσικός αερισμός Στέγη με κεραμίδια (κλίση 1:2,5) Τσιμεντένιο δάπεδο Εξωτερικός χώρος Μήκος :15,8m; Πλάτος: 6m Ταΐστρες & Ποτίστρες Δάπεδο από συμπιεσμένο χώμα Περίφραξη με κάγκελα

ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Χονδροειδείς ζωοτροφές Χόρτο μηδικής Άχυρο σίτου Συμπυκνωμένες ζωοτροφές ΧΟΝΔΡΟΕΙΔΕΙΣ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ Έχουν μεγάλο όγκο και μικρή ποσότητα ενέργειας Χρησιμεύουν για την κάλυψη των βασικών αναγκών του ζώου Συνήθως είναι χόρτο μηδικής ή άχυρο σίτου ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ Έχουν μικρό όγκο αλλά μεγάλο ποσό ενέργειας Χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των αναγκών του ζώου κατά την γαλακτοπαραγωγική περίοδο ή την περίοδο αναπαραγωγής για την κάλυψη πρόσθετων αναγκών του ζώου

ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ Τα πρόβατα είναι εποχικώς πολύοιστρα Αναπαραγωγική φάση μετά το θερινό ηλιοστάσιο Διάρκεια οιστρικού κύκλου από 14 έως 21 μέρες Διάρκεια οίστρου από 24 έως 60 ώρες

ΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΟΙΣΤΡΟΥ H διαδικασία αυτή γίνεται για να έχουμε συγχρονισμένες γέννες Για την επίτευξη του συγχρονισμού τοποθετούμε σπόγγους ενδοκολπικά αφού πρώτα εμποτιστούν με προγεστερόνη Οι σπόγγοι αφαιρούνται μετά από 14 μέρες αφού πρώτα έχουμε βάλει ένα κριό για κάθε 8 με 10 προβατίνες Στις αμνάδες αγνοούμε τον πρώτο οίστρο στην ηλικία των 4-5 μηνών, ενώ στην πρώτη φορά που τις χρησιμοποιούμε δεν κάνουμε συγχρονισμό οίστρου

ΕΡΓΑΣΙΑ στο ΑΜΕΛΤΗΡΙΟ

ΑΜΕΛΞΗ Οι προβατίνες αμέλγονται 2 φορές την ημέρα από τον απογαλακτισμό των αρνιών μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού και ανάλογα με το παραγωγικό δυναμικό του κάθε ζώου Στο τέλος της περιόδου άμελξης μειώνεται η συχνότητά της σε μέρα παρά μέρα Τα ζώα προσελκύονται για άμελξη με μικρή ποσότητα μίγματος

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΜΕΛΞΗΣ - Ι Με την είσοδο τον ζώων στο αμελκτήριο ακολουθεί η παγίδευση και ακινητοποίησή τους στις ειδικές θέσεις για να είναι πιο εύκολο το άρμεγμα Τοποθετούνται τα θήλαστρα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΜΕΛΞΗΣ - ΙΙ Υπάρχουν ανοξείδωτες αντλίες κενού που μεταφέρουν το γάλα χωρίς στροβιλισμούς στο δοχείο που το συντηρεί σε σωστή θερμοκρασία μέχρι να μεταφερθεί για να γίνει η οποιαδήποτε άλλη επεξεργασία του Στο τέλος ακολουθεί αυτόματο και σχολαστικό πλύσιμο της εγκατάστασης για την μείωση του μικροβιακού φορτίου του γάλακτος

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Με την χρήση αμελκτηρίου επιτυγχάνουμε: Ευχάριστο και ανώδυνο άρμεγμα για τα ζώα Άνεση για τους αρμεχτές Μείωση του χρόνου αρμέγματος και αύξηση της παραγωγικότητας

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Τετράδιο Εργαστηρίου Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας, Μάθημα: Ζωοτεχνία «Γενική ζωοτεχνία»: Εμμ. Ρογδάκης, εκδόσεις Σταμούλης

ΤΕΛΟΣ