Πάγκαλος Σπύρος, Χαραλαμπάτου Λιάνα, Χημικοί, συνεργάτες Ε.Κ.Φ.Ε. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ Ο ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΑΧΑΝΟ Πάγκαλος Σπύρος, Χαραλαμπάτου Λιάνα, Χημικοί, συνεργάτες Ε.Κ.Φ.Ε.
Όργανα Δοκιμαστικοί σωλήνες Στήριγμα δοκιμαστικών σωλήνων Ποτήρια ζέσης Λύχνος Bulsen
Αντιδραστήρια Διάλυμα HCl Άσπρο ξίδι Αναψυκτικό τύπου σόδας Νερό βρύσης Σόδα φαγητού Καθαριστικό τζαμιών Αποφρακτικό αποχετεύσεων
Παραλαβή χρωστικής κόκκινου λάχανου Σε ένα ποτήρι ζέσεως (250 ml) με νερό, ρίχνουμε μερικά φύλλα από κόκκινο λάχανο και τα βράζουμε στο λύχνο μέχρι να χρωματιστεί το νερό
Το χρώμα του δείκτη
Εύρεση του pΗ διαλύματος με το δείκτη κόκκινο λάχανο Το χρώμα που παίρνει ο δείκτης αν το διάλυμα είναι όξινο, βασικό ή ουδέτερο pH 0 - 2 3 - 4 5 - 6 7 – 8 9 - 10 11 - 12 13 -14 Χρώμα δείκτη (Λ) κόκκινο ροζ ανοικτό κυανό γαλάζιο πράσινο κίτρινο
Το χρώμα του δείκτη σε διάφορες τιμές του pH
Η χημεία του πειράματος 2-(3,4-Dihydroxyphenyl) chromenylium-3,5,7-triol Ανθοκυάνες Σε οξύ Σε βάση
Ευχαριστούμε για την προσοχή σας