Gentian (Γεντιανή).

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ
Advertisements

ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
Μετοκλοπραμίδη (primperan)
ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το πεπτικό σύστημα αποτελείται από όργανα & άδένες.
2ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου Επιμέλεια: Κωτίτσας Αριστοτέλης
Project:”Διατροφή και υγεία”
Ερευνητική εργασία «ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ»
Π Ε Π Τ Ι Κ Ο Σ Υ Σ Τ Η Μ Α 3η ΜΙΚΡΟΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ
Ground Ivy (Γλήχωμα).
ΧΟΝΔΡΟΪΤΙΝΗ.
ΦΩΣΦΑΤΙΔΥΛΟΣΕΡΙΝΗ.
Eyebright (Ευφρασία).
ΝΑΤΡΙΟ (Να). ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ Η κυριότερη πηγή Να είναι το επιτραπέζιο αλάτι Προσοχή χρειάζεται η χρησιμοποίηση των επεξεργασμένων τροφίμων και κονσερβών.
Aloes (Αλόη). Πρόκειται για το στερεό υπόλειμμα, το οποίο παραλαμβάνεται με εξάτμιση του υγρού, που προέρχεται από τα κομμένα φύλλα των φυτών του γένους.
Hops (Λυκίσκος).
Eucalyptus (Ευκάλυπτος ο σφαιριόκαρπος)
ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΣΠΟΡΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ
ΧΛΩΡΕΛΛΑ.
GINSENG. Το ginseng είναι η αποξηραμένη ρίζα του φυτού Panax ginseng. Υπάρχουν οχτώ είδη του γένους Panax που καλλιεργούνται στα κεντρικά Ιμαλάια, Κίνα,
ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΦΑΡΜΑΚΩΝ
Ginger (Πιπερόριζα).
Η ΠΕΨΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
Elder (σαμπούκος).
ΚΑΡΟΤΕΝΟΕΙΔΗ. Είναι φυσικές χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και λαχανικών, οι οποίες τους δίνουν το λαμπερό.
ΚΑΛΙΟ (Κ).
Golden Seal (Υδράστις)
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ.
σ-ΑΔΕΝΟΣΥΛΟΜΕΘΕΙΟΝΙΝΗ
ΟΚΤΑΚΟΣΑΝΟΛΗ.
Hawthorn (Κράταιγος ο οξυάκανθος)
ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΠΡΑΣΙΝΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ
Agnus Castus (Άγνος ο αγνός)
ΧΟΝΔΡΟΣ ΚΑΡΧΑΡΙΑ.
ΛΙΝΕΛΑΙΟ.
GINKGO BILOBA.
Gravel Root (Ευπατόριο)
ΜΕΛΑΤΟΝΙΝΗ.
ΓΛΥΚΟΖΑΜΙΝΗ.
Alfαlfα (Μηδική).
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ. Μαθησιακοί στόχοι Εξέταση των 2 βασικών οδών χορήγησης των θρεπτικών συστατικών στους παιδιατρικούς ασθενείς. Εξέταση.
Fragula (Φράγκουλα).
ΧΙΤΟΣΑΝΗ.
ΕΛΑΙΟ ΗΡΑΝΘΕΜΟΥ Ή ΠΡΙΜΟΥΛΑΣ (EVENING PRIMROSE OIL)
False Unicorn. Ανήκει στην οικογένεια των Liliaceae. Όσον αφορά την χημική σύσταση του φυτού οι πληροφορίες είναι περιορισμένες. Έχει αναφερθεί ότι περιέχει.
Ν-ΑΚΕΤΥΛΚΥΣΤΕΪΝΗ. Η Ν-ακετυλκυστεϊνη (NAC) είναι ένα παράγωγο του αμινοξέος L-κυστεΐνη. Είναι πηγή σουλφυδρυλικών ομάδων και γι’αυτό μπορεί να διεγείρει.
Euphorbia (Ευφόρβια). Η euphorbia (Euphorbia hirta L.), γνωστή στην Ελλάδα ως ευφόρβια ή κοινώς γαλατσίδα, ανήκει στην οικογένεια των Εuphorbiaceae. Περιέχει.
ΘΕΙΑΜΙΝΗ.
ΣΠΕΙΡΙΛΙΟ. Το σπειρίλιο είναι ένας μικροσκοπικό φύκος πράσινου-μπλε χρώματος. Αναπτύσσεται σε λίμνες και ευδοκιμεί σε θερμά και αλκαλικά περιβάλλοντα.
ΙΩΔΙΟ.
Echinacea (Εχινάτσια). Είναι ένα ιθαγενές φυτό της Βορείου Αμερικής (Purple Coneflower). Ανήκει στην οικογένεια των Compositae. Υπάρχουν 3 είδη με φαρμακολογικό.
ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΙΚΗ ΔΙΣΜΟΥΤΑΣΗ Superoxide dismutase (SOD)
ΑΝΤΙΚΑΤΑΘΛΙΠΤΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΑ
ΧΟΛΙΝΕΡΓΙΚΟΙ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ
ΠΑΡΑ-ΑΜΙΝΟ ΒΕΝΖΟΪΚΟ ΟΞΥ
Αναστασία Ιωαννίδη Μαρία Παναγή Νίκη Αγρότου, Β΄1
« Κάπνισμα συνήθεια που δεν προάγει την υγεία μας» Εργασία των: Εργασία των: Κουτρουμάνη Ελευθερίας & Νικητάκη Αγγελικής.
Τρώτε μια σοκολάτα Προσπαθήστε να φανταστείτε τι πορεία θα ακολουθήσει μέσα στο σώμα σας από την στιγμή που θα δαγκώσετε το πρώτο κομμάτι.
ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑ.
Βότανα κ’ Θεραπείες. Στην αρχαιότητα, βότανα αποκαλούσαν όλα τα φαρμακευτικά φυτά που κατά την μάσηση παρουσίαζαν πικράδα, γλυκάδα ή και αρωματική γεύση.
ΠΑΝΓΑΜΙΚΟ ΟΞΥ. Εναλλακτική ονομασία του πανγαμικού οξέος είναι η βιταμίνη Β 15, αλλά δεν έχει επίσημα αναγνωριστεί ως βιταμίνη. Περιέχει D-γλυκονοδιμεθυλο-αμικοακετικό.
 Τα Αρωματικά Φυτά αποτελούν μια σπουδαία παράδοση για την Κρήτη.  Βοτανολογικές μελέτες αποκαλύπτουν ότι το νησί έχει από τα πιο ενδιαφέροντα οικοσυστήματα.
Αυτά είναι τα 4 βότανα μπροστά στα οποία οι επιστήμονες υποκλίνονται
Το Πεπτικό Σύστημα του ανθρώπου
Θεραπευτικές ιδιότητες βοτάνων που υπάρχουν στο σχολείο μας
ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ Ο γνωστός σε όλους μαϊντανός είναι αρωματικό, διετές φυτό που φθάνει τα 80 εκ. ύψος.
ΚΑΠΝΟΣ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛ Η μάστιγα της εποχής μας.
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
Πρόσληψη ουσιών και πέψη στον άνθρωπο
συμπληρώματα διατροφής-νομοθεσία 2017
Η ΠΕΨΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.
Μεταγράφημα παρουσίασης:

Gentian (Γεντιανή)

Είναι ένα φυτό αυτοφυές στην Ελλάδα, γνωστό με το όνομα γεντιανή Είναι ένα φυτό αυτοφυές στην Ελλάδα, γνωστό με το όνομα γεντιανή. Η κοινή της ονομασία είναι αγριοπιπεριά. Συστατικά του φυτού είναι αλκαλοειδή πυριδινικού τύπου, διάφοροι πικροί παράγοντες με κύριο συστατικό το γλυκοζιτικό σεκοϊριδοειδές γεντιοπικροζίτης, σε μικρότερα ποσά αμαρογεντίνη. Τα τμήματα του φυτού που χρησιμοποιούνται είναι η ρίζα και το ρίζωμα

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ Αποξηραμένο ρίζωμα/ρίζα: 0,6-2g ως εκχύλισμα ή ως αφέψημα τρεις φορές ημερησίως Βάμμα: 1-4ml (σε αναλογία 1:5 με 45% αλκοόλη) τρεις φορές ημερησίως

ΔΡΑΣΗ Έχει βρεθεί ότι τα εκχυλίσματα της ρίζας έχουν αντιμυκητιακή δράση Έχει αναφερθεί ότι υποκινούν την φαγοκυτταρική δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων, γεγονός που υποδεικνύει ότι έχει και ανοσοδιεγερτική ικανότητα Έχει ακόμα αναφερθεί ότι η γεντιανή έχει χολαγωγές ιδιότητες, όπως και ότι η γεντιανίνη έχει αντιφλεγμονώδη δράση Οι πικρές ιδιότητες που έχει, διεγείρουν την έκκριση γαστρικών υγρών και χολής και έτσι βοηθάει στην πέψη και την όρεξη

ΧΡΗΣΕΙΣ Η γεντιανή (ρίζα, πόα και παρασκευάσματα) έχει καταγραφεί από το συμβούλιο της Ευρώπης σαν μια φυσική αρωματική ουσία (κατηγορία 4, με περιορισμό στις ξανθόνες). Στις Η.Π.Α. η γεντιανή επιτρέπεται για χρήση ως τρόφιμο. Στην χρήση της ως βότανο, έχει πικρές ιδιότητες, τονωτικές για το γαστρικό σύστημα και τους σιελογόνους και χολαγωγές ιδιότητες Κατά παράδοση, χρησιμοποιείται για ανορεξία, ατονική δυσπεψία, γαστρεντερική ατονία και γενικά για δυσπεψία και ανορεξία

ΧΡΗΣΕΙΣ Η Γερμανική Επιτροπή έχει εγκρίνει την χρήση για διαταραχές του πεπτικού όπως απώλεια όρεξης, αίσθημα πληρότητας και για αίσθημα φουσκώματος στο στομάχι Χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με την ρίζα της angelica και τον καρπό του caraway ή με την πιπερόριζα και την αγριαψιθιά για την αντιμετώπιση της απώλειας όρεξης και της πεπτικής δυσφορίας

ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ Εγκυμοσύνη-Θηλασμός Αντενδείκνεται σε άτομα με υψηλή πίεση, καθώς και σε άτομα με υπερχλωρυδρία, με γαστρικά και δωδεκακτυλικά έλκη Εγκυμοσύνη-Θηλασμός Επηρεάζει τον εμμηνορρυσιακό κύκλο και δεν πρέπει να χορηγείται κατά την εγκυμοσύνη. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό και το γεγονός ότι έχει μεταλλαξιγόνο δράση θα πρέπει να αποφεύγεται κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό

ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ Τα εκχυλίσματα της γεντιανής θεωρούνται μη τοξικά και γενικά ανεκτά από τον οργανισμό. Μπορεί περιστασιακά να προκαλέσει πονοκέφαλο σε μερικά άτομα Μεταλλαξιγόνος δράση παρατηρήθηκε μετά από χορήγηση γεντιανής, με τη γεντισίνη και την ισογεντισίνη να αναγνωρίζονται ως τα κύρια μεταλλαξιογόνα συστατικά