6/5/2014 ΚΕΦ 5. Υδατικοί Πόροι Ιδιότητες του Νερού 1
1. Υγρή μορφή σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών Ιδιότητες νερού 1. Υγρή μορφή σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών 6/5/2014 Υγρή μορφή Σημείο βρασμού Σημείο τήξης στερεό αέριο Το νερό υπάρχει με την υγρή του μορφή σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών (0-100 C). 2
2. Μεγάλη Θερμοχωρητικότητα Ιδιότητες νερού 2. Μεγάλη Θερμοχωρητικότητα 6/5/2014 Το νερό μπορεί να αποθηκεύει μεγάλα ποσά θερμότητας χωρίς μεγάλη αλλαγή της θερμοκρασίας του. Αυτό βοηθά: Στην προστασία των ζώντων οργανισμών από το σοκ των απότομων αλλαγών της θερμοκρασίας Μετριάζει το κλίμα της υδρογείου Να έχει πολλές εφαρμογές στη βιομηχανία. 3
3. Το υγρό νερό χρειάζεται πολύ θερμότητα Ιδιότητες νερού 3. Το υγρό νερό χρειάζεται πολύ θερμότητα για να εξαερωθεί. 6/5/2014 Το νερό απορροφά μεγάλες ποσότητες θερμότητας καθώς μετασχηματίζεται σε υδρατμό και κατόπιν ελευθερώνει αυτή τη θερμότητα καθώς συμπυκνώνεται πάλι σε υγρό νερό. 4
Νερό: Ο Παντο-διαλύτης Ιδιότητες νερού 4. Το υγρό νερό είναι διαλύτης μεγάλου αριθμού χημικών ενώσεων. 6/5/2014 Νερό: Ο Παντο-διαλύτης Με αυτή την ιδιότητα το νερό είναι ικανό: να μεταφέρει διαλυμένα θρεπτικά στοιχεία στα κύτταρα των ζώντων οργανισμών, να χρησιμεύει ως γενικό μέσο καθαρισμού να βοηθά στην απομάκρυνση και αραίωση υδατοδιαλυτών αποβλήτων. 5
Ιδιότητες νερού 5. Επιφανειακή τάση. 6/5/2014 Αυτή η φυσική ιδιότητα δίνει την δυνατότητα στο νερό να προσκολλάται και να επικαλύπτει ένα στερεό. Λόγω της χαρακτηριστικής επιφανειακής τάσης το νερό ανεβαίνει από τις ρίζες στα φύλλα στα φυτά μέσω των τριχοειδών αγγείων. 6
5. Ιδιαιτερότητα στην διαστολή. Ιδιότητες νερού 5. Ιδιαιτερότητα στην διαστολή. 6/5/2014 Μέγιστη Πυκνότητα Στους 3,98oC Όγκος νερού Αντίθετα από άλλα υγρά το νερό διαστέλλεται όταν παγώνει. Έτσι ο πάγος έχει μικρότερη πυκνότητα από το υγρό νερό και επιπλέει. 7
5. Ιδιαιτερότητα στην διαστολή. Ιδιότητες νερού 5. Ιδιαιτερότητα στην διαστολή. 6/5/2014 Αν δεν υπήρχε αυτή η ιδιαιτερότητα του νερού στα κρύα κλίματα ο πάγος θα καθίζανε στον βυθό των ποταμών και των λιμνών απαγορεύοντας την ζωή 8