Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Deriváty karboxylových kyselín I

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Deriváty karboxylových kyselín I"— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Deriváty karboxylových kyselín I
Kód ITMS projektu: Gymnázium Pavla Jozefa Šafárika – moderná škola tretieho tisícročia Deriváty karboxylových kyselín I Vzdelávacia oblasť:  Človek a príroda Predmet  Seminár z chémie Ročník, triedy:  4. ročník Tematický celok:  Deriváty uhľovodíkov Vypracoval:  Mgr. Gabriela Berczeliová Dátum:  marec 2013

2 Obsah Funkčné deriváty karboxylových kyselín
Reaktivita funkčných derivátov Vzťahy medzi funkčnými derivátmi Halogenidy Anhydridy Estery Amidy Soli Vyskúšajte sa ! Použité zdroje

3 Funkčné deriváty KK odvodzujú sa od KK náhradou
skupiny –OH iným atómom alebo skupinou atómov katiónu vodíka –OH skupiny katiónom kovu X = halogén estery halogenidy anhydridy NH2 O⁻M+ M = kov soli amidy

4 Reaktivita funkčných derivátov KK
nukleofilné substitúcie funkčné deriváty KK sú reaktívnejšie ako príslušné kyseliny reaktivitu ovplyvňuje veľkosť δ+ na karboxylovom uhlíku halogenidy, anhydridy - najreaktívnejšie 3

5 Vzťahy medzi funkčnými derivátmi KK

6 Halogenidy kvapaliny alebo kryštalické látky s ostrým zápachom
7 kvapaliny alebo kryštalické látky s ostrým zápachom sú veľmi reaktívne chloridy - najvýznamnejšie použitie - v organickej syntéze ako acylačné činidlá - na vnášanie acylov do molekúl organických zlúčenín Napíšte reakčnú schému reakcie etanolu a acetylchloridu.

7 Anhydridy možno ich odvodiť kondenzáciou
10 možno ich odvodiť kondenzáciou 2 KK so súčasným odštiepením vody ostro páchnuce kvapaliny alebo kryštalické látky sú menej reaktívne ako acylhalogenidy použitie - v organickej syntéze ako acylačné činidlá Napíšte reakčnú schému reakcie etanolu a acetanhydridu. 11

8 Estery kvapaliny alebo pevné látky sú nerozpustné vo vode,
14 kvapaliny alebo pevné látky sú nerozpustné vo vode, dobre sa rozpúšťajú v organických rozpúšťadlách majú nižšie teploty varu ako príslušné kyseliny estery vyšších KK sú súčasťou lipidov 17 Prečo ?

9 Estery estery nižších KK - ovocné estery majú charakteristickú arómu
21 estery nižších KK - ovocné estery majú charakteristickú arómu použitie - na prípravu esencií etyl-acetát - rozpúšťadlo 24

10 Estery Navrhnite spôsob prípravy kyseliny
27 Navrhnite spôsob prípravy kyseliny acetylsalicylovej - Acylpyrínu. 29 28 má protizápalové, analgetické účinky, znižuje horúčku a zrážanlivosť krvi

11 Amidy kvapalné alebo kryštalické látky vysoké teploty topenia a varu
30 kvapalné alebo kryštalické látky vysoké teploty topenia a varu medziprodukty organických syntéz formamid H-CONH2 - rozpúšťadlo reakciou KK (anhydridov, halogenidov) s amínmi

12 Amidy biologicky významné amidy asparagín - amid kyseliny asparágovej
glutamín - amid kyseliny glutámovej sú súčasťou bielkovín dehydratáciou amidov → nitrily sú jedovaté použitie - v organickej syntéze akrylonitril CH2=CH–CN výroba syntetických vláken (PAN) 32

13 Soli sodné a draselné soli mastných kyselín - mydlá Názov soli Vzorec
Použitie octan sodný CH3COONa v organickej syntéze octan hlinitý (CH3COO)3Al na liečenie opuchov octan železitý (CH3COO)3Fe na farbenie tkanín octan chromitý (CH3COO)3Cr benzoan sodný C6H5-COONa na konzervovanie sodné a draselné soli mastných kyselín - mydlá

14 Vyskúšajte sa! Ktorá z uvedených reakcií je vhodná na prípravu etyl-acetátu ? 34 Navrhnite spôsob prípravy: a) chloridu kyseliny butánovej b) benzoanu draselného c) anhydridu kyseliny butándiovej d) etylesteru kyseliny salicylovej. Napíšte reakčnú schému reakcie acetylchloridu a a) etanolu b) etylamínu c) octanu sodného. Čo vzniká reakciou anhydridu kyseliny propánovej s NH3 ?

15 Použité zdroje Zahradník, P., Lisá, V., Tóthová, A.: Organická chémia II. Bratislava: Vydavateľstvo SPN, 2007. Benešová, M., Satrapová, H.: Zmaturuj z chémie. Bratislava: Pedagogické vydavateľstvo Didaktis, 2004. Heger, J., Hnát, I., Putala, M.: Názvoslovie organických zlúčenín. Bratislava: Vydavateľstvo SPN, 2004. Kurz ´Chémia SŠ – učiteľ ´: XVI. Zlúčeniny s karbonylovou skupinou Funkčné deriváty karboxylových kyselín (s. 3, 7, 10, 11, 14, 17, 21, 24, 27, 28, 29, 30, 32, 34)


Κατέβασμα ppt "Deriváty karboxylových kyselín I"

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google