ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 2ο ΕΚΦΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ Β΄ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ Eπιμέλεια Νίκος Μαρκουλάκης Χημικός
ΝΕΡΟ ΑΙΘΑΝΟΛΗ 2η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ Έλεγχος της διαλυτότητας διαφόρων υλικών στο νερό και την αιθανόλη ΝΕΡΟ ΑΙΘΑΝΟΛΗ ΝαCl Δλ Α ζάχαρη Ε στερεό ιώδιο γαλαζόπετρα (CuSO4) κιμωλία θρυμματισμένη μελάνι μαρκαδόρου μελάνι στυλού Δλ = διαλυτό, Α = αδιάλυτο, Ε = ελάχιστα διαλυτό
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ Διάλυση KMnO4 στο νερό α) Σε ένα κερί στερεώνουμε δύο κρυστάλλους KΜnO4 και στη συνέχεια το βυθίζουμε ανεστραμμένο σε ένα ποτήρι νερού. Θα σχηματισθούν δύο ιώδεις γραμμές β) Σε ένα χαρτί κολλάμε δύο κρυστάλλους KΜnO4 και στη συνέχεια το διαβρέχουμε από το πάνω μέρος με νερό 2) Διάλυση λαδιού σε οργανικό διαλύτη (π.χ ακετόνη, βενζίνη) α) Γίνεται σε δύο δοκιμαστικούς σωλήνες που περιέχουν 4 ml λαδιού. Στον ένα ρίχνουμε οργανικό διαλύτη, στον άλλο νερό και συγκρίνουμε β) Αφαίρεση λαδιού από ρούχο με βενζίνη καθαρισμού 3) Διάλυση γαλαζόπετρας (CuSO4) στο νερό Σε δύο δοκιμαστικούς σωλήνες ρίχνουμε λίγο CuSO4 στον ένα σε μικρούς κόκκους και στον άλλο σε μορφή σκόνης. Συγκρίνουμε τη ταχύτητα διάλυσης
4) Διάλυση ΝαΟΗ και ΝΗ4Cl στο νερό Σε δύο δοκιμαστικούς σωλήνες που περιέχουν μερικούς κόκκους ΝαΟΗ και λίγο στερεό NH4Cl αντίστοιχα, ρίχνουμε λίγο νερό Συγκρίνουμε τη θερμότητα διάλυσης ακουμπώντας με το χέρι μας στον πυθμένα του κάθε σωλήνα. Στο ΝαΟΗ θερμαίνεται (εξώθερμη) ενώ στο ΝΗ4Cl ψύχεται (ενδόθερμη) Διάλυση στερεού ιωδίου (I2) σε διαφορετικούς διαλύτες Σε δοκιμαστικό σωλήνα διαλύουμε λίγο στερεό ιώδιο σε CCl4 ή βενζίνη και το διάλυμα αποκτά ιώδες χρώμα ενώ αν το διαλύσουμε σε αιθέρα ή αιθανόλη το διάλυμα αποκτά χρώμα ερυθροκαστανό. Διάλυση Να ή Κ στο νερό Σε ποτήρι ζέσεως που περιέχει νερό και λίγες σταγόνες φαινολοφθαλεΐνης ρίχνουμε ένα πολύ μικρό κομμάτι Να ή Κ. Παρακολουθούμε την αντίδραση και την αλλαγή του χρώματος.
7) Διάλυση μικρής ποσότητας μελάνης ή KMnO4σε ετερογενές μίγμα λαδιού - νερού