Τι είναι οι μικροοργανισμοί ;

Μικρόβια Τα μικρόβια είναι μονοκύτταροι οργανισμοί Πολύ μικρά για να είναι ορατά με «γυμνό οφθαλμό» Βρίσκονται ουσιαστικά ΠΑΝΤΟΥ πάνω στην γή Είναι επίσης γνωστά ως μικροοργανισμοί Γενικά χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες Βακτήρια Ιοί Μύκητες

Βακτήρια Προσλαμβάνουν τροφή από το περιβάλλον τους, ώστε να επιζήσουν. Σε μερικές περιπτώσεις , το περιβάλλον είναι το ανθρώπινο σώμα Τα περισσότερα είναι ωφέλιμα και αβλαβή. Αλλά κάποια προκαλούν ασθένεια Τα βακτήρια μπορούν να αναπαράγονται εντός ή εκτός του σώματος όταν προκαλούν ασθένεια Μερικά βακτήρια είναι χρήσιμα για το σώμα μας: Χρήσιμα βακτήρια ζουν στο έντερο μας και βοηθούν να αξιοποιηθούν τα θρεπτικά συστατικά των τροφών και να απομακρυνθούν τα υπολείμματα Βρίσκονται παντού στην γη, στους ωκεανούς, στα πετρώματα, στα ηφαίστεια, στο σώμα μας και στο έδαφος

Δομή Βακτηρίου Κυτταρική μεμβράνη Χρωματόσωμα Κυτταρικό τοίχωμα Κυτταρικό τοίχωμα Κυτταρόπλασμα Χρωματόσωμα: Γενετικό υλικό (DNA) του κυττάρου. Κυτταρικό τοίχωμα: Αποτελείται από πεπτιδογλυκάνη και διατηρεί το σχήμα του βακτηριακού κυττάρου. Κυτταρική μεμβράνη: Καλύπτει το εσωτερικό του κυτταρικού τοιχώματος και θέτει τα όρια για τα περιεχόμενα του κυττάρου και φραγμούς σε ουσίες που εισέρχονται και εξέρχονται  Κυτταρόπλασμα: Παχύρευστο, κολλοειδές υγρό του κυττάρου, στο οποίο επιπλέουν τα συστατικά του.

Υπάρχουν 3 διαφορετικές μορφές βακτηρίων Μορφές βακτηρίων Υπάρχουν 3 διαφορετικές μορφές βακτηρίων Σφαίρες ή κόκκοι (Σταφυτλόκοκκος) Ράβδοι (Λακτοβάκιλλος) Σπείρες (Καμπυλοβακτηρίδιο)

Ιοί Οι ιοί είναι μικρότεροι από τα βακτήρια και μπορούν μερικές φορές να ζούν ΜΕΣΑ στα βακτήρια Οι πιο πολλοί ιοί μας αρρωσταίνουν Ασθένειες όπως η ΑΝΕΜΟΒΛΟΓΙΑ και η ΓΡΙΠΗ προκαλούνται από ιούς. Οι ιοί μεταδίδονται εύκολα από το ένα άτομο στο άλλο. Οι ιοί δεν μπορούν να αναπαραχθούν μόνοι τους. Μολύνουν άλλα κύτταρα και τα χρησιμοποιούν για την αναπαραγωγή τους. Πολλαπλασιάζονται μέσα στο κύτταρο «ξενιστή» και όταν έχουν εξαντλήσει τον αναπαραγωγικό του μηχανισμό, χιλιάδες κύτταρα του ιού βγαίνουν έξω. Το κύτταρο «ξενιστής» καταστρέφεται εντελώς.

(Βακτηριοφάγος– ένας ιός που μολύνει βακτήρια) Δομή ιών Φάκελος Διπλή λιπιδική στοιβάδα που συγκρατεί το γενετικό υλικό του κυττάρου. Γλυκοπρωτεΐνες Εξυπηρετούν 2 σκοπούς Προσδένουν τον ιό στο κύτταρο-ξενιστή. Μεταφέρουν γενετικό υλικό από τον ιό στο κύτταρο - ξενιστή   Νουκλεϊνικό οξύ Είτε DNA ή RNA υλικό, αλλά τα κύτταρα των ιών σπάνια περιέχουν και τα δύο. Τα περισσότερα περιέχουν RNA υλικό. Φάκελος Νουκλεϊνικό οξύ Γλυκοπρωτεΐνες (Βακτηριοφάγος– ένας ιός που μολύνει βακτήρια)

Μορφές ιών Υπάρχουν 3 διαφορετικές μορφές ιών ελικοειδής Εικοσαεδρής Υπάρχουν 3 διαφορετικές μορφές ιών ελικοειδής (Ιός της μωσαϊκής του καπνού) Σύμπλοκο (Βακτηριοφάγος– ένας ιός που μολύνει βακτήρια) Εικοσαεδρής (Γρίπη)

Μύκητες Τα μεγαλύτερα και περισσότερο ποικιλόμορφα μικρόβια Μεγάλες μορφές, σαν φυτά που δεν έχουν χλωροφύλλη Χρειάζονται να απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το περιβάλλον Οι μύκητες μπορούν να είναι ωφέλιμοι και ο άνθρωπος τους χρησιμοποιεί: στη βιομηχανία τροφίμων- ζύμωση μπύρας, φούσκωμα ψωμιού στην θεραπευτική – παρασκευή αντιβιοτικών Μπορούν ωστόσο να είναι βλαβεροί αν αφαιρούν θρεπτικά συστατικά από άλλους ζωντανούς οργανισμούς. Παραδείγματα είναι η μούχλα στο ψωμί και οι μυκητιάσεις των ποδιών, που προκαλούνται από μύκητες γνωστούς ως δερματόφυτα Μύκητες βρίσκονται στον αέρα, τα φυτά και το νερό

Δομή μυκήτων Σποράγγειο: Σώμα που παράγει σπόρια. Σποραγγειοφόρο: Ριζοειδή Σποράγγειο: Σώμα που παράγει σπόρια.  Σποραγγειοφόρο: Νηματοειδής μίσχος πάνω στον οποίο σχηματίζεται το σποράγγειο.  Ριζοειδή: Οι υποκείμενες υφές εξειδικεύονται στην απορρόφηση τροφής