Ονοματεπώνυμο φοιτήτριας: Ντούσκα Κωνσταντίνα Α.Μ.: Υπεύθυνοι καθηγητές: Πολυχρονόπουλος Ευάγγελος Μανιός Ιωάννης

 Απόφοιτη Χαροκοπείου, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής  Μεταπτυχιακό στη Δημόσια Υγεία με ειδίκευση στη Διατροφή, Ιατρική Σχολή Κρήτης  Επαγγελματική εμπειρία:  Ενεργό μέλος Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων  Μέλος υποεπιτροπής για τη βιομηχανία τροφίμων και τα σχολικά κυλικεία του Υπουργείου Υγείας  Mέλος επιτροπής για: επιμόρφωση του κοινού για το αλάτι και τις ενέργειες μείωσής του στα τρόφιμα, του ΕΦΕΤ  Mέλος του ΕΦΕΤ από το 2012  Συμμετοχή σε συνέδρια  Αθλητικοί όμιλοι  Οργάνωση-εργασία-υπεύθυνη διαιτολογικών τμημάτων: Θεραπευτηρίου Αθηνών Υγεία, πολυιατρίων Δήμου Αγ. Δημητρίου, κέντρου αποκατάστασης «Φιλοκτήτης», κ.α.  Ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο ως κλινική διαιτολόγος από το 2006  Επιπλέον δράσεις: αρθρογραφία, ραδιοφωνικές, τηλεοπτικές εκπομπές, επιμορφωτικά σεμινάρια διατροφής (σχολεία. δήμους, εταιρείες), ενημερωτικά φυλλάδια διατροφής(ιατρεία κ.α.)

Ενασχόληση με παρακολούθηση:  Κλινικών περιστατικών (π.χ. υπερβαροι, παχύσαρκοι, καρδιαγγειακά, γαστρεντερικά νοσήματα, διαβήτης, νεφρικά, κ.α.)  Θηλαζουσών και γυναικών στην εγκυμοσύνη  Ατόμων με διατροφικές διαταραχές (π.χ. βουλιμία, ανορεξία κ.α.)  Αθλητές  Παιδιά Τοποθεσία γραφείου  Κέντρο Χαλανδρίου

Αν είναι 1 η συνάντηση περιλαμβάνει: 1. Λόγος επίσκεψης 2. Λήψη ιστορικού (συνήθες βάρος, αλλαγές βάρους, άλλα προβλήματα υγείας ή συμπτώματα σχετιζόμενα με διατροφή, αλλεργίες δυσανεξίες, οικογενειακό ιστορικό) 3. Αξιολόγηση αιματολογικών-βιοχημικών εξετάσεων 4. Φάρμακα 5. Ανάκληση 24ώρου-συνήθειες-προτιμήσεις-αποστροφές 6. Μέτρηση βάρους, ύψους 7. Δερματικές πτυχές (δικέφαλος, τρικέφαλος, υπερλαγώνιος, ωμοπλάτη) 8. Περιφέρειες μέσης, γλουτών, καρπού 9. Υπολογισμός αναγκών 10. Σύνταξη εβδομαδιαίου διαιτολογίου σε συνεργασία με τον ασθενή-παροχή συμβουλών 11. Παροχή ντοσιέ (γενικές συμβουλές, εβδομαδιαία διαιτολόγια, καταγραφή μετρήσεων- προόδου)

Αν είναι επόμενη συνεδρία περιλαμβάνει:  Επαναξιολόγηση: 1. Μέτρηση:  Βάρους  Δερματικές πτυχές (δικέφαλος τρικέφαλος, υπερλαγώνιος, ωμοπλάτη)  Περιφέρεια μέσης και γλουτών 2. Συζήτηση:  Προβλήματα στην εφαρμογή του διαιτολογίου?  Αίσθημα πείνας?  Αποκλίσεις?  Προτάσεις για αλλαγές? 3. Σύνταξη νέου εβδομαδιαίου διαιτολογίου σε συνεργασία με τον ασθενή 4. Καταγραφή μετρήσεων-προόδου στο ειδικό ντοσιέ  1 φορά το μήνα λιπομέτρηση με λιπομετρητή Bodystat (μέθοδος ΒΙΑ)

 Παρακολούθηση όλης της συνεδρίας  Μέτρηση βάρους, ύψους  Μέτρηση περιφερειών (μέσης, γλουτών, καρπού)  Μέτρηση δερματικών πτυχών (δικεφάλου, τρικεφάλου, υπερλαγωνίου, ωμοπλάτης)  Λιπομέτρηση  Επεξήγηση της σημασίας κάθε μέτρησης στον ασθενή (1 ο ραντεβού)  Δημιουργία άρθρου με θέμα «Η διατροφή μας τις μέρες του Πάσχα»  Αρχειοθέτηση και οργάνωση γραφείου Συνήθως υπό την επίβλεψη της διαιτολόγου

ΣτοιχείαΠρόγραμμαΑποτελέσματα Γυναίκα 23 ετ., Βάρος 105kg, Ύψος 1,62m Πρόσληψη ↑ μέρους του βάρους τα τελευταία χρόνια, ΒΜΙ=40 Διαταραχές περιόδου, ενδοκρινικές διαταραχές  φαρμακευτική αγωγή Προβλήματα στις αρθρώσεις λόγω του βάρους, εύκολη κόπωση Διαταραγμένη γλυκόζη νηστείας Πολλές αποτυχημένες προσπάθειες απώλειας βάρους (παράδοξες δίαιτες) Έντονη ψυχολογική πίεση για απώλεια βάρους, συναισθηματικές εξάρσεις Όχι άσκηση Σύνταξη διαιτολογίου υποθερμιδικού για απώλεια βάρους 1kg/εβδ. Σύσταση περπάτημα 30min/day/3 φορές/εβδ. Συμβουλευτική Μικρές αλλαγές σταδιακά Προσθήκη γλυκού αφού το επιθυμεί Έλεγχος κάθε εβδομάδα Απώλεια βάρους: 5kg τον 1 ο μήνα 4kg τον 2 ο μήνα Βελτίωση ψυχολογίας ↓αισθήματος πείνας Επόμενοι 3 μήνες: απώλεια  9kg συνολικά Ξεκινά συστηματικό περπάτημα Η προσπάθεια συνεχίζεται….

ΣτοιχείαΠρόγραμμαΑποτέλεσμα Γυναίκα 36 ετ., Βάρος 68kg, Ύψος 1,67 BMI φυσιολογικό-όρια υπέρβαρου Βουλιμικά επεισόδια:2-3 φορές/εβδ. Κατάθλιψη  φαρμακευτική αγωγή από ψυχίατρο Δυσκοιλιότητα Πιστεύει ότι πρέπει να χάσει λίγο βάρος Σύνταξη διαιτολογίου Ημερολόγιο καταγραφής πρόσληψης τροφής-επεισοδίων Στόχος 1 oς ↓επεισοδίων Στόχος 2 ος μικρή απώλεια βάρους (ψυχολογία) Συμβουλές για δυσκοιλιότητα Συμβουλευτική 2 μήνες παρακολούθησης: ↓επεισοδίων  2/2 εβδ. Βελτίωση δυσκοιλιότητας 4 μήνες παρακολούθησης: ↓επεισοδίων  2-3/μήνα Απώλεια βάρους 5,8kg Η προσπάθεια συνεχίζεται...

 Μου επιτρέπεται να παρακολουθώ όλη τη συνεδρία σε κάθε περιστατικό  Μου επιτρέπεται να συμμετέχω ενεργά σε αρκετά περιστατικά πραγματοποιώντας μετρήσεις  εξάσκηση  Διαιτολόγος  βοηθητική, πρόθυμη για εκπαίδευση και ανάθεση δραστηριοτήτων, επεξηγηματική