Επιμελήθηκε από την μαθήτρια Ολίβα Μαρία Comenius Team
Τα φασόλια είναι ένα παραδοσιακό προϊόν της περιοχής (Πρέσπες) Πρεσπών. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, και ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους και παράγονται σε καθαρό εδάφος χωρίς φάρμακα ή άλλες επιβλαβείς ουσίες ή φυτοφάρμακα. Από διατροφικής απόψεως, τα φασόλια είναι από τα πλουσιότερα όσπρια σε υδατάνθρακες. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και συγκεκριμένηα προσφέρει στον οργανισμό μας της καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, χωρίς την παρουσία του κορεσμένου λίπους. Τέλος αποτελούν πηγή σιδήρου-ασβεστίου- φυλλικού οξέος.
Πού μπορεί να αγοράσει κάποιος Φασόλια Πρεσπών: beans-eshop