ΑΠΟ ΤΙ ΕΙΣΑΙ ΦΑΓΗΤΑΚΙ; Κουτσομήτρου Θεοδώρα 2 ο Γυμνάσιο Καλαμάτας 2014
24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Η παχυσαρκία είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες διατροφοεξαρτώμενες ασθένειες της εποχής μας. Παχυσαρκία σημαίνει ότι ο Δείκτης Μάζας Σώματός μας είναι μεγαλύτερος από 30. ΔΜΣ = Βάρος (kg)/ Ύψος(m) 2
Η παχυσαρκία δεν είναι απλώς λίγα παραπάνω κιλά. Συνοδεύεται και από διάφορες άλλες ασθένειες όπως συσσώρευση λίπους, ζάχαρο, χοληστερίνη, καρδιακά προβλήματα. Στη χώρα μας η παιδική και εφηβική παχυσαρκία έχουν λάβει μεγάλες διαστάσεις.
Που οφείλεται; Γενετικά (κληρονομικά) αίτια Ορμονικές διαταραχές Κακή διατροφή (υπερσιτισμός) Έλλειψη άσκησης
Παχυσαρκία στην Ελλάδα Οι αριθμοί δεν λένε ψέματα!!!
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Η διατροφή μας έχει αλλάξει πολύ τα τελευταία 50 χρόνια και έχει στραφεί στα έτοιμα φαγητά. Ολοένα και περισσότερο δεν γνωρίζουμε τι ακριβώς περιέχουν τα φαγητά που τρώμε.
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΤΙ ΤΡΩΜΕ
Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΠΡΩΙΝΟΥ 1πηγή υδατάνθρακα 1 πηγή πρωτεΐνης 1 πηγή βιταμινών. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ : -γάλα με δημητριακά και ένα φρούτο -1 τοστ με φυσικό χυμό, -ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα και 1 φρούτο ή χυμό. -γιαούρτι με σταφίδες & ξηρούς καρπούς
ΤΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ Η ΜΑΧΗ ΤΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ
ΤΥΡΟΠΙΤΑ - ΤΟΣΤ ΑΝΑ 100ΓΡ. ΘΕΡΜΙΔΕ Σ 316Kcal ΛΙΠΑΡΑ24g ΚΟΡΕΣΜΕ ΝΑ ΛΙΠΗ 4g4g ΧΟΛΗΣΤΕ ΡΙΝΗ 75mg ΑΝΑ 100ΓΡ. ΘΕΡΜΙΔΕ Σ 300 Kcal ΛΙΠΑΡΑ13 g ΚΟΡΕΣΜ ΕΝΑ ΛΙΠΗ 5 g ΧΟΛΗΣΤ ΕΡΙΝΗ 45 mg
ΚΡΟΥΑΣΑΝ - ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΑΝΑ 100ΓΡ. ΘΕΡΜΙΔΕ Σ 421 Kcal ΛΙΠΑΡΑ14.5g ΚΟΡΕΣΜ ΕΝΑ ΛΙΠΗ 4.5 g ΧΟΛΗΣΤΕ ΡΙΝΗ 69 mg ΑΝΑ 100ΓΡ. ΘΕΡΜΙΔΕ Σ 246 Kcal ΛΙΠΑΡΑ6.4 g ΚΟΡΕΣΜ ΕΝΑ ΛΙΠΗ 2.1 g ΧΟΛΗΣΤ ΕΡΙΝΗ 40 mg
ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ - ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΑΝΑ 100 g ΘΕΡΜΙΔΕΣ530 Kcal210 Kcal ΛΙΠΑΡΑ33,8 g19,8 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ 4,8 g1,6 g ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ0,9 mg0 mg
ΜΠΙΣΚΟΤΑ - ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΑ 100 g ΘΕΡΜΙΔΕΣ524 Kcal423 Kcal ΛΙΠΑΡΑ27,6 g23,7 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ 16,5 g0 g ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ0 mg
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ – ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΑΝΑ 100 g ΘΕΡΜΙΔΕΣ42 Kcal38 Kcal ΛΙΠΑΡΑ0 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ 0 g ΣΑΚΧΑΡΑ10,6 g9,4 g
ΓΚΟΦΡΕΤΑ - ΜΗΛΟ ΑΝΑ 100 g ΘΕΡΜΙΔΕΣ495 Kcal46 Kcal ΛΙΠΑΡΑ24,5 g0 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΗ 13,5 g0 g ΣΑΚΧΑΡΑ30,5 g11,8 g
ΝΑΙ ΣΤΗ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!! Η σοκολάτα επιτρέπεται, καθώς περιέχει γλυκόζη, που είναι το καύσιμο του εγκεφάλου και ενδορφίνες, οι οποίες βελτιώνουν τη διάθεση, αλλά σε μικρή ποσότητα (μόλις 30γρ., δηλαδή μια σειρά σοκολάτας είναι αρκετά) !
ΝΑΙ ΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ!! 95 Kcal 1 g ΛΙΠΗ 0.6 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 6 mg ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ
ΝΑΙ στο σπιτικό κέικ, όχι όμως καθημερινά, καθώς περιέχει πολλά λιπαρά (18g / 100g). ΝΑΙ στο κουλούρι Θεσσαλονίκης!! Μόλις 80 θερμίδες, σχεδόν καθόλου λιπαρά.
ΌΧΙ ΣΤΟ ΕΤΟΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ
ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΟΥ
ΝΑΙ ΣΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΝΑΙ ΣΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ
ΤΟ ΒΡΑΔΥ; Ψάρι στη λαδόκολλα, τόνος, σουβλάκια κοτόπουλου, σαλάτα ζυμαρικών, σαντουιτς με ομελέτα και αγγούρι, αυγό βραστό με σαλάτα, ρυζόγαλο με κανέλα …..
ΚΑΙ ΕΞΩ;
Δεν ξεχνάμε: ΝΕΡΟ ΦΡΟΥΤΑ
ΟΙ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ!!!!!
ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΒΑΡΟΣ = ΥΓΕΙΑ