Δρ. Γ. Μαλινδρέτος  LOGISTICS KAI ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ (‘GREEN’ LOGISTICS)  ΑΝΑΣΤΡΟΦΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ (REVERSE LOGISTICS)  Η ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ (CITY.

Παρουσίαση με θέμα: "Δρ. Γ. Μαλινδρέτος  LOGISTICS KAI ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ (‘GREEN’ LOGISTICS)  ΑΝΑΣΤΡΟΦΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ (REVERSE LOGISTICS)  Η ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ (CITY."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος  LOGISTICS KAI ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ (‘GREEN’ LOGISTICS)  ΑΝΑΣΤΡΟΦΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ (REVERSE LOGISTICS)  Η ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ (CITY LOGISTICS) ΚΑΙ ΤΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ  ΤΑ ΜΕΣΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ  ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΟ ΔΗΜΟΣΙΟ ΤΟΜΕΑ  ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ  ΚΩΔΙΚΟΠΟΙΗΣΗ, ΣΗΜΑΝΣΗ-ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ  ΑΝΑΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ – ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ  ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΟΥΣ ΚΛΑΔΟΥΣ : ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ, ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ, ΚΑΠΝΟΣ, ΦΑΡΜΑΚΑ

2 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος Η Σύγχρονη Εφοδιαστική Αλυσίδα Supply chain Η Σύγχρονη Εφοδιαστική Αλυσίδα Supply chain ΡΟΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΡΟΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΠΑΡΑΓΩΓΗΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣΛΙΑΝΙΚΗΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ Η Εφοδιαστική (Logistics) ως επιστήμη, περιλαμβάνει τη διακίνηση και διαχείριση των προϊόντων από την παραγωγή έως την κατανάλωση, με το μικρότερο δυνατό κόστος (ελαχιστοποίηση κόστους).

3 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΠΑΡΟΧΗ ΑΓΑΘΩΝ & ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ  Με αφετηρία τις πραγματικές ανάγκες και στόχο την ποιοτική εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του τελικού καταναλωτή, επαναθεωρούνται όλες οι διαδικασίες διακίνησης αγαθών και υπηρεσιών στην εφοδιαστική αλυσίδα.  Η Εφοδιαστική αποσκοπεί να ικανοποιήσει τις πραγματικές ανάγκες μέσω πρακτικών τρόπων διακίνησης αγαθών και υπηρεσιών (ενώ το marketing να δημιουργήσει νέες ανάγκες).

4 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ ΜΕΙΩΣΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΠΡΟΪΌΝ, ΣΤΟ ΣΩΣΤΟ ΜΕΡΟΣ, ΣΤΗ ΣΩΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΩΣΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΝΕΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ ΤΙΜΩΝ ΑΥΞΗΣΗ ΚΕΡΔΩΝ ‘Να βρίσκω αυτό που επιθυμώ όταν το θέλω (διαθέσιμο) σε τιμή που μπορώ να ανταπεξέλθω…’

5 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος  Το κόστος μεταφοράς και αποθήκευσης στην εφοδιαστική αλυσίδα αποτελεί σημαντικό μέρος του κόστους που περικλείεται στο προϊόν που αγοράζουν οι καταναλωτές.  Μείωση του κόστους εφοδιασμού παρέχει τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις να πουλάνε προϊόντα με χαμηλότερη τιμή διατηρώντας τα κέρδη τους. Σημαντικό λοιπόν όφελος για τον καταναλωτή. Παραγωγή & α’ ύλες Μεταφορές Αποθήκευση Προώθηση Κέρδος Τιμή Πώλησης Εφοδιασμός Kόστος

6 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος Η ΚΡΙΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ (LOGISTICS)  Μειωμένο λειτουργικό κόστος από την καλύτερη οργάνωση των λειτουργιών της Εφοδιαστικής (καλύτερη διαχείριση πόρων)  καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα για τις επιχειρήσεις  δυνατότητα μειωσης τιμών αγαθών προς όφελος του καταναλωτή. Παράδειγμα : Ορθή διαχείριση αποθεμάτων από τις επιχειρήσεις  Ούτε ελλείψεις (φτωχή εξυπηρέτηση πελατών), ούτε υπεραπόθεμα (κίνδυνος φθορών, αδιακίνητα πρόϊόντα στις αποθήκες, δεσμευμένα κεφάλαια)  Ταχεία διακίνηση αγαθών, ανεφοδιασμός αγορών στο σωστό χρόνο  διαθεσιμότητα αγαθών στις αγορές  Δυνατότητα μετακίνησης προϊόντων από παντού και έγκαιρα  αύξηση στις επιλογές προϊόντων από τους καταναλωτές  αναβάθμιση ποιότητας ζωής

7 Δρ. Γ. Μαλινδρέτος Η ΚΡΙΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ (LOGISTICS)  Διασφάλιση ποιότητας αποθήκευσης και μεταφοράς  σημαντικές διαδικασίες βασικά σε είδη διατροφής και φάρμακα!  Παρακολούθηση προϊόντων σε όλα τα στάδια της αλυσίδας = ιχνηλασιμότητα  αποφυγή διάχυσης ελαττωματικών προϊόντων  Μειωμένη επιβάρυνση του περιβάλλοντος από καλύτερη οργάνωση των μεταφορών και αποτελεσματική διαχείριση επιστρεφομένων αγαθών Πάνω από όλα, βασίζεται στη συνεργασία και τον συντονισμός στην αλυσίδα εφοδιασμού … προς όφελος των νοικοκυριών