Καρτάς Δημήτριος Εργασία ΕΣΠΑ

Εισαγωγή Αυτή η εργασία περιέχει τα κύρια ελληνικά αλιεύματα και τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά τους με σκοπό την εύκολη αναγνώριση των κυρίων εμπορικών ελληνικών αλιευμάτων και την εύκολη πρόσβαση σε σημαντικές πληροφορίες για τα αλιεύματα αυτά.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Όλα τα είδη ιχθύων έχουν έδρα έντερο και οισοφάγο Τα φυτοφάγα είδη δεν έχουν στόμαχο Τα σαρκοφάγα είδη έχουν μυώδη και ευμεγέθη στόμαχο Στον στόμαχο παρατηρείται συνεχής έκκριση βλέννης και κατά την θρέψη HCL και πεψινογόνο Τα σαρκοφάγα είδη έχουν πλεονέκτημα στην εκτροφή έναντι των υπολοίπων λόγω καλύτερης αξιοποίησης της τροφής τους χάρη στο εξειδικευμένο τους πεπτικό σύστημα Τα πλανκτονοφάγα έχουν και στομάχι και μακρύ λεπτό έντερο ώστε να έχουν εξειδίκευση στο ζωοπλαγκτόν και στο φυτοπλαγκτόν Το χρώμα της χολής εξαρτάται από το πόσο πρόσφατα έχει φάει (αν έχει τραφεί πρόσφατα είναι άδεια διότι τα χολικά υγρά έχουν πάει στην πέψη ενώ όταν είναι νηστικό είναι φουσκωμένη και πράσινη)

Ο σπλήνας είναι αιμοποιητικό όργανο σκούρου κόκκινου χρώματος είναι μικρότερος από το ήπαρ και βρίσκεται λίγο πιο κάτω από αυτό (έχει παρόμοιο μέγεθος με την χοληδόχο κύστη) Οι νεφροί είναι σκούρα ερυθρά όργανα πάνω από τη σπονδυλική στήλη Οι ωοθήκες έχουν κοκκώδη μορφή ενώ οι ορχείς είναι λευκοί και ομοιόμορφοι Τα είδη του γλυκού νερού έχουν πολύ μεγαλύτερα αυγά από τα θαλασσινά και έχουν πολύ μεγαλύτερη λέκιθο διότι χρειάζονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά όπου το γλυκό νερό είναι φτωχό σε θρεπτικά συστατικά Το ψάρι ανεβοκατεβαίνει στην υδάτινη στήλη μέσω της νηκτικής κύστης που αποθηκεύει αέρια είναι ενιαία ή χωρίζεται σε δυο διακριτά διαμερίσματα (λοβοί) Στην καρδιά δεν κυκλοφορεί οξυγονωμένο αίμα αλλά φλεβικό διότι πρώτα πέρνα από την καρδιά και μετά από τα βράγχια οπού γίνεται η ανταλλαγή αερίων Ο εγκέφαλος των ψαριών δεν έχει φλοιό, αλλά υπάρχουν ειδικά αρχέγονα μόρια που επιτελούν την ιδία λειτουργιά Τα ψάρια αφομοιώνουν πρωτεΐνες και λίπη όπως τα χερσαία ζώα, ενώ οι υδατάνθρακες τους δίνουν πολύ λιγότερη ενεργεία Τα ψάρια καταναλώνουν πολύ λιγότερη ενέργεια λόγω της άνωσης του νερού, επειδή είναι ποικιλόθερμα και επειδή δεν αποβάλλονται οι αζωτούχες ουσίες ως αμμωνία (διαδικασία που απαιτεί ενέργεια) Τα ψάρια χρησιμοποιούν τις πρωτεΐνες ως πηγή ενέργειας ακόμα και όταν δεν βρίσκονται σε συνθήκες ασιτίας όπως γίνεται με τα χερσαία ζώα, αυτό επιλύεται με χρήση λιπών και εύπεπτων υδατανθράκων στα σιτηρέσια Τα θαλασσινά ψάρια έχουν υψηλές απαιτήσεις σε απαραίτητα λιπαρά οξέα και έτσι το σιτηρέσιο τους είναι πιο ακριβό

Σωματομετρικά στοιχειά

Τυπικές σωματομετρίες Μήκος ρύγχους Διάμετρος οφθαλμού Μήκος κεφαλής Μήκος γνάθου Ύψος σώματος Σταθερό μήκος (ιχθύς χωρίς το μήκος του ουραίου πτερυγίου ) Ουραίο μήκος Ολικό μήκος Συντελεστής ευρωστίας =(βάρος/ολικό ή σταθερό μήκος) x 100

Σχήμα σώματος Ατρακτοειδές= κολυμπάει γρήγορα με κατανάλωση λιγότερης ενεργείας Πλευρικά πεπλατυσμένο Ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο (πεσκανδρίτσα) Οφιοειδές

Περιοχή κεφαλής Άνω – κάτω γνάθος Μουστάκια i) λόγω έλλειψης οράσεως σε θολά νερά ii) γευστικοί κάλυκες Μπακαλιάρος = έχει δόντια στον ουρανίσκο Τα ψάρια δεν έχουν σιελογόνους αδένες γιατί ζουν στο νερό και δεν παράγουν σάλιο Δόντια: Σαρκοφάγα είδη = κυνόδοντες είναι πολύ κοινοί σπανιότερα μυλόδοντες Παμφάγα είδη = μασητική πλακά φαρυγγικά δόντια Σχήμα στόματος όταν ακουμπάμε χάρακα στην άκρη του κεφαλιού και ακουμπάμε και τα δυο χείλη είναι τελικό Άλλα είδη στόματος : ημιτελικό άνω, κάτω, προεκτεινόμενο, κοιλιακό Ρώθωνες :περιέχουν οσφρητικούς κάλυκες (ελέγχουν το περιβάλλον που ζουν και μπορεί να προληφθεί stress από αυτό) Οι οφθαλμοί δεν έχουν βλέφαρα και η όραση τους έχει εμβέλεια μετρά σε καθαρά νερά Έχουν οστέινα βραγχιακά επικαλύμματα και τα βράγχια αποτελούνται από οκτώ βραγχιακά τόξα Ρόλος των βγχιακών επικαλυμμάτων κυρίως είναι να προστατεύουν την αναπνευστική επιφάνεια και συμμετέχουν στην αναπνευστική διαδικασία Τα βράγχια ως βραγχιακά ελάσματα ή ως βραγχιακές άκανθες Η διαδικασία αναπνοής εμπλέκει και τα βράγχια και το στόμα στην αναπνοή Το σώμα έχει πτερύγια για πλεύση και άμυνα με ραχιαίο ενιαίο ή χωρισμένο σε 2 ή 3 χωρίσματα

Στοιχειά που καταγράφονται Είδος ιχθύος- κοινό όνομα- οικογένεια

Στοιχειά αναγνώρισης Σωματομετρικά στοιχειά : ολικό μήκος (cm),σταθερό μήκος(cm), ύψος (cm), πλάτος (cm) Εξωτερικά ανατομικά χαρακτηριστικά Σχήμα σώματος Σχήμα στόματος Παρουσία –αριθμός πωγώνων Σχήμα ουράς Αριθμός –είδος ραχιαίων πτερυγίων Χρώμα-θέση κοιλιακών και θωρακικών πτερυγίων Σχήμα-μέγεθος-θέση οφθαλμού Παρουσία δοντιών Χρώμα σώματος Θέση-σχήμα πλευρικής γραμμής Παρουσία – μέγεθος λεπιών Χαρακτηριστικά σημάδια

ΛΙΣΤΑ ΙΧΘΥΩΝ

Κοινός κυπρίνος-Cyprinus carpio- Cyprinidae-Common carp

Έχει λέπια ή λίγα μεγάλα ή καθόλου ( κοινός, καθρέπτης, δέρμα) Δεν έχει στομάχι Δίλοβη νηκτική κύστη ξεχωριστά ο κάθε λοβός Έντερο μεγάλο και διπλωμένο Ανάμεσα στις διπλώσεις του έντερου είναι κολλημένο το ογκώδες ερυθρό ήπαρ 3-4 ραχιαίες άκανθες μαλακές ραχιαίες άκανθες Οι γονάδες είναι στα πλαγιά και είναι πράσινες Προεκτεινόμενο στόμα Ζει σε θερμά γλυκά νερά με μικρή ροή Τρέφονται με διαφόρους βενθικούς ζωικούς και φυτικούς οργανισμούς Είναι πιο δραστήρια κατά την αυγή και την δύση pH διαβίωσης 7.0 – 7.5 Μέσο μήκος 31 cm Μέγιστο μήκος 110 cm Μέγιστο βάρος 40,1 κg

Φυτοφάγος κυπρίνος–Ctenopharyngodon idella-Cyprinidae- Grass carp

Έχει λέπια 1 ραχιαίο πτερύγιο 2 κοιλιακά πτερύγια 3 ραχιαίες άκανθες 7- μαλακές ραχιαίες άκανθες Πολύ σημαντικό είδος υδατοκαλλιέργειας Τρέφεται με φυτά, έντομα και αλλά ασπόνδυλα Αντέχει εύρος θερμοκρασίας 0-38 βαθμών κελσίου Ζει σε γλυκά νερά με μικρή ροή Βάθος διαβίωσης 0-30 m Μέσο μήκος 10,7 cm Μέγιστο μήκος 150 cm Μέγιστο βάρος 45 kg

Mπακαλιαράκι – Trisopterus minutus- Gadidae- (Poor cod)

Δεν έχει λέπια Πολύ μαλακή σάρκα 3 ραχιαία πτερύγια (1 τριγωνικό 2 παραλληλόγραμμα) Από το συκώτι το λίπος είναι εκμεταλλεύσιμο Σχετικά λείο σχήμα Σε σχέση με τον Merluccius merluccius μεγαλύτερο ύψος Τρέφεται με καρκινοειδή και μικρά ψάρια Ζει στην λάσπη ή άμμο στον πυθμένα Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m. Μέσο μήκος : 20.0 cm Μέγιστο μήκος : 40.0 cm Μεγίστη ηλικία 5 χρόνια

Προσφυγάκι-Mikromesistius poutassou-Gadidae- Blue whiting

Πολύ μαλακή σάρκα Σαρκοφάγο 3 ραχιαία πτερύγια (2 τριγωνικά) Τρέφεται με κεφαλόποδα και με ψάρια συμπεριλαμβανόμενου και μικρότερα του είδους του Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος : 22.0 cm Μέγιστο μήκος : 50.0 cm Μέγιστο βάρος : 830 g

Μπακαλιάρος –Merluccius merluccius – Merlcucciidae- European hake

Δεν έχει λέπια Σαρκοφάγο Έχει δόντια στον ουρανίσκο 1 μικρό ραχιαίο πτερύγιο και ένα μακρύ Τα ενήλικα τρέφονται με ψάρια, και καλαμάρια ενώ τα νεαρά άτομα τρέφονται με καρκινοειδή Γεννητική ωρίμανση cm Μέσο μήκος : 45.0 cm Μέγιστο μήκος : 140 cm Μεγίστη ηλικία διαβίωσης 20 χρόνια Μέγιστο βάρος 15.0 kg Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m

Καπόνι- Τrigla lyra -Triglidae-Piper gurnard

Έχει λέπια Ροζ-κόκκινο χρώμα Ειδικά διαμορφωμένα θωρακικά πτερύγια (3) Μεγάλα θωρακικά πτερύγια και πολύχρωμα Κεφάλι μεγάλο και με μεγάλο ύψος Σώμα ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο 2 ραχιαία πτερύγια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος 30.0 cm Μέγιστο μήκος 60.0 cm

Καπόνι -Trigla lucerna-Triglinae- Tub gurnard

Έχει λέπια Ειδικά διαμορφωμένα θωρακικά πτερύγια (3) Μεγάλα θωρακικά πτερύγια και πολύχρωμα Κεφάλι μεγάλο και με μεγάλο ύψος Σώμα ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο 2 ραχιαία πτερύγια Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 30.0 cm Μέγιστο μήκος 75.0 cm

Καπόνι-Trigla lastoviza-Triglinae- Streaked gurnard

Έχει λέπια Ανοιχτό καφέ χρώμα με σκούρες πιτσιλιές Ειδικά διαμορφωμένα θωρακικά πτερύγια (3) Μεγάλα θωρακικά πτερύγια και πολύχρωμα Κεφάλι μεγάλο και με μεγάλο ύψος Σώμα ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο 2 ραχιαία πτερύγια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος 15.0 cm Μέγιστο μήκος 40.0 cm

Δράκαινα- Trachinus draco- Trachinidae- Greater weever

Δηλητηριώδες (1 άκανθος στο μαύρο ραχιαίο πτερύγιο βρίσκεται ο αδένας και 1 σε κάθε βραγχιακό επικάλυμμα) Άνω ημιτελικό στόμα (ακραίο παράδειγμα) Μεγάλα θωρακικά πτερύγια Πολλαπλά επιμήκη σημάδια στην ράχη του 1 μεγάλο άνω πτερύγιο εκτός του κορυφαίου Βενθικό ψάρι Κυρίως νυκτόβιο Ζει σε αμμώδεις η λασπώδεις πυθμένες οπού θάβεται αφήνοντας τα μάτια και το πτερύγιο του εκτεθειμένα Τη νύχτα κολύμπα ελευθέρα μερικές φορές και πελαγικά Τρέφεται με μικρά ασπόνδυλα και ψάρια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει έως 1-30 m Μέσο μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 53 cm Μέγιστο βάρος 1,9 kg

Δράκαινα-Trachinus radiatus- Trachinidae- Starry weever

Ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμη από την T.draco Αντί επιμηκών σημαδιών έχει κηλίδες στην ράχη του Βενθικό είδος Ζει σε αμμώδεις ή λασπώδεις πυθμένες Βάθος διαβίωσης m συχνάζει έως m Μέσο μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 50 cm

Λύχνος-Uranoscopus scaber- Uranoscopidae- Stargazer

Ακραίο άνω ημιτελικό άνω στόμα “Δόλωμα” στο στόμα (“ηλεκτρικό όργανο”) Μάτια προς τα πάνω Μεγάλα πλαγιά πτερύγια Μεγάλο στομάχι Μεγάλη χοληδόχος κύστη Βενθικό είδος Παράγει ένα αδύναμο ηλεκτρικό πεδίο Αντιπροσωπεύει ως είδος ένα ενδιάμεσο εξελικτικό στάδιο στην εξέλιξη βιοηλεκτρισμού (fishbase) Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 22 cm Μέγιστο μήκος 40 cm Μέγιστο βαρύς 940 g

Πεσκαντρίτσα- Lophius piscatorius- Lophiidae- angler fish

Σκληρό κεφάλι 2 λοφία στο κεφάλι που λειτουργούν ως δόλωμα Βραγχιακά επικαλύμματα συνδεδεμένα με τα θωρακικά πτερύγια Μυτερά δόντια με φορά προς τα μέσα Μεγάλο κεφάλι Σαρκοφάγο Πεπλατυσμένο ραχιοκοιλιακά Ράχη καφέ κοιλία λευκή 2 μεγάλα θωρακικά πτερύγια 2 κοιλιακά πτερύγια που μοιάζουν με πόδια και χρησιμοποιούνται για στήριξη στον βυθό Τρέφεται κυρίως με ψάρια και σπανίως με ψαροπούλια ! Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο Βάρος : 57.7 kg Μέσο Μήκος : cm Μέγιστο μήκος : 200 cm Μεγίστη ηλικία διαβίωσης 24 χρόνια

«Χελιδονόψαρο»-Dactylopterus volitans- Dactylopteridae-Flying gurnard

Έχει λέπια Σκούρο καφέ χρώμα με λευκές και σκούρες πιτσιλιές Ειδικά διαμορφωμένα θωρακικά πτερύγια Μεγάλα θωρακικά πτερύγια και πολύχρωμα Σώμα ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο 2 ραχιαία πτερύγια Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 38.0 cm Μέγιστο μήκος 50.0 cm

Χάνος-Serranus cabrilla - Serranide- Comber

Έντονο κόκκινο και κίτρινο χρώμα (πιο καφέ όταν είναι πιο μικρό) Μερικές φορές η νηκτική κύστη διαστέλλεται στο στόμα του κατά την αλίευση από μεγάλο βάθος Σαρκοφάγο είδος Πολύ μεγάλα βράγχια 1 ραχιαίο πτερύγιο ακανθώδες Ζει κοντά σε βράχια, αμμώδεις και πετρώδεις πυθμένες και σε οικοσυστήματα Posidonia Τρέφεται με κεφαλόποδα, ψάρια και καρκινοειδή Μέσο μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 40 cm Βάθος διαβίωσης m

Χειλού-Symphodus melops -Labridae-Corkwing wrasse

Πράσινη με σκούρα καφέ σημάδια μερικές φορές 5 κοντά στο ραχιαίο πτερύγιο Ραχιαίες άκανθες Σαρκώδη χείλια Ζει σε πετρώδη περιβάλλοντα κατά προτίμηση με φύκια Τρέφεται με μαλάκια, αχινούς, γαστερόποδα, γαρίδες Βάθος διαβίωσης 7-10 m Μέσο μήκος : 20 cm Μέγιστο μήκος : 28.0 cm

Γύλος-Coris Julis-Corinae- Mediterranean rainbow wrasse Αρσενικό θηλυκό

Πολύχρωμο με έντονη πορτοκαλί ρίγα 8-10 ραχιαίες άκανθες Μικρό στόμα Μυτερά δόντια Μικρά μάτια Ατρακτοειδές σώμα με μικρό ύψος και αναλογικά μεγάλο μήκος Αναπαραγωγικά ώριμο σε ηλικία 1 έτους Ζει σε βραχώδεις πυθμένες Ξεχειμωνιάζει σε βαθύτερα ύδατα Κρύβεται στη άμμο την νύχτα η αν φοβηθεί (fishbase) Τρέφεται με γαστερόποδα, ισόποδα, αμφίποδα, γαρίδες και αχινούς Πρωτόγυνο, όλα αρσενικά >18 cm (διαδικασία: μήνες) Ζει σε βάθος 1-120m συχνάζει σε 1-60 m Μέγιστο μήκος :30 cm Μέσο μήκος :20 cm

Χειλού-Symphodus roissali -Labridae-Spotted wrasse

Πολύχρωμο (κυρίως λεύκη βάση ) με σκούρα σημάδια Μοναχικό Το αρσενικό φτιάχνει φωλιά από φύκια Σαρκώδη χείλια Ζει σε πετρώδη περιβάλλοντα κατά προτίμηση με φύκια Τρέφεται με μαλάκια, αχινούς, γαστερόποδα, γαρίδες Βάθος διαβίωσης 5-7 m Μέσο μήκος : 12 cm Μέγιστο μήκος : 17 cm

Πράσινη Χειλού-Labrus viridis -Labridae-green wrasse

Πράσινη με λεύκη ρήγα στο πλάι και λεύκες πιτσιλιές Μοναχικό Το αρσενικό φτιάχνει φωλιά από φύκια Σαρκώδη χείλια Ζει σε πετρώδη περιβάλλοντα κατά προτίμηση με φύκια Τρέφεται με μαλάκια, αχινούς, γαστερόποδα, γαρίδες Βάθος διαβίωσης 5-7 m Μέσο μήκος : 37.5 cm Μέγιστο μήκος : 47 cm

Μαγιάτικο -Κυνηγός- Seriola dumerili- Carangidae-Greater Amberjack

2 ραχιαία πτερύγια, 1 μικρό με 7 άκανθες και 1 μεγάλο ως την ουρά Γκριζο-μπλε χρώματος Γαλάζια κοιλία Ελαφρώς πλευρικώς πεπλατυσμένο Τρέφεται κυρίως με ψάρια Νεαρά άτομα έλκονται από επιπλέοντα αντικείμενα Βάθος διαβίωσης m συχνάζει m Μέγιστο Βάρος : 80.6 kg Μέσο μήκος : cm Μέγιστο Μήκος : 190 cm Γενετική ωρίμανση cm

Σαυρίδι μαύρο- Trachurus trachurus – Carangidae -Atlantic horse mackerel

Μαύρο σημάδι Πολύ τραχιά πλευρική γραμμή με λέπια κατά μήκος της Πιο μαύρο από το σκουμπρί Ραχιαίες άκανθες : 9 Έδρα αρκετά μπροστά Κόκκαλο που χρησιμοποιείται για άμυνα Λιπώδη βλέφαρα Ανάμεσα σε έδρα και στομάχι η νυτική κύστη Καρδιά κάτω από οισοφάγο Στομάχι είναι πίσω από το συκώτι Ζει σε κοπάδια σε παράκτιες περιοχές Τρέφεται με κεφαλόποδα, ψάρια και καρκινοειδή Το θηλυκό γεννάει 140,000 αυγά Βάθος διαβίωσης m προτιμάει 100 – 200 m Γενετική ωρίμανση cm Μέσο μήκος 22 cm Μέγιστο μήκος 70 cm Μέγιστο βάρος 2 kg

Σαυρίδι-Trachurus mediterraneus – Carangidae- Mediterranean horse mackerel

Ιδία χαρακτηριστικά αναγνώρισης με Trachurus trachurus απλά πιο ανοιχτόχρωμο Μαύρο σημάδι Έχει λέπια Πολύ τραχιά πλευρική γραμμή Πιο μαύρο από το σκουμπρί Έδρα αρκετά μπροστά Κόκκαλο που χρησιμοποιείται για άμυνα Λιπώδη βλέφαρα Ανάμεσα σε έδρα και στομάχι η νυτική κύστη Καρδιά κάτω από οισοφάγο Στομάχι είναι πίσω από το συκώτι Ζει σε κοπάδια σε παράκτιες περιοχές Τρέφεται με κεφαλόποδα, ψάρια και καρκινοειδή Το θηλυκό γεννάει 140,000 αυγά Βάθος διαβίωσης m προτιμάει 100 – 200 m Γεννητική ωρίμανση cm Μέσο μήκος 22 cm Μέγιστο μήκος 70 cm Μέγιστο βάρος 2 kg

Kουτσομούρα- Mullus barbatus - Mullidae- Red mullet

Κόκκινο με άσπρη κοιλία 2 μουστάκια Πιο κάθετο πρόσωπο από το μπαρμπούνι Τρέφεται με μικρά καρκινοειδή, σκουλήκια και μαλάκια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος 20 cm Μέγιστο μήκος 33,2 cm Μέγιστο βάρος 680 g

Μπαρμπούνι-Mullus surmuletus- Mullidae- Surmullet

Ίδιο με κουτσομούρα εκτός του ότι το κεφάλι είναι λιγότερο κάθετο Πολύχρωμο (πιο έντονο) ραχιαίο πτερύγιο Τρέφεται με Βενθικά ψάρια και μαλάκια αμφίποδα και γαρίδες Βάθος διαβίωσης 5-409m Μέσο Μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 40 cm Μέγιστο βάρος 1 κg

Σκορπίνα κόκκινη-Scorpaena scrofa- Scorpinidae-Red scorpionfish

Κόκκινη Αγκαθωτή Ραχιαίες άκανθες : 12 Μεγάλο στόμα προεκτεινόμενο ημιτελικό άνω Μεγάλα κοιλιακά πτερύγια Μεγάλα πλαγιά πτερύγια Αγκαθωτά ραχιαία πτερύγια Μεγάλο κεφάλι ΔΕΝ είναι δηλητηριώδες Βενθικά Τρέφεται με ψάρια, μαλάκια και καρκινοειδή Ζει σε βραχώδεις,λασπώδεις και αμμώδεις πυθμένες Μοναχικό Βάθος διαβίωσης m συχνάζει έως 150 m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 50 cm Μέγιστο βάρος 3 kg

Σκορπίνα φαιά-Scorpaena porcus- Scorpinidae- Black scorpion fish

Ίδια χαρακτηριστικά με την S. scrofa με εξαίρεση το πιο λευκό χρώμα Μοναχική Βενθική Ζουν σε βραχώδη ή φυκώδη περιβάλλοντα Τρέφεται με μικρά ψάρια, ασπόνδυλα και καρκινοειδή Βάθος διαβίωσης ?-800 m Μέσο μήκος 15 cm Μέγιστο μήκος 37 cm Μέγιστο βάρος 870 g

Σκάρος-Sparisoma cretense- Scaridae- Parrotfish

Μόνα ψάρια με νόστιμα μυρωδάτα εντόσθια Καφέ και κόκκινο χρώμα Μασητικές πλάκες αντί δοντιών Ζει σε ρηχά νερά Τρέφεται με φύκη και μικρά ασπόνδυλα αλλά κυρίως φυτοφάγα Αναπαράγεται μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 50 cm

Χριστόψαρο – Zeus faber – Zeidae- John dory

Υπερβολικά πλευρικά πεπλατυσμένο Χαρακτηριστικό μαύρο σημάδι Οστέϊνες πλάκες στο 2 ο ραχιαίο και εδρικό Πολύ προεκτεινόμενο στόμα με μικρά δόντια Ραχιαίο πτερύγιο με μεγάλες άκανθες Ραχιαίες άκανθες : 9-11 Μεγάλα κοιλιακά πτερύγια Τρέφεται κυρίως με ψάρια σε κοπάδια ως δευτερεύουσα πηγή τροφής είναι κεφαλόποδα και καρκινοειδή Βάθος διαβίωσης m αλλά σύχναζε σε m Μέσο μήκος 40 cm Μέγιστο μήκος 90 cm Μέγιστο βάρος 8 kg

Αθερίνα- Atherina hepestus– Atherinidae- Mediterranean sand smelt

Γκριζοπράσινο χρώμα 2 ραχιαία πτερύγια 2 θωρακικά πτερύγια πίσω από τα βράγχια Μικρά στρόγγυλα λέπια με μαύρα στίγματα Σκούρα γραμμή κατά μήκος του σώματος (όχι πολύ έντονη) Τρέφεται με κοπήποδα και βενθικά καρκινοειδή Μέσο μήκος 15.0 cm Μέγιστο μήκος 20 cm

Γαύρος -Engraulis encrasicolus- Engraulidae- European anchovy

Μεγάλο μάτι κοντά στο στόμα Δεν έχει λέπια Ερυθρό κοντά στα βραγχιακά επικαλύμματα Ημιτελικό άνω στόμα Τρέφεται με πλαγκτόν Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 13,5 cm Μέγιστο μήκος 20 cm

Φρίσσα- Alosa fallax-Clupeidae- twait shad

Μοιάζει με σαρδέλα αλλά έχει μεγαλύτερο ύψος και μέγεθος Έχει χαρακτηριστικές βούλες στα πλάγια σε κατάταξη κατά τις πλευρικής γραμμής Ραχιαίες άκανθες : μικρό τριγωνικό ραχιαίο πτερύγιο Αναπαράγεται σε ποτάμια Τρέφεται με μικρά ψάρια και καρκινοειδή Μέγιστο βάρος : 1.5 kg Μέσο μήκος : 40.0 cm Μέγιστο μήκος 60.0 cm Γεννητική ωρίμανση 32,5 cm Μέγιστη ηλικία 25 χρόνια

Σαρδέλα-Sardina pilchardus- Sardine- European pilchard

Λέπια, μεγάλα και πέφτουν εύκολα Τελικό στόμα Μάτι βρίσκεται πιο πίσω από τον γαύρο Τρέφεται κυρίως με πλαγκτονικά καρκινοειδή αλλά και μεγαλύτερους οργανισμούς Ζει σε κοπάδια Παράγει αυγά Βάθος διαβίωσης m συχνά σε m Μέσο μήκος 20 cm Μέγιστο μήκος 27,5 cm

Λαβράκι- Dicentrachus labrax -Moronidae- European seabass

Κανένα πραγματικά έντονο σημαντικό χαρακτηριστικό Αδηφάγο επιθετικό Σώμα ελαφρώς ατρακτοειδές Μετρίου μεγέθους στόμα και ελαφρώς προεκτεινόμενο 2 ραχιαία πτερύγια το εμπρόσθιο είναι ακανθώδες Τελικό στόμα Ζει σε παράκτια νερά Μεγάλη οικονομική άξια Τα νεαρά άτομα σχηματίζουν κοπάδια ενώ τα ενήλικα είναι πιο μοναχικά Τρέφονται κυρίως με μαλάκια, γαρίδες και ψάρια Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 50 cm Μέγιστο μήκος 103 cm Μέγιστο βάρος 12 kg

Γόπα – Boοps boops –Sparidae- Bogue

Μικρό ρύγχος 1 ραχιαίο πτερύγιο Ραχιαία πτερύγια : Κατά την νύχτα ανεβαίνει στην επιφάνεια Πρωτόγυνο Παμφάγο αλλά κυρίως τρέφεται με μικρά καρκινοειδή και ελαφρώς πλανκτονοφάγο Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος : 20.0 cm Μέγιστο μήκος : 36.0 cm

Μυτάκι-Diplodus puntazzo- Sparidae- Sharpsnout seabream

Έχει κάθετες παράλληλες γραμμές Τριγωνικό κεφάλι 1 ραχιαίο πτερύγιο Πεπλατυσμένο σώμα Βενθοπελαγικό είδος Ζει σε παράκτιες περιοχές σε αμμώδεις η πετρώδεις πυθμένες Τρέφεται με φύκια, σκουλήκια, μαλάκια και γαρίδες Ερμαφρόδιτο, σπανίως πρωτανδρικό Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 60 cm Μέγιστο βάρος 1.7 kg

Τσιπούρα-Sparus aurata-Sparidae- Gilthead sea bream

Σαρκοφάγο με μεγάλους κυνόδοντες και μυλόδοντες και πολύ δυνατά σαγόνια Ραχιαία πτερύγια : 11 Χαρακτηριστικό χρυσό σημάδι ανάμεσα από τα μάτια Μαύρο σημάδι στο πάνω μέρος του βραγχιακού επικαλύμματος Κυρίως σαρκοφάγο τρέφεται με καρκινοειδή, δίθυρα μαλάκια Σπουδαία εμπορική σημασία Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 1-30 m Μέσο μήκος 35 cm Μέγιστο μήκος 70 cm Μέγιστο βάρος 17.2 kg

Λυθρίνι-Pagellus erythrinus –Sparidae- Common pandora

Ερυθρό Μπλε ιριδίζοντα σημάδια στη ράχη Πλευρικά πεπλατυσμένο σώμα Ραχιαία πτερύγια : 12 1 ενιαίο ραχιαίο πτερύγιο (ακανθώδες ) Πρωτόγυνο είδος τα θηλυκά γίνονται στον τρίτο χρόνο αρσενικά Παμφάγο αλλά τρέφεται κυρίως με βενθικά ασπόνδυλα και μικρά ψάρια Βάθος διαβίωσης ?-300m αλλά συχνάζει σε m Μέσο μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 60 cm Μέγιστο βάρος 3.2 κg

Kαραγκιόζης-Diplodus vulgaris- Sparidae -Common two-banded seabream

Πεπλατυσμένο σώμα Χαρακτηριστικές γραμμές στο βραγχιακό επικάλυμμα και την ουρά Ζει σε πετρώδεις ή αμμώδεις πυθμένες Τρέφεται με καρκινοειδή, σκουλήκια και μαλάκια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 0-30m Μέσο μέγεθος 22 cm Μέγιστο μέγεθος 45 cm

Σαργός-Diplodus sargus-Sparidae- White seabream

Κάθετες γραμμές στο σώμα Πεπλατυσμένο σώμα Ραχιαίες άκανθες :11-12 Κηλίδα πριν την ουρά 1 ραχιαίο πτερύγιο Μαύρη άκρη ουράς Ζει σε βραχώδεις υφάλους και σε περιοχές με φύκια Τρέφεται τρέφεται με βενθικά ασπόνδυλα Βάθος διαβίωσης 0-50 m Μέσο μήκος 22 cm Μέγιστο μήκος 45 cm Μέγιστο βάρος 1.9 κg

Μελανούρι-Oblada melanura- Sparidae- Saddled seabream

Άσπρο γύρω από την μαύρη βούλα Πλευρικώς πεπλατυσμένο σώμα Ζει σε βραχώδεις πυθμένες ή σε πυθμένες με φύκια Βάθος διαβίωσης 0-30 m Μέσο μήκος 20 cm Μέγιστο μήκος 34 cm

Σπάρος – Diplodus annularis - Sparidae-annular seabream

Πλευρικώς πεπλατυσμένο σώμα Ακανθώδες ραχιαίο πτερύγιο Μαύρη βούλα στην ουρά Ραχιαίες άκανθες :11 Ασημί Ζει σε περιοχές με φύκια Τρέφεται με σκουλήκια, μαλάκια, εχινόδερμα, καρκινοειδή και υδρόζωα Αν και γονοχωριστικό είδος, ορισμένες φορές πιθανόν είναι πρωτανδρικό (μη λειτουργικό) Βάθος διαβίωσης 8-20 m Μέσο μήκος 13 cm Μέγιστο μήκος 24 cm

Μπαλάς –Pagellus bogaraveo –Sparidae- Blackspot seabream

Ερυθρωπό Μαύρο σημάδι στην άκρη της πλευρικής γραμμής Μεγάλα μάτια Ραχιαίες άκανθες : Πλευρικώς πεπλατυσμένο Ακανθώδες ραχιαίο πτερύγιο Στόμα ημιτελικό κάτω Ζει σε βάθος 700 μέτρων αλλά συχνάζει σε μετρά Ζει πάνω κάθε είδους πυθμένα Παμφάγο αλλά προτιμάει καρκινοειδή, μαλάκια, σκουλήκια και μικρά ψάρια Πρωτάρικα γίνονται θηλυκά στα cm Βάθος διαβίωσης -700 m αλλά προτιμάει m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 70 cm Μέγιστο βάρος 4 kg

Μπαλάς - γουρλομάτης-Pagellus macrophthalmus-Sparidae

Ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμο ερυθρό από το P.bogaraveo Δεν έχει την βούλα Πλαγίως πεπλατυσμένο Ακανθώδες ραχιαίο πτερύγιο Μεγάλα δόντια στην άνω γνάθο Μετά το ραχιαίο πτερύγιο η ουρά στενεύει απότομα

Σάλπα-Boops salpa-Sparidae- Salema

Πεπλατυσμένο σώμα Παράλληλες κίτρινες γραμμές σε όλο το σώμα Ακανθώδες ραχιαίο πτερύγιο Μικρό στόμα για το μέγεθος του Ραχιαίες άκανθες : Ζει πάνω από πετρώδεις πυθμένες με φύκια Πρωτανδρικό ερμαφρόδιτο Μερικές φορές ζει σε κοπάδια Βάθος διαβίωσης 5-70 m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 51 cm

Φαγκρί –Pagrus pagrus-Sparidae- Red porgy

Πλευρικώς πεπλατυσμένο σώμα Ακανθώδες ραχιαίο πτερύγιο Ερυθρό Ραχιαίες άκανθες :12 Ημιτελικό κάτω στόμα Ζει πάνω από πετρώδεις ή αμμώδεις πυθμένες Τρέφεται με μαλάκια, καρκινοειδή και ψάρια Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 35 cm Μέγιστο μήκος 91 cm

Μένουλα-Spicara maena-sparidae- Blotched picarel

Πλευρικά πεπλατυσμένο Ασημί χρώμα Μερικά άτομα έχουν μπλε ρίγες κατά μήκος του σώματος Χαρακτηριστική μαύρη βούλα στο πλευρό Τρέφεται με ζωοπλαγκτόν Πρωτόγονο ερμαφρόδιτο Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 21 cm Μέγιστο μήκος 25 cm

Συναγρίδα-Dentex dentex- Sparidae-common dentex

Πλευρικός πεπλατυσμένο Ασημί χρώμα κοιλιάς, γκρίζα-πράσινη ράχη, ερυθρά πτερύγια Ραχιαίες άκανθες 11 Κωνοειδή δόντια με 4-6 μπροστινά δόντια Ανεπτυγμένο στόμα Ζει σε πετρώδεις η χαλικωτούς πυθμένες Τρέφεται με ψαριά, μαλακιά και κεφαλόποδα Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 15 – 50 m Μέσο μήκος 50 cm Μέγιστο μήκος 100 cm Μέγιστο βάρος 14,3 kg

Μαρίδα-Spicara smaris -Sparidae- picarel

Μακρόστενο σώμα Πλευρικά πεπλατυσμένο (ελαφρώς) Μικρή μαύρη κηλίδα στο πλάι Ζει σε κοπάδια κοντά σε οικοσυστήματα Posidonia ή λασπώδεις πυθμένες Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 15 – 328 m Μέσο μήκος 14 cm Μέγιστο μήκος 20 cm

Πέστροφα-Salmo trutta- Salmonidae-sea trout

Ραχιαίες άκανθες 3-4 Μεγάλο στόμα με καλά ανεπτυγμένα δόντια που εκτείνεται πέρα από το μάτι Μικρά λέπια Γκριζομάλλα χρωματισμό Χαρακτηριστικές μαύρες βουλές Αναπαράγεται σε ποταμιά και λίμνες αν και προτιμάει μεγάλα ποταμιά Τα νεαρά άτομα ζουν σε γλυκό νερό Τα θηλυκά γεννούν αυγά Στην θάλασσα βρίσκεται σε παράκτιες περιοχές Τα ανήλικα τρέφονται με διάφορα έντομα ενώ τα ενήλικα τρέφονται με μαλακιά, καρκινοειδή και ψαριά Βάθος διαβίωσης 0-10 m Μέσο μήκος 72 cm Μέγιστο μήκος 140 cm Μέγιστο βάρος 50 kg

Σολομός του Ατλαντικού-Salmo salar- Salmonidae-Atlantic salmon

Ραχιαίες άκανθες λέπια μεταξύ της βάσης του (adipose) και της πλευρικής γραμμής Το στόμα φτάνει έως το σημείο κάτω από το μάτι και έχει καλά ανεπτυγμένα δόντια Νεαρά άτομα έχουν 8-12 σκούρες μπλε βουλές με κόκκινες βουλές ανάμεσα τους κοντά στο πίσω μέρος Ενήλικα άτομα είναι ασημί με μερικές μαύρες βουλές αλλά καμιά κάτω της πλευρικής γραμμής Κατά την αναπαραγωγή το χρώμα τους αλλάζει σε κίτρινο η καφέ, τα αρσενικά μπορεί να γίνουν ερυθρά ή να αποκτήσουν μαύρες βουλές και το δέρμα γίνεται χοντρό Κατά την εποχή αναπαραγωγής τα αρσενικά αναπτύσσουν κοίλη κάτω σιαγόνα,χοντρότερα λέπια και καλύπτονται σε βλέννα Αναπαράγεται σε ποταμιά Τα νεαρά άτομα ζουν σε κρύες λίμνες η σε κρύα ποταμιά Μετά από 1-6 έτη τα νεαρά άτομα μεταναστεύουν σε παράκτιες περιοχές Τα νεαρά άτομα τρέφονται με μαλακιά, έντομα, καρκινοειδή και ψαριά Τα ενήλικα τρέφονται με καλαμάρια, γαρίδες και ψαριά Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 10 – 23 m Μέσο μήκος 38 cm Μέγιστο μήκος 150 cm Μέγιστο βάρος 46.8 kg

Πέρκα –Serranus scriba- Serranidae-Painted comber

Καφέ καθετές ρίγες καθετές στο σώμα Πλευρικός πεπλατυσμένο Μπλε κηλίδα στην περιοχή της κοιλιάς Ζει σε πετρώδεις πυθμένες ή σε οικοσυστήματα Posidonia Τρέφεται με ψαριά και καρκινοειδή Ερμαφρόδιτο Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε 0 – 30 m Μέσο μήκος 25 cm Μέγιστο μήκος 36 cm Μέγιστο βάρος 4.8 kg

Ροφός – Epinephelus marginatus- Serranide- Dusky Grouper

Χρώμα καστανοκόκκινο Λευκά σημάδια από την μέση και πάνω Μεγάλο στόμα Ραχιαίες άκανθες :11 Ενιαίο άνω πτερύγιο Ζει σε βάθος 8-300m συνήθως έως τα 50 m Τρέφεται με καβούρια και χταπόδια ενώ τα μεγαλύτερα άτομα τρώνε και διάφορα ψάρια Βενθικά ψάρια που ζουν σε βραχώδη βυθό Πρωτόγυνο ερμαφρόδιτο (μετά από 5 έτη cm, αλλαγή φύλου μετά τα 15 έτη) Μέγιστο Βάρος : 60.0 kg Μέγιστο Μήκος : 150 cm Μέγιστη αναφερόμενη ηλικία: 50 έτη

Βλάχος - Polyprion americanus- Polyprionidae - Atlantic wreckfish

2 ραχιαία πτερύγια 1 ακανθώδες Μεγάλα μάτια Μεγάλο στόμα Ραχιαίες άκανθες :10-12 Γκριζοκαφέ χρώματος Τρέφεται με μεγάλα καρκινοειδή, βενθικά ψάρια και κεφαλόποδα Βάθος διαβίωσης m συχνάζει στα m Γονοχωριστικό είδος Μέγιστο Βάρος : kg Μέσο Μήκος : 80.0 cm Μέγιστο μήκος 210 cm

Κρανιός- Argyrosomus regius – Sciaenidae- Μeagre

Σκουρόχρωμο 2 ραχιαία πτερύγια 1 τριγωνικό 1 τετραγωνισμένο 2 κοιλιακά Ραχιαίες άκανθες :10-11 Τρέφεται με ψαριά και καρκινοειδή Μέγιστο βάρος : kg Μέσο μήκος : 150 cm Μέγιστο μήκος : 230 cm Γενετική ωρίμανση ~80cm Βάθος m

Ζαργάνα- Belone belone- Belonidae - Garfish

Κυλινδρικό μακρόστενο σώμα Επίμηκες στόμα με μικρά δόντια Μικρά πτερύγια Μέγιστο Βάρος : 1.3 kg Μέσο Μήκος : 45.0 cm Μέγιστο μήκος : 93.0 cm Τρέφεται με μικρά ψάρια, κυρίως με αθερίνες και γάρους Τα αυγά βρίσκονται προσδεμένα σε αντικείμενα με ένα νημάτια στην επιφάνεια του αυγού Υποείδη? B. belone belone (ΒΑ Ατλαντ.); B. belone euxini (Μ. Θάλασσσα); B. belone acus (Μεσογ, Ατλαντ. Ωκ.); B.belone gracilis (Μεσόγειος)

Σμέρνα- Muraena helena- Muraenidae- Mediterranean moray

Οφιοειδές σχήμα Καλυμμένο με βλέννη Επικίνδυνο! Πολλά μυτερά δόντια Καφέ σε χρώμα με ωχρές κηλίδες Ζει σε κοιλότητες βράχων 1 ενιαίο μακρύ ραχιαίο πτερύγιο Νυκτόβιο Τρέφεται με ψάρια, καβούρια και κεφαλόποδα Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο μήκος : 150 cm Μέσο μήκος : 80.0 cm

Ξιφίας- Xiphias gladius- Xiphiidae

Ατρακτώδες σώμα Μακριά άνω σιαγόνα Απουσία οδόντων 1 στενό υδροδυναμικό ραχιαίο πτερύγιο Απουσία λεπιών Απουσία κοιλιακών πτερυγίων Ουρά σεληνοειδής, 1 μεγάλο σταθεροποιητικό εξάρτημα (keel) στη βάση Τρέφεται κυρίως με ψάρια αλλά σε σπανιότερες περιπτώσεις τρέφεται με καρκινοειδή και καλαμάρια Βάθος διαβίωσης m αλλά συχνάζει σε 0 – 550 m, μεταναστευτικό είδος Μέγιστο βάρος : kg Μέσο μήκος : 300 cm Μέγιστο μήκος : 455 cm

Κοπάνι/τονάκι – Auxis thazard- Scombridae- Frigate tuna

Σχήμα ατρακτοειδές Ψευδοπτερύγια 8 πάνω, 7 κάτω? Μικρό ραχιαίο πτερύγιο Ραχιαίες άκανθες :10-12 Μικρό στόμα Πάνω σκούρο κάτω ασημένιο (όπως όλα τα επιφανειακά είδη) Λόγω αφθονίας έχει σημαντικό οικονομικό ρόλο Τρέφεται με μικρά ψάρια, καλαμάρια και πλαγκτονικά καρκινοειδή Μεταναστευτικό είδος Βάθος διαβίωσης 50-? m Μέσο μήκος 60 cm Μέγιστο μήκος 65 cm Μέγιστο βάρος 1,7 kg

Κολιός- Scomber japonicus colias- Scombridae-chub mackerel

Ψευδοπτερύγια Μαύροι μαίανδροι στην ραχη και βουλές στην κοιλιά Ραχιαίες άκανθες : Μεγάλο μάτι Παράκτιο πελαγικό ψάρι Ζουν σε κοπάδια Την νύχτα πλησιάζον την επιφάνεια της ανοιχτής θαλάσσης Τρέφονται με κοπήποδα, ψάρια, κεφαλόποδα και καρκινοειδή Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 64 cm

Σκουμπρί-Scomber scombrus- Scombridae- Atlantic mackerel

Σαν τον κολιό άλλα με κάθετες γραμμές χωρίς κοιλάδες Ψευδοπτερύγια Ραχιαίες άκανθες : Πελαγικά αυγά Τρέφεται με ζωοπλαγκτόν και μικρά ψάρια Βάθος διαβίωσης m συχνάζει σε m Μέσο μήκος 30 cm Μέγιστο μήκος 60 cm

Παλαμίδα-Sarda sarda- Scombridae-Atlantic bonito

Ατρακτοειδές σώμα Παράλληλες γραμμές ως προς την επιφάνεια 2 ραχιαία πτερύγια Ραχιαίες άκανθες: Κοφτερά δόντια Ψευδοπτερύγια Γενετική ωρίμανση ~ 41 cm Βάθος διαβίωσης m Τρέφεται με μικρά ψάρια, καλαμάρια και γαρίδες Μεγίστη αναφερόμενη ηλικία διαβίωσης 5 χρόνια Μέγιστο Βάρος : 11.0 kg Μέσο Μήκος : 50.0 cm Μέγιστο μήκος : 91.4 cm

Κοκωβιός-Gobius niger- Gobiidae - Black goby

Καφέ με σκούρες κηλίδες 2 ραχιαία πτερύγια στρόγγυλα Σχήμα ελαφρώς ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο Μεγάλο κεφάλι Μεγάλο στόμα Τρέφεται με καρκινοειδή, γαστερόποδα και μερικές φορές με μικρά ψάρια Μέγιστο Μήκος : 18.0 cm Γενετική ωρίμανση ~6 cm Βάθος διαβίωσης m

Γλώσσα-Solea solea- Soleidae- Common sole

Καφέ χρώματος ράχη λευκή κοιλία Πλευρικώς πεπλατυσμένο σώμα Χαρακτηριστικά και τα δυο μάτια βρίσκονται στην δεξιά πλευρά του ενηλίκου ατόμου Συνεχόμενα κοιλιακά και ραχιαία πτερύγια Τα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής του ζει κοντά στη ακτή μετά μεταναστεύει σε μεγαλύτερα βάθη Τρέφεται με σκουλήκια, μαλάκια και μικρά καρκινοειδή Μέγιστο Βάρος : 3.0 kg Μέσο Μήκος : 35.0 cm Μέγιστο μήκος 70.0 cm Βάθος διαβίωσης m, συχνάζει m Μεγίστη ηλικία 26 έτη

Καλκάνι- Psetta maxima- Scophthalmidae – Turbot

Πλευρικώς πεπλατυσμένο Και τα δυο μάτια βρίσκονται στην αριστερη πλευρά του σώματος Ραχιαίο και κοιλιακό πτερύγια ιδία κατά μήκος όλου του σώματος Χρώμα ωχρό με σκούρες κηλίδες Βενθικό ψάρι Τρέφεται κυρίως με βενθικά ψάρια Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο Βάρος : 25.0 kg Μέγιστο Μήκος : cm Μέσο μήκος 50.0 cm

Γλώσσα /ζακέτα- Lepidorhombus whiffiagonis - Pleuronectiformes- Megrim

Πλευρικώς πεπλατυσμένο Αριστερή πλευρά σκούρα με βουλές Και τα δυο μάτια βρίσκονται στην αριστερη πλευρά του σώματος Λεύκη δεξιά πλευρά μαλακές ραχιαίες άκανθες Βενθικό είδος Τρέφεται με μικρά βενθικά ψάρια, καλαμάρια και καρκινοειδή Βάθος διαβίωσης m (ανατ. Ιόνιο πέλαγος) Μέγιστο μήκος 60 cm Μέσο μήκος 25 cm

Γλωσσάκι-Bothus podas- Pleuronectiformes- Wide-eyed flounder

Μαλακές ραχιαίες άκανθες : Σκούρο χώμα με βούλες Πλευρικά πεπλατυσμένο Και τα δυο μάτια βρίσκονται στην αριστερή πλευρά του σώματος Αρσενικά και θηλυκά έχουν διαφορετικό σχήμα κεφαλιού με τα αρσενικά να έχουν μεγαλύτερη απόσταση οφθαλμών Ζουν σε αμμώδεις ή λασπώδεις πυθμένες Τρέφονται με μικρά βενθικά ψαριά και ασπόνδυλα Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο μήκος 45 cm Μέσο μήκος 13 cm

Χέλι- Anguilla anguilla- Anguillidae- European eel

Μακρύ οφιοειδές σώμα Σκούρα ράχη και ωχρή κοιλία Μακριά ενιαία κοιλιακά και ραχιαία πτερύγια που ενώνονται στην ουρά Μικρά θωρακικά πτερύγια Μυτερά δόντια Μικρά βράγχια Αναπαράγεται στη θάλασσα των Σαργάσσων Τρέφεται με οποιοδήποτε υδρόβιο ζωικό οργανισμό μπορεί να κυνηγήσει βάθος διαβίωσης m Μέγιστο Βάρος : 6.6 kg Μέγιστο Μήκος : 50.0 cm (αρσενικό) cm (θηλυκό) Μέσο μήκος 35.0 cm (αρσενικό) 50 cm (θηλυκό) Μεγίστη αναφερόμενη ηλικία 88 χρόνια

Μυλοκόπι-Umbrina cirrosa- Scianidae -Sea drum

Μικρό «μουστάκι» στην κάτω σιαγόνα Πλευρικώς πεπλατυσμένο Χαρακτηριστικές κίτρινες ραβδώσεις στα πλάγια του σώματος Ραχιαίες άκανθες: ραχιαία πτερύγια 2 κοιλιακά πτερύγια Ζει σε αμμώδεις ή βραχώδεις πυθμένες Τρέφεται με Βενθικά ασπόνδυλα Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο Βάρος : 3.1 kg Μέγιστο Μήκος : 73.0 cm Μέσο μήκος 40.0 cm

Οξύρυγχος-Huso huso- Acipenseridae-sturgeon

Μυτερό ρύγχος, 4 πώγωνες, κοιλιακό στόμα Σκούρο γκρι 5 σειρές οστέινες πλάκες (2 στα πλευρά, 2 στην κοιλιά, 1 στη ράχη) Αναπαράγεται σε ποτάμια με δυνατή ροή σε χαλίκια Τεραστία αξία λόγω παραγωγής χαβιαριού Τρέφεται κυρίως με ψάρια αλλά και με καρκινοειδή, μαλάκια και αμφίποδα Οι φυσικοί πληθυσμοί κινδυνεύουν από εξαφάνιση Βάθος διαβίωσης m Μέσο μήκος 215 cm Μέγιστο μήκος 800 cm Μέγιστο βάρος 3,2 t Μεγίστη αναφερόμενη ηλικία 118 έτη

Σαπουνάς -Heptranchias perlo- Hexanchidae -Sharpnose sevengill shark

Μεγάλα πράσινα φωσφορίζοντα μάτια 7 βράγχια από κάθε πλευρά του σώματος Μικρό ραχιαίο πτερύγιο στο πίσω μέρος του σώματος Ουρά με χαρακτηριστικό σχήμα και μικρή προεξοχή στο πάνω μέρος Καμπούρα στην ράχη Γκρι χρώματος Μέσο μήκος : 60–120 cm Μέγιστο μήκος : 1.4 m Μήκος ωρίμανσης : αρσενικά : 75–85 cm θηλυκά : 90–100 cm Βρίσκεται σε βάθη m αν και συχνάζει σε βάθη m Τρέφεται με μικρά ψάρια,κεφαλόποδα, μικρούς καρχαρίες, μικρά χέλια, καβούρια και αστακούς

Σαπουνάς -Hexanchus griesus – Hexanchidae-Bluntnose sixgill shark

Γκρι χρώμα σώματος 6 βράγχια Ραχιαίο πτερύγιο σε πίσω θέση Κυλινδρικό σώμα Γκρι χρώμα Ζει σε βάθος m συχνάζει σε βάθος m Μέγιστο μήκος : 482 cm Μέσο μήκος : 300 cm Γενετική ωρίμανση : cm Μέγιστο βάρος : kg Τρέφεται με ψάρια, σαλάχια, καρχαρίες, γαρίδες,αστακούς και φώκιες

Γαλέος- Galeorhinus galeus- Triakidae-School shark

Ατρακτοειδές σώμα 5 σχισμές βραγχίων Χόνδροι αντί οστών Πολύ κοφτερά δόντια τριγωνικού σχήματος Τραχύ δέρμα Γκρι χρώματος Η ουρά έχει μια προεξοχή στην άνω άκρη 2 ραχιαία πτερύγια 2 κοιλιακά Τρέφεται με ψάρια, κεφαλόποδα, οστρακόδερμα,εχινοδερμα και σκουλήκια Βάθος m Μέγιστο Βάρος : 44.7 kg Γενετική ωρίμανση cm Μέσο Μήκος : 160 cm Μεγίστη ηλικία 55 χρόνια

Καρχαρίας προσκυνητής-Cetorhinus maximus- Cetorhinidae-Basking shark

Δεύτερος μεγαλύτερος καρχαρίας παγκοσμίως Υπό εξαφάνιση ! Ακίνδυνος Πελώριο στόμα Κοσμοπολιτικό είδος Ατρακτοειδές σώμα Γκριζοκαφέ χρώμα Μεγάλα βράγχια που περικυκλώνουν όλο το πλάι του κεφαλιού Τρέφεται με ζωοπλαγκτόν μέσω διήθησης Κολυμπάει αποστάσεις άνω του 9,000 km Βάθος διαβίωσης m Μέγιστο Βάρος : 4.0 t Μέσο Μήκος : 700 cm Μέγιστο μήκος : 900 cm (αρσενικά) cm (θύληκα)

Αστρογαλέος- Mustelus asterias- Triakidae - Starry smouth-hound

Μακρόστενο σώμα Γκρι ράχη με λεύκα στίγματα 2 ραχιαία πτερύγια Στρογγυλεμένο ρύγχος Τρώει κυρίως καρκινοειδή Ακίνδυνος Βάθος διαβίωσης ? m Μέγιστο Βάρος : 4.8 kg Μέγιστο Μήκος : 140 cm

Σαλάχι-Raja clavata-Rajidae -thornback ray

Ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο σώμα Καφέ χρώματος με υποκίτρινες κηλίδες με σκούρο περίγραμμα Στενή ουρά με 2 πτερύγια Κεντρί στην ουρά Κοιλιακό στόμα με πλακώδη δόντια Τρύπες εισόδου στα βράγχια στην ράχη ενώ έξοδος στην κοιλία 2 κοιλιακά πτερύγια που μοιάζουν με πόδια Η ράχη είναι σκληρή με μικρές ακίδες Ανιχνεύει ηλεκτρικά πεδία άλλων οργανισμών Νυκτόβιο Βενθικό Τρέφεται με διαφόρους βενθικούς οργανισμούς κυρίως καρκινοειδή Μέγιστο Βάρος : 18.0 kg Μέσο Μήκος : 85.0 cm Μέγιστο μήκος cm Μεγίστη ηλικία 15 χρόνια Βρίσκεται σε βάθος m ενώ συχνάζει σε βάθος m

Ρινοβάτος/ «κιθάρα»- Rhinobatos rhinobatos- Rhinobatidae- Common guitarfish

Ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο Μακρόστενο Στόμα στην κάτω πλευρά του κεφαλιού Γκρι χρώμα μερικά έχουν κοιλάδες 2 ραχιαίο πτερύγια Βρίσκεται σπανίως στην Ελλάδα Μερικές φορές βρίσκεται γύρω από βραχώδεις υφάλους Τρέφεται με βενθικά ασπόνδυλα και ψάρια Βάθος διαβίωσης ? m Μέγιστο Μήκος : 147 cm Μέσο μήκος : 80.0 cm

Σαλάχι-Gymnura micrura - Gymnuridae- smooth butterfly ray

Φαρδύ σώμα Ραχοκοιλιακά πεπλατυσμένο Μικρή ουρά Ράχη καφέ, γκρι, πράσινο με κηλίδες Κοιλία λευκή Προτιμάει υφάλμυρα νερά Ζει κυρίως στον Ατλαντικό ωκεανό αλλά έχουν βρεθεί άτομα στη Μεσόγειο Μέγιστο μήκος 137 cm Μέσο μήκος 90 cm Βάθος ?-40 m Τρέφεται με ψάρια και γαρίδες

χταπόδι-Octopus vulgaris- Octopodidae - Octopus

Φέρει 8 πλοκάμια Ικανότητα αλλαγής χρώματος και σχήματος επιδερμίδας Στα αρσενικά 1 πλόκαμος λειτούργει ως το αναπαραγωγικό όργανο Έχει στόμα σε σχήμα ράμφους και γλωσσά με ξέστρο Στην δεξιά πλευρά έχει έναν φυσητήρα για προώθηση μέσω εκτόξευσης συμπιεσμένου νερού από το εσωτερικό του «κεφαλιού» Παράγωγη μελανιού για άμυνα Απώλεια οποιοδήποτε οστού εκτός του «ράμφους» δίνοντας την ικανότητα να χωρεί μέσα από πολύ μικρά ανοίγματα Υψηλή νοημοσύνη Διπλή σειρά βεντουζών

Καλαμάρι-Loligo vulgaris- Loliginidae- European squid

8 πλόκαμοι εκ των όποιων οι 2 είναι μακρύτεροι και πεπλατυσμένοι στο τέλος και φέρουν βεντούζες Έχουν ένα σίφωνα από όπου προωθούνται με πεπιεσμένο νερό 2 πτερύγια στην πίσω μεριά του κεφαλιού Ράμφος στο στόμα με γλωσσά με ξέστρο Μελάνι για αμυντικό μηχανισμό Ικανότητα αλλαγής χρώματος

Σουπιά- Sepia spp.- Cuttlefish

Φέρει 8 πλοκάμια 2 πλαγιά πτερύγια Μάτια σχήματος w Ικανότητα ταχείας αλλαγής χρώματος Υψηλή έφυα Εναλλαγή 2 σύρων βεντουζών Παραγωγή μελανιού Εσωτερικά υπάρχουν 2 υπολείμματα του οστράκου

Γαρίδα- Penaeus spp.- Penaeidae - prawn

Μήκος cm Εύκαμπτος εξωσκελετός Σύνθετα μισχωτά μάτια Ένα ζεύγος άνω γνάθων Νηματοειδής κεραίες 3 ζεύγη γναθικών ποδιών 5 ζεύγη βαδιστικών ποδιών Αναπνέει μέσω βραγχίων στις ενώσεις των ποδιών Μακριά κοιλία που καταλήγει σε 4 ουρόποδα σε σχήμα βεντάλιας Σαρκοφάγα

Αστακός-Homarus spp.- Nephorpidae-lobster

Δαγκάνες με διμορφισμό (1 με λειτουργιά σύνθλιψης και το άλλο με λειτουργία κοπής ) 4 ζεύγη ποδιών 4 ουραίοι ποδίσκοι σε σχήμα βεντάλιας Μακριές κεραίες Σύνθετα μισχωτά μάτια Μέγιστο μήκος >100 cm Μέγιστο βάρος 14 kg

Βιβλιογραφία Fishbase

Ευχαριστίες Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον παππού μου, Δημήτρη Μπουζαλάκο, του οποίου η αγάπη για την θάλασσα με ενέπνευσε το ενδιαφέρον μου στην υδροβιολογία