Διατροφη & υγεια Βικτώρια Σιταρά Αναστασία Βερβέρη Δανάη Καρακούση Φιορέλα Μπιτζέκου Διατροφη & υγεια Υγιεινό πρωινό Εναλλακτικές επιλογές για υγιεινά σνακ στο σχολείο Τροφές που καταπολεμούν τις ασθένειες.

1. ΠΡΩΙΝΟ around the world… Το πρωινό γεύμα διαφέρει από τόπο σε τόπο, αλλά τις περισσότερες φορές εμπεριέχει υδρογονάνθρακες όπως δημητριακά ή βρόμη, φρούτα και/ή λαχανικά. Τροφές με πρωτεΐνες όπως το βραστό κρέας ή το ψαρί, και ένα ρόφημα όπως είναι το τσάι και το γάλα. Δημητριακά, τηγανιτές, βάφλες, τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, τα αβγά, τα κεκάκια, ή μαργαρίνη και η μαρμελάδα είναι το συνηθισμένο πρωινό για τις Δυτικές περιοχές του κόσμου.

Aν και καταλαμβάνεται ένα μεγάλο ποσοστό ετοιμασίας και υλικών που χρησιμοποιούνται για την παράγωγη πρωινού παγκοσμίως. Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που λαμβάνουμε μετά από τον βραδινό ύπνο. Είναι συνηθέστερο να το λαμβάνουμε τις πρώτες πρωινές ώρες πριν από μια γεμάτη μέρα.

1)Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για το δρόμο : μήλο με τυρί 1)Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για το δρόμο : μήλο με τυρί Πάρτε 1 μήλο , ρίξτε 1 με 2 κομμάτια cheddar σε πλαστική σακούλα και βάλτε ¼ της κούπας καρύδια σε μια σακούλα που ξανακλείνει

Υγιεινό smoothie υλικά:1 φακελάκι πράσινο τσάι,1/3 της κούπας ζεστό νερό,125 γρ παγωμένα raspberries(η άλλα φρούτα),1/4 της κούπας σπόρους chia,80ml χυμός πορτοκάλι,1 μικρή μπανάνα λεπτοκομμένη ,φυλλαράκια μέντας για το σερβίρισμα Βάλτε το νερό και το φακελάκι τσάι σε μια κανάτα . Αφήστε το 5 λεπτά για να μουλιάσει . Βάλτε το τσάι και τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο. Σερβίρετε με φύλλα μέντας

2. Εναλλακτικά υγιεινά σνακ για το σχολείο Καθώς τα παιδιά περνάνε πολύ μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς τους στο σχολείο, το τι τρώνε τις συγκεκριμένες ώρες είναι πολύ σημαντικό για την υγιή ανάπτυξή τους, αλλά και για τη διαμόρφωση της διατροφικής τους συμπεριφοράς.

Σε μερικά παιδιά αρέσει το «τσιμπολόγημα», και γι’ αυτό συνηθίζουν να αγοράζουν ένα σακουλάκι πατατάκια και να μασουλάνε σε όλο το διάλειμμα. Μια υγιεινή επιλογή γι’ αυτά τα παιδιά είναι οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί με φρούτα. Δηλαδή ανάλατους και άψητους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.λπ.), και φρούτα (ρώγες σταφυλιού, σταφίδες, φέτες από μανταρίνι, ρώγες ροδιού). Αυτά τα σνακ είναι εξαιρετικά τονωτικά για το μυαλό, και βοηθούν στη μνήμη και τη μάθηση.

Εναλλακτικές επιλογές για σνακ στο σχολείο -σάντουιτς ή τοστ με τυρί ή/και γαλοπούλα (χωρίς μαγιονέζα ή βούτυρο, επιτρέπεται η προσθήκη μαργαρίνης με περιεκτικότητα μέχρι 2% trans λιπαρά) - αρτοσκευάσματα, όπως κουλούρι με σουσάμι, σταφιδόψωμο, φρυγανιές, παξιμάδια, κριτσίνια, μουστοκούλουρα και απλά μπισκότα χωρίς γέμιση τυρόπιτα και σπανακόπιτα με φέτα ή κασέρι φρέσκα φρούτα σε ατομική συσκευασία ανάλατοι ξηροί καρποί, ανάμεικτοι αποξηραμένα φρούτα σε ατομική συσκευασία φυσικοί χυμοί φρούτων αραβική πίτα με τυρί και λαχανικά

3. Τροφές VS Ασθένειες Διατροφή κατά των ασθενειών Μπορεί να μην υπάρχουν τροφές θαυματουργές, ορισμένες όμως από αυτές βοηθούν στην καταπολέμηση κάποιων ασθενειών. Αυτή η πρωτοβουλία πολλών γονιών να καλοπιάσουν το παιδί που ταλαιπωρείται από κάποια ασθένεια με ένα διατροφικό χατίρι είναι εντελώς λανθασμένη. Με τον τρόπο αυτό στερούν από τον οργανισμό του ένα από τα πιο πολύτιμα «όπλα» που διαθέτει στην καταπολέμηση των ιώσεων και στην τόνωση του ανοσοποιητικού του: τη σωστή διατροφή.

Είναι γεγονός ότι μπορείτε να προλάβετε ή να αντιμετωπίσετε τις ασθένειες που ταλαιπωρούν τα παιδιά απλώς φροντίζοντας το πιάτο τους. Χωρίς, λοιπόν, να αγνοήσετε τις συμβουλές ή τη φαρμακευτική αγωγή που συνέστησε ο παιδίατρος, δώστε μια επιπλέον ώθηση στον οργανισμό του και βοηθήστε το παιδί να ξαναμπεί γρήγορα στους φυσιολογικούς του ρυθμούς, ποντάροντας στα τρόφιμα που κάνουν καλό σε κάθε περίπτωση.

Aμυγδαλίτιδα Πώς θα το καταλάβετε: Πρόκειται για λοίμωξη των αμυγδαλών και του φάρυγγα. Το παιδί νιώθει έντονο πόνο στο λαιμό, ιδιαίτερα όταν καταπίνει. Σε ποσοστό 90% των περιπτώσεων είναι ιογενής, γι' αυτό και δεν χρειάζεται το παιδί να πάρει αντιβίωση. -Κατά προτίμηση υγρές τροφές, γιατί η κατάποση οποιουδήποτε στερεού είναι επώδυνη. Ετοιμάστε του μια χορτόσουπα ή πουρέ λαχανικών και φροντίστε να μην τα φάει όσο είναι ακόμα καυτά. -Ένα γιατροσόφι πολύ αποτελεσματικό στον πονόλαιμο είναι το σιρόπι σύκου. Το φτιάχνετε βράζοντας έξι ξερά σύκα με δύο φλιτζάνια νερό μέχρι το σιρόπι να δέσει. Αφήστε το να κρυώσει και δώστε δυο-τρεις κουταλιές στο παιδί, δύο φορές την ημέρα. -Τα παγωτά μπορούν να καταναλώνονται, γιατί καταπραΰνουν τον πόνο, αρκεί οι ποσότητες να είναι λογικές.

Φράουλες Σταφύλια -Καταπολεμούν τον καρκίνο -Προστατεύουν την καρδιά μας -Ενισχύουν τη μνήμη -Μειώνουν το άγχος Σταφύλια -Προστατεύουν την όραση -Καταπολεμούν τη πέτρα στα νεφρά -Καταπολεμούν τον καρκίνο -Βελτιώνουν τη κυκλοφορία του αίματος

Πορτοκάλια -Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα -Καταπολεμούν τον καρκίνο -Προστατεύουν την καρδιά μας -Ρυθμίζουν την αναπνοή   Πράσινο λεμόνι (lime) -Ρυθμίζει τη πίεση -Απαλύνει το δέρμα -Θεραπεύει το σκορβούτο Πράσινο τσάι -Καταπολεμά τον καρκίνο -Προστατεύει την καρδιά μας -Βοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικών -Βοηθά στην απώλεια βάρους

Μέλι -Επουλώνει πληγές -Βοηθά τη πέψη -Προστατεύει από έλκη -Αυξάνει την ενέργεια -Καταπολεμά τις αλλεργίες Καυτερές πιπεριές (τσίλι) -Βοηθούν τη πέψη -Απαλύνουν τον πονόλαιμο -Θεραπεύουν την ιγμορίτιδα -Καταπολεμούν τον καρκίνο -Ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Ψάρι Mπρόκολο -Δυναμώνει τα κόκκαλα - Προστατεύει την όραση -Προστατεύει την καρδιά μας -Ενισχύει τη μνήμη Mπρόκολο -Δυναμώνει τα κόκκαλα - Προστατεύει την όραση -Καταπολεμά τον καρκίνο -Προστατεύει τη καρδιά μας -Ρυθμίζει τη πίεση

Καρότα -Προστατεύουν την όραση -Προστατεύουν τη καρδιά μας -Αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα -Καταπολεμούν τον καρκίνο -Βοηθούν στην απώλεια βάρους Ελαιόλαδο -Προστατεύει την καρδιά μας -Βοηθά στην απώλεια βάρους -Καταπολεμά τον καρκίνο -Καταπολεμά τον διαβήτη -Απαλύνει το δέρμα  

Βιβλιογραφία διατροφη Wikipedia Google Chrome Υγειία