ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ζ΄ Δημοτικό Σχολείο Πάφου (Αγίου Κενδέα) ΘΕΜΑ: ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΙΤΛΟΣ: «Τρώω υγιεινά έχω ζωντάνια και χαρά» Συντονιστική ομάδα: Δόμνα Ιωάννου Τασούλλα Ανδρέου Έλενα Θεοδώρου ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2008-2009

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ «Τρώω υγιεινά έχω ζωντάνια και χαρά» Γενικός στόχος: Τα παιδιά να καλλιεργήσουν στάσεις και δεξιότητες που θα τους βοηθήσουν να εντάξουν στο διαιτολόγιο τους την υγιεινή διατροφή επιλέγοντας τροφές που είναι ευεργετικές για την υγεία τους και ελαττώνοντας όσο το δυνατό τις ανθυγιεινές.

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΤΟΧΟΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: Τα παιδιά να γνωρίσουν την σημασία της υγιεινής διατροφής και να τρώνε υγιεινά τόσο στο σχολείο όσο και στο σπίτι. Να μάθουν για την πυραμίδα υγιεινής διατροφής. Να μπορούν να επιλέγουν τις υγιεινές –θρεπτικές τροφές Να μειώσουν την κατανάλωση βλαβερών τροφών όπως πατατάκια, ζαχαρωτά κ.ά και να τις αντικαταστήσουν με υγιεινά σνακ (φρούτα και λαχανικά) Να αποφεύγουν τα έτοιμα φαγητά και να προτιμούν τα σπιτικά.

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΧΕΔΙΟ ΔΡΑΣΗΣ 2008-2009 ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Ετοιμασία πινακίδας με σχετικές πληροφορίες – εικόνες – εργασίες. Ετοιμασία κώδικα υγιεινής διατροφής (Ο δεκάλογος της Υγιεινής Διατροφής) Αφίσες για τη σημασία της υγιεινής διατροφής Τα παιδιά παρασκεύασαν υγιεινές τροφές (υγιεινό πρόγευμα, γεύμα με φακές, φρουτοσαλάτα, κοκτέιλ από φρούτα)

Έρευνες – Μελέτες Έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Έρευνες – Μελέτες Έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών Μελέτη επίκαιρων και άλλων σχετικών θεμάτων (αποκόμματα από εφημερίδες και περιοδικά, Παγκόσμια μέρα καρδιάς 27/9, διατροφής 16/10, παχυσαρκίας 24/10). Διάκριση υγιεινών και ανθυγιεινών τροφών Συνέπειες από την «κακή» διατροφή

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Δημιουργικές Εργασίες Ζωγραφιές – αφίσες – συνθήματα, σχετικά με την υγιεινή διατροφή Βιβλιαράκι υγιεινής διατροφής Συγγραφή ιστοριών για διάφορα φρούτα και λαχανικά Ακροστιχίδες, κρυπτόλεξα, αλφαβήτα υγιεινής διατροφής Μεσογειακή πυραμίδα διατροφής- διάκριση υγιεινών και ανθυγιεινών τροφών (κολλάζ) Συνταγές

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Εκδηλώσεις Προσφορά υγιεινού προγεύματος (που ετοίμασαν μαθητές του σχολείου με τη βοήθεια δασκάλων και μελών του συνδέσμου γονέων) Προσφορά φρούτου σε όλους τους μαθητές Η επισκέπτρια υγείας του σχολείου μας κ.Έλενα Ζαχαρίου μίλησε στους μαθητές της Ε΄και Στ’ τάξης για την υγιεινή διατροφή Επίσκεψη του οδοντίατρου κ.Τσέλεπου στο σχολείο για ενημέρωση των παιδιών για την υγιεινή των δοντιών Συμμετοχή στο πρόγραμμα «Μέντωρ»

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Εκδρομές – Επισκέψεις Επισκέψεις στο οινοποιείο Καμαντέρα, σε ελαιοτριβείο Συμμετοχή παιδιών της Δ΄,Ε΄ και Στ΄ τάξης σε εκδήλωση που παρουσίασε ο Ευτύχιος Πλέτσας με θέμα την υγιεινή διατροφή, στο Ι΄ Δημοτικό Σχολείο Πάφου (3/2/09).

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ Υγιεινό πρόγευμα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Δημιουργία πινακίδας

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Παραδείγματα δραστηριοτήτων: Πυραμίδες τροφών

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Διαχωρισμός υγιεινών από ανθυγιεινές τροφές Αφίσες-Συνθήματα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ο δεκάλογος της υγιεινής διατροφής Συνταγές

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Αφίσες για την υγιεινή διατροφή

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Αφίσες για την υγιεινή διατροφή

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Φτιάχνοντας το δικό μας κοκτέιλ από φρέσκα φρούτα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ερώτηση: Τρως κάθε μέρα πρωινό; Ερωτηματολόγιο 2009 Διεξαγωγή έρευνας για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών του σχολείου μας. Ερώτηση: Τι τρως συνήθως το πρωί πριν έρθεις στο σχολείο; Ερωτηματολόγιο 2008 Ερώτηση: Τι τρως για πρωινό;

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ερώτηση: Τι τρως και τι πίνεις το διάλειμμα στο σχολείο; 2008 2009

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ερώτηση: Πόσα φρούτα τρως τη βδομάδα; 2009 2008

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ-ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΕΡΕΥΝΑΣ Σε σχέση με πέρυσι που τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα περισσότερα παιδιά δεν προγευματίζουν ούτε παίρνουν τουλάχιστο ένα πλήρες πρόγευμα (60%, καθόλου πρωινό 35%, μόνο γάλα 24%) φέτος το ποσοστό αυτό μειώθηκε σε 45% (καθόλου πρωινό 33%, μόνο γάλα 12%). Δεν υπήρξε ιδιαίτερη διαφορά στο τι επιλέγουν οι μαθητές να φάνε το διάλειμμα αφού τα περισσότερα παιδιά εξακολουθούν να προτιμούν τα σάντουιτς (41% και 45%) και τα αλμυρά (27% και 25%). Το ποσοστό των παιδιών που τρώνε περισσότερα από 5 φρουτά τη βδομάδα αυξήθηκε(63% έναντι 51%)

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ Αρχική αξιολόγηση με παρατήρηση – εντοπισμό των προβλημάτων της σχολικής μονάδας. Για το σκοπό αυτό εξάλλου έγινε έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των μαθητών στην αρχή της σχολικής χρονιάς 2008-2009 Συντρέχουσα αξιολόγηση εργασιών Τελική αξιολόγηση με βάση την αλλαγή στη συμπεριφορά των μαθητών. Όπως προαναφέρθηκε έγινε έρευνα με ερωτηματολόγια στην αρχή της σχολικής χρονιάς 2009-2010 για να διαπιστωθεί αλλαγή στη στάση των μαθητών. Επίσης τα παιδιά με το τέλος της σχ. χρονιάς 2008-2009 ρωτήθηκαν για το τι έμαθαν από το πρόγραμμα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Όπως φάνηκε από τις απαντήσεις τους τα παιδιά ευαισθητοποιήθηκαν σε θέματα υγιεινής διατροφής: Έμαθα ότι πρέπει να προσέχω τη διατροφή μου διότι κινδυνεύει η υγεία μου Έμαθα ότι πρέπει να τρώω περισσότερα φρούτα και λαχανικά Να μην τρώω πολλά γλυκά γιατί καταστρέφουν τα δόντια Έμαθα για τη μεσογειακή πυραμίδα διατροφής κι ότι είναι η καλύτερη για την υγεία μου

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Ευχαριστώ για την προσοχή σας!