ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Slides:



Advertisements
Παρόμοιες παρουσιάσεις
Οργανική χημεία Γ΄ Λυκείου
Advertisements

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
Οξείδωση- γενικά.
Χαρακτηριστικές ομάδες Ομόλογες σειρές
άτομα και μόρια Άτομα και μόρια
Οργανική χημεία Γ΄ Λυκείου
Οργανική χημεία Γ΄ Λυκείου
Γράψτε τους συντακτικούς τύπους των C2H4 , C3H6 C4H8
Ισομέρεια.
Αλκένια ή ολεφίνες.
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ
Εργαστήριο Φυσικής Χημείας | Τμήμα Φαρμακευτικής Δημήτριος Τσιπλακίδης
1.2. Ταξινόμηση οργανικών ενώσεων
ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Ενώσεις του άνθρακα με το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο Οργανικές ενώσεις των οργανισμών είναι: Υδατάνθρακες (Σάκχαρα) Πηγή ενέργειας.
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Είναι ο κλάδος της χημείας που μελετά τις ενώσεις του C (άνθρακας) εκτός από το CO, CO2 και τα ανθρακικά άλατα. Άθρακας: Σύμβολο C Αμέταλλο.
Ομόλογες σειρές άκυκλων υδρογονανθράκων  Οι ενώσεις του πίνακα αυτού περιέχουν μόνο C και H και μπορεί να είναι κορεσμένες ή ακόρεστες. Ομόλογη σειρά Γενικός.
Οι υδρογονάνθρακες Στην ενότητα αυτή θα ασχοληθούμε με τις ενώσεις του άνθρακα, οι οποίες είναι το αντικείμενο μελέτης ενός κλάδου της Χημείας που ονομάζεται.
Αλδεϋδες- Κετόνες.
Στόχοι μαθήματος Οι παρουσιάσεις που ακολουθούν, αποτελούν μια εισαγωγή στην Οργανική Χημεία, καθώς οι εφαρμογές που βρίσκει στην Τεχνολογία Γραφικών Τεχνών.
Ονοματολογία αλδεϋδών
Διδακτέα ύλη ( ): Κεφάλαιο 1 – Πετρέλαιο – Υδρογονάνθρακες (Η/C)
2.2 Κορεσμένες μονοσθενείς αλκοόλες – Αιθανόλη
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Χρήστος Γ. Αμοργιανιώτης ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας κ Υδάτινου Περιβάλλοντος.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Χρήστος Γ. Αμοργιανιώτης
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Χρήστος Γ. Αμοργιανιώτης
Η ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ ΟΙ ΥΔΡΟΓΟΝΑΝΘΡΑΚΕΣ.
Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Χρήστος Γ. Αμοργιανιώτης
Ισομέρεια.
Ισομέρεια (1 από 2) Ισομέρεια ονομάζεται το φαινόμενο κατά το οποίο δυο ή περισσότερες ενώσεις με τον ίδιο μοριακό τύπο έχουν διαφορετικές φυσικές και.
Αλκένια ή ολεφίνες.
Αλδεΰδες και Κετόνες Δομή και ιδιότητες.
ΑΛΚΟΟΛΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ ΑΙΘΕΡΕΣ ΘΕΙΟΛΕΣ
ΧΗΜΕΙΑ Γ’ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦ.3: ΔΟΜΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ (α) (ΘΕΩΡΙΕΣ ΔΕΣΜΩΝ) ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗΣ ΘΕΩΡΙΑ ΔΕΣΜΟΥ ΣΘΕΝΟΥΣ: 1) Ο ομοιοπολικός δεσμός σχηματίζεται.
ΧΗΜΕΙΑ Γ’ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦ.3.E: ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ (α) Επειδή στην ενότητα αυτή θα συναντήσουμε οργανικές ενώσεις με «δύσκολα» ονόματα, ας ξαναθυμηθούμε.
ΧΗΜΕΙΑ Γ’ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦ.3.Z: ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ-ΑΝΑΓΩΓΗΣ (α) ΟΞΕΙΔΩΣΗ οργανικής ένωσης έχουμε όταν: α) Αυξάνεται ο Α.Ο. του άνθρακα β) Μειώνεται η ηλεκτρονιακή.
 ΕΙΣΑΓΩΓΗ  Η οργανική Χημεία κατέχει κυρίαρχη θέση ανάμεσα στις φυσικές και βιολογικές επιστήμες. Αφενός έχει στενούς δεσμούς με τη Φυσική και τα Μαθηματικά,
 ΑΚΟΡΕΣΤΟΙ ΥΔΡΟΓΟΝΑΝΘΡΑΚΕΣ (ΟΛΕΦΙΝΕΣ)  Αλκένια –αλκίνια  Οι ακόρεστοι υδρογονάνθρακες με ένα διπλό δεσμό ονομάζονται αλκένια και έχουν γενικό μοριακό.
ΧΗΜΕΙΑ Α ’ ΛΥΚΕΙΟΥΚΕΦ.6:6.1 (α) ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ Ποιες από τις ενώσεις που ακολουθούν αποτελούν αντικείμενο της;
ΓΕΩΛΟΓΙΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΩΝ Ενότητα 4: Φυσικές και χημικές ιδιότητες του πετρελαίου Αβραάμ Ζεληλίδης, Καθηγητής Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Γεωλογίας.
ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος Περιβαλλοντική Βιολογία Βιομόρια – Λιπίδια Περιβαλλοντική Βιολογία Βιομόρια – Λιπίδια Εισηγητής: Γ. Καρρής.
Σύλβια Τσίκο Χημικός. 1 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ομόλογη σειρά: ενώσεις με τον ίδιο γενικό τύπο, και ίδια χαρακτηριστική ομάδα π.χ. ομόλογη σειρά των αλκοόλων. C v.
Οργανική Χημεία της Συντήρησης (Θ) Ενότητα 3: Κορεσμένες και ακόρεστες ενώσεις. Κανόνες ονοματολογίας Σταμάτης Μπογιατζής, Επίκουρος Καθηγητής Τμήμα Συντήρησης.
ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος Βιολογία & Βιοδιάβρωση O άνθρακας και η μοριακή ποικιλότητα της ζωής Βιολογία & Βιοδιάβρωση O άνθρακας.
Φασματοσκοπία υπερύθρου
Οργανική Χημεία Ενότητα 2: Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων
Άνθρακας Οι ζωντανοί οργανισμοί αποτελούνται κυρίως από χημικές ενώσεις του άνθρακα Εισέρχεται στη βιόσφαιρα μέσω των φυτών τα όποια με ηλιακή ενέργεια.
ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος
ΚΕΦ.3.Θ: ΑΛΟΓΟΝΟΦΟΡΜΙΚΗ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ (α)
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ.
ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Τεχνολόγων Περιβάλλοντος
Ηλεκτρονικά Φαινόμενα
Πολωσιμετρία Πολωσιμετρία
ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Ενώσεις του άνθρακα με το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο Οργανικές ενώσεις των οργανισμών είναι: Υδατάνθρακες (Σάκχαρα) Πηγή ενέργειας.
ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ Τετραεδρική δομή ατόμου άνθρακα με υβριδισμό sp3.
ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ
Δομή του άνθρακα 6C : 1s2 2s2 2px12py12pz
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων. 1 ο συνθετικό (αριθμός ατόμων C) 2 ο συνθετικό (είδος δεσμού ανάμεσα στα άτομα C) 3 ο συνθετικό (χαρακτηριστική ομάδα)
Ανόργανη και Οργανική Χημεία (Θ)
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΝΟΤΗΤΑ 3
Η ύλη και τα δομικά συστατικά της.
Αλκάνια Alkanes.
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Αλκένια ή ολεφίνες.
Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων
Αλκένια ή ολεφίνες.
Αλκάνια.
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων
Μεταγράφημα παρουσίασης:

ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Ισομέρεια Χαρακτηριστική ιδιότητα των οργανικών ενώσεων, στην οποία οφείλεται και ο μεγάλος αριθμός των οργανικών ενώσεων. Ισομέρεια είναι το φαινόμενο κατά το οποίο δύο ή περισσότερες ενώσεις με τον ίδιο Μοριακό τύπο έχουν διαφορές στις ιδιότητές τους (είτε στις φυσικές είτε στις χημικές). Η ισομέρεια οφείλεται είτε στον διαφορετικό τρόπο σύνδεσης των ατόμων (διαφορετική διάταξη στο επίπεδο- Συντακτική Ισομέρεια) είτε σε διαφορετική διάταξη στον χώρο (Στερεοϊσομέρεια).

Είδη Ισομέρειας ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΕΙΑ ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΘΕΣΗΣ ΟΜΟΛΟΓΗΣ ΣΕΙΡΑΣ

Ισομέρεια ομόλογης σειράς Οφείλεται στο γεγονός ότι τα συντακτικά ισομερή ανήκουν σε διαφορετικές ομόλογες σειρές, οι οποίες έχουν κοινό γενικό μοριακό τύπο. Στην περίπτωση αυτή διαφέρει το είδος της χαρακτηριστικής ομάδας ή του πολλαπλού δεσμού. π.χ. Αλκίνια – αλκαδιένια (CvH2v-2) Αλκοόλες-Αιθέρες (CvH2v+2O ) Αλδεύδες- κετόνες (CvH2vO ) Οξέα – εστέρες (CvH2vO2)

Ισομέρεια αλυσίδας Οφείλεται στο διαφορετικό τρόπο με τον οποίο συνδέονται τα άτομα του άνθρακα μεταξύ τους, σχηματίζουν δηλαδή διαφορετικές ανθρακικές αλυσίδες. Η ισομέρεια αλυσίδας εμφανίζεται σε όλες τις ομόλογες σειρές αρκεί το μόριο να περιέχει τουλάχιστον τέσσερα άτομα C ( ν 4). π.χ. Στον Μ.Τ. C5H12 αντιστοιχούν τρία ισομερή αλυσίδας

Ισομέρεια θέσης Διαφορετική θέση της χαρακτηριστικής ομάδας ή του πολλαπλού δεσμού στα μόρια των ισομερών ενώσεων. π.χ. CH3-CH2-CH2-CH2-OH 1-βουτανόλη   CH3-CH-CH2-CH3 2-βουτανόλη  OH

Πώς βρίσκουμε τα ισομερή Από τον Γενικό μοριακό τύπο βρίσκουμε τις ομόλογες σειρές στις οποίες ανήκει η ένωση (ισομέρεια ομόλογης σειράς). Εξετάζουμε την ισομέρεια αλυσίδας. Σε κάθε ομόλογη σειρά γράφουμε τα ισομερή αλυσίδας. Σε κάθε αλυσίδα που βρήκαμε στο στάδιο (2) τοποθετούμε σε όλες τις δυνατές θέσεις τον πολλαπλό δεσμό ή χαρακτηριστική ομάδα (ισομέρεια θέσης).

Πώς γράφουμε τα ισομερή αλυσίδας Γράφουμε όλα τα άτομα του άνθρακα σε ευθύγραμμη αλυσίδα. Γράφουμε σε ευθεία όλα τα άτομα του C πλην ενός, το οποίο τοποθετούμε σαν διακλάδωση ( - CH3) σε όλες τις δυνατές θέσεις Γράφουμε σε ευθεία όλα τα άτομα του C πλην δύο, τα οποία τοποθετούμε διακλάδωση σαν (-CH2CH3) σε όλες τις δυνατές θέσεις ή σαν δύο (-CH3) σε ίδιο ή σε δύο διαφορετικά άτομα άνθρακα. Συνεχίζουμε βγάζοντας τρία άτομα άνθρακα κλπ  

Παράδειγμα ισομέρεια αλυσίδας Κορεσμένοι Υδρογονάνθρακες π.χ. C7H16

Παράδειγμα ισομέρειας - Μ.Τ. C6H12 - αλκένια

Παράδειγμα ισομέρειας- Μ.Τ. C6H12 - κυκλοαλκάνια

Ισομερή με Μ.Τ. C4H10O - CvH2v+2 αλκοόλες - αιθέρες

Ισομερείς αλκοόλες με 5 άτομα άνθρακα C5H12O

Ισομερή με Μ.Τ. C5H10O - CvH2v Ο - κετόνες - αλδεϋδες

Ισομερείς κετόνες με 6 άτομα άνθρακα C6H12O

Ισομερή με Μ.Τ. C5H10O2 - CvH2v Ο2 - οξέα - εστέρες

Ισομερή με Μ.Τ. C4O8O2

Ισομερή με Μ.Τ. C3H9Ν - CvH2v+3 Ν- αμίνες