Υπευθ. μαθήματος : Ιωάννης Οικονομόπουλος Συνδιδάσκων: Ιωάννης Μπόσης

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
Αποστόλου Φωτεινή Β΄ Παθολογική Κλινική ΠΠΝΙ
Advertisements

ΓΡΙΠΠΗ «ΤΩΝ ΧΟΙΡΩΝ» από ιό τύπου Α/Η1Ν1- ΤΙ ΕΙΝΑΙ?
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
ΔΥΣΑΡΕΣΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
Υγιεινή Εισαγωγικές έννοιες.
ΖΩΟΝΟΣΟΙ (βακτηριακά νοσήματα)
Νέος Κανονισμός Ασφάλισης Ζωϊκού Κεφαλαίου
ΚΑΠΝΙΣΜΑ.
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων  Αποφύγετε την επαφή με άγρια ζώα και άγνωστα αδέσποτα.  Μην αφήνετε εκτεθειμένα σκουπίδια ή ζωοτροφή, που.
1 Μεταλλαγμένα και Ποιότητα Τροφίμων Ποιοτική Γεωργία Δευτέρα Θεσσαλονίκη Οργάνωση : Υ.Α.Α.Τ και ο Α΄ Σοροπτιμιστικός Όμιλος Θεσ/νικης. Η χρήση.
ΓΑΛΑ ΜΕ ΜΕΛΑΜΙΝΗ.
Η Γρίπη Θωμάς Αρμένης-Κωνσταντίνος Μυτιληνέλης Γ1’ Εργασία Βιολογίας.
29/1/09 ΓΡΙΠΗ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ Πώς να προστατεύσουμε τον εαυτό μας, την οικογένειά μας, την κοινότητα Παρουσίαση στον Τύπο Αθήνα, 29 Ιανουαρίου 2009.
Η ΓΡΙΠΗ.
Ανοσοποιητικός μηχανισμός του σώματος
ΤΑ 10 ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΩΝ ΑΙΓΩΝ
Άνθρακας.
Καθηγήτρια Επιδημιολογίας & Βιοστατιστικής
ΛΥΣΣΑ - ΠΟΛΙΟΜΥΕΛΙΤΙΔΑ
Πως μεταδίδεται η ασθένεια
EΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΓΡΙΠΗ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ Πώς να προστατεύσουμε τον εαυτό μας, την οικογένειά μας, την κοινότητα Λοιπές Πληροφορίες.
ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΕΠΙΚΤΗΤΗΣ ΑΝΟΣΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑΣ (A.I.D.S.)
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΦΗΒΕΙΑΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η επίδραση της εντατικής μεθόδου εκτροφής στην υγιεινή των παραγωγικών ζώων (αναφορικά με τα βακτηριακά νοσήματα)
Μυκοπλάσμωση.
Υγιεινή σφαγίου αναφορικά στα βακτηριακά παθογόνα
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
ΔΙΑΛΕΞΗ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΗ ΒΡΟΥΚΕΛΛΩΣΗ
1 ΛΕΠΤΟΣΠΕΙΡΩΣΗ W H O / M Z C P Ν. Χαρίσης Γενική Δ/νση Κτηνιατρικής, ΥΠΑΑΤ Δ/νση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Τμήμα Κρέατος Σύντομη ενημέρωση για τις.
Εκπαίδευση προσωπικού και ασθενών για την πρόληψη των λοιμώξεων
ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΟΠΟΥΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Προσοχή: Οι παρουσιάσεις μαθημάτων αποτελούν βοήθημα παρακολούθησης των παραδόσεων.
ΓΡΙΠΗ Η γρίπη είναι μια μεταδοτική ασθένεια στα πτηνά και τα θηλαστικά και προκαλείται από ιούς RNA της οικογένειας των Ορθοβλεννοϊών. Στους ανθρώπους.
ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ
Το βακτήριο Vibrio cholerae που προκαλεί την χολέρα
ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΖΩΩΝ
Μετάδοση και αντιμετώπιση παθογόνων μικροοργανισμών
1η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤA ΤΟΥ AIDS
 Οι ιοί που προκαλούν τις ιώσεις και τα κρυολογήματα μεταλλάσσονται διαρκώς. Και κάθε αλλαγή στο εξωτερικό περιβάλλον-υγρασία, ξηρότητα, θερμοκρασία,
ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
Κολοβακτηριοειδή (Coliforms)
Μετάδοση και αντιμετώπιση των παθογόνων μικροοργανισμών
Βιολογία Γ ’ Γυμνασίου. Ομοιόσταση Η ικανότητα των οργανισμών να διατηρούν το εσωτερικό τους περιβάλλον ( σύσταση και ποσότητα υγρών, θερμοκρασία, pH.
ΚΑΡΚΙΝΟΣ. Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ  ΑΠΟ ΤΟ 1985 Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΧΕΙ ΚΥΡΗΞΕΙ ΤΟΝ ΠΟΛΕΜΟ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ. Ο ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΣ ΚΩΔΙΚΑΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ,
1. Άνθρωπος & υγεία (1.3.4) Βιολογία Γ’ Λυκείου Γενικής Παιδείας.
ΒΡΟΥΚΕΛΛΩΣΗ 1. ΟΡΙΣΜΟΣ  Βακτηριακή  Βακτηριακή νόσος μεγάλης μεταδοτικότητας, που προκαλεί στα βοοειδή αποβολές κατά το τέλος της κυοφορίας και στειρότητα.
1 Λοιμώδη Νοσήματα – Υγιεινή Αγροτικών Ζώων – Εισαγωγή, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ - Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα.
1 Λοιμώδη Νοσήματα – Υγιεινή Αγροτικών Ζώων – Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ - Ανοιχτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ηπείρου.
1 ΖΩΟΝΟΣΟΙ. 2 Ορισμός …είναι λοίμωξη που μεταδίδεται φυσικά μεταξύ των ζώων και του ανθρώπου με φυσικό τρόπο …είναι λοίμωξη που μεταδίδεται φυσικά μεταξύ.
Ανάπτυξη μικροοργανισμών σε θρεπτικά υποστρώματα Δρ. Αγγελική Γεροβασίλη.
Ο τέτανος είναι μια οξεία νόσος που προκαλείται από μια τοξίνη (δηλητήριο) η οποία παράγεται από το βακτήριο κλωστηρίδιο του τετάνου (Clostridium tetani)
Υπευθ. μαθήματος : Ιωάννης Οικονομόπουλος Συνδιδάσκων: Ιωάννης Μπόσης
ΣΤΑΣΙΝΟΥ ΑΓΝΗ ΕΣΔΥ/ΤΕΙ: ΕΦΗΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ
Νοσήματα Αγροτικών Ζώων Κεφάλαιο 3ο - Ενότητα 2η Παραφυματίωση
Ασφάλιση ζωικού κεφαλαίου Εκτίμηση ζημιών στο ζωικό κεφάλαιο
«Διαχρονική εξέλιξη της Φυματίωσης στο νομό Μαγνησίας»
Μέτρα Πρόληψης της Λύσσας
Νοσήματα Αγροτικών Ζώων Κεφάλαιο 1ο - Ενότητα 2η Φυματίωση
ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ.
Noσήματα Αγροτικών Ζώων Κεφάλαιο 6ο - Ενότητα 2η Μυκοπλάσμωση
Noσήματα Αγροτικών Ζώων Κεφάλαιο 6ο - Ενότητα 2η Λιστερίωση
Στοιχεία Υγιεινής Μάθημα 2
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
Επαναληπτικές ασκήσεις 4ης ενότητας
«Κοινωνική και Πολιτική Αγωγή» Κατερίνα Σεριάτου
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
ΓΑΛΑ ΜΕ ΜΕΛΑΜΙΝΗ.
Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕΕΛΠΝΟ) 2014
Διερεύνηση μιας υδατογεγούς ή τροφικής επιδημικής έκρηξης
Μεταγράφημα παρουσίασης:

Υπευθ. μαθήματος : Ιωάννης Οικονομόπουλος Συνδιδάσκων: Ιωάννης Μπόσης Ζωονόσοι Οι παρουσιάσεις μαθημάτων αποτελούν βοήθημα παρακολούθησης των παραδόσεων και δεν υποκαθιστούν τη διδαχθείσα ύλη που είναι και η εξεταστέα Υπευθ. μαθήματος : Ιωάννης Οικονομόπουλος Συνδιδάσκων: Ιωάννης Μπόσης

Ορισμός …είναι νόσος που μεταδίδεται μεταξύ των ζώων και του ανθρώπου με φυσικό τρόπο

Κατεύθυνση της μόλυνσης Ανθρωποζωονόσος Ζωοανθρωπονόσος Αμφιξενο-νόσος

Τρόποι μετάδοσης Με τα κόπρανα Με τo ούρo Με το σάλιο Με το αίμα Με το γάλα Κατανάλωση μολυσμένων ζωοκομικών προϊόντων ατελώς ψημένων Δια μέσου αέρα, μέσω λύσεων της συνέχειας του δέρματος, βλεννογόνων

ΤΡΟΠΟΙ ΜΕΤΑΔΟΣΗΣ ΤΟΝ ΖΩΟΝΟΣΩΝ Οι ζωονόσοι εκτός από τις ιογενείς είναι συνήθως επαγγελματικές νόσοι ή τροφιμογενείς. Οι ζωονόσοι που οφείλονται σε ιούς μεταδίδονται συνήθως με 3 τρόπους: με δήγματα (π.χ. λύσσα) με νύγματα αρθροπόδων (π.χ. εγκεφαλομυελίτιδες) και εξ επαφής ή μηχανικά (π.χ. αιμορραγικοί πυρετοί).

Οι γνωστές ζωονόσοι υπερβαίνουν τις 180 Περισσότεροι από 200.000.000 άνθρωποι προσβάλλονται από μια ή περισσότερες ζωονόσους στη διάρκεια της ζωής τους. Οι ζωονόσοι ευθύνονται για απώλεια 40.000.000 τόνων γάλακτος ετησίως, (ποσότητα ικανή για να πίνουν 2 ποτήρια γάλα ημερησίως περίπου 250.000.000 παιδιά)

Καταγράφονται 90.000 περιστατικά βρουκέλωσης του ανθρώπου μόνον στις χώρες της Μέσης Ανατολής 35.000 θάνατοι από λύσσα γίνονται κάθε χρόνο τουλάχιστον 6.500.000 αντιλυσσικές θεραπείες παγκοσμίως, με κόστος πρόληψης και θεραπείας σε ζώα και ανθρώπους πάνω από 400.000.000 δολάρια Επίσης, 60.000.000 δολάρια το χρόνο δαπανώνται στις Βόρειο - Αφρικανικές χώρες μόνον για τη θεραπεία της εχινοκοκκίασης

ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΕΞΑΠΛΩΣΗ ΤΩΝ ΖΩΟΝΟΣΩΝ Μαζικές μετακινήσεις ανθρώπινου και ζωικού πληθυσμού Μαζικοποίηση και εντατικοποίηση της εκτροφής παραγωγικών ζώων Αύξηση της ζωοφιλίας και της συγκατοίκησης ανθρώπων - ζώων Η αλλαγή του τρόπου ζωής - έντονη βιομηχανοποίηση της διατροφής του ανθρώπου Προσαρμογή των μικροοργανισμών Οι διάφορες χρήσεις ζωικών υποπροϊόντων, παραπροϊόντων και αποβλήτων

ΠΟΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΣΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΖΩΟΝΟΣΟΙ Στο μακρύ κατάλογο των ζωονόσων προσθέτονται συνέχεια νέες. Για παράδειγμα στη δεκαετία του '70 που ανακαλύφθηκε η νόσος Lyme στη δεκαετία του '80 η ερλιχίωση, στη δεκαετία του '90 το αίτιο της νόσου εξ ονύχων γαλής (η Rochalimaea henselae). Πολύ πρόσφατα (1997, 1999) δυο ιοί των πουλερικών προκάλεσαν για πρώτη φορά νέες επιδημίες γρίπης

Σύστημα ελέγχου ζωονόσων στην Ελλάδα

Φυματίωση των βοοειδών Σύστημα Ελέγχου: Πρόγραμμα εκρίζωσης για τη φυματίωση των βοοειδών

Μέθοδος που χρησιμοποιείται: Καταγραφή και σήμανση όλων των βοοειδών. Εφαρμογή της δοκιμής του φυματινισμού σε όλα τα βοοειδή ηλικίας άνω των 6 μηνών.

Ταυτοποίηση περιστατικού: Μολυσμένο ζώο: Ζώο θετικό στη δοκιμή του φυματινισμού Μολυσμένο κoπάδι: Αυτό με τουλάχιστον ένα θετικό ζώο

Στρατηγική εμβολιασμού: Εμβολιασμός δεν επιτρέπεται

Μέτρα σε περίπτωση θετικού ευρήματος Σφαγή θετικών ζώων Απαγόρευση μετακίνησης ζώων από και προς το μολυσμένο κοπάδι Επανεξέταση του κοπαδιού έως ότου να χαρακτηριστεί απαλλαγμένο από φυματίωση

Επιζωοτιολογία Το πρόγραμμα εκρίζωσης της φυματίωσης των βοοειδών εφαρμόζεται από το 1981. Αν και η ασθένεια δεν είναι διαδεδομένη υπάρχουν ακόμα κάποιες περιοχές που θεωρούνται εστίες του νοσήματος. Αποτελέσματα εξετάσεων για το 2000: 133 από τα 10555 κοπάδια και 1920 από τα 175570 βοοειδή αντέδρασαν θετικά στη δοκιμή του φυματινισμού και θανατώθηκαν

Ζωονόσος Η μετάδοση της μόλυνσης από τον άνθρωπο στα ζώα γίνεται μέσω επαφής Από τα ζώα στον άνθρωπο…

Φυματίωση του ανθρώπου Απειλούμενος πληθυσμός: 10 454 409 Σύστημα Ελέγχου: Νόσημα υποχρεωτικής δήλωσης. Δήλωση των περιστατικών που επαληθεύονται εργαστηριακά.

Μέθοδος που χρησιμοποιείται για την διάγνωση των περιστατικών στον άνθρωπο: κλινική εικόνα, ακτινογραφία, ταυτοποίηση του βακτηρίου

Επιδημιολογία Την περίοδο 1995-2009, στην Ελλάδα καταγράφηκαν 7.024 επιβεβαιωμένα περιστατικά φυματίωσης. Ο συνολικός ετήσιος αριθμός νέων περιστατικών παρουσίασε σταθερή αύξηση από τα 320 περιστατικά το 1995, σε 650 το 2000 ενώ έκτοτε παρατηρήθηκε σταθερή ελάττωση του αριθμού τους έως και το 2009.

Κατά το ίδιο διάστημα (1995-1999), εξαπλασιάστηκαν τα περιστατικά φυματίωσης που αφορούσαν μετανάστες στην Ελλάδα, και μάλιστα έφτασαν το 2009 να είναι περισσότερα από αυτά που αντιστοιχούσαν στο σύνολο του πληθυσμού των μη- μεταναστών (240 έναντι 241 περιστατικά) Εκείνη τη χρονιά (2009) το ποσοστό των νέων περιστατικών φυματίωσης που καταγράφηκε σε μετανάστες αντιστοιχούσε στο 54% του συνόλου των περιστατικών, όταν το αντίστοιχο ποσοστό το 1995, ήταν μόλις 12,5%

Αν και από το 2004 μειώνεται παγκοσμίως, ο συνολικός αριθμός θανάτων από φυματίωση εξακολουθεί να αυξάνεται (millenium development goal 2015 «η αναστροφή» ), κυρίως λόγω της ανάδυσης πολυανθεκτικών στελεχών (MDR-TB και XDRTB).

πολύ-ανθεκτικά στελέχη (MDR – multidrug resistant) παρουσιάζουν ανθεκτικότητα τουλάχιστον στην ισονιαζίδη και στη ριθαμπυκίνη (δηλ. σε αντιβιοτικά πρώτης επιλογής), εκτεταμένη ανθεκτικότητα (XDR – extensively drug resistant) χαρακτηρίζονται εκείνα που παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά πρώτης επιλογής αλλά και σε τουλάχιστον ένα από τα αντιβιοτικά δεύτερης επιλογής, δηλ. καναμυκίνη, καπρεομυκίνη και αμικασίνη.

Πρόληψη στον άνθρωπο Απομόνωση και ευθανασία των ύποπτων ή άρρωστων ζώων Εμβολιασμός με εμβόλιο B. C. G. (Bacille-Calmette – Guerin).

Βρουκέλωση των βοοειδών

Πρόγραμμα εκρίζωσης για τη βρουκέλωση των βοοειδών Σύστημα Ελέγχου: Πρόγραμμα εκρίζωσης για τη βρουκέλωση των βοοειδών

Μέθοδος που χρησιμοποιείται: Καταγραφή και σήμανση όλων των βοοειδών. Εφαρμογή της δοκιμής Rose Bengal, CFT, ELISA στο γάλα και τον ορό, σε όλα τα βοοειδή ηλικίας άνω των 12 μηνών Εργαστηριακή διερεύνηση αποβολών

Ταυτοποίηση περιστατικού: Μολυσμένο ζώο: Ζώο θετικό σε ορολογική δοκιμή Μολυσμένο κοπάδι: Αυτό με τουλάχιστον ένα θετικό ζώο Στρατηγική εμβολιασμού !!!! Όχι εμβόλιο όταν εφαρμόζεται πρόγραμμα εκρίζωσης που βασίζεται σε ορολογικό έλεγχο Εξαιρούνται ορισμένες περιοχές, στις οποίες λόγω υψηλού επιπολασμού της νόσου, δίδεται άδεια χρήση εμβολίου (εμβόλιο 45/20 – στέλεχος Brucella abortus ζωντανό ελαττωμένης λοιμογόνου δύναμης)

Μέτρα σε περίπτωση θετικού ευρήματος Σφαγή θετικών ζώων Απαγόρευση μετακίνησης ζώων από και προς το μολυσμένο κοπάδι. Επανεξέταση του κοπαδιού έως ότου να χαρακτηριστεί απαλλαγμένο από βρουκέλωση

Επιζωοτιολογία Το πρόγραμμα εκρίζωσης της βρουκέλωσης των βοοειδών εφαρμόζεται από το 1981. Αν και η ασθένεια δεν είναι διαδεδομένη υπάρχουν ακόμα κάποιες περιοχές που θεωρούνται εστίες του νοσήματος. Αποτελέσματα εξετάσεων για το 2000: 487 από τα 16615 κοπάδια και 2936 από τα 299656 βοοειδή αντέδρασαν θετικά και θανατώθηκαν

Επιδημιολογία Ζωονόσος Δεν έχει καταγραφεί περιστατικό στον άνθρωπο που να οφείλεται στη B. abortus (εκτός από …)

Βρουκέλωση των αιγοπροβάτων

Σύστημα Ελέγχου: Πρόγραμμα ελέγχου για την ηπειρωτική χώρα και ένα πρόγραμμα εκρίζωσης για τη νησιωτική.

Μέθοδος που χρησιμοποιείται: Καταγραφή και σήμανση όλων των βοοειδών. Δοκιμή και θανάτωση των θετικών ζώων για τη νησιωτική χώρα και εμβολιασμός των ζώων στην ηπειρωτική .

Ταυτοποίηση περιστατικού: Μολυσμένο ζώο: Ζώο θετικό σε ορολογική δοκιμή Μολυσμένο κοπάδι: Αυτό με τουλάχιστον ένα θετικό ζώο Στρατηγική εμβολιασμού: Εμβολιασμός αναλόγως του προγράμματος ελέγχου

Μέτρα σε περίπτωση θετικού ευρήματος (αναφορικά με το πρόγραμμα εκρίζωσης) Σφαγή θετικών ζώων Απαγόρευση μετακίνησης ζώων από και προς το μολυσμένο κοπάδι Επανεξέταση του κοπαδιού έως ότου να χαρακτηριστεί απαλλαγμένο από βρουκέλωση

Επιζωοτιολογία Ζωονόσος Η βρουκέλωση των αιγοπροβάτων είναι σημαντικό πρόβλημα για τη Δημόσια Υγεία και για το ζωικό κεφάλαιο. Ζωονόσος Μετάδοση του νοσήματος γίνεται κυρίως με άμεση επαφή με τα ζώα ή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.

Βρουκέλωση του ανθρώπου Απειλούμενος πληθυσμός: 10 454 409 Σύστημα Ελέγχου: Νόσημα υποχρεωτικής δήλωσης. Δήλωση των περιστατικών που επαληθεύονται εργαστηριακά. Μέθοδος διάγνωσης που χρησιμοποιείται: Κλινική εικόνα, ταυτοποίηση του βακτηρίου.

Επιδημιολογία Η συχνότητα της ασθένειας μειώνεται από το 1975 που εφαρμόζεται το σύστημα ελέγχου. Το 1975 καταγράφηκαν επισήμως 1926 περιστατικά και το 1999, 451. Η μείωση συνεχίστηκε και το 2000 (334 περιστατικά ). Τα περιστατικά οφείλονται στη B. melitensis. Η σημασία του νοσήματος στη Δημόσια Υγεία θεωρείται πολύ υψηλή.

Η νόσος είναι ενδημική στις χώρες της μεσογειακής λεκάνης, λόγω των ιδιαζόντων οικολογικών παραμέτρων και της διατήρησης σχετικά μεγάλου αριθμού εκτροφών αιγο-προβάτων Η μέση ετήσια δηλούμενη επίπτωση της νόσου στην Ελλάδα (1.5-2.5) για τα έτη 2006-2009 ήταν σημαντικά υψηλότερη από την αντίστοιχη του συνόλου των κρατών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (0.08-0,13) Ο βαθμός επικινδυνότητας εκδήλωσης του νοσήματος αυξάνει δραματικά στους κτηνοτρόφους (557 από τα 1410 περιστατικά της περιόδου 2005-11) Τα τροφιμογενή περιστατικά αφορούν περίπου το 10% του συνόλου και αποδίδονται κατά κανόνα στην κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος.

Σαλμονέλωση Αναφορικά με τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, φυτικής προέλευσης και συνθετικές ζωοτροφές, δεν υπάρχει υποχρεωτικό σύστημα ελέγχου Αναφορικά με εκτροφή πτηνών γεννητόρων Αναφορικά με πτηνά γενικά

Μετάδοση Από μισοψημένα ή αναθερμασμένα προϊόντα (κρέας, αβγά). Από μισοψημένα ή αναθερμασμένα προϊόντα (κρέας, αβγά). Το κρέας μολύνεται συνήθως σφαγείο από τα υγρά του πεπτικού σωλήνα των πτηνών, τα αβγά από την είσοδο των βακτηρίων μέσα από το κέλυφος

1. Αναφορικά με την εκτροφή πτηνών γεννητόρων Σύστημα Ελέγχου: Εφαρμόζεται σύστημα ελέγχου βάσει της οδηγίας Dir 92/117, από το 1998. Μέθοδος που χρησιμοποιείται: Ανίχνευση της Salmonella βάσει της μεθόδου ISO6579. Μέτρα σε περίπτωση θετικού ευρήματος Σφαγή θετικών πτηνών ή απαγόρευση εκκόλαψης πτηνών για όσο καιρό το σμήνος παραμένει θετικό.

2. Αναφορικά με πτηνά γενικά Σύστημα Ελέγχου: Εφαρμόζεται σύστημα ελέγχου βάση της οδηγίας Dir 92/117, αλλά δείγματα αποστέλλονται μόνο όταν υπάρχουν ύποπτα περιστατικά. 3. Αναφορικά με τα ζώα Δεν εφαρμόζεται σύστημα ελέγχου 4. Αναφορικά με τον άνθρωπο Νόσημα υποχρεωτικής δήλωσης. Δήλωση των περιστατικών που επαληθεύονται εργαστηριακά. Απαραίτητη η δήλωση του περιστατικού εντός 24 ωρών. Επιδημιολογία Εποχική διακύμανση της νόσου με αύξηση Μάιο – Οκτώβριο. Το 1998, 918 περιστατικά και το 2000, 206.

Πρόληψη Το κρέας των πτηνών θα πρέπει να ψήνεται ή να βράζεται σε θερμοκρασία πάνω από 80O C. Συνιστάται πλύσιμο των αβγών ώστε να μην υπάρξει επιβίωση της σαλμονέλας στο κέλυφος, καθώς και καλό ψήσιμο του κρόκου του αβγού. Μεγάλη προσοχή απαιτείται κατά την διάρκεια του μαγειρέματος διότι συνήθως με τα χέρια, ή με ακάθαρτα μαγειρικά σκεύη γίνεται αναμόλυνση των ψημένων φαγητών. Τέλος συνιστάται η διατήρηση φαγητού, που δεν καταναλώθηκε αμέσως μετά το μαγείρεμα, (ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες), στο ψυγείο.

Άλλα βακτηριακά νοσήματα Δεν υπάρχει σύστημα ελέγχου για την καμπυλοβακτηρίωση (3 περιστατικά στον άνθρωπο το 2000) Δεν υπάρχει σύστημα ελέγχου για τη λιστερίωση (2 περιστατικά στον άνθρωπο το 2000) Δεν υπάρχει σύστημα ελέγχου για τη vero-toxin Ε. coli (έχει ανιχνευθεί σε κρέας, οστρακοειδή, και γαλακτοκομικά προϊόντα).

Λύσσα Το πρόγραμμα ελέγχου για τη λύσσα στην Ελλάδα προέβλεπε Το πρόγραμμα ελέγχου για τη λύσσα στην Ελλάδα προέβλεπε Υποχρεωτική δήλωση του νοσήματος στα ζώα και στον άνθρωπο Υποχρεωτικό ετήσιο εμβολιασμό σκύλου και γάτας Περιορισμό των ύποπτων ζώων και σε περίπτωση μεταβολής της συμπεριφοράς του θανάτωση (το κεφάλι στέλνεται σε εργαστήριο αναφοράς)

Το τελευταίο τρίμηνο του 2012 είχαν επιβεβαιωθεί εργαστηριακά κρούσματα λύσσας σε τρία άγρια ζώα (αλεπούδες) και σε δύο κατοικίδια (σκύλους) στη Βόρεια Ελλάδα μετά από 25 χρόνια, καθώς το τελευταίο κρούσμα είχε καταγραφεί το 1987. Η κοιτίδα της λύσσας στα Βαλκάνια βρίσκεται στον Μέλανα Δρυμό και ο πόλεμος στην πρώην Γιουγκοσλαβία, ευνόησε την κάθοδό της. Πρόσφατα αποφασίστηκε εφαρμογή προγράμματος εκρίζωσης και επιτήρησης σε όλη την Ελλάδα.

Το πρόγραμμα για τη λύσσα περιλαμβάνει παθητική επιτήρηση (εξετάζονται άγρια ζώα που συλλέγονται νεκρά ή θανατώνονται από κυνηγούς που επιδοτούνται) σε όλη τη χώρα, και Για τις περιφέρειες, οι οποίες εμφανίζουν υψηλό κίνδυνο εξαιτίας του εντοπισμού των κρουσμάτων λύσσας, προβλέπεται εμβολιασμός των κόκκινων αλεπούδων, καθώς και έλεγχος της αποτελεσματικότητάς του έλεγχος των δοντιών νεκρών αλεπούδων για έναν δείκτη που περιέχεται στο εμβόλιο (τετρακυκλίνη) και ορολογικός έλεγχος.

Με εμβολιασμούς στους πληθυσμούς των άγριων ζώων (αλεπούδες κλπ) στις Άλπεις, τη δεκαετία του 1980-1990, η κεντρική Ευρώπη θεωρείται απαλλαγμένη από τη λύσσα. Οι υπόλοιπες χώρες της ανατολικής Ευρώπης έχουν ακόμη πρόβλημα Κάθε χρόνο 50.000 άνθρωποι πεθαίνουν από λύσσα

Αντιμετώπιση στον άνθρωπο Εμβόλια Αντιλυσσικός ορός σε πολλές δόσεις (14) για δέσμευση του ιού πριν εισέλθει στα νευρικά κύτταρα.

Άλλα ιογενή νοσήματα (δεν υπάρχει επίσημο σύστημα εκρίζωσης-ελέγχου πέραν της υποχρεωτικής δήλωσης )

Γρίπη Α των πτηνών (H5N1) Στις 29 Αυγούστου 2011 ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών ανακοίνωσε πιθανή επανεμφάνιση στελέχους Α(Η5Ν1) υψηλής παθογόνου δύναμης, λόγω αύξησης του αριθμού των επιζωοτιών σε πουλερικά και σε άγρια πτηνά σε χώρες της Ασίας από τον Ιούλιο του 2008. Την 1η Αυγούστου 2011 το Υπουργείο Υγείας στην Αίγυπτο ανακοίνωσε ένα νέο κρούσμα από τον ιό A (H5N1). Στο σύνολο των 151 επιβεβαιωμένων κρουσμάτων στην Αίγυπτο συμπεριλαμβάνονται 52 θάνατοι. Έως τις 19 Αυγούστου 2011 το Υπουργείο Υγείας στην Καμπότζη ανακοίνωσε ένα επιβεβαιωμένο κρούσμα από τον ιό A (H5N1). Μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν ενδείξεις αλλαγής στην επιδημιολογία της νόσου στους ανθρώπους που να σχετίζεται με στέλεχος του Α (Η5Ν1). Ο κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία παραμένει χαμηλός, αλλά χρειάζεται επαγρύπνηση.

Λοίμωξη από τον ιό του Δυτικού Νείλου στην Ευρώπη Εντός του 2011 αναφέρθηκαν εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα με λοίμωξη από τον ιό του Δυτικού Νείλου σε Ευρωπαϊκές χώρες. Συγκεκριμένα αναφέρονται στην Αλβανία 2 κρούσματα, στην Ελλάδα 22 κρούσματα, στο Ισραήλ 6 κρούσματα, στη Ρουμανία 1 κρούσμα και στη Ρώσικη Ομοσπονδία 11 κρούσματα.

Ροτα -ιοί Σημαντικά εντεροπαθογόνα του ανθρώπου και των ζώων Σημαντικά εντεροπαθογόνα του ανθρώπου και των ζώων Ευθύνονται για περίπου 1.000.000 θανάτους βρεφών (έως 12 μηνών) ετησίως τόσο σε αναπτυγμένες όσο και υποανάπτυκτες χώρες Προκαλούν βαριά διάρροια σε μόσχους και χοιρίδια Υπάρχουν πολλές ενδείξεις για μετάδοση στελεχών μεταξύ των ευπαθών ειδών, χωρίς να είναι γνωστός ο τρόπος

Δεν θα ξεχάσω για τις ζωονόσους Τον ορισμό του όρου «ζωονόσος» Το πρόγραμμα που εφαρμόζεται για τη φυματίωση (έλεγχος και θανάτωση των «θετικών») στην Ελλάδα αφορά αποκλειστικά τα βοοειδή και στηρίζεται στη δοκιμή του φυματινισμού. Απαγορεύεται ο εμβολιασμός. Το πρόγραμμα που εφαρμόζεται για τη βρουκέλωση στην Ελλάδα αφορά βοοειδή και αιγοπρόβατα. Για τα βοοειδή εφαρμόζεται έλεγχος και θανάτωση των «θετικών». Για τα αιγοπρόβατα εφαρμόζεται έλεγχος και θανάτωση των «θετικών» στη νησιωτική Ελλάδα όπου απαγορεύεται ο εμβολιασμός, και εμβολιασμός σε συνδυασμό με θανάτωση των «θετικών» στην ηπειρωτική Ελλάδα. Η μέθοδος ελέγχου είναι ορολογική. Προσοχή στο πρόγραμμα εμβολιασμού. Για τη λύσσα εφαρμόζεται υποχρεωτικός εμβολιασμός του σκύλου και της γάτας, επιτήρηση σε όλη τη χώρα και εμβολιασμός των άγριων ζώων με δολώματα στις περιοχές υψηλού κινδύνου

Ερωτήσεις αυτοαξιολόγησης Τι ονομάζουμε ζωονόσο. Συνήθης τρόπος μετάδοσης. Ποιο είναι το σύστημα ελέγχου που υπάρχει στην Ελλάδα για τη φυματίωση των μηρυκαστικών Γιατί το σύστημα ελέγχου της φυματίωσης στην Ελλάδα στηρίζεται στη δοκιμή του φυματινισμού που έχει μικρή ειδικότητα; Σε ποιο ζωικό είδος επιτρέπεται στην Ελλάδα ο εμβολιασμός για τη φυματίωση Ποιο είναι το σύστημα ελέγχου που υπάρχει στην Ελλάδα για τη βρουκέλωση των μηρυκαστικών Πότε ένα ζώο θεωρείται θετικό στη βρουκέλωση Τι μέτρα εφαρμόζουμε βάσει νόμου όταν ένα κοπάδι χαρακτηριστεί θετικό στη βρουκέλωση Πώς μεταδίδεται κυρίως η βρουκέλωση στον άνθρωπο, από ποιο ζωικό είδος

Ποιο είναι το σύστημα ελέγχου που υπάρχει στην Ελλάδα για τη σαλμονέλωση, για ποια ζωικά είδη; Πώς μεταδίδεται η σαλμονέλωση στον άνθρωπο, κυρίως από ποιο είδος ζώου Τι προβλέπει το σύστημα ελέγχου για τη λύσσα στην Ελλάδα σήμερα Ποιες είναι οι κυριότερες ιογενείς ζωονόσοι στην Ελλάδα