Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Η παρουσίαση φορτώνεται. Παρακαλείστε να περιμένετε

Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu 1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ & Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΤΗΣ Dr. ΜΙΧΜΙΖΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ TMHMA ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΘΡΩΠΟΥ.

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Παρουσίαση με θέμα: "Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu 1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ & Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΤΗΣ Dr. ΜΙΧΜΙΖΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ TMHMA ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΘΡΩΠΟΥ."— Μεταγράφημα παρουσίασης:

1 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu 1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ & Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΤΗΣ Dr. ΜΙΧΜΙΖΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ TMHMA ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΘΡΩΠΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

2 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu2 ΚΥΤΤΑΡΑ & ΒΙΟΜΟΡΙΑ

3 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu3 Η ΓΕΝΝΗΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ 17 ος αιώνας: Οπτικό Μικροσκόπιο (Leweenhook) 17 ος αιώνας: Οπτικό Μικροσκόπιο (Leweenhook) 1665 : Παρατήρηση “Κυττάρου” (R. Hook) 1665 : Παρατήρηση “Κυττάρου” (R. Hook) 1838 (Mattias Schleiden) 1838 (Mattias Schleiden) 1839 (Theodor Scwann) 1839 (Theodor Scwann) 1860 : Η Συνέχεια της Ζωής (L. Pasteur) 1860 : Η Συνέχεια της Ζωής (L. Pasteur) : ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ

4 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu4 ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Κύτταρο: Κύτταρο: - Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ μονάδα της Ζωής - Η μικρότερη δυνατή μονάδα της ζωής (ΜΥΚΟΠΛΑΣΜΑΤΑ: Τα μικρότερα, 0,1μm) (ΜΥΚΟΠΛΑΣΜΑΤΑ: Τα μικρότερα, 0,1μm) - Εμφάνιση: ΠΡΟΑΚΡΥΩΤΙΚΑ πριν ~4 δισ χρόνια ΕΥΚΑΡΥΩΤΙΚΑ πριν 100 εκατ χρόνια ΕΥΚΑΡΥΩΤΙΚΑ πριν 100 εκατ χρόνια ΕΞΑΙΡΕΣΕΙΣ: Ιοί & Prions ΕΞΑΙΡΕΣΕΙΣ: Ιοί & Prions

5 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu5 ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ Βακτήρια Βακτήρια Κυανοβακτήρια Κυανοβακτήρια ΟΛΑ ΜΟΝΟΚΥΤΤΑΡΑ ΟΛΑ ΜΟΝΟΚΥΤΤΑΡΑ αλλά: σχηματίζουν κοινοκυτταρικά ΒιοΦίλμ αλλά: σχηματίζουν κοινοκυτταρικά ΒιοΦίλμ

6 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu6 Τυπική Δομή Προκαρυωτικού Κυττάρου

7 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu7 Τύποι Προκαρυωτικών Κυττάρων

8 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu8 Φωτοσυνθετικό Βακτήριο Procloron

9 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu9 ΕΥΚΑΡΥΩΤΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ  Χαρακτηριστικά διαθέτουν: (α) ΠΥΡΗΝΑ (με 2πλή μεμβράνη) (α) ΠΥΡΗΝΑ (με 2πλή μεμβράνη) (β) σαφές ΚΥΤΤΑΡΟΠΛΑΣΜΑ (β) σαφές ΚΥΤΤΑΡΟΠΛΑΣΜΑ (γ) ΚΥΤΤΑΡΟΣΚΕΛΕΤΟ (γ) ΚΥΤΤΑΡΟΣΚΕΛΕΤΟ (δ) Αυτόνομο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ (δ) Αυτόνομο ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ (Μιτοχόνδρια & Χλωροπλάστες) (Μιτοχόνδρια & Χλωροπλάστες) (στ) σαφή ΚΥΤΤΑΡΙΚΑ ΟΡΓΑΝΙΔΙΑ (στ) σαφή ΚΥΤΤΑΡΙΚΑ ΟΡΓΑΝΙΔΙΑ

10 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu10 Τυπική Δομή Ευκαρυωτικού Κυττάρου

11 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu11 Τυπική Δομή Ζωικού Κυττάρου

12 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu12 ΖΩΙΚΟ ΚΥΤΤΑΡΟ

13 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu13 Dileptus & Paramecium

14 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu14 ΦΥΤΙΚΟ ΚΥΤΤΑΡΟ

15 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu15 Τυπική Δομή Φυτικού Κυττάρου

16 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu16 ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Πάνω από 10,000,000 είδη οργανισμών Πάνω από 10,000,000 είδη οργανισμών (& το κάθε ένα αποτελείται από διαφορετικά είδη κυττάρων ) (& το κάθε ένα αποτελείται από διαφορετικά είδη κυττάρων ) Στον Άνθρωπο: ~200 είδη κυττάρων Στον Άνθρωπο: ~200 είδη κυττάρων - όλα από το ΖΥΓΩΤΟ - όλα από το ΖΥΓΩΤΟ

17 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu17 ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΦΟΡΠΟΙΗΣΗ Πχ: Νευρικά κύτταρα, Μυϊκά κύτταρα & Επιθηλιακά κύτταρα εντέρου Πχ: Νευρικά κύτταρα, Μυϊκά κύτταρα & Επιθηλιακά κύτταρα εντέρου Η Διαφοροποίηση εντοπίζεται σε: Η Διαφοροποίηση εντοπίζεται σε: - ΜΟΡΦΗ - ΜΟΡΦΗ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Η Διαφοροποίηση επιτυγχάνεται με: Η Διαφοροποίηση επιτυγχάνεται με: - ΡΥΘΜΙΣΗ της ΓΟΝΙΔΙΑΚΗΣ ΕΚΦΡΑΣΗΣ - ΡΥΘΜΙΣΗ της ΓΟΝΙΔΙΑΚΗΣ ΕΚΦΡΑΣΗΣ

18 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu18 Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ ΜΕΤΑΛΛΑΞΕΩΝ Σπάνιες αλλά δεν έχουν εξαλειφθεί Σπάνιες αλλά δεν έχουν εξαλειφθεί Ακόμα και από φυσιολογικές διαδικασίες Ακόμα και από φυσιολογικές διαδικασίες Σημαντικά Γονίδια ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΝΤΑΙ Σημαντικά Γονίδια ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΝΤΑΙ Η ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ Η ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΕΞΑΦΑΝΙΣΗ  ΒΑΚΤΗΡΙΑ : ανταλλαγή πλασμιδίων  ΒΑΚΤΗΡΙΑ : ανταλλαγή πλασμιδίων ΑΝΩΤΕΡΟΙ : Φυλετική Αναπαραγωγή ΑΝΩΤΕΡΟΙ : Φυλετική Αναπαραγωγή

19 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu19 ΕΞΕΛΙΞΗ 2 ΔΥΝΑΜΕΙΣ: Ι. ΕΠΙΒΙΩΣΗ 2 ΔΥΝΑΜΕΙΣ: Ι. ΕΠΙΒΙΩΣΗ ΙΙ. ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΙ. ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

20 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu20 Παράδειγμα Εξέλιξης

21 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu21 Νερό & Ζωή

22 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu22 Δεσμός Υδρογόνου

23 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu23 Χημική Σύσταση του Κυττάρου Διαλυμένα σε ΝΕΡΟ υπάρχουν: Ιόντα αλάτων (Να +, Κ +, Ca ++, Cl - ) Ιόντα αλάτων (Να +, Κ +, Ca ++, Cl - ) Μέταλλα (Zn, Fe, Se) Μέταλλα (Zn, Fe, Se) Διαλυμένα αέρια (O 2, CO 2 ) Διαλυμένα αέρια (O 2, CO 2 ) Απλές Οργανικές ενώσεις (Γλυκόζη) Απλές Οργανικές ενώσεις (Γλυκόζη) Μακρομοριακές ενώσεις (Πρωτεΐνες, Νουκλεικά οξέα, Λιπίδια, Πολυσαγχαριτές) Μακρομοριακές ενώσεις (Πρωτεΐνες, Νουκλεικά οξέα, Λιπίδια, Πολυσαγχαριτές)

24 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu24 ΑΝΘΡΑΚΑΣ: Η Βάση της ΔΟΜΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ: όσες περιέχουν C ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ: όσες περιέχουν C (εκτός: CO, CO 2 & HCO - ) (εκτός: CO, CO 2 & HCO - ) 4 Ομοιοπολικοί Δεσμοί  ΜΕΓΑΛΟΜΟΡΙΑΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ 4 Ομοιοπολικοί Δεσμοί  ΜΕΓΑΛΟΜΟΡΙΑΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Σταθερές αλυσίδες πολλών ατόμων C Σταθερές αλυσίδες πολλών ατόμων C Πλάγιες ομάδες (πχ: CH3-) μεταβάλλουν λειτουργία Πλάγιες ομάδες (πχ: CH3-) μεταβάλλουν λειτουργία

25 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu25 ΒΙΟΜΟΡΙΑ 1. ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 2. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 3. ΛΙΠΙΔΙΑ 4. ΝΟΥΚΛΕΪΝΙΚΑ ΟΞΕΑ

26 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu26 ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Μονο-, Δι- & Πόλυ-σακχαρίτες (CH 2 O) n Μονο-, Δι- & Πόλυ-σακχαρίτες (CH 2 O) n Τα πιο συνήθη σάκχαρα έχουν 6 άτομα C: Τα πιο συνήθη σάκχαρα έχουν 6 άτομα C: ΓΛΥΚΟΖΗ, ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ, ΓΑΛΑΚΤΟΖΗ ΓΛΥΚΟΖΗ, ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ, ΓΑΛΑΚΤΟΖΗ  ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ: 1. Πηγές ενέργειας 2. Μηχανική στήριξη κυττάρων (κυτταρίνη) 3. Δομικά μέρη ΓΛΥΚΟΠΡΩΤΕΪΝΩΝ & ΜΕΜΒΡΑΝΩΝ – αλλά και ΝΟΥΚΛΕϊΚΩΝ ΟΞΕΩΝ

27 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu27 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ 1. Πηγές ενέργειας (πχ: Γλυκόζη) (πχ: Γλυκόζη) 2. Μηχανική στήριξη κυττάρων (πχ: κυτταρίνη φυτών, χιτίνη εντόμων) (πχ: κυτταρίνη φυτών, χιτίνη εντόμων) 3. Δομικά μέρη ΓΛΥΚΟΠΡΩΤΕΪΝΩΝ & ΓΛΥΚΟΛΙΠΙΔΙΩΝ Μεμβρανών – αλλά και ΝΟΥΚΛΕϊΚΩΝ ΟΞΕΩΝ (πχ: σάκχαρα ομάδων αίματος) (πχ: σάκχαρα ομάδων αίματος)

28 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu28 ΓΛΥΚΟΖΗ C 6 H 12 O 6 C 6 H 12 O 6 Συντίθεται κατά τη ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ (φυτά) ή την ΓΛΥΚΟΓΕΝΕΣΗ (ζώα) Συντίθεται κατά τη ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ (φυτά) ή την ΓΛΥΚΟΓΕΝΕΣΗ (ζώα) Παράγεται από καταβολισμό πιο πολύπλοκων Υδατανθράκων Παράγεται από καταβολισμό πιο πολύπλοκων Υδατανθράκων

29 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu29 ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ Ο πιο γλυκός μονοσακχαρίτης Ο πιο γλυκός μονοσακχαρίτης Σάκχαρο φρούτων, μελιού Σάκχαρο φρούτων, μελιού

30 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu30 ΓΑΛΑΚΤΟΖΗ Δεν βρίσκεται ελεύθερη στη φύση Δεν βρίσκεται ελεύθερη στη φύση Παράγεται μόνο στους μαστικούς αδένες των ΘΗΛΑΣΤΙΚΩΝ Παράγεται μόνο στους μαστικούς αδένες των ΘΗΛΑΣΤΙΚΩΝ Με μια απλή μετατροπή δίνει ΓΛΥΚΟΖΗ Με μια απλή μετατροπή δίνει ΓΛΥΚΟΖΗ

31 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu31 ΔΙΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ Σχηματισμός Γλυκοζιτικού δεσμού με αφάιρεση 1 μορίου νερού (συμπύκνωση) Σχηματισμός Γλυκοζιτικού δεσμού με αφάιρεση 1 μορίου νερού (συμπύκνωση) ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ: Γλυκόζη + Φρουκτόζη ΣΑΚΧΑΡΟΖΗ: Γλυκόζη + Φρουκτόζη (σε τροφές με υδατάνθρακες) (σε τροφές με υδατάνθρακες) ΛΑΚΤΟΖΗ : Γλυκόζη + Γαλακτόζη ΛΑΚΤΟΖΗ : Γλυκόζη + Γαλακτόζη (στο γάλα & στα γαλακτοκομικά) (στο γάλα & στα γαλακτοκομικά) ΜΑΛΤΟΖΗ : Γλυκόζη + Γλυκόζη ΜΑΛΤΟΖΗ : Γλυκόζη + Γλυκόζη (σε προϊόντα βύνης & δημητριακά) (σε προϊόντα βύνης & δημητριακά)

32 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu32 ΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ Οι μικρότερες αλυσίδες: ΟΛΟΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ Οι μικρότερες αλυσίδες: ΟΛΟΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΕΣ Σύνδεση των Μονοσκχαριτών με ΟΜΟΙΠΟΛΙΚΟΥΣ δεσμούς Σύνδεση των Μονοσκχαριτών με ΟΜΟΙΠΟΛΙΚΟΥΣ δεσμούς ΦΥΤΙΚΟΙ: Κυτταρίνη ΦΥΤΙΚΟΙ: Κυτταρίνη ΖΩΙΚΟΙ : Γλυκογόνο ΖΩΙΚΟΙ : Γλυκογόνο Εμφανίζονται σε ΠΟΛΛΕΣ Ισομορφές με ίδια ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ αλλά διαφορετική ΣΤΕΡΕΟΤΑΚΤΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ (ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ) Εμφανίζονται σε ΠΟΛΛΕΣ Ισομορφές με ίδια ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ αλλά διαφορετική ΣΤΕΡΕΟΤΑΚΤΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ (ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ)

33 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu33 ΛΙΠΙΔΙΑ Ίδιας ατομικής σύστασης με Υδατάνθρακες Ίδιας ατομικής σύστασης με Υδατάνθρακες ΑΛΛΑ: διαφορετικής διάταξης & αναλογίας ΑΛΛΑ: διαφορετικής διάταξης & αναλογίας πχ: Γλυκόζη (C 6 H 12 O 6 ) αλλά: Στεατίνη (C 57 H 110 O 6 ) Συμπεριλαμβάνουν ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ (Α & D) και ΟΡΜΟΝΕΣ Συμπεριλαμβάνουν ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ (Α & D) και ΟΡΜΟΝΕΣ

34 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu34 ΑΠΛΑ ή ΟΥΔΕΤΕΡΑ ΛΙΠΗ Ή ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ Σημαντικότερες αποθήκες λίπους Σημαντικότερες αποθήκες λίπους ΔΟΜΗ: από 2 τμήματα: - ΓΛΥΚΕΡΟΛΗ (3C) ΔΟΜΗ: από 2 τμήματα: - ΓΛΥΚΕΡΟΛΗ (3C) - 3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ - 3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ Οι λιπαρές τροφές αποτελούν μίγμα κορεσμένων & ακόρεστων λιπαρών οξέων Οι λιπαρές τροφές αποτελούν μίγμα κορεσμένων & ακόρεστων λιπαρών οξέων

35 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu35 ΣΥΜΠΛΟΚΑ ΛΙΠΗ Σύνθετα μόρια με εξαιρετική βιολογική σημασία Σύνθετα μόρια με εξαιρετική βιολογική σημασία ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΑ :- περιέχουν ΓΛΥΚΕΡΟΛΗ ΦΩΣΦΟΛΙΠΙΔΙΑ :- περιέχουν ΓΛΥΚΕΡΟΛΗ - Βιολογικές Μεμβράνες! - Βιολογικές Μεμβράνες! ΓΛΥΚΟΛΙΠΙΔΙΑ : αλυσίδες υδατανθράκων σε ΓΛΥΚΟΛΙΠΙΔΙΑ : αλυσίδες υδατανθράκων σε ομοιοπολική σύνδεση με λιπίδια ομοιοπολική σύνδεση με λιπίδια ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ : - σχηματίζονται στο ήπαρ ΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ : - σχηματίζονται στο ήπαρ (από: Τριγλεκρίδια, Φωσφολιπίδια & Χοληστερόλη) (από: Τριγλεκρίδια, Φωσφολιπίδια & Χοληστερόλη) - μεταφορά λιπών στο αίμα - μεταφορά λιπών στο αίμα

36 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu36 Δομή Φωσφολιπιδίων

37 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu37 ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΜΟΡΙΑ (Μετά τα Νουκλεϊκά οξέα) ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΜΟΡΙΑ (Μετά τα Νουκλεϊκά οξέα) Τα πιο πολύπλοκα Βιοπολυμερή Τα πιο πολύπλοκα Βιοπολυμερή Από 20 αμινοξέα σε τεράστιες αλυσίδες Από 20 αμινοξέα σε τεράστιες αλυσίδες

38 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu38 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ Ένζυμα : κατάλυση πολλών κυτ. Αντιδράσεων Ένζυμα : κατάλυση πολλών κυτ. Αντιδράσεων Κυτταροσκελετός: Δομική σταθερότητα & Κίνηση Κυτταροσκελετός: Δομική σταθερότητα & Κίνηση Διαπερατότητα Μεμβρανών (μεταβολίτες, αέρια, ορμόνες) Διαπερατότητα Μεμβρανών (μεταβολίτες, αέρια, ορμόνες) Επικοινωνία : Ορμόνες & Νευροδιαβιβαστές Επικοινωνία : Ορμόνες & Νευροδιαβιβαστές Γονιδιακή Ρύθμιση  Κυτταρική Διαφοροποίηση Γονιδιακή Ρύθμιση  Κυτταρική Διαφοροποίηση Κυτταρική Αναγνώριση  Οργάνωση σε Ιστούς Κυτταρική Αναγνώριση  Οργάνωση σε Ιστούς Ρύθμιση Συγκεντρώσεων Μεταβολιτών Ρύθμιση Συγκεντρώσεων Μεταβολιτών Μεταβολισμός : Αναπνοή & Φωτοσύνθεση Μεταβολισμός : Αναπνοή & Φωτοσύνθεση Άμυνα : Αντισώματα Άμυνα : Αντισώματα

39 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu39 ΔΟΜΗ ΑΜΙΝΟΞΕΩΣ H H NΗ 2 - C -COOH NΗ 2 - C -COOH R R

40 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu40 Τα Αμινοξέα των Ζωντανών Οργανισμών

41 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu41 Ο ΠΕΠΤΙΔΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ H O H H H O H O H H H O ΝΗ 2 -C-C-OH H-N-C-COOH  NH2-C-C NH-C-COOH R 1 R 2 R 1 R 2 R 1 R 2 R 1 R 2 Ολιγοπεπτίδια & Πολυπεπτίδια (<50 αμινοξέα) Ολιγοπεπτίδια & Πολυπεπτίδια (<50 αμινοξέα) 1 ταγής, 2 ταγής, 3 ταγής & 4 ταγής δομή 1 ταγής, 2 ταγής, 3 ταγής & 4 ταγής δομή

42 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu42 Επίπεδα Πρωτεϊνικής Δομής

43 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu43 Ένζυμα: Η Δομή  Λειτουργία

44 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu44 Διαμεμβρανικές Πρωτεΐνες

45 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu45 Αναπτυξιακή Σημασία Πρωτεϊνών Νεογνική & Παιδική ηλικία: Νεογνική & Παιδική ηλικία: 1/3 των συνολικών πρωτεϊνών που προσλαμβάνονται  αύξηση & ανάπτυξη ιστών 1/3 των συνολικών πρωτεϊνών που προσλαμβάνονται  αύξηση & ανάπτυξη ιστών Μετά την πλήρη ανάπτυξη: ανακύκλωση Μετά την πλήρη ανάπτυξη: ανακύκλωση

46 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu46 ΝΟΥΚΛΕΪΚΑ ΟΞΕΑ: DNA & RNA Η αρχή της ικανότητας αυτοδιπλασιασμού Η αρχή της ικανότητας αυτοδιπλασιασμού Από πολυμερισμό ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΩΝ: Από πολυμερισμό ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΩΝ: - Αζωτούχο δακτύλιο (βάση) - Αζωτούχο δακτύλιο (βάση) [ΠΟΥΡΙΝΕΣ: A, G & ΠΥΡΙΜΙΔΙΝΕΣ: T/U, C] [ΠΟΥΡΙΝΕΣ: A, G & ΠΥΡΙΜΙΔΙΝΕΣ: T/U, C] - Σάκχαρο με 5 C (πεντόζη) - Σάκχαρο με 5 C (πεντόζη) [ΔΕΣΟΞΥΡΙΒΟΖΗ ή ΡΙΒΟΖΗ] [ΔΕΣΟΞΥΡΙΒΟΖΗ ή ΡΙΒΟΖΗ] φωσφορικές ομάδες φωσφορικές ομάδες

47 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu47 Δομή Νουκλεοτιδίων

48 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu48 Συμπληρωματικότητα

49 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu49 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΩΝ 1. Βραχυπρόθεσμοι φορείς ενέργειας (ΑΤΡ  ADP  AMP: σε νουκλεϊκά οξέα) (ΑΤΡ  ADP  AMP: σε νουκλεϊκά οξέα) 2. Σχηματισμός ΣΥΝΕΝΖΥΜΩΝ (πχ: CoA της κυτταρικής αναπνοής) (πχ: CoA της κυτταρικής αναπνοής) 3. Μόρια ΣΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ (πχ: cAMP) (πχ: cAMP) 4. Δομικές μονάδες Νουκλεϊκών οξέων

50 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu50 ΑΤΡ: Το Ενεργειακό Νόμισμα

51 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu51 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ 1. Αποθήκευση 2. Έκφραση 3. Μεταφορά Τι ακριβώς είναι η ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ; Τι ακριβώς είναι η ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ; Τι είναι το ΓΟΝΙΔΙΟ; Τι είναι το ΓΟΝΙΔΙΟ; Ποια τα πιθανά προϊόντα ενός Γονιδίου; Ποια τα πιθανά προϊόντα ενός Γονιδίου; Τι είναι το ΓΟΝΙΔΙΩΜΑ; Τι είναι το ΓΟΝΙΔΙΩΜΑ;

52 Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu52 ΤΕΛΟΣ 2 ης ΔΙΑΛΕΞΗΣ 1 ο Κεφ. - σελ. 1-16


Κατέβασμα ppt "Dr. ΜΙCHΜΙΖΟΣ, UTh-Edu 1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ & Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΤΗΣ Dr. ΜΙΧΜΙΖΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΟ TMHMA ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΘΡΩΠΟΥ."

Παρόμοιες παρουσιάσεις


Διαφημίσεις Google