ΣΥΜΒΟΛΑ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΧΗΜΙΚΕΣ ΕΞΙΣΩΣΕΙΣ
Σύμβολα στοιχείων κατά τον Dalton Τα χημικά στοιχεία είναι περισσότερα από εκατό. Οι ως σήμερα γνωστές χημικές ενώσεις είναι περισσότερες από 20.000.000! Πρέπει να υπάρχει μια κοινή παγκόσμια «γλώσσα» για το συμβολισμό στοιχείων και ενώσεων. Σύμβολα στοιχείων κατά τον Dalton
ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΧΗΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΛΙΣΜΟΣ (Berzelius, 1814) Κάθε στοιχείο παριστάνεται με ένα κεφαλαίο λατινικό γράμμα ή με ένα κεφαλαίο και ένα μικρό. Κάθε σύμβολο υποδηλώνει είτε το ίδιο το στοιχείο είτε ένα άτομο του στοιχείου αυτού π.χ. «Το γόνιμο έδαφος περιέχει ενώσεις Κ (καλίου)» «Ένα άτομο του Κ διαθέτει 19 πρωτόνια».
Η2Ο ΣΥΜΒΟΛΑ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΣΥΜΒΟΛΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ Υδρογόνο Η Οξυγόνο Ο ΜΟΡΙΑΚΟΣ ΤΥΠΟΣ Δείχνει την ποιοτική σύσταση της ένωσης Δείχνει πόσα άτομα κάθε στοιχείου υπάρχουν στο μόριο της ένωσης ή του στοιχείου.
Νa+ Cl- Νa+ Cl- ΧΗΜΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ ΙΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΙΟΝΤΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ Ιόν Νατρίου Ιον Χλωρίου Χλωριούχο Νάτριο Ιοντική ένωση
π.χ. «το νερό διασπάται σε οξυγόνο και υδρογόνο» Είναι οι «προτάσεις» στη γλώσσα της χημείας Εκφράζουν τις χημικές αντιδράσεις. ΧΗΜΙΚΕΣ ΕΞΙΣΩΣΕΙΣ π.χ. «το νερό διασπάται σε οξυγόνο και υδρογόνο» ΑΝΤΙΔΡΩΝΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
«Υδρογόνο ενώνεται με χλώριο και δίνουν υδροχλώριο» g = αέριο l = υγρό s = στερεό
Να γραφούν οι χημικές εξισώσεις για τις αντιδράσεις που περιγράφονται
Ανάγνωση σελ. 67-73 Ερωτήσεις 1, 2, 3, 4, 5 σελ. 69 και 1, 2 σελ. 72