ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ : Ταύτισε το μέλλον σου με την μεγαλύτερη βιομηχανία της ελληνικής οικονομίας

Η Τουριστική Βιομηχανία στην Ελλάδα Η Τουριστική Βιομηχανία στην Ελλάδα Ο ξενοδοχειακός & τουριστικός τομέας στην Ελλάδα συμβάλλει κατά 16.28% ετησίως στο Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν (ΑΕΠ) Ο τομέας απασχολεί 913.000 εργαζόμενους (άμεση + έμμεση απασχόληση), το 19% από το σύνολο των εργαζομένων της χώρας Τα standards κατηγοριοποίησης των επιχειρήσεων του κλάδου είναι απόλυτα εναρμονισμένα με αυτά της ευρωπαϊκής και διεθνούς αγοράς Στην Ελλάδα έχουν μακροχρόνια παρουσία οι μεγαλύτερες ξενοδοχειακές αλυσίδες του κόσμου Ο κλάδος επεκτείνεται συνεχώς σε νέους τομείς & μορφές τουρισμού (Συνεδριακός & Εκθεσιακός Τουρισμός, Ορεινός Τουρισμός, Αγροτουρισμός, Πολιτιστικός Τουρισμός, Θεραπευτικός-Ιαματικός Τουρισμός, Αθλητικός Τουρισμός

Διάφορα είδη Ξενοδοχειακών Καταλυμάτων στην Ελλάδα

Αλυσίδες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και γνωστά ξενοδοχεία που επιχειρούν στην Ελλάδα

Σαν περιφερειακές υπηρεσίες του Υπουργείου λειτουργούν : 2 Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) 8 Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης (Ι.Ε.Κ.) Τμήματα Μετεκπαίδευσης Οι Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης είναι ο πρώτος εξειδικευμένος κρατικός φορέας τουριστικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα που παρέχει επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση υψηλού επιπέδου αποκλειστικά για τα ξενοδοχειακά, επισιτιστικά και τουριστικά επαγγέλματα Σήμερα λειτουργούν τμήματα Ξενοδοχειακής – Εστιατορικής Τεχνικής Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής Τέχνης – Αρτοποιίας Στελεχών Τουριστικών Γραφείων Στελεχών Οργάνωσης Ψυχαγωγίας (Animateurs) Τμήματα Εξειδίκευσης Μαγειρική Τέχνη – Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα Οργάνωση – Λειτουργία Υποδοχής Οργάνωση – Λειτουργία Επισιτιστικών Επιχειρήσεων Οργάνωση – Λειτουργία Ορόφων Οργάνωση – Λειτουργία Μπαρ – Οινολογία 5

ΤΡΙΤΟΒΑΘΜΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΝΩΤΕΡΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΡΟΔΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Πανελλήνιες εξετάσεις Ειδικό Μάθημα: Ξένη Γλώσσα

Ανώτερες Σχολές Το 1956 ιδρύεται η πρώτη Σχολή Ανώτερης Τουριστικής Εκπαίδευσης στη Ρόδο (ΑΣΤΕΡ) από τον Οργανισμό Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΟΤΕΚ) Το 1995 ιδρύεται η δεύτερη Σχολή Ανώτερης Τουριστικής Εκπαίδευσης στον Άγιο Νικόλαο (ΑΣΤΕΑΝ) Τον Ιούλιο του 2014 η ΑΣΤΕΑΝ μετονομάζεται σε ΑΣΤΕΚ (ΦΕΚ 155/Α/30-7-2014) Οι δυο Σχολές παρέχουν άρτια εκπαίδευση στην ειδικότητα της διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Στόχος τους είναι η προετοιμασία στελεχών για την τουριστική βιομηχανία.

Κάθε έτος περιλαμβάνει δύο κύκλους σπουδών: Το Θεωρητικό, που αρχίζει τον μήνα Οκτώβριο κάθε ακαδημαϊκού έτους και λήγει τον Ιούνιο του επομένου έτους, περιλαμβάνοντας δύο διδακτικά εξάμηνα χειμερινό και εαρινό, και τον Τον Πρακτικό, (Πρακτική Άσκηση) που αρχίζει τον Ιούλιο και λήγει στο τέλος του μηνός Σεπτεμβρίου κάθε ακαδημαϊκού έτους

ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ : Διάρκεια Σπουδών: 7 Εξάμηνα Πραγματοποιούνται συνολικά εννέα (9) μήνες αμειβόμενης πρακτικής άσκησης σε επιλεγμένες Ξενοδοχειακές και Τουριστικές Επιχειρήσεις 4 και 5 Αστέρων με τη μέριμνα και την εποπτεία της Σχολής Η παρακολούθηση των μαθημάτων είναι υποχρεωτική

Πρόγραμμα Σπουδών Α΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Εισαγωγή στον Τουρισμό ● Μαγειρική   Α΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Εισαγωγή στον Τουρισμό ● Μαγειρική ● Εστιατοριακή Τεχνική ● Υπηρεσία ορόφων ● Οικονομικά Μαθηματικά ● Αρχές Διοίκησης ● Αρχές Οικονομικής Β΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Μαζική παραγωγή φαγητών ● Μπαρ - Ποτά - Οινολογία ● Εισαγωγή στους Η/Υ ● Διαχείριση τροφίμων και Ποτών ● Στατιστική Επιχειρήσεων ● Γενικές Αρχές Λογιστικής

Γ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Οργάνωση και Λειτουργία Επισιτιστικών Μονάδων ● Υπηρεσία Υποδοχής και Κρατήσεων ● Τουριστική Οικονομία ● Αρχιτεκτονική - Εξοπλισμός Ξενοδοχείων ● Λογιστική εταιρειών ● Στοιχεία Δικαίου, επιλογή ανάμεσα σε: ● Τουριστική Κοινωνιολογία και ● Τουριστική Ψυχολογία. Δ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Τήρηση λογαριασμών πελατών ● Μηχανοργάνωση Ξενοδοχείων ● Τουριστική Γεωγραφία της Ελλάδας ● Εργασιακές Σχέσεις ● Αγγλική Τουριστική Ορολογία ● Δεύτερη ξένη γλώσσα (Τουριστική Ορολογία)

Ε΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Τουριστικό Μάρκετινγκ ● Χρηματοοικονομική Διοίκηση ● Ξενοδοχειακή Νομοθεσία ● Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων ● Συντήρηση Εγκαταστάσεων και Εξοπλισμών Ξενοδοχείων ● Διαπολιτισμική Εκπαίδευση και Επικοινωνία στον Τουρισμό. Επιλογή ανάμεσα σε: ● Έρευνα Τουριστικής Αγοράς και ● Καταναλωτική Συμπεριφορά Τουρίστα

ΣΤ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Επαγγελματικός Τουρισμός ● Προώθηση ξενοδοχειακού Προϊόντος ● Ξενοδοχειακό Λογισμικό, ● Επιχειρηματικότητα στον Τουρισμό, ● Σεμινάριο Τελειοφοίτων ● Ψυχαγωγία Ξενοδοχείων, επιλογή ανάμεσα σε: ● Τουριστική Ανάπτυξη και ● Τουριστική Πολιτική Ζ΄ ΕΞΑΜΗΝΟ ● Πτυχιακή Εργασία ● Αμειβόμενη Πρακτική Άσκηση

Γιατί να σπουδάσω στην ΑΣΤΕΚ; Θα λάβω τριετή άρτια τεχνική, επαγγελματική και θεωρητική εκπαίδευση στο νευραλγικό τομέα του τουρισμού. Θα πραγματοποιήσω εννέα μήνες εποπτευόμενης και αμειβόμενης πρακτικής άσκησης σε υψηλού επιπέδου ξενοδοχειακές επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα

Γιατί να σπουδάσω στην ΑΣΤΕΚ; Θα έχω σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση και γρήγορη επαγγελματική ανέλιξη Θα συμμετάσχω στο πρόγραμμα ERASMUS+, μετά το πέρας των τριών πρακτικών ασκήσεων Θα παρακολουθήσω διαλέξεις και σεμινάρια στο πλαίσιο συναφών μαθημάτων Θα έχω πρόσβαση στην τράπεζα Αίματος της ΑΣΤΕΚ

Γιατί να σπουδάσω στην ΑΣΤΕΚ; Θα συμμετέχω σε επισκέψεις και ενημερωτικές ξεναγήσεις σε Οινοποιία, Ξενοδοχεία, Κρουαζιερόπλοια και άλλες τουριστικές επιχειρήσεις Θα έχω δυνατότητα ενεργής συμμετοχής σε σύγχρονα τουριστικά δρώμενα και ανάλογες δραστηριότητες στην ευρύτερη περιοχή του Αγίου Νικολάου

Γιατί να σπουδάσω στην ΑΣΤΕΚ; Θα φιλοξενηθώ στην όμορφη και γραφική πόλη του Αγίου Νικολάου που έχει εμπειρία σαράντα και πλέον χρόνων στον τουρισμό. Η ευρύτερη περιοχή είναι διεθνές κοσμοπολίτικο θέρετρο και φιλοξενεί τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία της Ελλάδας

E-mail: astek@mintour.gr, asteangr@otenet.gr Α.Σ.Τ.Ε.Κ. Λατούς 25,72100 Άγιος Νικόλαος E-mail: astek@mintour.gr, asteangr@otenet.gr Website: www.astean.edu.gr