ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΩΣ Είναι ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία.

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
Advertisements

ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΣΧΟΛΙΚΗΣ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗΣ Ν. Δ. Τριανταφυλλόπουλος Τετάρτη, 20 Ιανουαρίου 2016.
Χολινεργικοί ανταγωνιστές. Χολινεργικοί ανταγωνιστές* * χολινεργικοί αποκλειστές η αντιχολινεργικά φάρμακα Συνδέονται με τους χολινεργικούς υποδοχείς.
1 Σχέσεις με τους Καταναλωτές. 2 Σχέσεις με τους καταναλωτές Καμία επιχείρηση δεν μπορεί να αγνοήσει την ανάγκη για ένα πρόγραμμα δημοσίων σχέσεων προσανατολισμένο.
Αποφάσεις Προώθησης. Εισαγωγή  Προώθηση είναι η προσπάθεια να πειστούν οι άνθρωποι να αποδεχτούν προϊόντα, αντιλήψεις και ιδέες.  Στρατηγική προώθησης.
Αιμόπτυση και Δύσπνοια σε ασθενή με Καρκίνο του Πνεύμονα Κυριάκος Π Καρκούλιας Επίκ. Καθηγητής Πνευμονολογίας.
Κατηγορίες εμφιαλωμένου νερού : Υπάρχουν τρεις κατηγορίες εμφιαλωμένου νερού, αναγνωρισμένες από την Ευρωπαϊκή Ένωση: το φυσικό μεταλλικό νερό, το επιτραπέζιο.
ΚΕΝΤΡΟ ΗΜΕΡΗΣΙΑΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΩΝ (ΚΗΦΗ) ΜΙΧΑΕΛΑ ΦΟΥΚΑΚΗ, MsC Κοινωνική Λειτουργός, Υπεύθυνη ΚΗΦΗ Δήμου Γόρτυνας.
Ισοζύγιο Ενέργειας Και Έλεγχος Βάρους ΠΕΨΗ ΚΑΙ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΕΞΑΜΗΝΟ Γ’
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Η αρχή του σκληρού ή μαλακού οξέος (ή βάσης)
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ
Αίμα.
Αιμόπτυση και Δύσπνοια σε ασθενή με Καρκίνο του Πνεύμονα
ΡΥΠΑΝΣΗ ΥΔΑΤΩΝ ΚΑΙ ΕΔΑΦΟΥΣ
Οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις
Φωτογραφία από λίμνη – αλυκή (NaCl)
Γεωργική Χημεία Ενότητα 8: Χημικές αντιδράσεις, θερμοδυναμική/κινητική
Η ΦΥΣΙΚΗ ΜΕ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ Α’ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
Λειτουργική ολοκλήρωση των πρωτεϊνών και επιλογή του προορισμού τους
ΟΥΡΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Ένα σώμα μπορεί να βρεθεί σε τρεις φυσικές καταστάσεις. Π.χ. Το νερό το συναντάμε στη φύση ως ΑΕΡΙΟ (υδρατμοί στα σύννεφα) ΣΤΕΡΕΟ.
ΣΤ΄ 1 ΤΑΞΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
Ο ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ Ο ΣΙΤΑΡΟΥΛΗΣ ΕΥΕΛΙΚΤΗ ΖΩΝΗ ΣΧ. ΕΤΟΣ
Κούρτη Μαρία Βιολόγος, Msc, PhD 10 Μαρτίου 2017
Καταστάσεις του νερού – μορφές
ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ
Διδακτέα ύλη ( ): Κεφάλαιο 1 – Πετρέλαιο – Υδρογονάνθρακες (Η/C)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΩΝ ΛΙΠΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΩΝ
Το Φαινόμενο του Θερμοκηπίου
ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
14ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΟΜΑΔΑ 6 ΟΜΑΔΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΩΣΤΑΣ Ρ. ΝΙΚΗ Β.
Βρισκόμαστε σ’ ένα σχολικό εργαστήριο, όπου ο δάσκαλος της Χημείας μιλά για το Ουράνιο (U), μετά από απορία κάποιου μαθητή του. Είχε προηγηθεί το μάθημα.
ΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ.
ΤΥΠΟΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ ΣΤΙΣ ΟΡΓΑΝΟΜΕΤΑΛΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
3ο ΓΕΛ ΠΟΛΙΧΝΗΣ ΓΡΑΦΗ ΜΟΡΙΑΚΩΝ ΤΥΠΩΝ x + y A B -
Χημεία Β΄ Λυκείου ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ Θετικής Κατεύθυνσης
ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
Διατροφή-Διαιτολογία
ΓΥΜΝΑΣΙΟ & ΛΤ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ
2. ΚΥΤΤΑΡΟ: Η ΘΕΜΕΛΙΩΔΗΣ ΜΟΝΑΔΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Βιολογία Β’ Λυκείου Γενικής Παιδείας
Kλινική διατροφή.
Υδατάνθρακες: γλυκοί όπως η ζάχαρη και χρήσιμοι παντού, μόνοι
Μεταβολισμός 1.
Σύμβολα χημικών στοιχείων και χημικών ενώσεων
Οι φυσικές καταστάσεις.
Μεταφορές.
Οξυγόνο.
Αιμόπτυση και Δύσπνοια σε ασθενή με Καρκίνο του Πνεύμονα
تلفزيون القناة الأولى يقدم
ΑΙΜΑ Με γυμνό μάτι φαίνεται σαν ένα απλό υγρό
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΙΟΝΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ
Ασφάλεια και υγιεινή στο εργαστήριο
Μέρος 5ο: Μέθοδοι Επαύξησης της Απόληψης Πετρελαίου
מבוא לכימיה שיעור מס' 8 קרן לייבסון ורפאל פלג, פרוייקט "אורט אקדמיה",
ATP το ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου
ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΗ Α) ορισμός Β) αιτίες διαταραχών της ομοιόστασης
מבוא לכימיה שיעור מס' 8 h.m..
Διατροφικές Συστάσεις - Ομάδες Τροφίμων & Σύνθεση τροφίμων
Project: Το Παιχνιδι Εργασία φοιτητριών.
Μεταμορφωμένα πετρώματα
ΕΕΕΕΚ ΡΟΔΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
Η ΑΝΑΠΝΟΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
Φορολογικη λογιστικη ι
CaCO3 + 2H+ =Ca H2O + CO2 Δεδομένα t, min X
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙΣ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ
Μεταγράφημα παρουσίασης:

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΩΣ Είναι ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Υπάρχουν ορατές και αόρατες ακτινοβολίες. Αυτές καθορίζονται από την ενέργεια που έχουν, έχουν τη μορφή σωματιδίων χωρίς μάζα , κινούνται στο κενό με την φοβερή ταχύτητα των 300.000 χιλιομέτρων το δευτερόλεπτο ( το φως επιβραδύνεται μέσα στα υλικά ). Αυτά τα σωματίδια λέγονται κβάντα ή φωτόνια. Τα ορατά φωτόνια έχουν ενέργεια 1,6 - 3,2 ηλεκτρονιοβόλτ ( eV ).

Τα είδη της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας

ΠΩΣ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΤΟ ΦΩΣ Τα σώματα στερεά, υγρά ή αέρια αποτελούνται από μικρά-μικρά αόρατα τουβλάκια που λέγονται άτομα. Αυτά είναι σαν μικρές κούφιες σφαίρες με διάμετρο μικρότερη από ένα δισεκατομμυριοστό του μέτρου! Στο κέντρο τους βρίσκεται ο πυρήνας που αποτελείται από σωμάτια που άλλα τα λέμε πρωτόνια και άλλα νετρόνια. Γύρω από τον πυρήνα σε φλοιούς-στοιβάδες συναντάμε σωμάτια που τα λέμε ηλεκτρόνια.

Το φως βασικά παράγεται με τον εξής τρόπο: Όταν τα άτομα προσλάβουν ενέργεια τότε μπορεί κάποια ηλεκτρόνια να μεταπηδήσουν σε πιο απομακρυσμένους φλοιούς. Αυτό διαρκεί πολύ λίγο και λέμε ότι το άτομο έχει διεγερθεί. Αμέσως τα ηλεκτρόνια επιστρέφουν στον αρχικό τους φλοιό και λέμε ότι το άτομο αποδιεγείρεται. Τότε όμως το άτομο μας ακτινοβολεί με φως, ορατό ή αόρατο.

Η ΦΩΤΑΥΓΕΙΑ Υπάρχουν υλικά που εκπέμπουν φως χωρίς να θερμανθούν, αρκεί φυσικά να διεγερθούν όπως περιγράφηκε προηγουμένως. Αυτό το φαινόμενο λέγεται φωταύγεια. Η διέγερσή τους μπορεί να προκληθεί από: ηλεκτρικό πεδίο ή ηλεκτρικό ρεύμα (ηλεκτροφωταύγεια), τριβή (τριβοφωταύγεια), φωτόνια (φωτοφωταύγεια), ραδιενεργά σωματίδια (ραδιοφωταύγεια), χημικές αντιδράσεις (χημειοφωταύγεια & βιοφωταύγεια)

Η πιο κοινή περίπτωση φωταύγειας είναι ο φθορισμός. Κατά το φθορισμό η φωταύγεια παύει μόλις διακοπεί η αιτία διέγερσης του υλικού. Ο φθορισμός πήρε το όνομά του από ένα ορυκτό τον φθορίτη Ca F2 , που λάμπει στο σκοτάδι – το αρχαίο όνομά του ήταν αργυραδάμας. Όταν η εκπομπή φωτός συνεχιστεί για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη διακοπή της επίδρασης, τότε μιλάμε για φωσφορισμό. Ο φωσφορισμός πήρε το όνομά του από τον λευκό φώσφορο Ρ4 , που οι ατμοί του αντιδρούν με το οξυγόνο του αέρα .

Ο φθορίτης ( αργυραδάμας )

Ο Αλχημιστής ανακαλύπτει τον φώσφορο

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΦΩΤΟΧΗΜΕΙΑ Το φως επάγει-εκκινεί πολλές χημικές αντιδράσεις. Η φωτοσύνθεση Η φωτογραφία – το αρνητικό φιλμ Το φωτοχημικό νέφος Η τρύπα του όζοντος Το τέλος της πλαστικής σακούλας - τα φωτοδιασπούμενα πλαστικά Η χολερυθρίνη και η θεραπεία του ίκτερου Η ροδοψίνη και η όραση Η βιταμίνη D – η βιταμίνη του Ήλιου Το τεχνητό φως, η μελατονίνη και ο ύπνος

Η φωτοσύνθεση Η Φύση έχει επιλέξει το φως και τη χλωρίδα σαν το χημικό της εργοστάσιο. Τα φυτά και γενικότερα οι αυτότροφοι οργανισμοί με τη βοήθεια της χλωροφύλλης έχουν την ικανότητα από διοξείδιο του άνθρακα και νερό να φτιάχνουν οξυγόνο και γλυκόζη που είναι η τροφή τους . Αυτό γίνεται χάρη στο φως. 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2

Η φωτογραφία Σχηματισμός της λανθάνουσας εικόνας – το αρνητικό φιλμ Τα φωτογραφικά φιλμ επικαλύπτονται με ζελατίνη που περιέχει μικροσκοπικούς κρυστάλλους βρωμιούχου αργύρου ΑgBr. Σχηματισμός της λανθάνουσας εικόνας – το αρνητικό φιλμ  Με την επίδραση του φωτός κατά τη λήψη της φωτογραφίας, οι κρύσταλλοι αυτοί διασπώνται στα συστατικά τους, και επομένως σε μεταλλικό άργυρο Ag που έχει μαύρο χρώμα.  Ανάπτυξη του φωτογραφικού φιλμ. Επειδή η ποσότητα αργύρου που σχηματίζεται εξαιτίας της επίδρασης του φωτός είναι πολύ μικρή, η λανθάνουσα εικόνα, όπως σηματοδοτεί και το όνομά της, δεν είναι ορατή με γυμνό μάτι. Γι’ αυτό η ποσότητα του αργύρου πολλαπλασιάζεται με ένα συντελεστή της τάξης των 10 δις. Αυτό επιτυγχάνεται συνήθως με τη χρήση μιας ουσίας που τη λένε υδροκινόνη. Κατά την ανάπτυξη, αντιδρούν οι κρύσταλλοι που είναι γύρω από τις μαύρες περιοχές της λανθάνουσας εικόνας. Αντίθετα, οι κρύσταλλοι που δεν έπαθαν καμιά φωτοχημική μεταβολή δεν αντιδρούν. Έτσι, η λανθάνουσα εικόνα μεγεθύνεται και καθίσταται ορατή.

Σταθεροποίηση της εικόνας. Η διαδικασία της εμφάνισης του φιλμ ολοκληρώνεται με την απομάκρυνση των κρυστάλλων που δεν έπαθαν καμιά φωτοχημική μεταβολή, από ένα διάλυμα θειοθειικού νατρίου Na2S2O3. Έτσι, το φιλμ δεν επηρεάζεται πλέον από το φως και η εικόνα σταθεροποιείται. # Η βασική διαφορά στην έγχρωμη φωτογραφία, είναι ότι η ζελατίνη, με την οποία επικαλύπτεται το φιλμ, περιέχει και χρωστικές. Οι χρωστικές αυτές απορροφούν τις ορατές ακτινοβολίες και μετά τις μεταβιβάζουν στους κρυστάλλους του βρωμιούχου αργύρου με τους οποίους βρίσκονται σε επαφή.

Το φωτοχημικό νέφος Τα οξείδια του αζώτου που ελευθερώνουν πολλοί μικροοργανισμοί που ζουν στο έδαφος αλλά και αυτά που περιέχουν τα καυσαέρια των αυτοκινήτων με την επίδραση του φωτός δημιουργούν το φωτοχημικό νέφος (έχει χρώμα πορτοκαλί λόγω του διοξειδίου του αζώτου). Ένα από τα κύρια συστατικά του φωτοχημικού νέφους είναι και το τοξικότατο όζο.

Η τρύπα του όζοντος Το όζον που σχηματίζεται σε μεγάλο ύψος γύρω στα 20 χλμ. στην στρατόσφαιρα μας προφυλάσσει από την υπεριώδη και την κοσμική ακτινοβολία. Ψυκτικά, σπρέυ-αεροζόλ, μονωτικά υλικά και διαλύτες ελευθερώνουν αέριες ουσίες που λέγονται φθοροχλωράνθρακες. Αυτές οι ουσίες με το υπεριώδες φως διασπώνται σε άτομα χλωρίου που με τη σειρά τους διασπούν το όζο της στρατόσφαιρας σε οξυγόνο. Στην παραγωγή ατόμων χλωρίου συμβάλουν και τα ηφαίστεια. 'Εχει εκτιμηθεί ότι ένα ελεύθερο άτομο χλωρίου με συνεχείς αντιδράσεις μπορεί να καταστρέψει 100.000 μόρια όζοντος.

Το όζον καταστρέφεται και από την δράση των οξειδίων του αζώτου που ελευθερώνουν τα αεροπλάνα αλλά και τα μικρόβια του εδάφους.

Το τέλος της πλαστικής σακούλας Τα πλαστικά φτιάχνονται με πρώτη ύλη το πετρέλαιο (νάφθα ). Τα πλεονεκτήματα τους είναι το χαμηλό κόστος, το μικρό βάρος, η δυνατότητα επιλογής χρώματος ή ακόμα και διαφάνειας, η αντοχή, η μη διαπερατότητα όσον αφορά το νερό και πλήθος αερίων, η στεγανοποίηση και η δυνατότητα εκτύπωσης της επιφάνειας τους. Τα πλεονεκτήματα αυτά αποτελούν και τη δύναμη των πλαστικών. Παρόλα αυτά, δημιουργούν πρόβλημα όταν απορρίπτονται στο περιβάλλον μετά την χρήση τους όπου και παραμένουν για περισσότερο από (300) τριακόσια χρόνια πριν διασπασθούν. Οι πλαστικές σακούλες όχι μόνον δεν διασπώνται εύκολα αλλά ταυτόχρονα δυσκολεύουν την αποσύνθεση άλλων σκουπιδιών που υπάρχουν στους χώρους ταφής. Ένα μαρούλι ή ένα μπιφτέκι που έχει ταφεί μέσα σε πλαστικά χρειάζεται 30 έως 70 χρόνια για να αποσυντεθεί.

Στην θάλασσα οι πλαστικές σακούλες αποικοδομούνται με ακόμη πιο αργούς ρυθμούς και αποτελούν μεγάλο κίνδυνο για τα πουλιά, τα ψάρια, τα δελφίνια, τις φώκιες και κυρίως τις θαλάσσιες χελώνες. Οι θαλάσσιες χελώνες καταπίνουν με μεγαλύτερη συχνότητα τις διαφανείς πλαστικές σακούλες που μοιάζουν με μέδουσες, το αγαπημένο τους φαγητό. Στο βυθό, οι σακούλες καλύπτουν την θαλάσσια βλάστηση και νεκρώνουν την περιοχή. Σήμερα τα πλαστικά κατά την παραγωγή τους έχουν ενσωματωμένες και κάποιες ουσίες που λέγονται διασπαστές. Υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός τα πλαστικά αυτά έχουν μικρό χρόνο ζωής και διασπώνται σε απλούστερες ουσίες, οι οποίες αποτελούν τροφή για τους μικροοργανισμούς. Έτσι οι σακούλες των σουπερμάρκετ διασπώνται σε διοξείδιο του άνθρακα , νερό και χώμα, οπότε δεν ρυπαίνουν πλέον.

Το φως θεραπεύει τον ίκτερο Η φωτοθεραπεία ανακαλύφθηκε τυχαία. Ένα δείγμα αίματος ενός μωρού με ίκτερο ξεχάστηκε στο πρεβάζι ενός παραθύρου ενός βιοχημικού εργαστηρίου μιας κλινικής για λίγες ώρες κάποιο πρωινό και έχασε ξαφνικά την χολερυθρίνη. Η χολερυθρίνη προέρχεται από την διάσπαση της αιμοσφαιρίνης που ελευθερώνεται όταν καταστρέφονται τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια στους ενήλικες ζουν 120 ημέρες - στα νεογνά όμως ζουν γύρω στις 70 ημέρες. Τα γερασμένα λοιπόν ερυθρά αιμοσφαίρια φυσιολογικά καταστρέφονται και δίνουν χολερυθρίνη η οποία δεσμεύεται στο συκώτι και μετά αποβάλλεται στο λεπτό έντερο. Σε πολλά έμβρυα όμως αυξάνεται η συγκέντρωση της χολερυθρίνης και έτσι συσσωρεύεται στους ιστούς και αυτοί τότε χρωματίζονται κίτρινοι. Η αυξημένη συγκέντρωση της χολερυθρίνης μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλοπάθεια - ανεπανόρθωτη βλάβη στον εγκέφαλο.

Το φως και κυρίως το μπλε και το λευκό αλλάζουν τη διάταξη στο χώρο της δομής του μορίου της χολερυθρίνης στα σημεία που δείχνουν τα βέλη στην εικόνα με αποτέλεσμα να γίνει η χολερυθρίνη από δυσδιάλυτη σε υδατοδιαλυτή και για αυτό απεκκρίνεται γρήγορα στα ούρα και στη χολή. Απαγορεύεται η χρήση ναφθαλίνης στο σπίτι. Τα κουκιά και η ασπιρίνη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της χολερυθρίνης στα παιδιά.

Η βιταμίνη D – η βιταμίνη του Ήλιου Η κύρια όμως πηγή της βιταμίνης στον άνθρωπο θεωρείται η σύνθεσή της στο δέρμα. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη D μπορεί να συντεθεί μετά από την έκθεση της επιδερμίδας στην ηλιακή ακτινοβολία.

Η 7-δεϋδροχοληστερόλη που φυσιολογικά υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στην επιδερμίδα μας όταν απορροφήσει το υπεριώδες φως μετασχηματίζεται στην προβιταμίνη D.

Αυτή με μια σύνθετη διαδικασία στο ήπαρ και τα νεφρά καταλήγει στην ενεργή μορφή της βιταμίνης D που λέγεται καλσιτριόλη. 15-20 λεπτά έκθεσης στο ηλιακό φως από τις 10 πμ μέχρι τις 2 μμ χωρίς αντηλιακό, 3 φορές την εβδομάδα είναι ικανό χρονικό διάστημα ώστε να μας παράσχει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D. Ωστόσο, ιδιαίτερα τον χειμώνα, πολλά άτομα δεν προσλαμβάνουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης D μέσω της ηλιακής ακτινοβολίας. Η ικανότητα επίσης, της παραγωγής βιταμίνης D από τον οργανισμό μειώνεται με τα χρόνια. Επίσης, τα αντηλιακά που μας προστατεύουν σε ένα βαθμό από τον καρκίνο του δέρματος, παρεμποδίζουν σημαντικά τον σχηματισμό της βιταμίνης D.

Άλλοι παράγοντες που επιδρούν αρνητικά στο σχηματισμό βιταμίνης D από το δέρμα είναι η μελανίνη στην οποία οφείλεται το καλοκαιρινό μαύρισμα. Αυτή δρα σαν φίλτρο κατά της υπεριώδους ακτινοβολίας. Η έλλειψη της βιταμίνης D σχετίζεται με Διαβήτη, Ραχίτιδα, Ρευματοειδή αρθρίτιδα, Πάρκινσον, Αλτσχάϊμερ, Πολλαπλή Σκλήρυνση, Οστεοπόρωση. Άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να αναπτύξουν καρκίνο του εντέρου, της μήτρας, του μαστού, του δέρματος, του παγκρέατος, του προστάτη. Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις όπως υπέρταση, έμφραγμα, εγκεφαλικό, καρδιακή ανεπάρκεια. Φαίνεται πως η βιταμίνη D είναι το κλειδί για την ενεργοποίηση των γονιδίων μας.

Πολλές φορές όμως παρουσιάζεται τοξικότητα από υπερβολική λήψη βιταμίνης D. Έτσι: αυξάνονται τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα λόγω της αυξημένης εντερικής απορρόφησης του ασβεστίου, με αποτέλεσμα την απώλεια οστού και σχηματισμό πετρών στα νεφρά, αυξάνεται η πίεση του αίματος, εμφανίζονται γαστρεντερικά προβλήματα, όπως ανορεξία, ναυτία και έμετος, που συχνά ακολουθούνται από πολυουρία, πολυδιψία, αδυναμία, νευρικότητα, κνησμό (φαγούρα), και τελικά νεφρική ανεπάρκεια. Μελέτες μάλιστα έδειξαν αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας εξαιτίας της ασβεστοποίησης των αγγείων. 

Η ροδοψίνη και η όραση Στο πίσω μέρος του ματιού μας στον αμφιβληστροειδή χιτώνα - στην ωχρά κηλίδα υπάρχουν φωτοευαίσθητα κύτταρα ( 120 εκατομ. ραβδία υπεύθυνα για την όραση στο αμυδρό φως και 7 εκατομ. κωνία υπεύθυνα για την όραση στο λαμπρό φως και για την έγχρωμη όραση). Αυτά περιέχουν την ουσία ροδοψίνη, η οποία σχηματίζεται από το β-καροτένιο ( που υπάρχει στα πράσινα λαχανικά και στα καρότα) ή τη βιταμίνη Α (που υπάρχει στα αυγά και στα γαλακτοκομικά).

Τα μόρια της ροδοψίνης είναι συσπειρωμένα. Μόλις όμως πέσει ένα φωτόνιο πάνω σ’ ένα μόριο ροδοψίνης, αυτό αλλάζει μορφή και απλώνει στο χώρο (από cis σε trans). Η αλλαγή αυτή στο σχήμα της ροδοψίνης πυροδοτεί μια χιονοστιβάδα χημικών αντιδράσεων με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα ηλεκτρικό σήμα στην μεμβράνη των φωτοευαίσθητων κυττάρων του αμφιβληστροειδή. Αυτό το ηλεκτρικό σήμα δια μέσου των νευρικών κυττάρων διαβιβάζεται στον εγκέφαλο και δημιουργείται η αίσθηση της όρασης. 

Το τεχνητό φως, η μελατονίνη και ο ύπνος Η μελατονίνη είναι ορμόνη που παράγεται από τον εγκέφαλο και συγκεκριμένα από την επίφυση. Το χημικό της όνομα είναι αζωτο-ακετυλο-5-μεθοξυτρυπταμίνη. Βοηθά τον οργανισμό μας να γνωρίζει πότε είναι ώρα για ύπνο και πότε είναι η ώρα για να ξυπνήσουμε. 

Η σύνθεση και έκκριση της μελατονίνης στον εγκέφαλο, ενεργοποιούνται από το σκοτάδι και απενεργοποιούνται από το φως. Το φως από τις λάμπες του δρόμου, από το ξυπνητήρι ή το DVD Player μπορεί να είναι αρκετά ισχυρό ώστε να εισβάλει στον αμφιβληστροειδή ενώ έχουμε τα μάτια μας κλειστά. Ουσιαστικά τότε στέλνεται ένα σήμα στον εγκέφαλο, το οποίο αναστατώνει το βιολογικό μας ρολόι. Το γεγονός αυτό δείχνει ότι η ορμόνη εμπλέκεται στον εικοσιτετράωρο ρυθμό του ανθρώπινου οργανισμού και στη ρύθμιση διαφόρων σωματικών λειτουργιών.

Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα όπου καταλαβαίνουμε ολοφάνερα τον αποσυντονισμό της μελατονίνης, είναι η ανικανότητα προσαρμογής στους προηγούμενους ρυθμούς ύπνου/ξύπνιου μετά από ένα υπερατλαντικό ταξίδι - το λεγόμενο jet-lag (τζετ λαγκ). Έχει υπολογιστεί ότι για χρονική διαφορά 1 ώρας χρειάζεται 1 ημέρα για να επανέλθει ο οργανισμός στη φυσιολογική του κατάσταση. Δηλαδή για μία πτήση μεταξύ δύο χωρών που έχουν διαφορά 5 ωρών χρειάζονται 5 ημέρες για την αποκατάσταση του κιρκάδιου ρυθμού ! 

Η συγκέντρωση της μελατονίνης στο αίμα, φτάνει στα ψηλότερα επίπεδα λίγο πριν από την ώρα του ύπνου τη νύχτα.  Η μελατονίνη ρυθμίζει το βιολογικό ρολόι του ανθρώπινου οργανισμού. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυξάνει την παραγωγή των λεμφοκυττάρων Τ(ταυ) που είναι βασικός πυλώνας της αμυντικής μας ικανότητας. Η μείωση της παραγωγής της μελατονίνης στους ανθρώπους λόγω του ότι στην εποχή μας εκτίθενται πολύ περισσότερες ώρες στο τεχνητό φως τη νύχτα, ενοχοποιείται για την σημαντική αύξηση περιστατικών καρκίνου και άνοιας, αλλά και κατάθλιψης.

Στη Σουηδία έχουμε 1500 αυτοκτονίες κάθε χρόνο. Υπάρχουν χάπια μελατονίνης σε 2 μορφές τα οποία πωλούνται ελεύθερα,δηλαδή χωρίς ιατρική συνταγή. Η φυσική μελατονίνη προέρχεται από τις επιφύσεις εγκεφάλων ζώων. Η μορφή αυτή δεν συστήνεται διότι υπάρχει η πιθανότητα να είναι επιμολυσμένη από ιούς. Η συνθετική μορφή δεν έχει αυτό τον κίνδυνο. Είναι σημαντικό προτού κάποιος προμηθευτεί χάπια μελατονίνης να διερευνά και να ρωτά το γιατρό ή το φαρμακοποιό του, τι είδους μελατονίνη περιέχουν.

ΧΗΜΕΙΟΦΩΤΑΥΓΕΙΑ

Η λουμινόλη εξιχνιάζει εγκλήματα Η λουμινόλη αντιδρά με υπεροξείδιο ( οξυζενέ ) παρουσία ιόντων σιδήρου Fe+2 ( π.χ. αιμοσφαιρίνη ) που δρουν καταλυτικά. Η χημική αντίδραση που γίνεται ελευθερώνει ενέργεια που προκαλεί διέγερση. Κατά την αποδιέγερση εκπέμπεται μπλε φως.

Οι εγκληματολόγοι ψεκάζουν την περιοχή με διάλυμα που περιέχει λουμινόλη και υπεροξείδιο. Αν υπάρχει έστω και σε ίχνη αίμα – αιμοσφαιρίνη, άρα ιόντα σιδήρου θα εμφανιστεί για 30 δευτερόλεπτα μπλε λάμψη, αρκεί ο χώρος να είναι σκοτεινός.

Οι φωτεινές ράβδοι ( glow sticks) Χρωστικές ουσίες όπως το ανθρακένιο αντιδρά με το υπεροξείδιο παρουσία οξαλικού εστέρα που έχει βοηθητικό ρόλο. Η ενέργεια της αντίδρασης προκαλεί διέγερση και κατά την αποδιέγερση εκπέμπεται φως. Το χρώμα του φωτός εξαρτάται από την χρωστική που χρησιμοποιούμε.

Ο φωτεινός σωλήνας είναι ένας πλαστικός σωλήνας που περιέχει μείγμα της χρωστικής και της βοηθητικής ουσίας. Στο εσωτερικό του έχει και έναν γυάλινο σωλήνα με υπεροξείδιο. Όταν λυγίσουμε τον φωτεινό σωλήνα σπάζει ο γυάλινος σωλήνας και οι ουσίες αναμιγνύονται οπότε γίνεται η χημική αντίδραση που περιγράφηκε. Το αποτέλεσμα είναι να παραχθεί φως. Οι φωτεινοί σωλήνες χρησιμοποιούνται στα πάρτι για διασκέδαση, στο νυχτερινό ψάρεμα, στις καταδύσεις, αλλά και στην εξερεύνηση των σπηλαίων.

ΒΙΟΦΩΤΑΥΓΕΙΑ Καταρχήν η παραγωγή φωτός από ζωντανούς οργανισμούς γίνεται με την βοήθεια μιας πολύ σημαντικής ουσίας για τους οργανισμούς που είναι η βιολογική τους μπαταρία. Η ουσία αυτή λέγεται τριφωσφορική αδενοσίνη ( ΑΤΡ ). Οι πυγολαμπίδες για να προσελκύσουν το ταίρι τους παράγουν τη νύχτα φως.

Αν ξεχάσουμε το βράδυ ένα ωμό κοτόπουλο στον πάγκο τα κουζίνας για να ξεπαγώσει μπορεί να δούμε το δέρμα του να λάμπει μέσα στη νύχτα. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει αναπτυχθεί ένα μικρόβιο η φθορίζουσα ψευδομονάδα που υπάρχει στο νερό και πολλαπλασιάζεται ταχύτατα στα ωμά τρόφιμα. Το μικρόβιο αυτό έχει την ικανότητα του βιοφωτισμού. Οι επιστήμονες μετέφεραν γονίδια της ψευδομονάδας σε παθογόνα μικρόβια τα οποία στη συνέχεια τα εισήγαγαν σε ποντίκια. Ανιχνεύοντας το φως αυτών των μικροβίων με υπερευαίσθητους ανιχνευτές παρακολούθησαν την πορεία των μικροβίων αυτών μέσα στο σώμα των ποντικιών, καθώς και τον βαθμό εξαφάνισής τους μετά από την χορήγηση διαφόρων αντιβιοτικών!

Η ουσία λουσιφερίνη αντιδρά με μοριακό οξυγόνο παρουσία της πρωτεΐνης-ενζύμου λουσιφεράση. Η αντίδραση παράγει ένα διεγερμένο προϊόν που κατά την αποδιέγερσή του εκπέμπει πράσινο φως. Οι επιστήμονες εκτρέφουν πυγολαμπίδες με σκοπό να παράγουν μεγάλες ποσότητες μείγματος λουσιφερίνης - λουσιφεράσης.

Οι υπεύθυνοι της Coca Cola χρησιμοποιούν αυτό το μείγμα για να ανιχνεύσουν μικρόβια στα σιρόπια της! Τα μικρόβια προδίδονται από το ΑΤΡ τους και τα μολυσμένα σιρόπια φωτοβολούν, επειδή το ΑΤΡ τους ενεργοποιεί την αντίδραση χημειοφωταύγειας που προαναφέρθηκε. Επίσης οι Αμερικάνοι έχουν στείλει στον Άρη μείγματα λουσιφερίνης - λουσιφεράσης με το διαστημόπλοιο Viking για να ανιχνεύσουν την ύπαρξη ζωής!

Οι πιο πολλές βιολογικές λάμπες ζουν στις θάλασσες. Είναι μονοκύτταρα και αυτότροφα - λέγονται πυρρόφυτα. Είναι το κύριο συστατικό του πλαγκτόν των νερών του Πόρτο Ρίκο και της Φλόριδα. Παράγουν φως όταν νοιώσουν κάποιο κυματισμό για να προειδοποιήσουν τα άλλα και να ελευθερώσουν νευροτοξίνες. Οι παραδοσιακοί ψαράδες της Βρετανικής Κολομβίας χάρις στη λάμψη τους καμακώνουν τους τόνους. Αυτό το φως πρόδωσε και την παρουσία ενός γερμανικού υποβρυχίου U-34 στα νερά της Μεσογείου την νύχτα στις 9 Νοέμβρη του 1918, με αποτέλεσμα να το βυθίσουν οι Άγγλοι.

Σε μεγάλα βάθη κυρίων πολλά μαλάκια και ψάρια εκπέμπουν μπλε φως για να προσελκύσουν το θήραμά τους ή για να τρομάξουν τον εχθρό τους. Τις περισσότερες όμως φορές το φως τους παράγεται από μικρόβια που παρασιτούν πάνω τους. Λες και τα μικρόβια διακοσμούν τα θαλάσσια ζώα.

Οι επιστήμονες μεταφέρουν γονίδια αυτών των μικροβίων σε άλλα μικρόβια για την μαζική παραγωγή μείγματος φωτοφερίνης - φωτοφεράσης με σκοπό να δημιουργήσουν οπτικά συστήματα υψηλής απόδοσης !