Η αλυκή Uyuni στη Tunupa της Βολιβίας, έχει έκταση km², είναι η μεγαλύτερη αλυκή στο κόσμο.Βρίσκεται σε υψόμετρο μέτρων πάνω στα βουνά και συγκατελέγεται στα επτά θαύματα της φύσης στο κόσμο.
Όταν μετά από βροχή η αλυκή καλυφθεί με νερό γίνεται ο μεγαλύτερος καθρέπτης στο κόσμο.
Έχει υπολογιστεί ότι αποτελείται από 11 στρώματα αλατιού ύψους 2-10 μέτρα το καθένα. Το επιφανειακό στρώμα αλατιού έχει πάχος περίπου 10 μέτρα ενώ το μέγιστος πάχος αλατιού της αλυκής είναι 120 μέτρα
Η αλυκή της Uyuni, εκτιμάται ότι περιέχει 10 δισεκατομμύρια τόνους αλατιού, από το οποίου εξορύσσονται 25 χιλιάδες τόνους κάθε χρόνο.
Η παραδοσιακή μέθοδος εξόρυξης είναι να δημιουργούνται μικροί λόφοι αλατιού από τους οποίους εξατμίζεται το νερό πριν τη μεταφορά.
Μ’αυτά τα block στεγνού αλατιού κατασκευάζουν διάφορα κτίρια πάνω στη αλυκή